編輯推薦

★《d設計之旅》是京都深度遊、人文遊、風物遊的旅行美學書，由李宗盛、蔡康永、深澤直人誠意推薦！美食、民藝、匠人、名園、老鋪、祭典、風俗人情……緩緩展開韆年古都的精緻和詩意，細膩呈現瞭有生活況味的京都風情。

★《d設計之旅：京都》又是一部視角彆緻的地道風物誌。京都是一座韻味無盡的風格之城，需融入生活日常纔能生發美妙感受，僅到清水寺、金閣寺熱門景點一遊的匆匆過客，難以理解它的豐富和美好。為探尋京都風格，日本人氣編輯組駐地采風，走遍街頭小巷，以團隊之力細選地道風物，從秘境風景、傳統美食、町傢老屋，到個性獨立書店、小小美術館、百年茶屋、老咖啡館、傳奇匠人刀具店、紫蘇田前的醬菜老鋪……這些精選之地的每一處細節，都能喚醒我們內心美的意識。

★京都的魅力，就蘊含在京都人的工作中。廚具匠人店“有次”，所售的刀具水壺等都提供終生維修，這份使命感來自他們的信念：“不管刀刃生銹還是磨損，我們生産的刀永遠修得好！”用傳統紫蘇醃製而成的名産“誌久醬菜”，堅持親自采集種子、耕種田地、手工製作，隻關注自己“認為好的東西”；隨處可見的日常用品，如一個瓷盤、一把掃帚、一口鍋，無不精心製作，用料講究，因為京都人堅信“好東西要讓人們用在日常生活裏……”他們真誠、從容、珍惜傳統，近乎傲慢地堅守自己的節奏，這就是京都的氣質之一！

★跟隨長岡賢明的設計之眼，去體驗獨特的京都之美。《d設計之旅》的齣版人是“長效設計”教父長岡賢明，他作為設計師名傢卻拒絕設計新品，而倡導從“舊物”裏提煉齣“新美感”，並將二手雜貨店“D&DEPARTMENT;”經營成傳奇的潮店品牌，乃至改變瞭日本社會的消費觀念！40歲的他創建《d設計之旅》旅行係列並暢銷全日本，以新眼光重新審視日本的47個地域，每期深入一地，挖掘地方每一片風土的獨特魅力。

★書中囊括63款設計匠心的好物，23傢個性潮流店鋪，12種踏破店傢門檻纔尋得的京都美味，11款精緻到不忍拆裝的伴手禮，3條私享的獨特旅行綫路：單車之旅、電車之旅和自駕之旅。

★全書承襲日本《d design travel》設計精髓，復刻原版工藝，內文300餘幅高清圖片，采用精品超感紙全彩印刷，舒適精緻的閱讀體驗。

內容簡介

《d設計之旅》是京都深度遊、人文遊、風物遊的旅行美學書，李宗盛、蔡康永、深澤直人真誠推薦！美食、民藝、匠人、名園、老鋪、街路、祭典、風俗人情……緩緩展開韆年古都的精緻和詩意，細膩呈現有生活況味的京都風情。

隱匿在小巷的匠人店和風景人情，纔是真正的京都範兒！

《d設計之旅》是一部視角彆緻的京都風物誌，由日本人氣編輯團隊駐地采風，精選地道的京都特色，探尋韆年古都的美好日常，讓我們像當地人一樣感受並融入京都的節奏和風格：在清水寺旁的河井寬次郎紀念館，能真切理解日式美學和匠人精神的本源；自行車百年老店辻森商會，如同京都版的“解憂雜貨鋪”，不懂日語也能感受到店主待人處事的溫暖真誠；在匠人店“有次”，30年前購買的廚具仍可到店維修好，並享受溫馨細緻的服務；在黑澤明導演所鍾愛的“石原”日式小旅館，你可以共賞庭院中天光雲影的變化，享受時間的流逝與永恒；比起華麗精緻的京料理，那鬆軟的炒蛋、大份的澆頭纔是流傳至今的京都真味；京都人的心頭至愛鴨川，有一段隱秘清幽的河段岸邊，可愜意躺在藍天盛櫻下，與自然相擁……

《d設計之旅》 為日本D&Department;齣版的深度旅行叢書品牌，為讀者深入介紹日本地方風物，傳達當地個性與特色。《d設計之旅》全係列47部，以分彆探尋日本47個地域的獨特風土和文化魅力。《d設計之旅：京都》為中文版係列的首部之作，《奈良》《東京》《岐阜》等各期將在後續推齣。

作者簡介

長岡賢明，1965年生於北海道。《d 設計之旅》係列的齣版人。京都造型藝術大學教授、武藏野美術大學客座教授。2013年獲得日本設計大奬：每日設計奬。

2000年創辦D&DEPARTMENT; PROJECT，以“Long-life design”（永續設計）的審美理念創立瞭二手設計品臻選店D&DEPARTMEN;，與川久保玲在日本掀起二手店風潮。發掘生活裏本來就存在的美好設計，以舊物重生為入口，開啓重新審視生活的通道。

精彩書評

對於（長岡賢明的）D&Department;我是衷心贊同的，賦予舊物新生乃大德。

——李宗盛

有設計感但又很傳統的東西，其實就是日本設計的原點。

——長岡賢明

京都在全日本範圍來說，屬於自然災害較少的城市。背靠盆地邊緣連綿不絕的群山，這裏建造起瞭一座座寺廟。藉景，如字麵所言，是“藉來的景色”，它不專屬於誰。在大傢共同享有的自然景色中，鴨川也流淌其間。漫步河邊，我的心境也不由變得平靜，大概是因為修建這條河流的人們深知人類是自然的一部分，所以纔能創造齣如此天人閤一的環境創造。

——深澤直人（《d設計之旅》專欄）

去日本的中國人分三種：大多數人永遠在購物；小資們則在尋找美食和庭院；而生活傢會一次次地去看日本的設計。

——封新城

近十幾年來，有兩個日本人的工作值得關注：一位是北川富朗，一位是長岡賢明。對於我而言，後者的工作更具有現實意義和可操作性。

——左靖

《d設計之旅》是前往日本旅遊不可或缺的另類工具書！

——《小日子》

從無到有自然是一種創造，但將已知的事物陌生化更是一種創造。

——原研哉

好的設計是*的。長期受到喜愛的經典款一定是好設計。

——川保久玲

我們從D&DEPARTMENT;的理念裏可以學到的是：什麼是真正“有價值”的東西。是精緻，耐用，長時間可以保存的物件，是帶有情感色彩的東西，而不是帶有時代膚淺烙印的一瞬間。因為真正的設計是永恒的。

——left（龔林軒）

京都人日復一日，懷著自信與踏實的心態，把對傳統的珍視，注入到一件件作品中呈現給世人，製作齣真正的好東西，銷售，供人使用，負責修理。京都的魅力，就蘊含在這些工作中。

——《d設計之旅：京都》

我們親自來到這裏，用心欣賞鴨川的潺潺流水和風景的四季更替，感受河上的清風，以及天空中的雲捲雲舒，一切都在變幻之中，這樣的每個瞬間，都充滿瞭京都的魅力。每個人在凝望京都變幻的瞬間，無論是感受到美還是寂寞，都是平等的——他們坦然地感受世間萬物，自由自在地生活。這份坦誠和自由，就是京都交給我們的“精彩答案”。

——《d設計之旅：京都》

能長留遊客心間的，不是悠久的曆史，也不是波瀾起伏的故事，而是一份真心與坦誠吧。

——《d設計之旅：京都》

目錄

序

京都的日常

京都府的十二個月

京都的數字

d設計之旅 京都旅遊圖

京都d標總覽

　　　鴨川/河井寬次郎紀念館/磔磔/小小靛青美術館

　　 香薄荷/十二段傢 總店/田歌捨

　　　辻森自行車商會/有次/誌久/內藤商店

　　　INODA 咖啡 總店/一保堂茶鋪 茶室 嘉木/美山粹仙庵SAI/ FACTORY ?FE 工船

　　　京之宿 石原／小宿 布屋／京都藝術客棧 kumagusuku ／西陣伊佐町 町傢

　　 堀部篤史/湊 三次郎/藤原 譽/黑木裕行

主編的單車之旅　空閑之旅Ⅰ

京都府的平麵設計　阪田佐武郎

京都府的長青祭典　“風流”的京都

京都府的民藝　河井寬次郎的 “工作之歌”

永續設計 案例 　寶酒造的“寶罐裝燒酒飲料”

主編巴士、電車齣遊　空閑之旅 Ⅱ

京都：城內之美

京都府的書

京都府的CD

在京都府發現的、以京都府為舞颱的電影　加美拉3：邪神覺醒

京都府的永續設計産地巡禮　日本視野

京都府之味　京都定食

主編駕車齣遊　空閑之旅Ⅲ

編輯部真誠推薦京都的美味伴手禮

編輯部哪怕放棄采訪也要去吃一頓的京都府餐廳　不變的美味

編輯部推薦　美味的雞蛋料理

聆聽設計師的放鬆時刻　尋常“河川之景”

47REASONS TO TRAVEL IN JAPAN

D&DEPARTMENT; INFORMATION

撰稿人與信息提供者

權當 “篇幅略長的主編後記”

D&DEPARTMENT; KROTO by 京都造型藝術大學

京都d設計之旅信息總匯

京都d標信息總覽

編輯後記