编辑介绍
◎本书的作者是真正的月嫂,书中介绍的食谱都是经过上百位产妇检验的,非常实用、有效,是其他编著类书所没有的。
◎随书赠送新生儿抚触、按摩、游泳光盘
◎阶段性食补、营养膳食的科学搭配、月子期间的不适与对症食疗方,让新妈妈轻松坐月子,健康复元气
◎食谱制作精美,让新妈妈品味美食、吃出健康窈窕好身材
内容简介
月子期的饮食好坏,关系到女人生的健康。本书详细地介绍了新妈妈在坐月子期间的饮食原则和注意事项,配合生理机能,采用阶段性食补,帮助新妈妈排除产后恶露,恢复气血,增进食欲,促进乳汁分泌,确保月子期营养的均衡和科学搭配,让新妈妈在享用美食的同时,迅速恢复产前的身体状态,吃出健康窈窕好身材!
本书共分六章,分别为:《坐月子,吃是头等大事》《吃什么,明星食材大盘点》《怎么吃,原则、禁忌细梳理》《月子营养餐 每日搭配与制作》《治疗性食谱》《不同职业新妈妈月子餐》。
作者简介
周英:高*母婴护理师,母婴护理及中医催乳师培训讲师,高*营养师。从事母婴护理工作多年,亲手护理过100余位产妇和新生儿,为多家月嫂公司做过培训讲师。
目录
章 坐月子,吃是头等大事
二章 吃什么,明星食材大盘点
三章 怎么吃,原则、禁忌细梳理
按阶段调养:排二调三四补
按要求制作
坐月子饮食禁忌
四章 月子营养餐 每日搭配与制作
周:代谢排毒周
二周:收缩内脏周
三周:滋养进补周
四周:体力恢复周
五章 治疗性食谱
催乳汤与蔬菜
便秘食疗方及素材
产后身痛食疗方
产后发热食疗方
产后腹痛食疗方
恶露不下食疗方
恶露不止食疗方
乳汁外溢食疗方
镇静安神食材**
海鲜类食谱
六章 不同职业新妈妈月子餐
久坐型新妈妈月子餐
脑力型新妈妈月子餐
劳动型新妈妈月子餐
在线试读
章 坐月子,吃是头等大事
常言说“正确坐月子,健康辈子”。生儿育女是人生大事,而坐月子是女性生中改善体质的好时机。把握这个机会,将月子做好,能让产后松弛的腹部恢复平坦,改善孕期的不适症状,让孕期被挤压的内脏回到原来的位置,就像没怀孕前样健康、美丽!
坐月子的过程,实际上是产妇整个生殖系统恢复的过程,需要从饮食和生活起居两个方面进行调理,让身体完全复原。
那么,如何才能坐好月子呢?坐月子的饮食方式正确,起60%的决定性作用;坐月子的生活方式和休养方式正确,各起20%的决定性作用。
温馨提示:没坐好月子的后遗症
臀部宽大。怀孕期间臀部有多宽,产后还有多宽。
内脏下垂,神经痛,腰酸背痛,下腹突出,乳房下垂,容易胀气。
斑点难消。孕期脸上出现的斑点,产后依然存在。
血液循环不佳,手脚冰冷——内分泌调整不良所致。
易衰老,这是常见也是容易被发现的后遗症。
妇科疾病,子宫内膜异位、子宫肌瘤、盆腔炎等。
二章 吃什么,明星食材大盘点
粮谷类
红枣2500克(5斤):补血安神,活血止痛。与芹菜同煮可降低胆固醇。红枣还含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等,经常食用能使面部肤色红润。
小米1000克(2斤):易消化,养胃,加入红糖可补血,帮助产妇恢复体力,还能刺激肠蠕动。
红豆1000克(2斤):补血,消除水肿,可改善产后贫血。
薏米1000克(2斤):利尿消肿,美颜瘦身,可改善产后水肿并且美化皮肤,改善色斑问题(月经期忌食)。
糯米1000克(2斤):可防止胃下垂。
糙米500克(1斤):含有大量纤维素,具有减肥、净化血液、预防便秘、改善肠胃、帮助新陈代谢及排毒等作用。
黑米500克(1斤):多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效,对于妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
花生500克(1斤):能养血通乳,可治疗贫血、出血症。
黑豆500克(1斤):含丰富的植物性蛋白,对脚气、浮肿、腹部和身体肌肉松弛者有改善作用。
黄豆500克(1斤):含有丰富的蛋白质和多种人体*需的氨基酸,可以提高人体免疫力、保护心脏、降糖、降脂,同时可使皮肤保持弹性,养颜,控制体重增加。
豆腐适量:益气和中,生津润燥,清热解毒。
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我是一位二胎妈妈,头胎时真是手忙脚乱,各种小问题层出不穷,很大程度上是因为缺乏系统性的科学指导。这次怀二胎,我抱着试一试的心态买了这本书,没想到它带来的启发远超我的预期。这本书最让我惊喜的是,它没有停留在“吃什么”的层面,而是深入探讨了“为什么吃”以及“如何吃得更健康”。它里面有一章专门讲了产后乳房护理和体能恢复的日常调理方法,这些内容在传统的月子食谱里是很少被提及的。例如,针对产后腹直肌分离的恢复建议,书中搭配了几个非常简单的居家拉伸动作,并配有清晰的图示说明动作要领,这对于那些没有时间去健身房的妈妈来说太重要了。而且,作者的语言风格非常接地气,完全没有那种高高在上的说教感,更像是邻家学识渊博的姐姐在跟你分享她的私房经验。我记得有一段描述催乳汤品时,提到了“心情舒畅比任何药膳都有效”,这句话一下子就击中了我的心坎,让我意识到产后恢复是一个身心合一的过程。这本书真正做到了实用性与心理建设的完美结合,让我对这次的“坐月子”充满了信心。
评分如果让我用一个词来形容这本书给我的感受,那就是“可操作性极强”。很多育儿类的书籍,知识点很渊博,但读完后你可能会觉得操作起来太复杂,需要太多特殊的食材或工具。但这本《和月嫂学做月子餐》完全没有这个问题。作者很体贴地考虑到了不同家庭的经济条件和时间限制。在介绍每道菜的时候,它会清晰地标注出食材的采购难度和烹饪所需的时间。例如,对于那些需要快速上手的早餐,它提供了“15分钟搞定”的快速方案;而对于需要滋补的晚餐汤品,则详细说明了如何利用周末时间进行集中熬煮,以便工作日能快速加热食用。这种对生活节奏的尊重,是许多专业书籍所缺乏的。而且,书中还穿插了一些关于如何与家人有效沟通,共同完成月子期照护的建议,这对于化解家庭矛盾、营造和谐的月子环境至关重要。它不仅教会了我如何为自己做饭,更教会了我如何更好地管理这段特殊的“产后生活”。
评分这本书的深度和广度,让我不得不佩服作者在月子文化研究上的投入。我原本以为这只是一本普通的烹饪指南,但深入阅读后发现,它更像是一本结合了现代营养学与传统养生智慧的工具书。特别是关于“如何应对产后情绪波动”的部分,虽然篇幅不算多,但切中要害。作者没有直接给出心理咨询的建议,而是通过推荐一些具有安神效果的食材组合,比如特定花草茶和含有镁元素的坚果,来作为辅助调理的手段,这种润物细无声的渗透方式,显得既温和又专业。另外,书中对于“如何利用月子期进行皮肤自我修复”的探讨也令我耳目一新。它不仅仅局限于“多喝水”,而是列出了富含胶原蛋白和抗氧化剂的日常饮品和轻食,这些对于产后妈妈来说,既能满足口腹之欲,又不会给身体带来负担。这种全方位的关怀,让我感觉这本书真正读懂了现代女性在产后恢复中对“美”和“健康”的双重追求。
评分作为一名追求生活品质的职场女性,我对于“坐月子”的理解从来都不是把自己关在家里无所事事,而是希望利用这段时间将身体调整到最佳状态,为迎接未来的挑战做好准备。这本书恰好迎合了我的这种需求。我特别欣赏其中关于“营养均衡”和“能量管理”的章节。它打破了传统月子餐“大鱼大肉、油腻厚重”的刻板印象,引入了更多低GI(升糖指数)的优质碳水化合物和丰富的膳食纤维。比如,它推荐的几款杂粮粥和粗粮面点,不仅饱腹感强,还能有效预防产后便秘,这在很多传统食谱中都是被忽略的“小麻烦”。此外,书中对维生素和矿物质的补充说明也非常科学,它会根据不同产后阶段,比如哺乳期和非哺乳期的营养侧重点的不同,给出量化建议,而不是笼统地说“多吃点有营养的”。这种精确的指导让我感觉自己是在进行一场有计划的身体重建工程,而不是被动地接受一套旧的食谱。对于注重效率和科学性的现代妈妈来说,这本书提供了极具价值的参考框架。
评分这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面采用了柔和的米白色调,配上几株淡雅的水墨风格的莲花图案,给人一种宁静、温馨的感觉,完全符合“坐月子”这个主题所需要的安抚人心的氛围。内页的纸张质量也相当不错,触感细腻,印刷清晰,即便是长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。我特别喜欢它在章节划分上的用心,不仅仅是简单的菜谱罗列,而是结合了中医的理论,将不同的食材搭配和烹饪方法与产后恢复的不同阶段紧密结合起来。比如,在“恶露排出期”的食谱推荐中,它强调了温补和活血化瘀的食材组合,讲解得非常透彻,让我明白为什么要吃这些东西,而不是盲目照搬。再说说排版,图文并茂是必须的,但这本书做得更进一步,它在关键步骤处加入了“小贴士”和“禁忌提醒”,这些都是经验之谈,对于新手妈妈来说,简直是雪中送炭,避免了许多不必要的弯路。比如,关于某种汤品的火候掌握,作者用非常生活化的语言描述了“咕嘟咕嘟”到“冒小泡”的微妙变化,这种细腻的描述比冷冰冰的温度数字要实用得多。总体而言,从阅读体验到知识的系统性,这本书都展现出极高的专业水准和人文关怀。
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