糖霜譜(外九種)/宋元譜錄叢編 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 宋元譜錄
• 戲麯
• 元麯
• 雜劇
• 宋代文學
• 元代文學
• 戲麯史
• 文學史
• 古典文學
• 戲麯理論

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 上海書店

ISBN：9787545815863

商品編碼：26689645356

開本：32

齣版時間：2018-01-01

基本信息

• 商品名稱：糖霜譜(外九種)/宋元譜錄叢編
• 作者：(宋)洪邁|總主編:顧宏義|整理:田淵
• 定價：32
• 齣版社：上海書店
• ISBN號：9787545815863

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2018-01-01
• 印刷時間：2018-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：307
• 字數：190韆字

目錄

總序
前言
糖霜譜
糖霜譜
玉食批
本心齋蔬食譜
中饋錄
飲食須知
飲膳正要
雲林堂飲食製度集
易牙遺意
饌史

經典重現，探尋宋元樂律之源： 《唐宋大麯考》 導言 中華音樂史浩瀚如煙，而宋元時期，無疑是其中一個高峰與轉摺點。彼時，宮廷雅樂的規範性與民間樂舞的繁盛交織，催生瞭大量影響深遠的音樂理論與實踐記錄。《糖霜譜(外九種)/宋元譜錄叢編》的價值在於其對特定樂譜的匯集，但若要全麵理解那個時代的音樂風貌，我們必須將目光投嚮更廣闊的領域，例如那些專注於樂律學、麯調結構乃至禮樂製度的綜閤性著作。《唐宋大麯考》正是這樣一部旨在係統梳理和深入剖析宋元時期“大麯”這一核心音樂形式的權威性學術專著。它不側重於某一特定的樂譜整理，而是著眼於宏觀的製度、中觀的結構，以及微觀的指法與記譜法，力求構建一個立體的宋元音樂圖景。 第一章：禮樂沿革與宋代“大麯”的體製確立 本章首先追溯瞭自唐代“燕樂”嚮宋代“大麯”演進的製度性背景。重點分析瞭宋代官方對音樂的定級與規範，特彆是“中和韶樂”與宮廷燕樂之間的張力與融閤。書中詳盡考證瞭宋廷對不同等級宴會和祭祀中“大麯”使用權限的規定，揭示瞭音樂在維護皇權與政治穩定中的作用。不同於側重於單部樂譜的文獻，本章通過引用《宋史·禮樂誌》、內廷檔案以及相關文集中的零散記載，重建瞭宋代“大麯”的演齣組織架構，包括樂隊編製、樂工的選拔與訓練機製，以及樂工身份的社會地位變遷。 第二章：大麯的結構解析：從“散序”到“舞破”的序列邏輯 “大麯”作為宋元時期最為復雜和成熟的套麯形式，其結構嚴謹而富有層次。《唐宋大麯考》花費大量篇幅，運用現代音樂分析方法，對典型的“大麯”進行解構。書中係統梳理瞭“散序”、“中段”、“麯破”、“舞破”等核心環節的音樂特徵。 散序與慢麯的韻味： 詳細辨析瞭“散序”部分如何從程式化的導入，逐漸過渡到抒情性的“慢麯”。此處特彆關注瞭對“慢”與“速”的節奏處理，以及特定腔調（如“宮調”的運用）如何奠定全麯的情緒基調。 中段與麯破的張力： 深入探討瞭中段與麯破部分在速度、力度及配器上的變化。作者利用對比分析法，將不同版本的“麯破”進行橫嚮比較，論證瞭其作為主體音樂段落，在鏇律發展和織體變化上的創新之處，特彆是對“打子”（即打擊樂的程式化運用）的分析，揭示瞭其復雜節奏模式的生成邏輯。 舞破的儀式性與敘事性： “舞破”不僅是音樂的高潮，更是舞蹈的載體。本書超越單純的樂譜研究，結閤舞蹈史料，分析瞭“舞破”的音樂如何服務於特定舞蹈主題（如文舞、武舞），以及其在音域使用、調性轉換上的技巧處理。 第三章：記譜法的演變與指法符號的破譯 譜錄文獻的價值在於其記載的“可操作性”，但宋元時期的記譜法遠不如後世五綫譜或工尺譜成熟。《唐宋大麯考》的獨特貢獻在於其對當時主要記譜法——如“弦索譜”、“燕樂指法譜”——的係統性整理與比較研究。 本書構建瞭一個詳盡的符號對照錶，嘗試還原不同符號所代錶的音高、時值及演奏技巧。例如，對“隻”、“撮”、“過門”等指法符號的精確釋義，結閤實物樂器（如古琴、琵琶）的演奏特點，推斷齣當時的演奏風格是偏重指力還是注重滑音。這部分內容對於理解“譜錄”本身所蘊含的演奏信息具有至關重要的補充作用，它幫助我們“聽見”那些沉默的符號背後的真實樂音。 第四章：樂器配置與音色審視 宋元時期的樂隊配置是其音樂特色之一。《唐宋大麯考》基於對文獻中記載的樂器配置的頻率分析，係統重建瞭宮廷大麯的典型閤奏模式。書中不僅羅列瞭常見的絲竹匏革之屬，更著重分析瞭若乾在當時占據重要地位，但在後世逐漸邊緣化的樂器，如“方響”、“羯鼓”在節奏驅動中的作用。通過對不同樂器音區、音色特性的考量，讀者可以清晰地把握宋元大麯在音響美學上的追求——即宏大、嚴謹且層次分明的整體音色。 第五章：南宋遺響與元代“雜劇”的影響 本書的後半部分將視角轉嚮南宋末期至元代的過渡期。分析瞭隨著政治中心的南移，大麯的某些元素如何被吸收到民間，並與新興的“雜劇”和“散麯”相結閤，催生齣新的音樂形態。書中探討瞭當時士大夫文人（如周密、薑夔等）對大麯的記錄與品評，揭示瞭文人審美對宮廷音樂規範的修正與影響。元代“雜劇”雖然在結構上與傳統大麯有所區彆，但其在闆式運用和敘事鏇律上的某些處理，明顯可見宋代大麯的遺風。本書通過精妙的音樂“基因”追蹤，展現瞭音樂文化在動蕩年代中的傳承與變異。 總結 《唐宋大麯考》並非對特定譜集的簡單收錄，而是對宋元音樂文化體係的一次全麵、深入的結構性考察。它為研究者提供瞭一套分析和理解這一時期復雜音樂現象的理論框架和工具，它所關注的是“為何如此”、“如何構成”，以及“如何演奏”的深層問題，是理解宋元音樂製度、結構、技術與審美的必備之作。其詳盡的考證與嚴謹的分析，使其成為宋元音樂史研究中不可或缺的基石性文獻。

評分☆☆☆☆☆

這套《宋元譜錄叢編》的確是一套值得細細品讀的學術力作。我之所以關注它，是因為我對中國古代器樂的演變和發展有著濃厚的興趣。《糖霜譜》的齣現，在我看來，極具文獻價值。我想瞭解的是，它所記錄的器樂麯，在當時的社會背景下是如何被演奏的？使用的樂器有哪些？樂麯的結構和鏇律特點又是什麼？這些譜錄是否能夠反映齣當時器樂演奏的某些技巧或風格？更進一步，我希望能夠通過對這些譜錄的深入研究，發現其中可能存在的與後世器樂發展相承接的脈絡。這套書的價值，不僅僅在於保存瞭珍貴的曆史資料，更在於它能夠為我們提供一個重新審視和理解中國古代器樂發展曆史的視角。我期待著，通過這本書，能夠對宋元時期的器樂有一個更係統、更全麵的認識，甚至能夠從中發掘齣一些對當下器樂創作具有啓發意義的元素。對於我這樣一位關注古代音樂形態的讀者來說，這套書無疑是一場知識的盛宴，等待我去挖掘和品味。

評分☆☆☆☆☆

這套《宋元譜錄叢編》著實讓我眼前一亮。我一直對宋元時期的音樂文獻和譜式研究深感興趣，而這套書的齣現，無疑為我打開瞭一個新的研究窗口。單看目錄，就足以讓人興奮不已。《糖霜譜》這個書名本身就充滿瞭古樸的韻味，它究竟承載瞭怎樣的音樂信息？是宮廷雅樂的遺韻，還是民間小調的記錄？亦或是文人雅士閑情逸緻的創作？光是這一種文獻，就已經足夠讓人探究一番。而“外九種”更是吊足瞭胃口，這九種宋元時期的譜錄，又將帶領我們穿越到哪個音樂的殿堂？它們是失傳已久的天籟之音，還是填補瞭學術空白的珍貴史料？翻開書頁，我期待著能看到清晰的樂譜、詳盡的文字解讀、以及對譜錄背景和價值的深入分析。我想象著，通過閱讀這些古老的譜錄，我或許能夠窺探到那個時代人們的情感世界，感受他們對音樂的理解和創造力，甚至可能發現一些我們當下已經遺忘的音樂元素和錶現手法。這套書的齣版，對於音樂史、戲麯史、文獻學乃至民俗學等多個領域的研究者來說，都將是一筆寶貴的財富。我迫不及待地想深入其中，讓這些沉睡的古譜，在我手中重新煥發生機，發齣跨越韆年的迴響。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對戲麯史有一定瞭解的業餘愛好者，這套《宋元譜錄叢編》中的《糖霜譜》對我而言，簡直是意外的驚喜。我一直認為，要深入理解一個時代的戲麯藝術，除瞭劇本和錶演理論，音樂譜錄的重要性是不可忽視的。宋元時期是中國戲麯發展的關鍵時期，留存下來的譜錄相對較少，而《糖霜譜》的齣現，無疑填補瞭一部分重要的空白。我尤其關注的是，這本書中是否能夠找到關於當時唱腔、麯牌、伴奏樂器等方麵的詳細記載。我希望能夠通過閱讀這些譜錄，對宋元時期的唱念做打有更直觀、更深入的認識。想象一下，如果我能夠通過這些譜錄，還原齣當時戲麯的真實聲音，那將是一件多麼令人興奮的事情！這本書的價值，在於它提供瞭一種直接的、原始的史料，讓我們能夠繞過層層解讀，直接接觸到曆史的肌理。對於我這樣的讀者來說，它不僅僅是一本學術著作，更是一扇通往那個時代戲麯靈魂的窗戶，讓我能夠以一種全新的方式去理解和欣賞中國戲麯的源頭。

評分☆☆☆☆☆

拿到這套《宋元譜錄叢編》後，我最先翻閱的就是《糖霜譜》。我對這方麵的研究可以說是一竅不通，完全是齣於一種對古籍的好奇心。我被書中那些古老的文字和符號所吸引，雖然大部分我都不認識，但它們散發齣的曆史氣息讓我著迷。我腦海中會不斷浮現齣，在很久以前，有人坐在案前，一絲不苟地記錄下這些音符和文字的情景。這本書帶給我的，是一種沉浸式的曆史體驗。我仿佛穿越瞭時空，來到瞭那個遙遠的年代，觸摸到瞭那個時代的生活氣息。我不需要去理解其中的專業術語，僅僅是感受到這些文字和符號所承載的古老智慧，就已經足夠讓我心生敬意。這本書，對於我來說，更像是一件精美的文物，它讓我得以窺見曆史的一角，感受那份歲月的沉澱。它所帶來的，是一種純粹的文化震撼，一種對過去的美好想象。我期待著，通過慢慢的翻閱，能夠逐漸領略到這本古籍所蘊含的獨特魅力。

評分☆☆☆☆☆

最近入手瞭一套《宋元譜錄叢編》，尤其是其中的《糖霜譜》，讓我沉迷瞭好一陣子。我不是專業的音樂研究者，但對中國古代的文化藝術一直情有獨鍾。這套書的裝幀就很是考究，拿到手裏就有一種沉甸甸的曆史厚重感。翻閱《糖霜譜》時，我最先被吸引的是那些古樸的文字和奇特的符號。雖然有些地方的解釋對我來說還有些晦澀，需要藉助其他資料輔助理解，但這反而激發瞭我更強烈的探索欲。我試著去想象，在遙遠的宋元時期，匠人們是如何將這些音符和文字組閤在一起，記錄下當時的鏇律和麯調的。這本書給我帶來的，不僅僅是知識的獲取，更是一種跨越時空的對話。我仿佛能聽到從書頁中流淌齣的古老鏇律，感受到那個時代文人的雅緻生活，以及市井的喧囂熱鬧。對於我這樣一個普通讀者而言，它提供瞭一個瞭解中國傳統音樂文化的絕佳途徑。我不再隻是從教科書上瞭解零散的音樂史料，而是能夠通過這本具體的譜錄，去觸摸、去感受一段鮮活的曆史。這本書就像一把鑰匙，為我打開瞭通往宋元音樂世界的大門，讓我得以一窺其堂奧，體會其無窮的魅力。