自序：两年前，我以为早上什么都做不了
Ⅰ你的理想厨房还缺什么？
一口尺寸适当的平底锅／ 003
让你吃到热乎三明治的多功能早餐机／ 006
堪称现代厨房必备品的手持料理棒／ 008
各司其职的厨房小工具／ 010
Ⅱ五分钟唤醒元气生活
五分钟基础三明治／ 017
BLT 只是入门，三明治可以更丰盛／ 022
百变风味的小土豆／ 026
香蕉巧克力帕尼尼给你能量／ 032
早晚五分钟，生活大不同／ 038
让早餐面包不再单调的神奇抹酱／ 041
有满满拉丝奶酪的掉渣脆饼／ 046
Ⅲ吃过那么多美味，才觉得最好吃的永远是家常味
清凉而浓郁的花生酱冷馄饨／ 055
嗍一碗“fúlán”米粉／ 061
今天早上想吃什么粉？／ 064
一碗干香扑鼻的热干面／ 070
最想念的泡饭／ 077
冬天的早晨，出门前喝一碗醪糟汤圆／ 084
我最爱的一个面碗／ 089
Ⅳ“洋气”的早晨需要异国风味
韩式辣白菜拉面／ 095
酸辣开胃的凉拌越南米粉／ 102
美式炒蛋柔软嫩滑，无法细嚼／ 110
让猫王沉迷的法式吐司／ 115
Ⅴ洒满阳光的周末brunch
豪华的奶酪面包，十五分钟就能吃上／ 123
瞬间提升brunch 奢侈度的鸭肝酱／ 129
周末要咬一口先生，再咬一口太太／ 139
没有班尼迪克蛋，就不是完整的brunch ／ 148
Ⅵ 家中常备一点存粮
上班族如何保存食材／ 157
烤一大盘燕麦，随时当早餐／ 167
熬一罐葱油，就能随时吃葱油拌面啦／ 175
做一罐不变色的青酱／ 181
Ⅶ 置办一桌家常宴客菜
中式宴客菜单／ 191
擂辣椒皮蛋／ 192
台式三杯鸡／ 199
蜜汁叉烧／ 206
腊肉蒸玉兰片／ 211
麻婆豆腐／ 218
农家青菜糊／ 225
小黄鱼小馄饨／ 229
西式宴客菜单／ 235
土豆泥／ 236
墨西哥脆饼配柠香三文鱼／ 242
金色秋日沙拉／ 246
四十瓣大蒜烤鸡／ 252
咖啡杏仁炖羊膝／ 258
香草煎水果／ 262
后记／ 267
· · · · · · (收起)
具体描述
这是“独立日”系列的第三本书，主题是“早餐”，这本书专治起床气，让你迫不及待迎来天明！
我们努力工作是为了吃得更好，而不是生活得更累。本书是“独立日”系列的第三辑，为我们介绍了一种可能被忽视的早餐生活。
田螺姑娘用明快而有温度的文字，带我们进入完美的日出时光：用高效的时间管理让一天变得更长，挑选实用的厨房工具打造完美厨房，从快手早餐、西式风味、家常味道到周末brunch，让每一天都有不一样的开始。偶尔置办一桌家宴，与亲友相聚，成就满满。
这张洒满阳光的餐桌，就是美好生活的注脚。
用户评价
##关注作者一段时间了，并没有其他美食好那么好关注，现在网络视频辣么多，书里的内容算比较少吧，有用的东西也不多，买这本只是为了攒套装（。）
评分我欣赏这本书的作者积极生活的态度，只不过，说真的里面的菜式，普通人很难做出来。 这本书比较适合生活在大城市的白领，里面的食材在小城镇很难买到，诸如格鲁耶尔奶酪、罗马生菜、迷迭香枝、意大利生火腿、台湾米酒等。 对厨房用具也有一定的要求，比如说你要有一个平底锅、手持料理棒、烤网、随时都有橄榄油或者黄油。 真正能让普通人动手去做的菜式真的不多。
评分##很有毅力的姑娘
评分##今年买的最失望的一本了吧，废话实在是又臭又长，装帧也很不舒服，最令人失望的是内容太乱。请问这本书面世的目标读者到底是真正每天面对锅碗瓢盆的人还是那些追赶日式餐食潮流却经验稀缺的小年轻呢？（老老实实卖做菜的小tips比贩卖劳什子的生活方式有趣得多。
评分##挺喜欢田螺姑娘的文，公众号有关注，食谱写的超级详细，细节之处都会提，而且她的食谱操作性都很强，非常适合普通人，都2017年了什么材料是淘宝买不到的？？敞开心扉做起来好吗。。这本虽然开本小但是可以平摊，最近阴天看了这本真的有心里充满阳光的感觉哈哈哈！另外早起做早餐真是让人特别有精神的事情之一，上班族每天起来做早餐需要强大的自律
评分##为田螺姑娘的生活态度 五分！
评分##两年前关注她知乎，后来转而关注微信号。说实话，田螺姑娘做的菜是用了心的，但是！这本书的价格可能只是对得起装帧！如果能把微信号上面的内容结集成一本朴实的食谱集，可能会更好~
评分##从知乎到微信公众号，田螺姑娘终于出书了。京东的签名版很棒。这书的装订特别赞，封面手感超好！
评分##通病吧 太西式 主要是半加工 自己做的其实不算多 另外太日常和口水话了
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