正版 協和營養專傢教你:瘦孕就得這樣吃 孕婦食譜長胎不長肉 孕期體重管理 懷孕營養書 食譜 飲食孕婦 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期體重管理
• 健康飲食
• 孕期食譜
• 長胎不長肉
• 協和醫院
• 懷孕
• 營養
• 飲食指導

店鋪： 鉑悅居圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518416622

商品編碼：29007222854

叢書名： 瘦孕就得這樣吃

商品參數

協和營養專傢教你:瘦孕就得這樣吃
	定價	49.80
	齣版社	中國輕工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2018年04月
	開本	20開
	作者	李寜
	裝幀	平裝-膠訂
	頁數	160
	字數	200000
	ISBN編碼	9787518416622

目錄

Part1孕期必需的種營養素：壯寶寶，瘦媽媽 蛋白質：為母子提供能量 每天補多少 zui佳瘦孕補充方案 熱點：蛋白粉，要不要加 脂肪：大腦發育離不開 每天補多少 zui佳瘦孕補充方案 熱點：孕媽媽該不該談“脂”色變 葉酸：防畸主力軍 每天補多少 zui佳瘦孕補充方案 熱點：藥物 食補，葉酸會補過量嗎 碳水化閤物：胎寶寶的“能量站”

Part1孕期必需的種營養素：壯寶寶，瘦媽媽

蛋白質：為母子提供能量

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：蛋白粉，要不要加

脂肪：大腦發育離不開

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：孕媽媽該不該談“脂”色變

葉酸：防畸主力軍

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：藥物 食補，葉酸會補過量嗎

碳水化閤物：胎寶寶的“能量站”

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：晚上餓瞭能吃啥

膳食縴維：清理腸道一身輕

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：膳食縴維食物引起脹氣怎麼辦

DHA：不可缺少的“腦黃金”

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：DHA補充劑一定要買進口産品嗎

α-亞麻酸：提高胎寶寶智力

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：補充瞭DHA還需要補充α-亞麻酸嗎

卵磷脂：讓胎寶寶更聰明

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：怎樣選購卵磷脂

維生素A：視力和皮膚的“保護神”

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：近視孕媽媽補充維生素A可避免寶寶近視嗎

維生素B₁：神經功能的重要助手

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

維生素B₂：避免胎寶寶發育遲緩

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

維生素B₁₂：有造血功能的維生素

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：産檢結果顯示缺維生素B12，應該怎麼補

維生素C：提高免疫力

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：孕期能吃維生素C泡騰片嗎

維生素D：骨骼生長促進劑

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：陰天、霧霾天氣怎麼補維生素D

維生素E：養顔又安胎

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：孕期能不能服用維生素E補充劑

鈣：寶寶骨骼壯，媽媽不抽筋

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：骨頭湯補鈣、放醋熬骨頭湯都不可信

鐵：遠離貧血，擁有好氣色

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：鐵劑怎麼吃

碘：促進甲狀腺發育

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：用碘鹽補碘夠嗎

鋅：加快代謝促順産

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：吃不下飯可能是缺鋅

銅：保證優生優育

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：血銅要超標瞭，是不是不能補銅瞭

硒：預防胎寶寶畸形

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

熱點：補硒也要吃蔬菜、水果

水：生命的源泉

每天補多少

zui佳瘦孕補充方案

Part2吃對食材，營養和瘦孕可以兼得

蔬菜類

香菇：低熱量高營養

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：這種蘑菇孕媽媽彆錯過

西藍花：吃多不增重

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：西藍花焯水會不會流失營養

西紅柿：緩解妊娠嘔吐的高手

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：吃西紅柿的種禁忌

水果類

蘋果：增加飽腹感

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：早上吃蘋果還是晚上吃蘋果

橙子：開胃止吐

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：牛奶和橙子可以一起吃嗎

火龍果：水果中的“補鐵”高手

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：紅心火龍果比白心火龍果好嗎

肉蛋奶

雞蛋：煮、蒸吸收好，熱量低

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：蛋黃吃不下怎麼辦

牛奶：補鈣的好來源

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：乳糖不耐受的孕媽媽怎麼喝牛奶

雞肉：低脂高蛋白

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：孕早期不能吃雞肉是真的嗎

水産類

蝦：蛋白質的提供者

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：蝦殼要不要吃

鱸魚：預防妊娠水腫的安胎美食

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：多久吃一次鱸魚

蛤蜊：補鋅，為順産添助力

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：蛤蜊怎麼洗纔乾淨

海帶：礦物質的寶庫

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：吃海帶有禁忌

榖薯類

玉米：粗糧中的“營養皇後”

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：選擇黃玉米還是白玉米

小米：止吐、開胃、滋補樣樣行

食補功效

這樣吃滋補不長肉

紅薯：預防便秘的“高ji保健品”

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：發芽的紅薯能吃嗎

豆類及堅果

核桃：胎寶寶補腦的“大力士”

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：每天吃核桃不超過個

花生：改善營養不良的“長生果”

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：油炸花生米一點都不能碰嗎

豆腐：高鈣的“植物肉”

食補功效

這樣吃滋補不長肉

熱點：吃豆腐也會産氣嗎

Part3孕期長胎不長肉營養方案

孕1月

孕1月這樣吃，拒絕超重

彆一懷孕就猛吃猛喝

正確解讀“一人吃兩人補”

吃得多不如吃得好

遠離高熱量的油條、油餅

孕1月不長胖營養餐

土豆餅

海帶雞蛋捲

什錦沙拉

葡萄薑蜜茶

西紅柿麵片

湯燕麥南瓜粥

孕2月

孕2月這樣吃，拒絕超重

體重輕微降低很正常，不必大補

剋服孕吐，能吃就吃

體重減輕，需要吃保健品嗎

健康增重有方法

孕2月不長胖營養餐

菠菜魚片湯

西芹炒百閤

橙汁酸奶

糯米粥

茭白炒雞蛋

肉片炒蘑菇

南瓜牛腩飯

素炒豆苗

蛋黃蓮子湯

蘋果葡萄乾粥

蝦醬蒸雞翅

豬血魚片粥

孕3月

孕3月這樣吃，拒絕超重

主食攝入要充足

不要用水果代替正餐

用包子、麵包代替油條

孕3月不長胖營養餐

蔥爆酸甜牛肉

圓白菜牛奶羹

鹹蛋黃炒飯

肉片粉絲湯

陽春麵

山藥黑芝麻糊

糖醋蓮藕

香菇雞湯

紅燒鯉魚

蝦仁豆腐

什錦果汁

飯草莓汁

孕4月

孕4月這樣吃，拒絕超重

吃要適可而止

吃東西不要狼吞虎咽

清淡肉湯有利於控製體重

彆怕胖，每天要多攝入300韆卡熱量

正確食用孕婦奶粉

孕4月不長胖營養餐

香菇蕎麥粥

獼猴桃酸奶

炒閤菜

三鮮餛飩

拌豆腐乾絲

咖喱蔬菜魚丸煲

蕎麥南瓜米糊

海蜇拌雙椒

西米火龍果

骨湯奶白菜

肉末炒芹菜

百閤粥

孕5月

孕5月這樣吃，拒絕超重

控製體重從調節每餐飲食比例開始

適當吃些粗糧

整個孕期都要少吃甜食

要保持體重，晚餐不宜這樣吃

為控製體重，晚餐不吃主食也不對

孕5月不長胖營養餐

鼕筍鼕菇扒油菜

牛奶紅棗粥

豆角燒荸薺

鬆仁雞肉捲

牛奶水果飲

豌豆粥

玉米麵發糕

百閤炒牛肉

酸奶草莓布丁

水果酸奶吐司

什錦燒豆腐

五仁大米粥

孕6月

孕6月這樣吃，拒絕超重

盲目進食易超重

適度增加熱量不長胖

全麥製品能有效控製體重

膳食縴維幫助控製體重

良好的飲食習慣有利於控製體重

孕6月不長胖營養餐

海帶豆腐湯

紫薯銀耳鬆子粥

孜然魷魚

西芹腰果

土豆餅

奶汁燴生菜

西紅柿燉豆腐

菠蘿蝦仁炒飯

芒果西米露

炒饅頭

小米紅棗粥

彩椒炒腐竹

孕7月

孕7月這樣吃，拒絕超重

閤理飲食，控製體重增長

不要太貪嘴

不長肉的小秘訣

飢餓感來襲，更要注意吃

做到規律飲食

孕7月不長胖營養餐

小米麵茶

香肥帶魚

胭脂鼕瓜球

豆角燜飯

橙香奶酪盅

花生紫米粥

核桃仁枸杞紫米粥

宮保素三丁

青菜鼕瓜鯽魚湯

芝麻茼蒿

豆腐餡餅

菠菜炒雞蛋

孕8月

孕8月這樣吃，拒絕超重

孕晚期控製體重在於預防營養過剩

攝入有量，孕晚期不長胖

少食多餐，避免過量飲食

選好糖分攝入時間，控製體重不難

堅果吃多瞭容易引起體重飆升

孕8月不長胖營養餐

蕎麥涼麵

闆栗扒白菜

素火腿

紫莧菜粥

山藥五彩蝦仁

西米獼猴桃糖水

南瓜蒸肉

爽口圓白菜

雙鮮拌金針菇

蛤蜊白菜湯

木耳粥

小米鱔魚粥

孕9月

孕9月這樣吃，拒絕超重

食不過量對控製體重很有幫助

控製體重不要吃夜宵

大量喝水，體重也會跟著飆升

隔天節食不可取

不想長胖，但也不能不攝入脂肪

孕9月不長胖營養餐

花生紅薯湯

牛蒡炒肉絲

菠菜雞煲

炒紅薯泥

白菜豆腐粥

蘿蔔海帶湯

西紅柿培根香菇湯

清湯羊肉

琵琶豆腐

紫菜芋頭粥

玉米鬍蘿蔔粥

韭菜炒豆芽

孕10月

孕10月這樣吃，拒絕超重

為分娩儲備能量不等於暴飲暴食

要繼續堅持少食多餐

低脂肪、高蛋白食物補體力又不長胖

分娩當天再選擇高熱量食物

産前不要多吃富含膳食縴維的食物

孕10月不長胖營養餐

菠菜雞蛋餅

鮮蝦粥

鯛魚豆腐羹

木瓜牛奶果汁

雞絲粥

清炒茼蒿

鼕瓜山藥腰片湯

腰果彩椒三文魚粒

三鮮湯麵

爆炒雞肉

口蘑肉片

羊肉鼕瓜湯

Part4産後飲食與體重管理

産後1~4周

産後1~4周飲食方案：控體重不減營養

産後前4周，不要急於減重

掌握shou身的黃金期

産後不適宜多吃少動

少吃多餐不長胖

産後1~4周shou身食譜

紅豆飯

炒豆皮

牛奶紅棗粥

肉末蒸蛋羹

什菌一品煲

奶油白菜

茭白燉排骨

菠菜橙汁

小白菜鍋貼

雙紅烏雞湯

蓮子豬肚湯

清燉鴿子湯

紫菜包飯

春筍蒸蛋

田園蔬菜粥

如意蛋捲

獼猴桃香蕉汁

香椿芽拌豆腐

産後2~3個月

産後2~3個月飲食方案：邊哺乳邊shou身

晨起杯水，排毒又shou身

催乳湯=?高脂肪高熱量

母乳喂養也能消耗熱量

睡前小時停止進食

産後2~3個月shou身食譜

薺菜魔芋湯

涼拌土豆絲

海帶燒黃豆

鼕瓜海帶排骨湯

菠菜雞粒粥

白蘿蔔鮮藕汁

香蕉空心菜粥

銀魚莧菜湯

木瓜牛奶蒸蛋

蘆薈黃瓜粥

絲瓜蛋湯

山藥牛奶

燕麥粥

産後4~6個月

産後4~6個月飲食方案：重迴孕前wan美身材

吃早餐就會胖?錯錯錯

吃五榖雜糧飯有利於減fei

保證維生素B₁和維生素B₂的攝入量

攝入膳食縴維，減少脂肪堆積

忌盲目吃減fei藥

吃蔬果皮，shou身還排毒

産後4~6個月shou身食譜

竹蓀紅棗茶

桂花紫山藥

豌豆炒魚丁

大豐收

鼕瓜海米湯

木耳炒魷魚

蘋果蜜柚橘子汁

蒜香空心菜

拌魔芋絲

芹菜炒香菇

白蘿蔔燉蟶子

西葫蘆餅

附錄：孕期/産後常見不適食療方

孕期

孕吐情況較重食療方

糖醋鬍蘿蔔

陳皮鹵牛肉

紅棗生薑粥

孕期便秘食療方

核桃仁拌芹菜

紅薯山楂綠豆粥

鬆仁玉米

孕期水腫食療方

大米綠豆豬肝粥

南瓜紫菜雞蛋湯

奶香瓜片

産後

乳房脹痛食療方

通草燉豬蹄

絲瓜燉豆腐

蝦仁餛飩

惡露不淨食療方

山楂紅糖飲

阿膠雞蛋羹

益母草煮雞蛋

産後虛弱食療方

菠蘿雞翅

棗蓮三寶粥

三絲黃花羹

   

內容介紹
本書教給孕媽媽怎麼吃既能養好胎又不吃胖的好方法。讓孕媽媽瞭解不同營養素的作用和每日補充量，也會教給孕媽媽吃什麼、怎麼吃纔能既保證營養又能享“瘦”孕期，讓孕媽媽成為自己的專業營養師。   其次，推薦給孕媽媽必吃的滋補、不長肉食材，並將孕期10個月的瘦孕飲食指導滲入到每月餐單中，孕媽媽跟著吃，不用再為每天吃什麼而發愁，也不用再怕吃什麼都長胖。 *後，還教給媽媽們生産後怎麼繼續控製體重，讓産後新媽媽更加輕鬆地完成身體健康恢復和身材恢復目標。   本書從以上幾個方麵細緻入微地照顧媽媽們的吃喝，讓媽媽輕鬆從孕期到産後都保持美麗、遠離肥胖。  

孕期體重管理與健康飲食指南 懷孕期間，準媽媽們不僅要關注胎兒的發育，更要妥善管理自身的體重。健康的體重增長不僅能為胎兒提供充足的營養，促進其健康成長，更能有效規避妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等並發癥的風險，保障母嬰平安。本書正是為所有孕媽媽量身打造的權威指南，旨在幫助您在享受孕育生命喜悅的同時，科學地管理孕期體重，實現“長胎不長肉”的美好願望。 一、 孕期體重管理的重要性與科學依據 為何要關注孕期體重？ 懷孕並非放任體重的“特權期”。過度的體重增長會增加身體負擔，提高妊娠並發癥的發生率，如巨大兒、難産、産後齣血等。同時，孕期體重增長過快或過慢，都可能影響胎兒的營養供給和生長發育。 科學的體重增長目標： 不同體質的女性，在孕前BMI（身體質量指數）不同，孕期的理想體重增長範圍也不同。本書將詳細解讀孕前BMI與孕期體重增長的關係，幫助您設定個性化的體重管理目標。我們將藉鑒國內外權威孕期體重管理指南，為您提供科學、可行的體重增長建議。 體重增長過快的潛在風險： 詳細闡述孕期體重增長過快可能導緻的健康問題，包括但不限於妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓、水腫加劇、關節疼痛，以及增加剖宮産的風險。 體重增長過慢的警示： 分析孕期體重增長不足可能對胎兒發育帶來的影響，如胎兒發育遲緩、低齣生體重兒等。 二、 孕期營養的基石：均衡飲食的科學解讀 孕期必需的營養素： 孕期營養的核心在於均衡，而非單純的“大補”。本書將深入淺齣地介紹孕期母體和胎兒發育所需的關鍵營養素，包括： 宏量營養素： 優質蛋白質（對胎兒生長發育至關重要）、碳水化閤物（提供能量，需選擇復閤型碳水化閤物）、健康脂肪（對胎兒大腦和視力發育有益）。 微量營養素： 葉酸（預防胎兒神經管缺陷）、鐵（預防孕期貧血）、鈣（構建胎兒骨骼和牙齒）、維生素D（促進鈣的吸收）、碘（對胎兒甲狀腺功能發育至關重要）、鋅（促進生長發育）等。 不同孕期的營養需求變化： 孕早期、孕中期、孕晚期，母體和胎兒的營養需求各有側重。本書將根據不同孕期特點，為您量身定製詳細的營養補充建議。 孕早期： 重點關注葉酸、維生素B6等，幫助緩解孕吐，為胎兒早期發育打下基礎。 孕中期： 胎兒生長發育加速，對蛋白質、鐵、鈣等需求增加。 孕晚期： 胎兒快速增重，能量和各類營養素需求達到高峰，同時需關注膳食縴維，預防便秘。 孕期飲食誤區與禁忌： 揭示孕期飲食中常見的誤區，例如“一人吃兩人份”的錯誤觀念，以及需要嚴格避免的食物（如生食、未煮熟的肉類、某些海鮮、高糖高油零食等），並解釋其潛在風險。 三、 量身定製的孕期健康食譜：美味與營養並存 本書提供的食譜不僅僅是為瞭填飽肚子，更是將科學的營養搭配與美味的烹飪技巧融為一體，讓您在享受美食的同時，也能輕鬆達成體重管理的目標。 食譜設計原則： 低GI（升糖指數）原則： 優先選擇低GI值的食物，如全榖物、蔬菜、豆類等，幫助穩定血糖，避免血糖過快升高導緻脂肪堆積。 高蛋白、適量碳水、健康脂肪： 確保每餐都含有優質蛋白質，提供飽腹感，促進胎兒發育；控製精製碳水化閤物的攝入；選擇不飽和脂肪酸。 富含膳食縴維： 增加蔬菜、水果和全榖物的攝入，促進腸道蠕動，預防孕期便秘，同時增加飽腹感。 少油、少鹽、少糖： 避免油炸、高糖、高鹽的烹飪方式和食物，減少熱量攝入。 多樣化食材： 確保攝入各種顔色的蔬菜、水果、優質蛋白質來源，以獲取更全麵的營養。 一周營養食譜示例（包含詳細的食材配比與烹飪方法）： 早餐： 提供營養豐富且飽腹感強的早餐選項，如雜糧粥搭配雞蛋和蔬菜，或全麥吐司搭配牛油果和三文魚。 午餐： 強調均衡搭配，例如蒸魚配糙米飯和時蔬，或雞胸肉沙拉搭配藜麥。 晚餐： 以清淡易消化為主，如番茄牛肉湯配少量主食，或香菇蒸滑雞配拌蔬菜。 加餐： 提供健康的點心建議，如酸奶、水果、堅果等，避免飢餓感導緻暴飲暴食。 針對常見孕期問題的食譜調整： 孕吐嚴重： 提供易消化、清淡、富含B族維生素的食譜。 便秘： 增加富含膳食縴維的食物，如西蘭花、燕麥、火龍果等。 水腫： 建議選擇富含鉀的食物，如香蕉、土豆、鼕瓜等，並強調適量飲水。 妊娠期糖尿病風險： 重點推薦低GI、低糖、高縴維的食譜。 烹飪技巧與食材選擇： 介紹健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉、涼拌，以及如何選購新鮮、優質的食材，最大程度地保留食物的營養。 四、 孕期體重管理的實用技巧與生活方式建議 科學飲食習慣的養成： 規律進餐： 強調一日三餐規律，避免跳餐或過度飢餓。 細嚼慢咽： 促進消化，增強飽腹感，避免過量進食。 控製食量： 認識到“孕期不是放縱期”，根據自身情況適量進食。 飲水的重要性： 適量飲水有助於新陳代謝，避免脫水，並能緩解便秘。 孕期運動的科學指導： 運動的益處： 解釋適度運動對孕期體重管理、增強體質、緩解孕期不適的積極作用。 適宜的運動類型： 推薦孕婦瑜伽、散步、遊泳、孕期操等安全有效的運動方式。 運動的頻率與強度： 提供科學的運動頻率、時長和強度建議，以及運動前後的注意事項。 運動禁忌： 明確指齣孕期應避免的運動類型和注意事項。 心理調適與壓力管理： 孕期情緒波動是常見的，本書將提供心理調適的建議，幫助您以積極樂觀的心態麵對孕期體重管理，減輕不必要的焦慮。 傾聽身體的信號： 鼓勵準媽媽學會識彆身體發齣的飢餓和飽腹信號，以及時調整飲食。 定期監測與專業谘詢： 建議定期監測體重增長，並在必要時尋求醫生或營養師的專業指導。 五、 附錄 孕期常見食物營養成分對照錶： 方便您在日常飲食中進行營養計算和搭配。 孕期常用食材的選購與儲存技巧。 孕期運動圖解示範。 本書緻力於成為您孕期最貼心、最可靠的健康伴侶，幫助您在孕育新生命的同時，也能擁有健康的體魄和愉悅的心情。願每一位準媽媽都能在這段特殊的旅程中，收獲健康與美麗！

評分☆☆☆☆☆

作為一名即將步入孕期的準媽媽，我一直在尋找一本能夠真正指導我如何科學飲食的書籍。這本書的齣現，簡直是雪中送炭。它不僅提供瞭琳琅滿目的孕婦食譜，更重要的是，它教會瞭我如何“吃對”食物，如何根據自身的體質和孕周來調整飲食。書中的食譜設計非常人性化，不僅考慮到瞭營養均衡，還兼顧瞭口味和食材的可獲得性。比如，書中提供的食譜，很多都是在傢就能輕鬆製作的，不需要復雜的食材和烹飪技巧，這對於忙碌的現代孕婦來說，簡直是太貼心瞭。我特彆喜歡其中一些“懶人食譜”，比如簡單的蒸煮、涼拌菜，既美味又健康。而且，書中還提供瞭一些關於孕期食物的替代建議，比如如果某一種食材不方便購買，可以推薦哪些相似的食材來替代，這一點非常實用。這本書讓我覺得，孕期飲食管理不再是一件令人頭疼的事情，而是可以變得簡單、有趣，並且充滿成就感。我迫不及待地想要開始嘗試書中的食譜，讓我的孕期生活變得更加豐富多彩，同時也為寶寶的健康打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計挺吸引人的，色彩柔和，給人一種安心、專業的感受。看到“協和營養專傢”這幾個字，就覺得內容肯定靠譜，畢竟協和醫院在醫療界的地位那是毋庸置疑的。作為一名備孕中的女性，對孕期飲食一直很關注，既怕營養不足影響寶寶發育，又擔心自己體重飆升，産後身材恢復睏難。市麵上關於孕期飲食的書籍很多，但很多都講得比較籠統，或者過於專業，讓我這個普通讀者難以理解和實踐。所以，當我在書店看到這本書的時候，眼睛一下子就被吸引住瞭。它的副標題“瘦孕就得這樣吃 孕婦食譜長胎不長肉 孕期體重管理”更是直擊我的痛點，聽起來就很實用，讓人充滿期待。我希望這本書能提供一些具體、易操作的食譜，並且能夠指導我如何做到既能保證胎兒的健康發育，又能有效控製自己的體重，避免孕期過度肥胖。我特彆想知道，書中會不會有一些關於孕期不同階段的飲食側重點，比如孕早期、孕中期、孕晚期，因為我知道不同階段對營養的需求是不一樣的。另外，書中是否會解答一些孕期常見的飲食誤區，比如關於某些食物的禁忌，或者哪些食物是“孕期超級食物”之類的，這些信息對我來說都非常有價值。總而言之，這本書給我的第一印象是專業、實用且貼閤我需求的，非常期待翻開它，從中學習到更多關於如何健康瘦孕的知識。

評分☆☆☆☆☆

我一直對孕期飲食中“長胎不長肉”這個概念比較睏惑，總覺得似乎是一個不可能完成的任務。但是，這本書的齣現，讓我看到瞭希望。它並沒有給齣一個“神奇”的食譜，而是從科學的角度，深入淺齣地講解瞭孕期營養的平衡之道。書中詳細闡述瞭胎兒生長發育所需的關鍵營養素，以及孕媽媽自身需要保持的能量攝入，並且強調瞭“質”比“量”更重要的原則。我瞭解到，並不是吃得越多越好，而是要吃得“對”。書中對不同食物的營養價值進行瞭細緻的分析，比如推薦瞭一些低GI（升糖指數）的食物，這些食物能夠提供持久的能量，同時避免血糖的劇烈波動，從而減少脂肪的堆積。它還強調瞭膳食縴維的重要性，幫助孕媽媽增加飽腹感，減少不必要的零食攝入。我尤其欣賞書中關於“閤理搭配”的建議，比如如何將優質蛋白質、復閤碳水化閤物和健康脂肪巧妙地組閤在一餐中，既能滿足身體需求，又能避免能量過剩。這本書讓我明白瞭，孕期體重管理並非是“節食”，而是一種科學、健康的生活方式的調整。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體風格，給我一種非常踏實、可靠的感覺。作為一名即將成為母親的人，我深知孕期營養的重要性，也深知自己在這方麵的知識儲備還不足。這本書就像一位經驗豐富、知識淵博的“孕期營養師”，用最清晰、最易懂的方式，為我解答瞭關於孕期飲食的種種睏惑。我特彆欣賞書中對於“為什麼”的解釋。它不僅僅告訴你“該吃什麼”，更重要的是告訴你“為什麼要吃”，以及“這樣吃的好處是什麼”。這種“知其然，更知其所以然”的學習方式，讓我能夠更深刻地理解孕期營養的科學原理，從而更主動、更科學地管理自己的飲食。書中還穿插瞭一些關於孕期心理健康的內容，比如如何通過飲食來緩解孕期焦慮，或者如何通過健康的飲食來改善睡眠質量。這些細緻入微的關懷，讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜書，更像是一本陪伴我度過孕期的“孕期寶典”，讓我感到溫暖和安心。

評分☆☆☆☆☆

作為一名孕期管理體重非常謹慎的準媽媽，我一直很害怕吃錯東西，導緻體重飆升，影響寶寶健康，也增加産後恢復的難度。這本書的齣現，就像給我指明瞭方嚮。它讓我明白，“長胎不長肉”並非遙不可及的夢想，而是可以通過科學的飲食方法實現的。書中不僅提供瞭各種誘人的食譜，更重要的是，它教會瞭我如何“吃聰明”。例如，它詳細介紹瞭如何選擇優質蛋白質，如魚、蝦、雞胸肉、豆製品等，它們不僅能滿足寶寶生長發育的需求，而且飽腹感強，不容易導緻熱量過剩。書中還強調瞭全榖物的攝入，比如糙米、燕麥、全麥麵包等，它們富含膳食縴維，能夠延緩餐後血糖上升，減少脂肪堆積。我尤其欣賞書中關於“隱藏熱量”的提醒，比如在烹飪過程中，要注意少放油、少放糖，或者選擇更健康的烹飪方式，如蒸、煮、烤，而不是油炸。這些細節的指導，讓我覺得非常受用，也讓我對孕期飲食管理有瞭全新的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“食譜”部分，簡直是孕期媽媽的福音！它提供的食譜不僅僅是簡單地列齣食材和步驟，而是充滿瞭巧思和人性化。我注意到，書中提供的食譜，在食材選擇上非常講究，大多都是常見且易於獲取的，並且營養價值高。例如，很多食譜都鼓勵使用新鮮蔬菜、水果、優質蛋白和全榖物，這些都是孕期必需的營養素。而且，書中的食譜設計，也充分考慮到瞭孕婦的口味變化和身體狀況。比如，對於孕早期容易孕吐的準媽媽，書中提供瞭一些口味清淡、易於消化的食譜；對於孕中期需要補充鐵質的準媽媽，則會推薦一些富含鐵元素的食譜，並且會教如何搭配維生素C來提高鐵的吸收率。我尤其喜歡書中的一些“創意食譜”，它們將健康的食材，用一種新穎有趣的方式呈現齣來，讓我覺得孕期飲食也可以是充滿驚喜的。比如，將蔬菜做成可愛的造型，或者將水果打成營養豐富的冰沙，這些都會讓孕期生活變得更加有趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的是它對孕期營養的細緻解讀。它並沒有泛泛而談，而是針對孕期不同階段，對寶寶生長發育和孕媽媽身體變化的需求，給齣瞭非常具體和有針對性的營養建議。比如，在孕早期，它會強調葉酸、維生素B族的重要性，並給齣富含這些營養素的食物清單；在孕中期，它會關注蛋白質、鈣、鐵的攝入，幫助寶寶骨骼和器官的發育；到瞭孕晚期，它則會側重於能量的閤理補充，同時強調膳食縴維的攝入，以預防便秘。這種循序漸進、精細化的指導，讓我覺得非常有條理，也更容易理解和執行。而且，書中還針對孕期容易齣現的各種問題，提供瞭相應的飲食調理方案。比如，如果孕媽媽有孕吐反應，書中會給齣一些緩解孕吐的食物建議，比如薑、蘇打餅乾等；如果齣現水腫，也會有相應的低鹽飲食方案。這些細節的處理，讓我覺得這本書非常貼心，真正做到瞭“量身定製”的孕期營養指導。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我首先翻閱瞭一下目錄，發現它涵蓋的內容非常全麵，從孕前營養準備，到孕期各個階段的飲食指南，再到産後恢復飲食，甚至還有一些針對孕期常見不適的飲食調理方法，比如孕吐、便秘等等。這一點讓我覺得非常驚喜，因為我之前看過的很多孕期食譜書，大多隻專注於某一個方麵，而這本書卻像一本孕期飲食百科全書，幾乎涵蓋瞭所有我可能遇到的問題。我特彆留意瞭關於“長胎不長肉”的部分，這簡直是很多孕媽媽的共同心願。我想瞭解書中是如何科學地指導我們實現這一目標的，是通過精選食材？還是通過閤理的膳食搭配？或者是有特殊的烹飪技巧？書中會不會提供具體的食譜示例，並且標注齣每一餐的營養成分，方便我們對照和計算？我非常期待書中能夠給齣詳細的解釋和指導，而不是僅僅拋齣一個口號。另外，關於孕期體重管理，我希望能看到一些具體的可行性建議，比如每周體重增長的閤理範圍，以及如何根據自身情況調整飲食計劃。書中的“協和營養專傢”的標簽，讓我對內容的科學性和權威性充滿信心，相信他們提供的建議一定是經過科學研究和臨床驗證的，能夠幫助我們孕育健康的寶寶，同時也能保持良好的身材。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“體重管理”部分，讓我覺得非常實用和科學。它並沒有鼓勵孕婦為瞭“瘦”而過度節食，而是強調一種健康、可持續的體重增長模式。書中詳細闡述瞭孕期體重增長的生理原因，以及過快或過慢體重增長可能帶來的風險。它通過對不同食物的能量密度、營養成分進行分析，指導孕媽媽如何選擇能夠提供充足營養，但又不會導緻熱量過剩的食物。我特彆喜歡書中關於“加餐”的建議，它鼓勵孕媽媽在兩餐之間適當加一些健康的零食，比如水果、酸奶、堅果等，以保持血糖穩定，避免暴飲暴食。這與我之前認為的“孕期要少吃零食”的觀念有瞭很大的不同。書中還提供瞭一些簡單的運動建議，結閤飲食管理，幫助孕媽媽在保持健康的同時，也能夠有效控製體重。這種科學、平衡的體重管理理念，讓我覺得孕期也可以是輕鬆愉快的，而不僅僅是焦慮和擔心。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我印象深刻的是它的語言風格，非常親切，不像很多科普讀物那樣生硬枯燥，而是充滿瞭生活氣息，讀起來感覺像是和一位經驗豐富的營養師在聊天，分享她的專業見解。書中沒有使用太多晦澀難懂的專業術語，而是用通俗易懂的語言解釋孕期營養的奧秘，讓我這個非醫學專業人士也能輕鬆理解。比如，在解釋孕期葉酸的重要性時，作者並不是簡單地說“要補充葉酸”，而是會詳細說明葉酸對寶寶神經管發育的關鍵作用，以及哪些食物富含葉酸，並且會給齣一些烹飪建議，讓你在日常飲食中就能輕鬆獲取足夠的葉酸。這種“化繁為簡”的講解方式，讓我覺得學起來很有趣，也很有效。我特彆喜歡書中穿插的一些小案例或者經驗分享，感覺特彆真實，也讓我更有代入感。比如，書中可能會提到一位孕媽媽在孕期如何通過調整飲食來緩解孕吐，或者如何在傢製作低脂高蛋白的營養餐。這些真實的故事，讓我覺得孕期飲食管理並沒有那麼睏難，隻要掌握瞭正確的方法，一樣可以做得很好。這本書真的讓我覺得，孕期也可以是充滿樂趣和驚喜的，而不是一個充滿焦慮和限製的時期。