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出版社： 1

ISBN：9789865813703

商品编码：28164276906

正文语种：繁体中文

微醺告解室：一名調酒師的思考與那些酒客的二三事

作者： 侯力元  

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出版社：二魚文化  

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出版日期：2015/12/17

語言：繁體中文

定價：320元

ISBN：9789865813703

叢書系列：文學花園系列

規格：平裝 / 256頁 / 25k正 / 14.8 x 21 x 1.5 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版

出版地：台灣

 

內容簡介

 

一個真正的調酒師，會讓你捨不得只為了醉而喝。

人在微醺時容易說出真心話。但真心越是浮濫之處，越需要把一切認真對待之人。

收藏32款Dior獨調酒配方 請用這樣的酒和故事好好對自己

 

Mojito 承載一段黑暗的歷史？

Margarita的由來在七十間店有七十種說法？

Daiquiri和香蕉反應世代淘金潮？

調酒從來不在吧檯，而在世界。

 

調酒這門飲嚥藝術雖然只有一百年不到的歷史，但每一杯調酒都各自有它獨特的故事。一名好的調酒師，除了會調和酸甜、會品選廠牌，還要在求真求全的前提下，徹底理解調酒典故裡的意義與時代背景，然後尋思在調製的過程中，是否還有可以改進或修正的目標：哪些材料是可以替換更動的，哪些不行，在這一取一捨之間，斤斤計較，則美感渾然自成，不假矯飾。

 

作者侯力元Dior，大學念的是中文系，從研究東西方神話的歷程中，逐步開拓出對酒文化的認知，進而成為專業調酒師，並立志發揚調酒與品飲文化。這本調酒散文，既寫酒、也寫酒客、又寫自己成為調酒師的心路歷程，以及酒客與調酒師之間，從陌生到熟悉若有似無的關係。未婚懷孕的媽媽來借酒澆愁；出外打拼卻失意落魄的男人，靠著酒精提振了返鄉安老的勇氣；不成熟的徬徨學子，憑藉著一杯星點閃爍的酒尋著夢……。

 

侯力元說，調酒師是面相師、牧師，也如古代社會中洞悉眾事、控制眾人狂歡節奏的巫師。酒客要喝多少酒，並非任憑己意，應該由調酒師來制約限縮，以維持一個美好的夜晚為首務。從酒架上拿取一瓶酒，這麼簡單的一個動作裡，蘊含了一個調酒師對酒文化的總體認知、味覺催眠術法的熟捻、酒客需求的觀察與掌握……看似信手搖來，但實非隨意，更多了精準的美學、智識及同理心。而在那之後，才能去談如何藉由各種調酒來引導酒客敞開心懷玩樂、訴苦、解放身心，把夜，實實在在地過成一種有態度的生活。

 

◆聖誕節狂歡版：

32篇散文+32款Dior自創調酒酒譜，在就能調出好喝雞尾酒。

 

名人推薦

 

王靈安│調酒教父、Trio三重奏                       

尹行仁│Mixology Studio 、癮型人的調酒世界

高翊峰│小說、編劇、雜誌人                                                

許美玲May│Via24 Bar 鎮店掌櫃  

廖玉蕙│知名作

~~微醺的夜，清醒推薦~~

 

作者介紹

 

作者簡介    

 

侯力元Dior Hou

 

1987年生於高雄市，高中開始打爵士鼓，就讀世新大學中國文學系時，發表論文研究閃靈樂團的神話思維，對流行音樂與文化有深刻的見解。因為論文研究之需，頻繁出入幾間老字號的搖滾酒吧，漸漸地對調酒產生興趣。陰錯陽差應徵了酒吧的外場工作人員，又被逼得以兩個禮拜的速度，迅速成為吧檯擔任調酒師助理，從此踏上了立志成為調酒師，亦不忘發揚調酒與品飲文化的傳道者，宛如羅馬時代晃蕩在草原上的巴克斯們之一員。

 

FB專頁：DIOR の 喫酒窩

 

目錄

 

作者序 隧道口的亮光

 

Part 1  深夜?6?4酒店

調酒先學「洗杯子」

琴湯尼配征露丸

黑暗大陸

黃奴

豈愛夜蒲

側車

不喝酒的人都來了

瑪婆與麻婆

玫瑰密刺

血腥假期

異國簾幕

回應

大正夢幻

誓約

巫們

夫婦時雨

伯爵夫人

輪迴

刺蝟

花散不隨風

 

Part 2  調酒師

駒光

勇進

智鬥

封后

鍛火

爭美

傾盃

脫兔

持地

常春

盡歡

 

附件：

◆居小酒館

◆調酒師的工具

好的，这是一份关于一本名为《星辰织梦者：炼金术士的秘境探险与失落文明的回响》的图书简介，字数约为1500字。 星辰织梦者：炼金术士的秘境探险与失落文明的回响 作者： 艾尔文·凡·德斯汀 出版信息： 寰宇文库·奇幻史诗系列 页数： 680页 装帧： 硬精装，附赠藏书票及古地图复刻插页 导言：当炼金术不再是秘密 在世界的边缘，知识的边界往往与迷雾和古老的誓约交织在一起。本书并非传统意义上的魔法指南，也非对神学或哲学的枯燥探讨。它是一部关于“追寻者”的史诗，记录了炼金术士埃利奥特·里维斯如何在追寻永恒与转化的过程中，无意间触及了一个被时间遗忘的文明——阿卡迪亚的深层秘密。 阿卡迪亚，一个只存在于被禁忌的羊皮卷和疯癫吟游诗人的传说中的国度，据信掌握了物质与精神的终极平衡之术。本书将带领读者深入埃利奥特·里维斯那双布满灼伤和智慧光芒的眼睛，体验他如何从一个普通的奥尔德伦皇家学会的学徒，蜕变为一位敢于挑战自然法则的“星辰织梦者”。 第一部：坩埚的低语与尘封的契约 故事始于“大灰烬之年”的第三个冬天，彼时，大陆正遭受着席卷一切的“静默瘟疫”的侵袭。炼金术被视为对抗绝望的最后希望，但多数技艺已退化为简单的草药混合与金属提纯。 埃利奥特·里维斯，一位天赋异禀但饱受质疑的年轻炼金术士，继承了他导师——那位在一次涉及“贤者之石”实验中离奇失踪的维克托·赫尔曼的遗物。遗物中，除了一个永远无法加热的黑曜石坩埚，还有一本用一种未知树皮装订的日志，其中记载了关于“以太流动”和“谐振频率”的晦涩理论。 本书的开篇部分，细致描绘了埃利奥特在导师遗留下来的、位于贫瘠山脉深处的秘密实验室中的生活。他必须在学会的严密监视下，利用有限的资源，尝试重现导师那些近乎疯狂的实验。这里充满了对古代拉丁文的艰涩解读、对元素周期表之外物质的提炼尝试，以及与那些不愿相信炼金术能超越死亡的保守派学者的激烈辩论。读者将看到，炼金术的本质并非点石成金，而是一种对宇宙秩序的深刻理解与重塑。 关键转折点发生在一场对罕见矿物“蓝焰晶石”的提纯过程中。埃利奥特无意中激活了坩埚的真正功能——它并非用于加热，而是作为一种“记忆载体”。当晶石的微光映照在坩埚表面时，一段跨越千年的影像片段显现，那是阿卡迪亚文明最后的景象：宏伟的浮空城池、掌控天体运行的巨大机械，以及一种令人心悸的、关于“完美形态”的追求。 第二部：穿越迷失的维度之墙 被阿卡迪亚的记忆所驱使，埃利奥特意识到，他的导师并非死于事故，而是发现了进入这个失落之地的通道。线索指向大陆最古老的禁区——“无声之海”中央的“永恒漩涡”。 第二部是关于探险与跨维度的描绘。埃利奥特组建了一个奇异的团队： 1. 瑟琳娜·维斯珀： 一位来自北方游牧部落的“星相猎手”，她能够感知到能量的微弱波动，是埃利奥特在物质层面上的向导。她质疑炼金术对自然的干预，但对埃利奥特的纯粹求知欲抱有同情。 2. 卡斯帕·格雷姆： 一位被流放的语言学家，他精通数十种已灭绝的方言，是解读阿卡迪亚留存符号的关键人物。 本书的精彩之处在于，作者细致地构建了这些探险过程中的物理与心理挑战。他们必须穿越由“反向重力”构成的河流、在“时间扭曲”的森林中分辨真实与幻象。炼金术士的知识在这里不再是工具，而是生存的必要条件——如何利用平衡的酸性溶液溶解异常结构，如何用特定频率的金属敲击来稳定不稳定的空间裂隙。 在探索阿卡迪亚遗迹的过程中，埃利奥特发现了一个惊人的真相：阿卡迪亚的毁灭并非源于外敌，而是源于他们对“完美物质形态”的过度追求，导致了维度间能量的反噬。他们试图创造永恒，最终却被永恒吞噬。 第三部：贤者之核与人性的考验 探险的终点是阿卡迪亚的“贤者之核”——一个悬浮在虚空中的巨大、脉动的水晶结构，据说是他们文明所有知识和能量的集合。埃利奥特在这里遇到了他导师维克托的残留意识。维克托并未死亡，而是选择将自身与“贤者之核”融合，以期控制其中蕴含的巨大力量。 最后的冲突不再是战斗，而是哲学上的辩论。维克托认为，人类的局限性在于其易变的情感和不完美的肉体，只有通过炼金术的终极转化，才能达到真正的智慧。他试图说服埃利奥特，利用“贤者之核”重塑整个世界的法则，消除痛苦和无常。 埃利奥特必须抉择：是继承导师的“神性”追求，将自己转化为不朽的、冷漠的观察者；还是承认炼金术的真正价值在于“转化”而非“永恒”。他意识到，阿卡迪亚的悲剧在于他们停止了转化，固化了自我。 他最终的行动，是运用导师留下的黑曜石坩埚，不是去吸收力量，而是去“中和”它。他将自己对于“不完美之美”的感悟——对友谊、失败和有限生命的珍视——注入了能量场。这种“人性的杂质”，反而成了稳定失控能量的催化剂。 尾声：微小的转化与宏大的回响 《星辰织梦者》的结局是内敛而深刻的。埃利奥特没有成为神祇，他带着有限的、但却是清晰的阿卡迪亚知识回到了世界。他没有带来能够使金属变金的药水，也没有带来永生之泉。他带回的是关于“如何正确地失败”以及“如何在有限中寻求无限可能”的洞察。 本书以一种近乎散文诗的笔调，探讨了知识的重量、责任的边界，以及科学与人性之间的永恒张力。读者将跟随埃利奥特，经历一场关于炼金术哲学、失落文明的壮丽想象、以及个体在面对超越理解的力量时，如何坚守自身价值的深刻旅程。这是一部献给所有在黑暗中寻找微小光芒的探索者的史诗。

评分☆☆☆☆☆

从文学性的角度来看，这本书的文字结构和行文逻辑展现出一种老练的成熟感。它不是那种教科书式的说教，而是通过潜移默化的方式，将一些关于人际交往、关于时间流逝的感悟，巧妙地编织进故事的肌理之中。我注意到作者在描述心情和情绪转换时，总是能找到一个恰如其分的比喻，既不显得空泛，又充满了诗意。有些篇章读起来，甚至有散文诗的感觉，那种对细节的捕捉，对瞬间情感的定格，让人拍案叫绝。这种文字的力量，在于它能瞬间穿越读者的防御，直抵内心深处。读完整本书，我感觉自己的语言库都被拓宽了不少，不仅是词汇上的丰富，更是思维方式上的一种微妙的拓展。它证明了，即便是讲述最日常的场景，也能通过精妙的文字驾驭，升华为具有艺术价值的作品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实抓人眼球，那种带着点复古意味的色调和字体选择，瞬间就将人拉进了一个略带神秘又充满人情味的空间。我记得我是在一个偶然的机会下翻到这本书的，当时就被那种独特的氛围感所吸引。它不像那些直白的商业畅销书，反而更像是一个邀请函，邀请你去探索那些隐藏在日常喧嚣之下的细微情感。拿起这本书，你仿佛能闻到空气中弥漫着的淡淡酒香和木质的沉稳气息。作者的文字功力不俗，遣词造句间透露着一种恰到好处的克制与热情，让人读起来既有代入感，又保持着一种优雅的距离感。特别是那些对于场景的描绘，细腻到仿佛你正坐在那个特定的角落，看着灯光如何温柔地洒在吧台上，听着侍者轻柔的脚步声。这本书带给我的第一印象就是，它是一本需要细细品味的“饮品”，每一次翻阅都能从中咂摸出不同的滋味，绝非一饮而尽的快餐读物。它成功地营造了一种氛围，让人在阅读的过程中，心灵也得到了片刻的休憩和安宁。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的一种独特的“治愈感”是难以言喻的。它不是那种简单粗暴地告诉你“一切都会好起来”的鸡汤文，而是一种更加内敛、更具尊重感的陪伴。在人生的某些低谷时期，我们需要的可能不是建议，而是一个倾听者，一个理解我们沉默的人。这本书就像那位深谙世故却又保持着纯真的调酒师，用他独特的视角和沉静的姿态，接纳了形形色色灵魂的重量。它让我意识到，每个人都有自己的“微醺时刻”，那是我们允许自己放松警惕、释放压力的瞬间。这种被理解的感觉，比任何实质性的帮助都要来得珍贵。它没有试图去评判任何一个人，而是用一种近乎慈悲的笔触，描绘了人性的复杂与美好并存的真相。每次合上书，都感觉心绪被梳理得井井有条，像是经历了一次深呼吸。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计和印刷质量也值得称赞，看得出出版方在制作上是下了功夫的。纸张的选择非常考究，拿在手里有一种扎实的厚重感，翻页时的触感也十分舒适，这对于一本需要反复阅读和回味的文字作品来说至关重要。那种略带哑光的质感，让书本本身也仿佛具有了故事感，与书中的内容形成了完美的呼应。在信息爆炸的时代，能够拥有一本在物质层面也如此精致的书籍，无疑是一种享受。它不仅仅是知识或故事的载体，更像是一件值得收藏的艺术品。这种对细节的极致追求，也从侧面反映了内容本身的价值，让人更加愿意珍视它，并把它放在书架上最显眼的位置，随时准备再次沉浸其中，重温那种独一无二的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏掌握得极妙，就像一场精心编排的爵士乐表演，时而舒缓低沉，时而又会突然拔高，激起一阵情绪的涟漪。我特别欣赏作者在人物刻画上的功力，那些形形色色的“酒客”们，每一个都栩栩如生，他们带来的故事和困惑，并非是戏剧性的夸张，而是生活中最真实、最触动人心的片段。你会发现，那些看似光鲜亮丽的人们，在酒精和深夜的掩护下，卸下了所有的伪装，展现出最脆弱、最真实的一面。这不仅仅是一本关于“调酒”的书，它更像是一部关于“人”的社会观察手记。我读到某些段落时，甚至会停下来，反思自己过往的某些选择和遇到的那些人。作者似乎有一种魔力，能够将那些看似零散的碎片信息，串联成一幅幅完整而富有哲理的画面，让人在不经意间，对生活有了更深一层的理解。这种深入骨髓的共鸣感，是很多作品难以企及的。