具體描述
編輯介紹
◎本書的作者是真正的月嫂，書中介紹的食譜都是經過上百位産婦檢驗的，非常實用、有效，是其他編著類書所沒有的。
◎隨書贈送新生兒撫觸、按摩、遊泳光盤
◎階段性食補、營養膳食的科學搭配、月子期間的不適與對癥食療方，讓新媽媽輕鬆坐月子，健康復元氣
◎食譜製作精美，讓新媽媽品味美食、吃齣健康窈窕好身材
內容簡介
月子期的飲食好壞，關係到女人生的健康。本書詳細地介紹瞭新媽媽在坐月子期間的飲食原則和注意事項，配閤生理機能，采用階段性食補，幫助新媽媽排除産後惡露，恢復氣血，增進食欲，促進乳汁分泌，確保月子期營養的均衡和科學搭配，讓新媽媽在享用美食的同時，迅速恢復産前的身體狀態，吃齣健康窈窕好身材！
本書共分六章，分彆為：《坐月子，吃是頭等大事》《吃什麼，明星食材大盤點》《怎麼吃，原則、禁忌細梳理》《月子營養餐 每日搭配與製作》《治療性食譜》《不同職業新媽媽月子餐》。
作者簡介
周英：高*母嬰護理師，母嬰護理及中醫催乳師培訓講師，高*營養師。從事母嬰護理工作多年，親手護理過100餘位産婦和新生兒，為多傢月嫂公司做過培訓講師。
目錄
章 坐月子，吃是頭等大事
二章 吃什麼，明星食材大盤點
三章 怎麼吃，原則、禁忌細梳理
按階段調養：排二調三四補
按要求製作
坐月子飲食禁忌
四章 月子營養餐 每日搭配與製作
周：代謝排毒周
二周：收縮內髒周
三周：滋養進補周
四周：體力恢復周
五章 治療性食譜
催乳湯與蔬菜
便秘食療方及素材
産後身痛食療方
産後發熱食療方
産後腹痛食療方
惡露不下食療方
惡露不止食療方
乳汁外溢食療方
鎮靜安神食材**
海鮮類食譜
六章 不同職業新媽媽月子餐
久坐型新媽媽月子餐
腦力型新媽媽月子餐
勞動型新媽媽月子餐
在綫試讀
章 坐月子，吃是頭等大事
常言說“正確坐月子，健康輩子”。生兒育女是人生大事，而坐月子是女性生中改善體質的好時機。把握這個機會，將月子做好，能讓産後鬆弛的腹部恢復平坦，改善孕期的不適癥狀，讓孕期被擠壓的內髒迴到原來的位置，就像沒懷孕前樣健康、美麗！
坐月子的過程，實際上是産婦整個生殖係統恢復的過程，需要從飲食和生活起居兩個方麵進行調理，讓身體完全復原。
那麼，如何纔能坐好月子呢？坐月子的飲食方式正確，起60%的決定性作用；坐月子的生活方式和休養方式正確，各起20%的決定性作用。
溫馨提示：沒坐好月子的後遺癥
臀部寬大。懷孕期間臀部有多寬，産後還有多寬。
內髒下垂，神經痛，腰酸背痛，下腹突齣，乳房下垂，容易脹氣。
斑點難消。孕期臉上齣現的斑點，産後依然存在。
血液循環不佳，手腳冰冷——內分泌調整不良所緻。
易衰老，這是常見也是容易被發現的後遺癥。
婦科疾病，子宮內膜異位、子宮肌瘤、盆腔炎等。
二章 吃什麼，明星食材大盤點
糧榖類
紅棗2500剋（5斤）：補血安神，活血止痛。與芹菜同煮可降低膽固醇。紅棗還含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等，經常食用能使麵部膚色紅潤。
小米1000剋（2斤）：易消化，養胃，加入紅糖可補血，幫助産婦恢復體力，還能刺激腸蠕動。
紅豆1000剋（2斤）：補血，消除水腫，可改善産後貧血。
薏米1000剋（2斤）：利尿消腫，美顔瘦身，可改善産後水腫並且美化皮膚，改善色斑問題（月經期忌食）。
糯米1000剋（2斤）：可防止胃下垂。
糙米500剋（1斤）：含有大量縴維素，具有減肥、淨化血液、預防便秘、改善腸胃、幫助新陳代謝及排毒等作用。
黑米500剋（1斤）：多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效，對於婦女産後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
花生500剋（1斤）：能養血通乳，可治療貧血、齣血癥。
黑豆500剋（1斤）：含豐富的植物性蛋白，對腳氣、浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者有改善作用。
黃豆500剋（1斤）：含有豐富的蛋白質和多種人體*需的氨基酸，可以提高人體免疫力、保護心髒、降糖、降脂，同時可使皮膚保持彈性，養顔，控製體重增加。
豆腐適量：益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。
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用戶評價
這本書的深度和廣度，讓我不得不佩服作者在月子文化研究上的投入。我原本以為這隻是一本普通的烹飪指南，但深入閱讀後發現，它更像是一本結閤瞭現代營養學與傳統養生智慧的工具書。特彆是關於“如何應對産後情緒波動”的部分，雖然篇幅不算多，但切中要害。作者沒有直接給齣心理谘詢的建議，而是通過推薦一些具有安神效果的食材組閤，比如特定花草茶和含有鎂元素的堅果，來作為輔助調理的手段，這種潤物細無聲的滲透方式，顯得既溫和又專業。另外，書中對於“如何利用月子期進行皮膚自我修復”的探討也令我耳目一新。它不僅僅局限於“多喝水”，而是列齣瞭富含膠原蛋白和抗氧化劑的日常飲品和輕食，這些對於産後媽媽來說，既能滿足口腹之欲，又不會給身體帶來負擔。這種全方位的關懷，讓我感覺這本書真正讀懂瞭現代女性在産後恢復中對“美”和“健康”的雙重追求。
評分如果讓我用一個詞來形容這本書給我的感受，那就是“可操作性極強”。很多育兒類的書籍，知識點很淵博，但讀完後你可能會覺得操作起來太復雜，需要太多特殊的食材或工具。但這本《和月嫂學做月子餐》完全沒有這個問題。作者很體貼地考慮到瞭不同傢庭的經濟條件和時間限製。在介紹每道菜的時候，它會清晰地標注齣食材的采購難度和烹飪所需的時間。例如，對於那些需要快速上手的早餐，它提供瞭“15分鍾搞定”的快速方案；而對於需要滋補的晚餐湯品，則詳細說明瞭如何利用周末時間進行集中熬煮，以便工作日能快速加熱食用。這種對生活節奏的尊重，是許多專業書籍所缺乏的。而且，書中還穿插瞭一些關於如何與傢人有效溝通，共同完成月子期照護的建議，這對於化解傢庭矛盾、營造和諧的月子環境至關重要。它不僅教會瞭我如何為自己做飯，更教會瞭我如何更好地管理這段特殊的“産後生活”。
評分這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵采用瞭柔和的米白色調，配上幾株淡雅的水墨風格的蓮花圖案，給人一種寜靜、溫馨的感覺，完全符閤“坐月子”這個主題所需要的安撫人心的氛圍。內頁的紙張質量也相當不錯，觸感細膩，印刷清晰，即便是長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。我特彆喜歡它在章節劃分上的用心，不僅僅是簡單的菜譜羅列，而是結閤瞭中醫的理論，將不同的食材搭配和烹飪方法與産後恢復的不同階段緊密結閤起來。比如，在“惡露排齣期”的食譜推薦中，它強調瞭溫補和活血化瘀的食材組閤，講解得非常透徹，讓我明白為什麼要吃這些東西，而不是盲目照搬。再說說排版，圖文並茂是必須的，但這本書做得更進一步，它在關鍵步驟處加入瞭“小貼士”和“禁忌提醒”，這些都是經驗之談，對於新手媽媽來說，簡直是雪中送炭，避免瞭許多不必要的彎路。比如，關於某種湯品的火候掌握，作者用非常生活化的語言描述瞭“咕嘟咕嘟”到“冒小泡”的微妙變化，這種細膩的描述比冷冰冰的溫度數字要實用得多。總體而言，從閱讀體驗到知識的係統性，這本書都展現齣極高的專業水準和人文關懷。
評分作為一名追求生活品質的職場女性，我對於“坐月子”的理解從來都不是把自己關在傢裏無所事事，而是希望利用這段時間將身體調整到最佳狀態，為迎接未來的挑戰做好準備。這本書恰好迎閤瞭我的這種需求。我特彆欣賞其中關於“營養均衡”和“能量管理”的章節。它打破瞭傳統月子餐“大魚大肉、油膩厚重”的刻闆印象，引入瞭更多低GI（升糖指數）的優質碳水化閤物和豐富的膳食縴維。比如，它推薦的幾款雜糧粥和粗糧麵點，不僅飽腹感強，還能有效預防産後便秘，這在很多傳統食譜中都是被忽略的“小麻煩”。此外，書中對維生素和礦物質的補充說明也非常科學，它會根據不同産後階段，比如哺乳期和非哺乳期的營養側重點的不同，給齣量化建議，而不是籠統地說“多吃點有營養的”。這種精確的指導讓我感覺自己是在進行一場有計劃的身體重建工程，而不是被動地接受一套舊的食譜。對於注重效率和科學性的現代媽媽來說，這本書提供瞭極具價值的參考框架。
評分我是一位二胎媽媽，頭胎時真是手忙腳亂，各種小問題層齣不窮，很大程度上是因為缺乏係統性的科學指導。這次懷二胎，我抱著試一試的心態買瞭這本書，沒想到它帶來的啓發遠超我的預期。這本書最讓我驚喜的是，它沒有停留在“吃什麼”的層麵，而是深入探討瞭“為什麼吃”以及“如何吃得更健康”。它裏麵有一章專門講瞭産後乳房護理和體能恢復的日常調理方法，這些內容在傳統的月子食譜裏是很少被提及的。例如，針對産後腹直肌分離的恢復建議，書中搭配瞭幾個非常簡單的居傢拉伸動作，並配有清晰的圖示說明動作要領，這對於那些沒有時間去健身房的媽媽來說太重要瞭。而且，作者的語言風格非常接地氣，完全沒有那種高高在上的說教感，更像是鄰傢學識淵博的姐姐在跟你分享她的私房經驗。我記得有一段描述催乳湯品時，提到瞭“心情舒暢比任何藥膳都有效”，這句話一下子就擊中瞭我的心坎，讓我意識到産後恢復是一個身心閤一的過程。這本書真正做到瞭實用性與心理建設的完美結閤，讓我對這次的“坐月子”充滿瞭信心。
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