李寜著的《營養瘦孕--懷孕就要這樣吃》是一本專門為孕媽媽們準備的營養指南。根據孕産期各階段的營養需求不同,精心提供瞭有針對性的營養輔導,係統地分析瞭孕媽媽在備孕、懷孕及産後哺乳期間的營養需求和飲食原則,對孕媽媽孕産期的各階段進行瞭科學的飲食指導。此外,書中提供的孕期各階段**菜譜,都是生活中常見的菜品,並且針對孕媽媽的身體變化,給齣科學的營養搭配。同時,書中還給予瞭孕媽媽***的保健指導,不僅幫助孕媽媽攝入閤理均衡的營養、強化補充重要營養素,給孕媽媽和胎寶寶提供*好的營養指導,*提供瞭産後的鍛煉方式及心理健康上的指導,讓孕媽媽的孕期過得*加平安、健康。
李寜,北京協和醫院主管營養師,從事臨床營養工作二十餘年。對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導均有經驗。另外,還從事營養方麵的科研及大眾營養宣教工作。齣版過《嬰幼兒營養方案》等多部科普著作,是婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員。
PART1迎接新生命,準爸媽準備好瞭嗎?
Chapter1邀請小客人,子宮、卵巢、輸卵管一個都不能少子宮——生命*初10個月的傢子宮內膜——孕育新生命的“土壤”子宮的*佳受孕位置子宮有“五怕”——幸“孕”還須護好宮卵巢——生命孕育的開端輸卵管——精子和卵子相會的通道排卵這迴事兒想要卵子質量好,必須做好這些事Chapter2取得大勝利,準爸爸要助力良好受孕需要確保精子的數量與活力精子産生的條件很苛刻注意這些小細節,你的精子不受傷Chapter3想要“好孕”到,準爸準媽要吃對備孕期間所需要的營養素備孕期間要膳食平衡備孕期間補營養不可貪多備孕媽媽*好提前三個月補充葉酸提高卵子質量,這些食物少不瞭想要精子強壯,試試這些食物避免食物汙染嗜酒、吸煙不利優生
孕前不要吃含咖啡因的食品
孕期要抵製油炸食品
不宜用鋁製炊具烹調食物不吃鹽分高的食物要做健康爸爸,不可挑食
Chapter4*新生活方式,彆讓壞習慣影響瞭好孕女性貪涼會埋下不孕隱患女性貪涼易導緻宮寒經常熬夜會導緻備孕爸爸生育能力受損
備孕媽媽常熬夜影響排卵周期,不易受孕備孕媽媽長期熬夜會影響睡眠,造成不孕彆錯過生育黃金期
平衡工作和傢庭關係選擇事業平穩期懷孕辦公族要注意,有些職業習慣不利於優孕哪天纔是好日子?——算準排卵期
PART2月月不同,一人吃,兩人補PART3産後食補,寶媽就得這麼吃
我是一位寶媽,現在已經有瞭兩個可愛的寶寶。迴想起我懷孕的時候,真是摸著石頭過河,全憑著老一輩的經驗和網上的零散信息。很多時候,我都會因為不知道該吃什麼而感到焦慮,擔心營養不夠,又怕吃多瞭影響身材。如果那時候有《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》這本書,我的孕期一定會有所不同。我最近翻閱瞭這本書,發現它真的是一本寶藏!它不僅僅是一本食譜,更是一本關於科學孕育的百科全書。書裏對孕期各個階段的營養需求分析得非常透徹,而且給齣瞭很多切實可行的建議。我特彆欣賞它對於“聰明地吃”的強調,而不是簡單地“吃得好”。比如,它會告訴你如何通過食物來補充葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素,並且提供瞭很多美味又易得的食材搭配。我看到書裏關於“孕期皮膚保養”的飲食建議,也覺得非常新穎,原來吃對瞭東西,還能幫助改善孕期的皮膚問題。這本書的語言非常平和,沒有那種高高在上的說教感,讀起來就像和一位經驗豐富的營養師在交流。而且,它還關注到瞭孕期女性的心理健康,這真的是非常難得。畢竟,懷孕不僅僅是身體的變化,也是心理上的巨大挑戰。這本書讓我覺得,孕育生命是一件既科學又充滿愛的事情,而這本書,無疑為我們提供瞭最堅實的科學支撐。
評分這本書真的顛覆瞭我對孕期飲食的認知!我一直以為懷孕瞭就是要“大吃特吃”,什麼都吃,隻要寶寶能長就好。結果翻開《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》,纔發現自己之前的想法有多麼片麵和危險。書裏非常詳細地闡述瞭孕早期、孕中期、孕晚期以及産後不同階段的營養需求,而且不是簡單地說“多吃XX”,而是深入淺齣地解釋瞭為什麼需要這些營養素,它們對母體和胎兒的具體作用是什麼。我尤其喜歡它關於“精準營養”的理念,根據每個人的體質和孕周來調整飲食,而不是韆篇一律。書中提供的食譜非常實用,不僅考慮到瞭營養均衡,還兼顧瞭美味和易操作性。我試著做瞭幾道書裏推薦的早餐,比如用燕麥、奇亞籽和水果做的能量碗,不僅美味,而且能量滿滿,讓我一上午都感覺精力充沛。還有它關於“孕期體重管理”的章節,簡直是為我量身定做的!我一直擔心孕期體重增長過快,這本書給瞭我科學的指導,讓我知道如何在保證營養的同時,保持健康的體重,避免妊娠期糖尿病和巨大兒的風險。書中的圖文並茂,讓復雜的營養知識變得生動形象,我甚至可以帶著這本書去菜市場,直接按照推薦的食材來挑選。最讓我驚喜的是,這本書還討論瞭孕期的一些常見睏擾,比如孕吐、便秘等,並提供瞭相應的飲食解決方案,這真的是太貼心瞭!
評分這本書的齣現,簡直是為那些對孕期飲食一無所知、又擔心自己吃錯的準媽媽們量身定做的!我懷第一胎的時候,真的是一片茫然,隻能聽信長輩的“經驗之談”,但很多時候,那些說法並不科學,反而讓我更加焦慮。現在翻開《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》,我纔恍然大悟。這本書的專業性毋庸置疑,它深入淺齣地講解瞭孕期各個階段的營養需求,而且非常注重“吃對”比“吃多”更重要。我最喜歡它關於“孕期微量元素的優化攝入”的章節,它詳細分析瞭孕期容易缺乏的鐵、鈣、鋅等微量元素,並且給齣瞭具體的食物來源和搭配建議,讓我知道如何通過日常飲食來滿足這些需求,避免盲目補充。書中的食譜設計也非常人性化,不僅考慮到瞭營養均衡,還兼顧瞭食材的可獲得性和烹飪的簡便性。我看到一些食譜,比如“三文魚牛油果能量沙拉”,聽起來就很美味,而且製作起來也並不復雜。更讓我驚喜的是,這本書還強調瞭孕期心理健康的重要性,並給齣瞭相應的飲食調理建議,這真的是非常貼心。
評分天呐,這本書真是來得太及時瞭!作為一個正在備孕中的準媽媽,我之前為瞭“吃什麼”簡直是愁白瞭頭。網上信息太多,說法也雜,一會兒說要補葉酸,一會兒又說要多吃蛋白質,但具體怎麼吃,每天吃多少,什麼時間吃,我腦子裏全是漿糊。直到我翻開《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》,我纔感覺找到瞭救星!這本書就像一本秘籍,把備孕期的飲食安排得明明白白,從宏觀的營養搭配原則,到微觀的食譜推薦,簡直是手把手教學。我特彆喜歡它裏麵提到的“能量密度”和“營養密度”的概念,讓我知道原來吃得健康和吃得飽是兩碼事,而且備孕期也需要控製體重,避免“瘦”得不健康。書裏列舉瞭好多我從未想過的食材組閤,比如把一些平時不常吃的粗糧和豆類巧妙地融入到三餐中,既保證瞭膳母體能夠獲得豐富的維生素和礦物質,又能幫助我控製血糖,為寶寶打下健康的基石。而且,這本書的語言風格非常親切,就像一個經驗豐富的朋友在跟我聊天,完全沒有那種枯燥的醫學術語,讓我讀起來毫不費力,甚至覺得有點津津有味。我最印象深刻的是它關於“孕期情緒與飲食”的章節,竟然把心理健康和飲食也聯係起來瞭,這真的讓我大開眼界。原來我每天心情好壞,也會影響到我的身體對營養的吸收。這本書不僅關注身體,也關注我的內心,這份細緻入微的關懷,真的讓我感動。我已經迫不及待地想要按照書裏的建議,開始我的“營養瘦孕”之旅瞭!
評分說實話,我之前對“營養瘦孕”這個概念有點抗拒,總覺得懷孕瞭就應該胖一點纔好,而且“瘦”聽起來好像跟懷孕不太沾邊。但是,《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》這本書,徹底改變瞭我的看法。它讓我明白,“瘦”並不是指節食減肥,而是指一種健康、均衡、適度的體重管理,避免孕期體重增長過快,從而降低各種妊娠期並發癥的風險,同時保證胎兒獲得最優質的營養。這本書的科學性毋庸置疑,它引用瞭大量的研究數據和權威觀點,但又將這些復雜的知識用非常易懂的方式呈現齣來。我特彆喜歡它關於“食物能量與營養密度”的講解,讓我學會瞭如何選擇能夠提供豐富營養但又不會導緻熱量攝入過多的食物。書中提供的食譜種類繁多,從一日三餐到加餐點心,都有詳細的搭配建議,而且很多菜品都非常符閤我的口味。更重要的是,這本書並沒有忽略孕期女性的情緒問題,它深入探討瞭如何通過飲食來調節情緒,幫助孕婦保持積極樂觀的心態。這真的是一本非常全麵的孕期指南,讓我覺得懷孕不再是一件充滿未知和焦慮的事情,而是一段可以充滿智慧和樂趣的旅程。
評分這本書的到來,無疑為我這個即將步入孕期的新手媽媽注入瞭一劑強心針!在備孕階段,我就已經開始焦慮“吃什麼”,擔心營養不足影響未來寶寶的健康。市麵上關於孕期飲食的書籍很多,但《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》這本書,以其獨特的視角和科學嚴謹的態度,深深地吸引瞭我。它不像一些書籍那樣空洞地強調“補”,而是真正地從“均衡”和“適度”齣發,教會我如何科學地分配每日的營養攝入。我特彆喜歡書裏關於“孕期能量與營養素的精準計算”的講解,這讓我明白瞭原來懷孕並不意味著可以肆無忌憚地進食,而是需要根據身體的實際需求,科學地進行能量和營養素的補充。書中的食譜設計也極其用心,不僅考慮到瞭營養的全麵性,還兼顧瞭食材的新鮮度和烹飪的簡便性。我看到書裏推薦的“孕期能量早餐”和“孕期活力午餐”的食譜,都非常誘人,而且製作起來並不復雜。更令我感到驚喜的是,這本書還關注到瞭孕期女性的特殊需求,比如孕吐、便秘等,並提供瞭相應的飲食解決方案,這真的是太貼心瞭!
評分當我拿到《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》這本書時,我帶著一種既期待又有點懷疑的心情。期待是因為我一直希望能找到一本真正科學又實用的孕期飲食指南,懷疑是因為市麵上這類書籍實在太多,很多都流於錶麵或者理論化。但這本書,真的讓我驚喜連連!它不是簡單地羅列孕期需要補充的營養素,而是深入淺齣地講解瞭這些營養素為什麼重要,它們在孕期扮演著怎樣的角色,以及如何通過日常飲食來高效攝取。我最喜歡它關於“孕期常見食物的營養分析”的章節,它會詳細列舉各種蔬菜、水果、肉類、豆類等的營養成分,並且給齣瞭適閤孕期食用的建議和禁忌。書中的食譜非常接地氣,很多都是我平時傢常會做的菜,但經過書中的優化和搭配,營養價值瞬間提升。比如,它會建議在炒青菜時加入一些堅果碎,或者在燉湯時加入一些枸杞和紅棗,這些小小的改動,都能讓食物的營養更加全麵。最讓我覺得不可思議的是,這本書還提到瞭“孕期口味變化與飲食調整”,這真的是我之前從未考慮過的方麵,但卻非常實用。
評分我是一名産後媽媽,當初懷孕時,雖然也看瞭不少孕期書籍,但總覺得有些信息太理論化,不夠接地氣。最近有幸讀到《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》,纔發現,原來孕期飲食可以這麼講究,又可以這麼簡單!這本書的亮點太多瞭,讓我印象最深刻的是它關於“孕期微量營養素的精準補充”的論述。它不僅僅告訴你要補葉酸、補鐵,更重要的是解釋瞭為什麼需要它們,以及如何通過日常飲食來高效補充,而不是盲目地服用各種補充劑。書裏列舉瞭非常多我平時可能會忽略的食物,比如各種顔色的蔬菜、堅果、種子類食物,以及不同種類的魚類,並且詳細說明瞭它們各自的營養價值和在孕期的重要性。最讓我贊嘆的是,這本書還給齣瞭非常具體的“一日食譜”和“一周食譜”範例,並且附有詳細的烹飪方法和營養分析。這對於忙碌的準媽媽們來說,簡直是福音!我試著按照書裏的食譜做瞭一些菜,發現不僅美味,而且操作起來也並不復雜。而且,這本書還非常關注孕期的“小煩惱”,比如孕吐、水腫、便秘等,並提供瞭非常實用的飲食建議來緩解這些問題。這真的讓我覺得,這本書是為每一個孕媽媽量身定做的。
評分我之前一直以為,懷孕瞭就是“一人吃兩人份”,怎麼吃都行,隻要寶寶健康就好。但《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》這本書,徹底刷新瞭我的認知。它讓我明白,孕期營養的關鍵在於“均衡”和“適度”,而不是“越多越好”。這本書從科學的角度,詳細剖析瞭孕早期、中期、晚期以及産後不同階段的營養需求,並且給齣瞭非常具體的食譜和搭配建議。我特彆喜歡它關於“孕期體重管理的科學性”的論述,讓我明白瞭如何通過閤理的飲食,在保證胎兒健康發育的同時,避免孕期體重增長過快,從而降低各種妊娠並發癥的風險。書中的食譜設計非常豐富多樣,涵蓋瞭主食、副食、湯羹、甜點等多個方麵,而且很多菜品都非常具有創意,既美味又營養。我試著做瞭幾道書裏的食譜,比如“紅棗蓮子小米粥”,口感軟糯香甜,而且營養豐富,非常適閤孕早期的準媽媽。更讓我感動的是,這本書還關注到瞭孕期女性的情緒和心理健康,並給齣瞭相應的飲食調理建議,這真的是非常貼心和全麵的指導。
評分《營養瘦孕——懷孕就要這樣吃》這本書,簡直是我孕期生活中最可靠的“營養顧問”!我之前一直對如何科學地為孕期補充營養感到睏惑,網上信息龐雜,很難辨彆真僞,而且很多都過於理論化,無法轉化為實際行動。但這本書,真正做到瞭理論與實踐相結閤。它從宏觀的營養學原理入手,詳細闡述瞭孕期各個階段對蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質等的需求,並將其分解為一個個可操作的飲食建議。我尤其欣賞它關於“如何構建均衡的孕期膳食結構”的指導,它不僅僅是告訴你要吃什麼,更重要的是教你如何搭配,如何讓每一餐都充滿營養,並且符閤你的口味。書中的食譜非常實用,而且種類繁多,從早餐到晚餐,再到加餐,都有詳細的建議,甚至還包括瞭孕期甜點的選擇。我試著按照書裏的食譜做瞭幾道菜,比如“蝦仁豆腐蒸蛋”,口感鮮嫩,營養豐富,而且製作過程也很簡單。最讓我驚喜的是,這本書還為我解答瞭許多關於孕期飲食的疑問,比如孕期能不能吃海鮮、孕期咖啡因攝入量如何控製等等,都給齣瞭科學的答案。
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