| 書名: | 香草生活.戀上有香氣的日常 | ||
| 作者: | (日)鬆井孝 | 開本: | |
| YJ: | 29.8 | 頁數: | |
| 現價: | 見1;CY =CY部 | 齣版時間 | 2016-11 |
| 書號: | 9787111548676 | 印刷時間: | |
| 齣版社: | 機械工業齣版社 | 版次: | |
| 商品類型: | 正版圖書 | 印次: | |
Part1 欣賞、利用香草
享用香草茶
● 新鮮香草泡齣的香草茶
● 乾香草泡齣的香草茶
● 激情一夏!香草茶碰碰涼
● 按功效分類 香草推薦
香草醋與香草油
● 用於製作香草醋和香草油的香草
● 香草醋製成的西式泡菜
● 利用香草油增添風味
● 豐富多樣的香草油
● 香草油沙拉調料
新鮮香草製成的香草黃油
香草葡萄酒、香草啤酒、
利口酒
● 品味香草葡萄酒
● 透心涼的香草啤酒
● 香草利口酒
香草浴
● 暖身浴鹽
● 清香四溢的手工香皂
香草香囊(香袋)
香草手工藝品
● 迷迭香花環
時尚香草蠟燭
香草料理、香草甜點
● 用於燉菜的香料束
● 新鮮羅勒熱那亞風味調味醬
● 芝麻菜沙拉
● 香草嫩葉
● 民族風味菜肴必不可少的香草、芫荽
● 薄荷冰淇淋和薄荷冰沙
盆栽、花圃、花壇
Part2 培育香草的好方法
容易培育的香草
● 在小花盆裏也能茁壯生長的香草
● 香草混栽
● 種植在庭院裏,不需耗費精力管理的香草
準備物品
● 花盆或花木箱
● 香草花土
● 鐵鍬、剪刀、噴壺等
● 肥料
從秧苗開始培育
● 購買秧苗
● 秧苗的移植
從種子開始培育
● 購買種子和播種時期
● 播種方法
● 定植
香草的管理要點
● 花盆、花木箱的放置地方
● 澆水
● 肥料
● 夏季管理
● 鼕季管理
● 移栽、芽插、實生苗等
收獲和保存
● 在需要時收獲
● 一次性收獲保存
● 乾燥保存
● 其他保存方法
● 種子的收獲和保存
Part3 55 種人氣香草
適閤傢庭培育的41 種香草
● 意大利香芹
● 橄欖
● 牛至
● 洋甘菊
● 貓薄荷
● 葛縷子
● 香石竹
● 矢車菊
● 芫荽
● 番紅花
● 香蒲
● 甜菊
● 鼠尾草(普通鼠尾草)
● 天竺葵
● 酸模
● 百裏香
● 龍蒿
● 雪維菜
● 蝦夷蔥
● 蒔蘿
● 旱金蓮
14 種其他香草
● 蕃拉蘆薈
● 大蒜
● 公丁香
● 刺山柑
● 艷山薑
● 薑
● 魚腥草
● 羅勒
● 薔薇
● 海索草
● 小白菊
● 茴香
● 月桂
● 南美天芥菜
● 金盞花
● 琉璃苣
● 墨角蘭
● 歐錦葵
● 美國薄荷
● 薄荷
● 薰衣草
● 芝麻菜
● 檸檬草
● 檸檬馬鞭草
● 香蜂花
● 迷迭香
● 野草莓
● 西洋蒲公英
● 肉豆蔻
● 啤酒花
● 蘘荷
● 蕓香
● 波葉大黃
● 洛神葵
這本書的封麵設計真的很有心思,那種淡淡的米黃色調和手繪的植物插圖,一下子就把人拉進瞭一個寜靜、溫暖的午後時光。我是在咖啡館翻到它的,立刻就被那種“慢下來”的氛圍吸引住瞭。讀起來的感受就像是品味一杯精心衝泡的伯爵茶,初聞是清新的柑橘香,迴味卻是悠長的木質調。作者的文字非常細膩,她不是在描述生活,而是在“雕刻”生活中的微小瞬間。比如描述清晨廚房裏陽光灑在木質砧闆上的光影,或是整理舊書時指尖觸碰到紙張的乾燥感,這些細節都處理得極其到位。這本書的結構也很有趣,它似乎沒有一個嚴格的主綫,更像是一係列生活中的“片段拼貼”,每一個片段都像一首小詩,獨立存在卻又彼此呼應,共同構建齣一個完整的、充滿香氣的世界觀。我特彆喜歡其中關於“氣味記憶”的那一章節,作者對於不同氣味如何觸發深層情感的描繪,簡直是神來之筆,讓我不由自主地迴想起自己童年記憶中那些被遺忘的角落,那種喚醒感是如此真實而動人。這本書的排版也十分舒服,留白恰到好處,讓人在閱讀時不會感到擁擠和壓迫,非常適閤在周末的早晨,泡上一壺熱茶,靜靜地享受。它不像一本攻略書,而更像是一位溫柔的朋友,在你耳邊低語著如何去發現日常中的美好,提醒你停下來,聞一聞窗外新開的花香。
評分這本書的整體基調是寜靜的、帶有哲思的,但它絕非沉悶的。作者的文筆中蘊含著一種內在的活力,這種活力來自於她對生活最本質的熱愛和好奇心。她總能從最細微的事物中發現不朽的價值。比如,她對陽光角度變化的捕捉,對雨後泥土氣息的迷戀,這些看似微不足道,卻構成瞭我們生命經驗的基石。這本書讀完之後,給我帶來的影響是持久而深刻的,它像一劑緩慢釋放的香氛,在你不知不覺中改變著你的日常習慣和觀察世界的角度。我開始更加留意清晨露水在葉片上的形狀,開始學著放慢清洗水果的動作,去感受它們錶皮的紋理和帶來的清甜。作者成功地將“嗅覺”這一最容易被忽略的感官提升到瞭美學的高度,引導我們重新認識身體與環境之間的親密連接。這不僅僅是一本關於“香氣”的書,更是一部關於如何“活在當下”的深度哲學文本,它用最溫柔的方式,教會我如何成為自己生活空間的主人,而非匆匆的過客。
評分說實話,我一開始對這類主題的書是抱持著一絲懷疑態度的,總覺得可能又是一些矯揉造作的“精緻生活”展示。但《香草生活》徹底顛覆瞭我的印象。它的筆觸是剋製而內斂的,沒有那種刻意的煽情或浮誇的炫耀。更多的是一種“知足者常樂”的智慧。作者似乎有著一套與世界相處的獨特頻率,她懂得如何從最平凡的物件中提取齣美感。比如,她對“打掃”這件事的描寫,就完全不同於我印象中的傢務勞作,在她筆下,擦拭舊傢具變成瞭一種與物件對話、清潔能量的過程。那種將日常瑣事提升到精神層麵的手法,非常高明。這本書的語言風格偏嚮於散文詩,句式長短錯落有緻,讀起來有一種自然的韻律感,像溪水潺潺。我嘗試跟著書裏的一些小建議去實踐,比如用迷迭香泡澡,或者在書桌角落放一小枝薰衣草。說真的,效果立竿見影,那種滲透到毛孔裏的放鬆感,是任何昂貴SPA都無法替代的。它讓我意識到,所謂的“香氣生活”,重點不在於香水的品牌或價格,而在於你對周遭環境的敏感度和用心程度。這是一本需要反復品讀的書,每次重讀都會有新的感悟,仿佛每一次打開,它都會散發齣不同的氣息來迎接你。
評分我必須承認,這本書的裝幀設計確實是它引人注目的一個重要因素,那種略帶粗糲感的紙張觸感,配閤著清晰易讀的字體,本身就是一種感官的享受。更重要的是,它成功地建立瞭一種強烈的代入感。作者的視角是內嚮而審慎的,她似乎從不急於嚮外界證明什麼,所有的美好都隻為瞭自我的滋養和滿足。這種不求人知的“小確幸”,反而更能引起追求精神富足的讀者的共鳴。我尤其喜歡其中關於“廚房的儀式感”那一章,作者將製作酵母麵包的過程描述得如同煉金術一般神秘而充滿期待。從揉麵時的力量平衡,到觀察麵團在溫暖角落緩慢膨脹的奇跡,每一步都充滿瞭對生命力的敬畏。這種對過程的專注,極大地緩解瞭現代人普遍存在的焦慮感。這本書提供瞭一個精神上的“避難所”,讓那些在都市叢林中感到疲憊的心靈,可以找到一處可以卸下防備、重新汲取能量的地方。它不是空洞的口號,而是實實在在的、可操作的“美學實踐指南”。
評分這本書的敘事節奏掌控得極妙,它有著一種近乎催眠的鬆弛感,但又絕不拖遝。讀它的時候,我常常會忘記時間,仿佛自己也一同進入瞭作者描繪的那個充滿植物芬芳和溫暖光綫的空間。作者對於“器物”的理解非常深刻,她談論的不是物品的使用價值,而是它們所承載的時間和故事。比如她對一個老舊的陶瓷杯子的描寫,從釉色的細微變化,到握持時掌心的溫度,再到杯沿被歲月磨齣的微小缺口,都寫得栩栩如生。這讓我開始重新審視我傢中那些被我忽視的舊物,它們不再是簡單的工具,而是有生命、有曆史的見證者。這本書的魅力在於它的“非主流性”,它拒絕迎閤當下的快節奏消費主義,反而倡導一種緩慢、紮根於當下的生活哲學。它不是教你如何“買”到美好的生活,而是教你如何“感知”到美好的存在。我特彆欣賞作者對自然元素的運用,她總能將季節的變化與室內陳設巧妙地結閤起來,比如鞦日裏烘烤南瓜籽的焦糖香氣與壁爐的火光,那種氛圍的營造,真實到讓人忍不住深呼吸。
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