包郵 養生果蔬汁製作大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李曉薇，硃建萍 編

圖書標籤:

• 果蔬汁
• 養生
• 健康
• 食譜
• DIY
• 包郵
• 美食
• 飲品
• 營養
• 傢庭廚房

店鋪： 讀品匯圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550216761

商品編碼：25990830738

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2015-01-01

用紙：膠版紙

頁數：419

基本信息

書名：養生果蔬汁製作大全

定價：75.00元

作者：陳禹著

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2015-01-01

ISBN：9787550216761

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

內容提要  

       《養生果蔬汁製作大全》為普通讀者自製蔬果汁和科學飲用蔬果汁養生提供瞭詳盡指導。不僅介紹瞭蔬果汁的養生功效、科學配搭、閤理飲用的保健知識，教會讀者一次喝多少蔬果汁，什麼時間喝有益健康，什麼季節、什麼人群、什麼體質喝什麼蔬果汁適宜……還詳解瞭600餘款對癥養生蔬果汁。涵蓋適閤經常熬夜、工作壓力大、飲食不規律等亞健康人群的蔬果汁；輔助治療失眠、便秘、貧血、高血壓、骨質疏鬆、消化不良等常見疾病的蔬果汁；清除體內垃圾，有助排毒養顔的蔬果汁；滿足兒童、學生、老人、孕婦等不同人群需要的蔬果汁；以及適閤四季調養的蔬果汁等。

目錄

章　常見蔬果的保健功效

第二章　自製蔬果法，喝得更健康

第三章　一杯蔬果法，增強體質

第四章　一杯蔬果法，美容養顔

第五章　一杯蔬果法，減肥塑身

第六章　一杯蔬果法，對癥治百病

第七章　不同人群，不同的蔬果法

第八章　四季美味蔬果法

第九章　特色蔬果法，特效養生法

附錄　蔬果養五髒

前言/序言
　　蔬果中富含植物蛋白質、碳水化閤物、維生素、膳食縴維、礦物質等營養成份，閤理均衡地食用不僅可以維持身體機能的正常，促進營養素的吸收，而且蔬果中某些特殊的營養成分還會提高人體對疾病的抵抗力及免疫力，減少疾病對我們的侵害。看來，每天攝取蔬菜和水果的確非常重要，但要保持營養平衡並非易事。每日食用300～500剋蔬菜、200～400剋水果，是中國營養學會推薦的標準攝入量。
　　每天要吃下這麼多的水果和蔬菜，對於多數人來說不太容易實現，而將這些蔬菜和水果榨成汁，當作飲料，就容易多瞭。因此，越來越多的人開始愛上喝這些補充營養、調理體質、養生保健的新飲品瞭。水果榨汁，蔬菜榨汁，蔬菜和水果搭配榨汁，花樣繁多，口感、健康功效各有韆鞦。人們可根據自身體質、養生保健需求、口味偏好來選擇。果汁是以水果為原料，經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液。果汁中保留瞭水果中大部分營養成分，如維生素、礦物質、糖分和膳食縴維等，口感也優於普通的白開水。常喝果汁可以助消化、潤腸道，養容顔。蔬菜汁是由蔬菜加工而成，蔬菜含有多種營養元素，在膳食結構當中有著不可替代的地位。將蔬菜榨成汁飲用，更易被人體消化和吸收，尤其適閤於咀嚼能力受限的老人、兒童，收獲養生與排毒的雙重功效。蔬果汁是將蔬菜和水果搭配組閤，打製而成。相比純粹的果汁或蔬菜汁而言，蔬果汁則巧妙地獲取瞭蔬菜和水果雙重的營養功效，口味上也獨具特色。尤其是對於一些味道苦澀的蔬菜，如苦瓜、生薑、西芹等，通過與香甜的水果搭配，口感上更易接受，營養也更加全麵。經常飲用蔬果汁，還可以防止維生素和礦物質缺乏，改善體質，提高免疫力。此外，蔬果汁中的膳食縴維也能幫助消化、吸收，促進新陳代謝，達到健身減肥、美容養顔的效果。
　　哪些蔬菜和水果可以用來做蔬果汁？各式各樣的蔬果汁具體怎麼做？不同品種怎麼搭配纔能更有營養？本書為普通讀者自製蔬果汁和科學飲用蔬果汁養生提供瞭詳盡指導。不僅介紹瞭蔬果汁的養生功效、科學配搭、閤理飲用的保健知識，教會讀者一次喝多少蔬果汁，什麼時間喝最有益健康，什麼季節、什麼人群、什麼體質喝什麼蔬果汁最適宜……還詳解瞭600餘款對癥養生蔬果汁。涵蓋適閤經常熬夜、工作壓力大、飲食不規律等亞健康人群的蔬果汁；輔助治療失眠、便秘、貧血、高血壓、骨質疏鬆、消化不良等常見疾病的蔬果汁；清除體內垃圾，有助排毒養顔的蔬果汁；滿足兒童、學生、老人、孕婦等不同人群需要的蔬果汁；以及適閤四季調養的蔬果汁等。選材方便，製作簡單，隻要準備一些蔬菜和水果，就可以輕輕鬆鬆在傢調齣一杯彆具特色的健康飲品，給你的每一天增添些許新鮮的自然元素，時刻保持充沛的精力，也給你的全傢送去健康關懷，為傢人的健康保駕護航。

活力鮮飲：開啓你的健康生活新篇章 你是否曾為每日的餐桌上，總少瞭一抹亮麗的色彩而感到一絲遺憾？是否在忙碌的生活節奏中，渴望一份簡單易得的能量補充，同時又能滋養身心？現在，就讓這份《活力鮮飲》帶你一同探索蔬果汁的奇妙世界，為你開啓健康生活的新篇章。 在這本精心編撰的指南中，我們不僅僅是羅列冰冷的配方，更是為你呈現一種全新的生活方式——一種以大自然饋贈的天然美味，滋養身體，煥發活力的生活方式。我們深知，健康不是一句空洞的口號，而是滲透在日常的點滴之中。而一杯鮮榨的果蔬汁，正是這其中的絕佳載體，它承載著陽光雨露的精華，匯聚瞭土地最純粹的能量，能夠以最直接、最溫和的方式，為你的身體注入源源不斷的生機。 《活力鮮飲》將帶你深入瞭解蔬果汁的神奇力量。書中，你將發現，不同的蔬果組閤，蘊含著截然不同的營養價值和功效。我們並非籠統地將它們歸類，而是細緻地為你解析，例如，那些富含維生素C的柑橘類水果，如何成為你抵禦季節變化的天然屏障；而那些深綠色的葉類蔬菜，又如何是身體排毒、清理負擔的得力助手。 本書的編撰，源於我們對健康飲品的執著追求，以及對現代人健康需求的深入洞察。我們采訪瞭多位營養學專傢、資深廚師以及熱愛蔬果汁的日常實踐者，收集瞭他們寶貴的經驗和獨到的見解。每一份配方都經過反復試驗和優化，力求在口感、營養和易操作性之間達到完美的平衡。 精選搭配，解鎖蔬果能量的無限可能 在《活力鮮飲》的首頁，你首先會遇到的是一係列經過精心設計的“明星組閤”。這些組閤不僅僅是口味上的碰撞，更是營養上的協同增效。例如，當我們把清爽的黃瓜與甜美的蘋果結閤，再加入幾片生薑，不僅能帶來令人愉悅的清新口感，更能有效地為身體補充水分，同時具有一定的消炎作用。又比如，當你將菠菜的濃鬱與香蕉的軟糯相融閤，再點綴上幾顆藍莓，一杯富含鐵、鉀和多種抗氧化劑的能量飲品便誕生瞭，它能為你提供持久的能量，同時幫助緩解疲勞。 我們不隻停留在簡單的“水果+水果”或“蔬菜+蔬菜”的搭配，更會引導你探索水果與蔬菜的奇妙聯姻，以及如何通過巧妙地添加一些“秘密武器”來提升飲品的整體風味和營養價值。你會在書中發現，一些看似不相關的食材，組閤在一起卻能産生意想不到的驚喜。例如，將牛油果的綿密與菠蘿的酸甜相結閤，再加入少許薄荷葉，不僅能創造齣順滑的口感，更能帶來熱帶風情的獨特魅力。 科學解讀，知其然更知其所以然 “為什麼這個組閤如此有效？”“它到底能為我帶來什麼好處？”這些疑問，你都將在《活力鮮飲》中找到答案。我們團隊傾力打造瞭“蔬果營養地圖”，以清晰易懂的圖文形式，為你解析每一種常見蔬果的核心營養成分，如維生素、礦物質、膳食縴維、抗氧化物等。更重要的是，我們還會解讀這些營養素在人體內的具體作用，讓你明白，每一口鮮飲，是如何在默默地支持你的各項生理功能。 此外，本書還設有專門的“健康需求篇”，針對不同的健康目標，為你量身定製飲品方案。如果你正在為提高免疫力而煩惱，我們將為你推薦富含維生素C和多種抗氧化劑的組閤；如果你希望改善睡眠質量，那麼那些具有舒緩作用的食材，如洋甘菊、香蕉等，將成為你的首選。如果你是健身愛好者，我們將為你提供能夠補充能量、修復肌肉的理想飲品；而對於渴望年輕態的你，抗衰老、提亮膚色的配方也將在書中詳細呈現。 從入門到進階，循序漸進的實用指南 無論你是蔬果汁製作的新手，還是已經有所嘗試的愛好者，《活力鮮飲》都能滿足你的需求。我們從最基礎的“小白入門”開始，為你詳細介紹製作蔬果汁所需的工具，如何清洗和處理食材，以及一些基本的操作技巧。我們將耐心指導你如何選擇成熟度適宜的水果，如何處理不同種類的蔬菜，以及如何掌握水量和冰塊的比例，以獲得最佳的口感。 隨著你對蔬果汁製作的熟悉，本書將逐步引導你走嚮“進階挑戰”。你將學會如何利用各種香料、草本植物來豐富飲品的風味層次，例如，加入少許肉桂粉，能為蘋果汁帶來溫暖的香甜；而一小枝迷迭香，則能為鬍蘿蔔汁注入獨特的芳香。你還將瞭解到一些特殊的製作技巧，如如何最大程度地保留蔬果中的營養成分，以及如何根據個人口味偏好進行微調。 特彆篇章：生活方式的延伸 《活力鮮飲》的價值，遠不止於一份份食譜。我們相信，健康的生活方式是一個整體。因此，本書還特彆闢齣章節，探討如何將蔬果汁融入你繁忙的日常生活。我們將分享如何在清晨開啓活力的一天，如何在午後為身體注入能量，以及如何在夜晚為身體提供溫和的滋養。 我們還會提供關於“一日蔬果汁挑戰”的建議，幫助你體驗短期的身體調理，感受蔬果汁帶來的積極變化。同時，我們也會探討一些關於“果蔬汁排毒”的科學誤區，並提供基於科學原理的溫和身體清理方案。 不僅僅是飲品，更是生活藝術的體現 在《活力鮮飲》的每一頁，你都能感受到我們對於“美”的追求。我們相信，健康的飲品，同樣可以賞心悅目。書中精美的攝影作品，將蔬果汁的色彩、質感展現得淋灕盡緻，激發你動手製作的欲望。我們也會分享一些關於“器皿選擇”、“擺盤技巧”的小貼士，讓你在享受美味的同時，也能感受到生活的情趣。 結語 《活力鮮飲》是一本為你量身打造的健康指南，它將帶你走進一個充滿色彩、活力與無限可能的蔬果汁世界。在這裏，你將學會如何用大自然的饋贈，滋養你的身體，提升你的生活品質。讓我們一同拿起手中的蔬果，開啓這場關於健康與活力的美妙旅程吧！這份指南，是你邁嚮更健康、更精彩人生的忠實夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這次買《包郵 養生果蔬汁製作大全》這本書，主要是被它“製作大全”這個詞吸引瞭。我平時喜歡研究各種美食，也包括健康的飲品。我之前看過一些零散的果蔬汁配方，但總覺得不夠係統，而且很多配方都比較單一。我希望這本書能夠提供一個非常全麵的果蔬汁製作框架，從基礎知識到進階技巧，甚至包括一些自製果醬、冰沙之類的衍生飲品。我比較好奇的是，書中會不會講解一些不同榨汁工具的使用技巧，比如慢速榨汁機和高速榨汁機的區彆，以及如何選擇適閤自己的工具。另外，對於一些比較“奇特”的食材搭配，比如我之前沒想過會搭配在一起的蔬菜和水果，書中會不會給齣一些創意性的組閤，並且解釋為什麼這樣搭配會産生奇妙的口感和養生效果。我期待這本書能給我帶來更多的靈感，讓我的果蔬汁製作生涯更上一層樓。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書的時候，包裝很仔細，拆開來翻瞭翻，書的整體設計挺吸引人的，色彩搭配很清新，圖片也很誘人，光是看著就覺得很想嘗試。我之前也嘗試過自己榨汁，但總是覺得味道不太穩定，有時候會覺得苦澀，有時候又太甜膩，所以這次買這本書，主要是想學習一下如何更好地搭配果蔬，讓味道達到一個平衡點。我特彆期待書中能有關於不同果蔬特性和功效的介紹，比如哪些搭配可以幫助消化，哪些可以改善睡眠，哪些能補充維生素。如果還能有一些關於如何根據季節選擇當季果蔬的建議，那就更完美瞭。我希望這本書的食譜不會太復雜，步驟清晰明瞭，這樣即使是廚房新手也能輕鬆上手。我比較看重的是實踐性，希望書中的食譜都是經過驗證的，能夠真正做齣美味又健康的果蔬汁，而不是紙上談兵。

評分☆☆☆☆☆

我最近開始注重養生，對各種健康飲品都充滿瞭好奇。這本書的名字《包郵 養生果蔬汁製作大全》聽起來就非常全麵，所以我毫不猶豫地入手瞭。我比較喜歡自己動手製作一些有營養的食物，所以對於果蔬汁的製作過程很感興趣。我希望這本書能夠提供非常具體的操作步驟，從清洗、切配到榨汁，每一個環節都解釋得清清楚楚，這樣我纔能保證製作齣來的果蔬汁既美味又安全。我個人比較擔心的是，有些果蔬汁製作起來可能會比較麻煩，或者需要很多特殊的設備，所以希望這本書裏的配方能夠盡量簡單易行，並且使用常見的工具。另外，如果書中能包含一些關於如何存儲果蔬汁，以及如何讓果蔬汁保持新鮮和營養的技巧，那就更好瞭。我希望能通過這本書，掌握一套在傢製作健康美味果蔬汁的實用技能。

評分☆☆☆☆☆

我對健康的飲食一直很感興趣，尤其是那些能夠通過日常飲食來調理身體的方法。當我看到《包郵 養生果蔬汁製作大全》這本書的書名時，就覺得它可能是我一直在尋找的。我特彆希望這本書能夠深入地講解各種果蔬的營養成分和對身體的具體益處。例如，針對不同的健康問題，比如便秘、失眠、或者說是身體排毒，書中是否有專門的果蔬汁配方，並且解釋清楚為什麼這樣的搭配會有這樣的效果。我是一個喜歡刨根問底的人，所以如果書裏能有一些關於蔬果搭配的科學原理，或者是一些關於長期飲用某類果蔬汁對身體有什麼積極或潛在影響的說明，那就再好不過瞭。我希望這本書不僅能教我如何製作美味的果蔬汁，更能讓我理解果蔬汁背後的養生之道，從而更加科學地安排自己的飲食。

評分☆☆☆☆☆

這次買這本書，純粹是衝著“養生”兩個字來的。我最近身體感覺有點虛，老媽也總念叨要多吃點蔬菜水果，所以就想著自己在傢榨點汁，方便又健康。看到這本書的書名，感覺挺符閤我的需求，“養生果蔬汁製作大全”聽起來就內容豐富，應該能學到不少東西。我比較關心的是，書中會不會介紹一些針對特定養生問題的配方，比如緩解疲勞的、提高免疫力的、或者對皮膚好的。還有就是，裏麵的食材會不會比較常見，容易購買，畢竟我不太可能為瞭榨汁去專門跑很遠的地方買稀有的東西。我希望這本書的配方不僅健康，還要好喝，畢竟喝不下去的東西再養生也白搭。而且，如果能有一些關於如何選擇新鮮果蔬的技巧，或者如何最大程度保留營養的小貼士，那就更好瞭。總而言之，我希望這本書能成為我在傢製作健康果蔬汁的得力助手，讓我輕鬆開啓養生生活。