现货正版 年糕妈妈辅食日志 李丹阳/主编 每天一道宝宝餐 营养美味又简单 生活育儿书籍 紫 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 钰博（北京）图书专营店

出版社： 1

ISBN：3820127163657

商品编码：26243907315

基本信息

 

作者    李丹阳/主编

出版社    北京联合出版公司

出版品牌    北京紫图图书有限公司

出版日期    2017年12月

书号     9787559612830

CIP分类    TS972.162

定 价    69.90元

开本/尺寸    16开，165*235mm

印张/页数    19.5印张，312页

建议上架    育儿·生活

同类参考    《年糕妈妈轻松育儿百科》

《宝宝辅食王中王》

 

内容介绍

 

《年糕妈妈辅食日志：每天一道宝宝餐，营养美味又简单》是一本新手爸妈的辅食添加指南，由浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科副主任马鸣自审定。本书主要包括辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、辅食的常见误区、帮助宝宝养成良好的饮食习惯、让宝宝正确喝奶喝水、常见的辅食困惑以及分月龄辅食食谱、应对宝宝小烦恼的功能食谱等八大部分。本书具有系统性、科学性、实用性，让每个妈妈都能轻松掌握添加辅食的方法，喂出健康、聪明的宝宝。

愿这本辅食新作能助您一臂之力，为宝宝一生的健康、营养打下良好的基础！

 

目录

 

PART1  辅食的基本知识，90% 的父母都不知道

6个月是添加辅食的好时机/ 2

宝宝想要添加辅食，会给妈妈发出哪些信号/ 3

添加辅食，妈妈要掌握的6 项基本原则/ 6

根据宝宝的成长，选对适合的食物/ 7

每天喂多少辅食，才能满足宝宝的需求？/ 8

如何判断宝宝吃得好不好？/ 12

PART02  准备做辅食工具、食材和方法都要收入囊中

选择好工具，妈妈做得棒，宝宝吃得香 / 14

给宝宝准备实用又安全的餐具 / 16

1分钟读懂营养标签，给宝宝选对食物 / 19

辅食的基本制作技巧 / 23

辅食保存及加热的方法 / 29

PART03  辅食常见误区你中招了吗？

宝宝到底吃了多少盐，99%的妈妈都不清楚！ / 32

怎样添加辅食不易过敏？宝宝湿疹需要忌口吗？ / 37

不知道这个，给宝宝吃得再饱也没用 / 41

这些“坑娃”辅食，你还在喂给宝宝吃吗？ / 43

超市里买的“儿童食品”，真的适合儿童吗？ / 46

要想宝宝吃得好，这些零食不可少！ / 49

宝宝没有牙齿，不能咀嚼硬食吗？ / 52

PART04  每个孩子都能好好吃饭

培养合格的小吃货，从养成好习惯开始/ 54

想要宝宝爱上吃饭，妈妈需要怎么做/ 57

做好这几步，你家宝宝也能爱上自己吃饭/ 59

为了让孩子多吃点，你的这些做法都是错的！/ 62

宝宝吃得少，妈妈需正确对待/ 65

宝宝不愿意尝试新食物，妈妈怎么办？/ 68

宝宝挑食怎么治？教你4 招搞定挑食宝宝/ 70

PART05  让宝宝正确喝奶、喝水你都做对了吗？

母乳喂养，怎样判断宝宝吃得够不够？/ 74

添加辅食后，宝宝该喝多少奶？/ 77

宝宝不爱喝奶，妈妈怎么办？/ 79

补奶好帮手——酸奶和奶酪/ 81

宝宝吃辅食后，水要喝多少？怎么补充？/ 84

想让孩子多喝水，简单几招就能搞定/ 86

半岁用杯子，1 岁戒奶瓶，让奶瓶优雅退场/ 88

PART06  常见辅食困惑我要问糕妈

辅食困惑基础问答/ 92

如何知道宝宝吃饱了/ 96

怎样让宝宝多吃一点？/ 97

为什么要让宝宝自己吃饭？/ 98

早产儿如何添加辅食？/ 99

添加辅食后，宝宝的口腔如何清洁、护理？/ 100

PART07  宝宝每个月辅食吃什么，怎么吃？

6 月+  为宝宝添加顿辅食

土豆菠菜泥/ 106

三色酱豆腐羹/ 107

奶香南瓜糊/ 108

快速肉松/ 109

时蔬肉末糊/ 111

豌豆薯蓉糊/ 112

青菜银鱼山药羹/ 113

鸡肉蔬菜汤米糊/ 115

7 月+  为练习自主进食做准备

胡萝卜豆腐鳕鱼乌冬面/ 118

苹果土豆酸奶沙拉/ 119

水果酸奶意大利面/ 120

牛油果酱/ 121

番茄肉末酱/ 122

南瓜凤梨米糊/ 123

番茄土豆牛肉泥/ 125

蛋黄山药豆腐羹/ 127

8 月+  提升食物的粗糙程度

西蓝花泥/ 130

蛋黄山药紫薯泥/ 131

红薯奶酪芝麻丸/ 132

五彩豆奶粥/ 133

胡萝卜椰汁布丁饭/ 135

燕麦紫薯磨牙棒/ 136

口蘑奶酪小米粥/ 137

荠菜豆腐羹/ 138

南瓜山药三文鱼粥/ 139

电饭锅蛋糕/ 141

9月+  让宝宝练习自己抓东西吃

酸奶牛油果蛋黄酱/ 144

西葫芦玉米通心粉/ 145

豆腐时蔬蒸鸡蛋/ 146

胡萝卜鲜虾鱼丸汤/ 147

香软牛肉蛋炒饭/ 149

龙利鱼山药羹/ 150

青菜鱼肉鸡蛋羹/ 151

烤馒头+牛奶燕麦/ 153

西蓝花土豆饼/ 155

宝宝清新面/ 157

10月+  宝宝的饭量增大了

白玉肉丸青菜面疙瘩/ 161

芝士蔬菜鸡蛋饼/ 162

红枣红薯米糕/ 163

双色馒头/ 165

鲜虾菌菇豆腐羹/ 166

蘑菇汤配吐司条/ 167

紫甘蓝奶酪蛋黄卷/ 168

荸荠鳕鱼糕/ 169

果蔬鸡蛋卷/ 171

11月+  逐步向饮食过渡

老豆腐炒时蔬/ 174

三色鳕鱼面/ 175

西葫芦鸡蛋饼+ 小米粥/ 177

西班牙土豆饼/ 179

卡通核桃黄油饼干/ 181

12月+  给宝宝加点零食或点心

番茄牛肉什锦意面/ 184

南瓜坚果饼/ 185

五彩美丽卡通饭/ 187

三文鱼莴苣小煎饼/ 188

香菇红枣栗子炖饭/ 189

缤纷多彩蔬菜饺/ 191

鲜虾小番茄芝士意面/ 192

香甜牛奶黄瓜玉米粥/ 193

18月+  保证宝宝大脑发育的营养

杏仁蜂蜜脆饼/ 197

枣馅芝麻紫薯饼/ 199

番茄茄子肉末拌面/ 201

葡萄干小米糕/ 203

核桃虾皮饭团/ 205

香菇干贝胡萝卜干拌面/ 206

自制寿司/ 207

24 月+  均衡营养让宝宝更强壮

奶味蔬菜焖虾意面/ 210

杧果西米露/ 211

宝宝特制青团/ 213

彩蔬番茄挤挤面/ 215

香蕉玉米奶酪小饼/ 216

PART08  宝宝常见小烦恼,吃对辅食就能搞定

补钙：补钙餐吃得好，宝宝才能长高高

肉末芝士焗蛋/ 220

自制芝麻酱/ 221

胡萝卜鲜虾香菇粥/ 222

葱香奶酪虾滑/ 223

补铁：缺铁不光影响宝宝健康，还会影响智力发育

牛肉海带豆腐粥/ 227

番茄猪肝酱/ 228

白萝卜排骨肉汤面/ 229

山楂猪肝粥/ 231

补锌：不爱吃饭的宝宝，很可能是因为缺了它！

三文鱼胡萝卜山药羹/ 234

鲜虾干贝鸡蛋豆腐羹/ 235

三色彩椒蛤肉面/ 237

番茄烩鳕鱼配软饭/ 238

DHA：脑黄金这么补，宝宝更聪明

南瓜玉米鳕鱼彩色意面/ 241

南瓜奶酪三文鱼丸/ 243

番茄龙利鱼小米粥/ 244

三色白萝卜鳕鱼糊/ 245

蛋白质：宝宝营养不良，首先选择它！

大米鲜肉青菜小丸子/ 248

香菇油麦菜鸡肉粥/ 249

豆腐炖牛肉/ 251

鲈鱼豆腐汤面/ 252

维生素：蔬菜水果要多吃，免疫力才更强

自制番茄酱/ 254

香甜雪梨苹果泥/ 255

豌豆桑葚米糊/ 257

甜菜蛋黄米糊/ 258

孩子的零食：缓解饥饿的好帮手，锻炼咀嚼能力补充能量

香蕉溶豆/ 261

蔓越莓饼干/ 263

椰蓉小饼/ 265

麦芬小蛋糕/ 267

生病食谱：生病抵抗力差，注重营养好得快

三色虾仁小米粥/ 270

冬瓜虾皮粥/ 271

南瓜蘑菇粥/ 273

红枣雪梨米糊/ 275

黄豆黄瓜肉末乌冬面/ 276

便秘：吃这几样，让宝宝排便更轻松

香菇荠菜猪肉燕麦粥/ 279

豌豆蛋黄面包羹/ 281

豆腐糙米牛油果红椒软饭/ 283

鲜虾菌菇豆腐鸡蛋羹/ 284

绿色蔬菜糙米饭/ 285

附录一：生长曲线图，宝宝成长看得见/ 286

附录二：在吃和喝这两件大事上,宝宝到达里程碑了吗？ /290

 

作者介绍

 

李丹阳（糕妈）

浙江大学医学硕士，育儿品牌“年糕妈妈”创始人。2014年，儿子“年糕”出生，她开始研究科学育儿知识，吸收美国儿科学会等专业机构的理念，身实践，并开通“年糕妈妈”公号进行分享。

儿子六个月后，糕妈每天给他做辅食，写作辅食日志，拍摄辅食制作视频，开通“宝宝辅食日志”进行分享。医学专业背景带来的严谨态度和同为妈妈的情感共鸣，让她在三年里成为1200万妈妈认可的育儿达人。她和她的团队打造的科学喂养辅食食谱、辅食节，受到了妈妈们的欢迎。

 

这本书是一本实用的育儿书籍，旨在为新手父母提供科学、系统、易于操作的辅食制作指南，帮助宝宝健康成长，并让家长在育儿过程中增添更多乐趣与信心。 一、 理论基础与科学喂养理念 本书开篇便强调了科学喂养的重要性，深入浅出地阐述了婴幼儿不同月龄段的营养需求特点。它并非简单罗列食谱，而是基于儿童营养学和发育心理学的最新研究成果，为家长构建一个完整的喂养知识体系。 关键营养素解读： 书中详细介绍了宝宝成长发育所需的各类关键营养素，如蛋白质、脂肪、碳多糖、维生素、矿物质等。它会解释每种营养素在宝宝生长过程中的具体作用，以及如何通过食物摄取来满足。例如，对于钙和维生素D，会强调它们对骨骼发育的重要性，并推荐富含这些营养素的食材。对于铁，会指出其对脑部发育和预防贫血的关键作用，并指导家长如何选择含铁量高的食物，以及如何搭配能够促进铁吸收的食物。 月龄段发育里程碑与饮食调整： 针对宝宝不同月龄的发育特点，本书提供了精细化的喂养建议。从最初的母乳/配方奶喂养，到4-6个月开始引入辅食的泥糊状食物，再到6-8个月的半固体食物，以及9-12个月的碎末状甚至小块状食物，每个阶段都有清晰的饮食目标和相应的食物种类推荐。它会解释为什么在特定月龄需要引入特定质地的食物，例如，从泥糊状过渡到半固体是为了锻炼宝宝的咀嚼能力，为日后正常进食打下基础。 过敏原管理与早期识别： 面对宝宝潜在的食物过敏问题，本书提供了科学的过敏原引入策略。它会指导家长如何循序渐进地引入常见的过敏原食物（如鸡蛋、牛奶、麸质、花生等），如何观察宝宝的反应，以及一旦出现过敏症状应如何应对。这种科学的态度能够帮助家长避免不必要的恐慌，并在早期发现并管理过敏问题。 排斥与挑食的应对： 许多家长都会面临宝宝挑食、偏食甚至食物排斥的问题。本书对此类行为提供了深入的分析，探讨其可能产生的原因，并提供了多种行之有效的策略，例如，通过改变烹饪方式、调整食物搭配、营造愉快的用餐氛围，以及鼓励宝宝自己尝试等，帮助家长引导宝宝形成良好的饮食习惯。 安全喂养原则： 食品安全是家长最关心的问题之一。本书会详细讲解食材的选择、清洗、储存、烹饪等各个环节的安全注意事项，强调避免使用过多的盐、糖和添加剂，确保为宝宝提供健康、安全的食物。 二、 丰富的辅食制作指南与实用技巧 本书最大的亮点在于其详尽且可操作性极强的辅食制作指南。它通过精美的图片和详细的步骤，让家长能够轻松上手。 海量食谱分类： 食谱的设计充分考虑了宝宝的营养需求、口味偏好以及家长的制作便利性。食谱会按照宝宝月龄、食材类型（如蔬菜类、水果类、肉禽蛋类、谷物类等）、以及功能性（如增强免疫力、促进消化、补充铁锌等）进行详细分类，方便家长根据宝宝的实际情况进行选择。 基础辅食系列： 针对刚开始添加辅食的宝宝，提供各种单品泥糊，如胡萝卜泥、南瓜泥、苹果泥、香蕉泥、米粉等，讲解制作方法和注意事项。 营养搭配系列： 随着宝宝月龄增长，介绍各种食材的科学搭配，如“肝脏+蔬菜”组合（补充铁和维生素A），“肉类+蔬菜+谷物”组合（提供均衡的宏量营养素），以及“水果+酸奶”组合（补充益生菌和维生素）等。 创意辅食系列： 引入一些更具创意和趣味性的辅食，如小饼干、小馒头、迷你饭团、蔬菜肉末粥等，这些食物不仅营养丰富，还能吸引宝宝的注意力，增加用餐的乐趣。 特色功能性食谱： 针对宝宝可能出现的常见问题，如便秘、食欲不振、感冒初期等，提供有针对性的食谱，如富含膳食纤维的蔬果汁、开胃健脾的粥品等。 详细的操作步骤与烹饪技巧： 每道食谱都配有清晰的步骤分解，从食材准备、清洗、切配，到烹饪方法（蒸、煮、炖、炒等）、调味（强调少油少盐），再到最后的盛盘和喂养建议，都一丝不苟。同时，本书还会分享一些实用的烹饪小技巧，比如如何去除食材的涩味、如何让宝宝更容易接受某些食材的味道、如何利用简单工具制作细腻的泥糊等。 食材的挑选与处理： 详细讲解如何挑选新鲜、安全的食材，包括蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆类、谷物等。并提供食材的清洗、去皮、去籽、切割等处理方法的指导，确保食材的营养价值和安全性。 烹饪工具的推荐与使用： 简要介绍一些适合制作辅食的厨房工具，如辅食机、料理棒、蒸锅、筛网等，并说明其使用方法和注意事项，帮助家长更高效地准备辅食。 “偷懒”的美味秘籍： 考虑到现代父母的忙碌，本书也会分享一些快速制作美味辅食的方法，例如，利用周末一次性制作多份分量，冷冻保存；利用现有食材进行创意组合；或者介绍一些无需复杂烹饪即可完成的辅食。 三、 育儿过程中的情感支持与互动 本书不仅仅是一本食谱大全，更是一本陪伴家长成长的育儿指南，它关注宝宝的全面发展，也体贴家长的心理需求。 建立亲子用餐时光： 强调用餐不仅是满足生理需求，更是建立亲子关系的重要时刻。鼓励家长与宝宝一同用餐，营造轻松愉快的氛围，通过眼神交流、语言鼓励等方式，让宝宝享受用餐过程。 理解宝宝的信号： 指导家长如何识别宝宝饥饱信号，避免强迫喂食，尊重宝宝的自主性。这有助于培养宝宝健康的饮食习惯，并减少亲子间的冲突。 应对喂养过程中的挑战： 对于新手父母在喂养过程中可能遇到的各种问题，如宝宝不配合、生病期间的喂养、辅食添加进度不一等，本书提供了安抚性的建议和实用的解决方案，帮助家长保持积极心态。 分享育儿经验与故事： 穿插一些作者或用户的育儿经验分享，用生动的故事拉近与读者的距离，让家长感受到自己并非孤军奋战，而是与成千上万的父母共同面对育儿的挑战与喜悦。 鼓励创新与个性化： 鼓励家长在遵循科学原则的基础上，根据自己宝宝的实际情况和喜好，进行食谱的创新和调整。例如，可以根据当地的季节性食材，灵活变换食谱。 四、 精美的视觉呈现与人性化设计 本书在设计上也力求精美与人性化，为读者提供良好的阅读体验。 高清实拍图片： 大量高清、色彩鲜艳的实拍图片贯穿全书，不仅展示了成品的诱人卖相，也通过图解形式清晰地展示了食材的准备和制作过程，让步骤一目了然。 清晰的排版布局： 采用简洁明了的排版风格，重点信息突出，便于读者快速查找和阅读。食谱的材料、步骤、小贴士等都清晰地分开标识。 贴心的附录设计： 可能包含一些实用的附录，如常见食材营养成分表、辅食制作工具清单、宝宝成长发育指标参考等，为家长提供便捷的信息查阅。 总之，这本书将成为新手父母在辅食制作道路上的得力助手，它以科学严谨的态度、丰富实用的内容、以及充满温度的情感关怀，帮助家长们轻松应对宝宝的辅食添加难题，为宝宝的健康成长奠定坚实的基础，同时也让育儿过程充满温馨与乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本育儿书真的太戳我心了！我是一个新手妈妈，自从宝宝开始添加辅食，我就陷入了巨大的焦虑中。每天都在网上搜索各种辅食食谱，看了很多，但总觉得信息杂乱，不知道该怎么选择。而且很多食谱看起来都特别复杂，材料也难找，感觉自己根本没法做到。这本《年糕妈妈辅食日志》简直像及时雨，里面提到的“每天一道宝宝餐”的概念，让我觉得做辅食这件事瞬间变得简单多了。我最看重的是它强调“营养美味又简单”，这完全符合我现在的需求。我希望我给宝宝做的第一口辅食，不仅能让他健康成长，还能让他爱上吃饭。这本书的书名就给我一种非常亲切的感觉，好像是和一个有经验的朋友在分享育儿心得。我之前也看过一些育儿方面的书籍，但总觉得太理论化，读起来有点枯燥，而这本书的“日志”形式，让我感觉更加生活化，更能贴近我真实的育儿场景。我期待这本书能给我提供一些切实可行、并且容易操作的辅食建议，让我摆脱“辅食焦虑”，更自信地陪伴宝宝探索味蕾的世界。

评分☆☆☆☆☆

最近在育儿圈里听朋友提起一本叫做《年糕妈妈辅食日志》的书，说是非常实用，很多宝妈都在推荐。我虽然不是新手妈妈，但家里的二宝刚开始步入辅食阶段，而且口味比较挑剔，这让我又开始了新一轮的辅食研究。我最头疼的就是如何让宝宝既能摄取到全面的营养，又能真正地喜欢上我做的辅食。市面上很多辅食书，要么就是营养分析做得特别细，但做法却很复杂，要么就是味道很吸引人，但营养成分却不够均衡。我希望这本书能够在这两者之间找到一个完美的平衡点。它提到的“每天一道宝宝餐”让我眼前一亮，这意味着每天都有新的尝试，不会让宝宝感到厌倦。而且“营养美味又简单”这几个字，简直就是我育儿路上的“救命稻草”。我希望这本书能提供一些创新性的思路，让我能够轻松掌握一些适合不同月龄宝宝的辅食制作方法，并且这些方法都能够兼顾宝宝的口味和健康需求，让我不再为每天吃什么而烦恼。

评分☆☆☆☆☆

作为一名宝爸，我一直觉得育儿方面，特别是涉及到宝宝的饮食，太太比我更操心。但随着宝宝一天天长大，我也想更多地参与进来，给她提供一些支持。最近我无意中翻到了《年糕妈妈辅食日志》这本书的介绍，感觉它非常适合我们这样的家庭。我注意到书的作者是李丹阳，作为“年糕妈妈”的品牌，本身就带有一定的权威性和专业性。我不太懂那些复杂的营养配比，但我知道给宝宝吃的东西，安全和健康是最重要的。这本书的“营养美味又简单”的定位，让我觉得它不是一本晦涩难懂的学术著作，而是真正地从家长实际需求出发的。我期待这本书能够提供一些一看就懂、一学就会的辅食制作技巧，让我也能在厨房里大显身手，为宝宝做出美味健康的辅食。我希望这本书能帮助我更好地理解宝宝的成长需求，并且能够给我一些具体的操作指导，让我成为一个更称职、更有参与感的爸爸。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物有着极高追求的妈妈，即使是对宝宝的辅食，我也希望能够做到极致。我一直相信，好的饮食习惯是从小培养起来的，而辅食则是宝宝味蕾启蒙的关键时期。因此，我在选择辅食书籍时，总是格外谨慎。《年糕妈妈辅食日志》这本书，从名字上就传递出一种循序渐进、记录成长的感觉，这让我非常有兴趣。我特别关注的是它所强调的“营养美味又简单”。“营养”是基础，我需要确保宝宝获得充足的生长发育所需的各种元素；“美味”是关键，只有让宝宝爱上吃饭，才能保证她健康成长；而“简单”则是我们家长最实际的需求，毕竟我们每天都有太多事情要做。我希望这本书能提供一些既有科学依据，又能让宝宝喜欢，并且制作过程不会过于繁琐的辅食方案。我期待这本书能够打破我以往对辅食制作的刻板印象，让我发现更多有趣的搭配和制作方式，从而让宝宝的辅食时光充满乐趣和惊喜。