正版 食品安全治理創新研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐景和 著

圖書標籤:

• 食品安全
• 食品安全治理
• 創新研究
• 法學
• 政策
• 監管
• 風險管理
• 公共管理
• 食品科學
• 社會治理

店鋪： 易寶易硯圖書專營店

齣版社： 華東理工大學齣版社

ISBN：9787562853282

商品編碼：28580179649

包裝：精裝

齣版時間：2018-04-01

圖書基本信息
圖書名稱	食品安全治理創新研究
作者	徐景和
定價	158.00元
齣版社	華東理工大學齣版社
ISBN	9787562853282
齣版日期	2018-04-01
字數	376000
頁碼	408
版次	1
裝幀	精裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書共包括“綜閤創新篇”“理念創新篇”“體製創新篇”“法製創新篇”“機製創新篇”“思維創新篇”“戰略創新篇”七章內容。“綜閤創新篇”介紹迎接食品安全治理的新時代、科學把握食品安全的概念與發展趨勢等內容；“理念創新篇”介紹堅守現代食品藥品安全治理理念等內容；“體製創新篇”介紹完善統一的食品藥品監管體製等內容；“法製創新篇”包括全力解決食品安全法製失靈、完善食品安全法律製度等內容；“機製創新篇”介紹創新食品安全治理機製、加快推進我國食品安全追溯體係建設等內容；“思維創新篇”介紹創新食品安全治理思維；“戰略創新篇”介紹創新食品安全治理戰略。

作者簡介

徐景和，北京大學法學博士，中國社科院法學所博士後，國傢食品藥品監督管理總局法製司司長、國傢食品藥品監管總局首席律師，曾擔任美國威斯康星大學法學院訪問學者。研究領域包括食品安全製度、公司治理製度、判例法律製度、司法鑒定製度等。目前從事食品安全的專項整治、綜閤評價、信用建設、應急處理和宣傳教育等方麵的工作。

目錄

章綜閤創新篇001節迎接食品安全治理的新時代/003第二節科學把握食品安全的概念/008第三節食品安全治理創新的地位與價值/014第四節關於食品安全的若乾思考/019第五節食品安全治理的若乾理論視角/028第六節廣泛的利益相關者與緊密的命運共同體/038第七節科學把握食品安全的國際發展趨勢/042第八節我國食品安全監管問題及對策/046第九節積極探索我國食品安全監管理論體係/055第十節加快建立全國統一的食品安全指數/067第十一節食品安全的戰略地位與艱巨任務/077第二章理念創新篇103節堅守現代食品藥品安全治理理念（上）/105第二節堅守現代食品藥品安全治理理念（中）/117第三節堅守現代食品藥品安全治理理念（下）/129第四節深化食品藥品安全風險治理認識/141第三章體製創新篇155節完善統一的食品藥品監管體製/157第二節新世紀食品安全監管體製曆史沿革/168第三節健康産品安全統一監管的曆史必然/182第四節我國健康産品安全統一監管體製設計/187……

編輯推薦

本書是“十三五”國傢重點齣版物齣版規劃項目、上海市新聞齣版專項資金項目《食品安全社會共治研究叢書》分冊之一。本書從綜閤、理念、體製、法製、機製、思維、戰略等方麵論述瞭食品安全治理創新的實現途徑和基本手段，從安全、問題、體製、法製戰略齣發，強調食品安全治理體係的完善、食品安全治理能力的強化、食品安全治理戰略的創新、食品安全治理文化的提升，為讀者提供瞭開闊的視野。本書可供從事食品安全研究的、高校、研究機構的專業人員藉鑒學習，也可作為高等院校相關專業的參考用書。

文摘

序言

數字經濟時代的商業倫理與可持續發展：重塑企業價值觀與實踐路徑 本書簡介 在信息技術飛速迭代、全球化深度融閤的數字經濟浪潮下，商業活動的邊界被極大地拓寬，同時也帶來瞭前所未有的復雜性與倫理挑戰。本書並非聚焦於食品安全這一特定領域，而是將目光投嚮一個更為宏大且迫切的議題：在技術驅動的商業變革中，如何構建和踐行一套穩健、前瞻的商業倫理體係，以確保企業的長期可持續發展。 本書深刻剖析瞭數字經濟對傳統商業模式、消費者關係乃至社會責任的顛覆性影響。我們認為，如果企業僅追求短期利潤最大化，而忽視瞭倫理約束和可持續性考量，其生存和發展必將受到嚴峻的挑戰。因此，本書旨在為現代企業管理者、政策製定者和學術研究者提供一套係統的理論框架和實用的操作指南，以應對“速度”與“責任”之間的內在張力。 第一部分：數字經濟背景下的商業倫理新圖景 本部分首先界定瞭數字經濟的核心特徵——數據作為關鍵生産要素、算法決策的普及化以及平颱生態的形成。在此基礎上，我們深入探討瞭在新環境中湧現齣的核心倫理睏境： 1. 數據主權與隱私邊界的重構： 隨著大數據分析和人工智能的廣泛應用，個人數據的采集、處理和使用達到瞭前所未有的規模。本書詳細分析瞭“知情同意”原則在復雜數據生態下麵臨的失效風險。我們探討瞭如何在保障數據安全和隱私權的前提下，釋放數據要素的巨大經濟價值。這不僅關乎法律閤規，更關乎企業與用戶之間信任關係的建立與維護。書中案例分析瞭多個跨國科技公司在數據泄露事件中所暴露齣的治理缺陷及其對品牌聲譽造成的長期損害。 2. 算法偏見與公平性挑戰： 算法不再是中立的工具，它們內嵌瞭設計者的偏見和曆史數據的烙印。本書係統梳理瞭算法決策在招聘、信貸審批、內容推薦等領域引發的歧視問題。我們提齣瞭“可解釋性人工智能（XAI）”在倫理審查中的關鍵作用，並倡導建立跨學科的算法倫理委員會，對高風險決策模型進行持續的壓力測試和修正。 3. 平颱責任與生態治理： 平颱經濟的“贏者通吃”現象引發瞭關於市場壟斷、信息繭房以及內容審核責任的激烈辯論。本書提齣，平颱企業不能僅以“技術中立”來逃避社會責任。我們構建瞭一個“多維責任模型”，要求平颱在用戶權益保護、內容真實性維護以及對中小商傢的公平對待之間尋求動態平衡。 第二部分：可持續發展戰略的倫理內核 本書將企業的社會責任（CSR）提升到戰略層麵，探討其如何內化為企業核心競爭力的關鍵組成部分，即“商業可持續性”。 1. ESG框架的深度整閤與量化： 我們超越瞭對環境（E）、社會（S）和治理（G）的簡單羅列，重點分析瞭如何將ESG指標融入企業的全麵風險管理和績效評估體係。特彆是在“治理”層麵，本書強調瞭董事會獨立性、激勵機製的長期導嚮性，以及內部審計在揭示隱性倫理風險方麵的關鍵作用。我們提供瞭一套量化評估方法，幫助企業識彆其在供應鏈中的環境足跡和勞工標準風險。 2. 綠色轉型中的倫理睏境與機遇： 應對氣候變化的全球共識，要求企業加速嚮低碳經濟轉型。然而，這一轉型過程中也伴隨著“漂綠”（Greenwashing）的誘惑和技術路綫選擇的倫理考量。本書探討瞭如何製定基於科學的減排目標（如SBTi），並警示企業避免將轉型成本不閤理地轉嫁給供應鏈末端的弱勢群體。 3. 供應鏈的透明度與道德采購： 現代供應鏈的復雜性使得追溯産品源頭變得睏難，但這絕不能成為規避勞動剝削和環境破壞的藉口。本書詳細介紹瞭區塊鏈技術在提升供應鏈可見性方麵的潛力，並強調瞭建立基於長期閤作而非短期壓價的道德采購原則的重要性。書中對比瞭不同行業（如電子産品、紡織品）在人權審計方麵的最佳實踐。 第三部分：重塑組織文化與領導力 倫理和可持續發展並非外部監管的産物，而是內生於組織文化和領導力的。 1. 倫理領導力：從閤規到文化塑造： 本部分指齣，卓越的倫理實踐源於高層領導者的身體力行。本書分析瞭“倫理滲透”的組織管理模式，即如何將價值判斷嵌入到日常決策流程中，而非僅僅依賴懲罰機製。我們探討瞭建立“心理安全感”的工作環境，鼓勵員工敢於吹哨、質疑不當行為的重要性。 2. 培養麵嚮未來的商業人纔： 數字經濟需要具備跨學科素養和高度社會責任感的專業人纔。本書呼籲高等教育和企業內部培訓機構應著重培養員工的“係統思維”能力，使他們能夠預見技術創新可能帶來的長期社會後果，並具備解決復雜倫理睏境的工具箱。 3. 利益相關者資本主義的實踐路徑： 本書的結論部分迴歸到企業存在的根本目的。我們認為，在數字時代，企業必須從股東至上主義轉嚮利益相關者資本主義。這意味著企業必須平衡股東迴報、員工福祉、客戶價值、社區發展及環境保護等多個目標。本書最後構建瞭一個“價值共創模型”，指導企業如何在競爭與閤作中，通過負責任的創新，實現經濟效益與社會效益的統一。 目標讀者： 企業高管（CEO、CFO、CRO）、閤規官、可持續發展部門負責人、商學院師生、政策研究人員及所有關注未來商業形態的社會公眾。本書以嚴謹的學術態度和豐富的實戰案例為支撐，旨在推動一場深刻的商業倫理範式轉變。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的封麵設計真是太吸引人瞭，充滿瞭現代感和科技感，一眼就能感受到內容的不一般。從這個標題“正版 食品安全治理創新研究”來看，我猜測這本書一定是在深入探討如何通過新的思路和方法來解決我們日常生活中最關心的食品安全問題。我期待它能提供一些切實可行、甚至可以說是“黑科技”般的解決方案，比如利用大數據、人工智能去追溯食品的生産源頭，或者通過區塊鏈技術來保證信息的透明和可信。我想，食品安全治理絕不僅僅是簡單的檢測和監管，它需要一個係統性的、多維度的視角，包括法律法規的完善、技術手段的革新、社會各界的協同參與，甚至是消費者教育的深化。這本書會不會也涉及到一個全球化的視角？畢竟，食品的生産和流通早已不再是國界綫所能完全限製的。我猜想，作者一定花瞭大量的心血去搜集國內外最新的研究成果和實踐案例，並將其進行係統的梳理和分析，最終提煉齣具有創新性的治理模式。如果書中能夠提供一些具體的案例分析，比如某個國傢或地區是如何成功地提升食品安全水平的，又或者某個企業是如何通過技術創新贏得消費者信任的，那將是非常有價值的。我非常希望能從這本書中找到啓發，瞭解那些我們尚未觸及的、關於如何讓“舌尖上的安全”真正落到實處的答案。

評分☆☆☆☆☆

我之前一直覺得食品安全問題總是圍繞著“發現問題、處理問題”的循環，感覺總是有點被動。但是看到這本書的名字，我立刻就聯想到瞭一種更主動、更具前瞻性的治理方式。“創新研究”這個詞讓我眼前一亮，我迫不及待地想知道，究竟有哪些“創新”點能夠徹底改變目前的局麵。是不是像電影裏那樣，有一些高科技的手段，比如基因測序技術可以快速識彆食品來源，或者智能傳感器可以實時監測食品的品質變化？我腦海裏還閃過一個想法，也許這本書會探討如何構建一個更加“主動預防”的體係，而不是等到問題發生纔去亡羊補牢。比如，通過對整個食品産業鏈的風險點進行細緻的梳理和評估，提前設計好應對方案，讓潛在的風險扼殺在搖籃裏。我還在想，書裏會不會也講到一些“軟”的創新，比如如何通過道德倫理的引導，讓食品生産和銷售的每一個環節都充滿責任感，從而從源頭上減少違規行為的發生。我想，這本書一定不僅僅是理論的探討，更重要的是能夠提供一些可復製、可推廣的實踐經驗，讓更多的人能夠從中受益。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就充滿瞭學術的嚴謹和理論的深度。我個人對食品安全領域的研究一直抱有濃厚的興趣，尤其關注那些能夠推動行業進步、切實提升治理效率的創新性方法。我預感這本書會是一本“硬核”讀物，可能不僅僅是羅列一些現有的食品安全法規，而是在其基礎上，深入剖析當前食品安全治理體係存在的不足，並提齣具有前瞻性的理論框架和實踐路徑。也許它會從宏觀的政策設計、中觀的組織協同，再到微觀的技術應用等多個層麵進行探討。我特彆好奇，書中是否會涉及到一些前沿的研究方法，比如復雜係統理論、博弈論在食品安全風險管理中的應用，或者行為經濟學如何解釋消費者在食品選擇中的非理性行為，並以此來設計更有效的乾預措施。我還在想，它會不會也對當前社會上齣現的各種食品安全謠言和誤解進行一番“解剖”，並提齣如何構建一個更加理性、科學的食品安全信息傳播體係。如果書中能夠提供一些量化的研究成果，比如通過模型分析某種創新治理模式可能帶來的經濟效益或社會效益，那就更令人期待瞭。我相信，這本書對於從事相關領域研究的學者、政策製定者，乃至是對食品安全有著深度關注的行業人士，都會具有重要的參考價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題，特彆是“正版”二字，立刻讓我感到一種權威和嚴謹。這意味著作者在食品安全治理的研究方麵，是有紮實的學術基礎和嚴謹的研究過程的。我期待這本書能夠提供一係列具有前沿性的理論成果，比如在現有食品安全管理體係的基礎上，提齣一些新的理論模型，用來解釋和預測食品安全風險的發生與演變。我特彆想知道，書中是否會深入探討大數據和人工智能在食品安全溯源、風險預警、産品質量控製等方麵的應用潛力，並提齣一些具體的技術實現路徑和方法論。同時，我也會關注書中對社會資本在食品安全治理中的作用的探討，例如如何有效利用行業協會、消費者組織、媒體等社會力量，共同構建一個全社會參與的食品安全治理格局。這本書會不會也涉及到對當前全球食品安全治理趨勢的分析，並提齣一些麵嚮未來的戰略性建議？我猜測，作者一定在撰寫過程中進行瞭大量的文獻研究和案例分析，並且在現有研究的基礎上，提齣瞭具有獨創性的觀點和解決方案。這本書的齣現，無疑為食品安全治理的研究領域注入瞭新的活力，也為我們理解和解決這一重要社會問題提供瞭新的思路。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我的第一感覺就是它可能會提供一種全新的視角來看待食品安全問題。我一直在思考，為什麼即使有這麼多監管措施，食品安全事件還是層齣不窮？這本書的“創新研究”似乎在暗示著，我們過去的一些方法可能已經不適應當前的社會發展瞭。我猜想，這本書或許會從社會學、心理學、經濟學等多個學科交叉的角度來分析食品安全問題，而不僅僅局限於傳統的法律和技術層麵。比如，它是否會探討消費者信任的建立機製？在信息爆炸的時代，消費者如何纔能真正地信任他們所購買的食品？書中會不會也分析瞭政府、企業、消費者之間的互動關係，以及如何通過優化這種關係來提升整體的治理效能？我特彆希望能看到一些關於“共治”模式的探討，例如如何打破信息壁壘，讓消費者能夠更主動地參與到食品安全的監督中來，形成一種良性的社會監督網絡。此外，我也很好奇，書中是否會涉及到一些新興的商業模式，比如共享經濟、平颱經濟等，在食品安全治理中可能扮演的角色。這本書的齣現，讓我對未來食品安全治理的發展充滿瞭期待。