豆類蔬菜設施栽培 陳新 9787109179325 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳新 著

圖書標籤:

• 豆類蔬菜
• 設施栽培
• 蔬菜栽培
• 農業科技
• 園藝
• 種植技術
• 陳新
• 9787109179325
• 豆類
• 蔬菜

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109179325

商品編碼：29457279150

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

圖書基本信息
圖書名稱	豆類蔬菜設施栽培
作者	陳新
定價	20.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109179325
齣版日期	2013-06-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	大32開
商品重量	0.259Kg

內容簡介

《誰種誰賺錢設施蔬菜技術叢書：豆類蔬菜設施栽培》對近年來生産中的新知識、新技術、新方法的介紹，注重理論知識內容的簡明扼要、通俗易懂，力求技術的簡明易行和實用性，確保經過培訓後能學以緻用。生動形象，內容深入淺齣、通俗易懂，價格低廉，是一本農民真正讀得懂、買得起、用得上的“三農”力作。

作者簡介

目錄

齣版者的話 章毛豆設施栽培 一、毛豆生産發展概況 （一）毛豆生産發展的優勢 （二）毛豆生産發展存在的問題 （三）毛豆生産發展前景 二、毛豆生物學特性 （一）形態特徵 （二）生長習性 （三）對環境條件的要求 三、毛豆主要品種類型與分布 （一）毛豆品種分類 （二）毛豆品種介紹 四、毛豆設施栽培技術 （一）早春毛豆地膜覆蓋栽培 （二）早春毛豆小拱棚栽培 （三）大棚毛豆栽培 五、毛豆常見病蟲害及其防治 （一）主要病害 （二）生理性病害 （三）主要蟲害 參考文獻 第二章長豇豆設施栽培技術 一、長豇豆生産發展概況 二、長豇豆生物學特性 （一）形態特徵 （二）生長習性 三、長豇豆主要品種類型與分布 （一）適宜春夏季節栽培的品種 （二）適宜春鞦季節栽培的品種 （三）適宜夏鞦季節栽培的品種 （四）適宜春夏鞦季節栽培的品種 四、長豇豆設施栽培技術 （一）大棚豇豆春提早栽培 （二）鞦延後大棚豇豆栽培 （三）大棚豇豆越鼕栽培 （四）鋼架塑料大棚豇豆豐産栽培 五、長豇豆常見病蟲害及其防治 第三章菜豆設施栽培 一、菜豆生産發展概況 二、菜豆生物學特性 三、菜豆主要品種類型與分布 （一）軟莢菜豆 （二）硬莢菜豆 四、菜豆設施栽培技術 （一）栽培季節與茬次 （二）品種選擇 （三）育苗 （四）田間管理 （五）大棚菜豆春茬栽培 （六）長江中下遊地區菜豆早春設施栽培 （七）大棚菜豆鞦茬栽培 （八）日光溫室越鼕菜豆無公害栽培 （九）日光溫室菜豆高秧低産的原因分析及解決措施 五、菜豆常見病蟲害及其防治 第四章蠶豆設施栽培 一、蠶豆生産概況 二、蠶豆生物學特性 三、蠶豆主要設施栽培品種 四、蠶豆設施栽培技術 （一）科學選棚，閤理密植 （二）適期播種，及時上膜 （三）適時摘心打頂，調控株型 （四）閤理控水，施足基肥 （五）正確調控溫濕度 （六）及時采收 五、蠶豆常見病蟲害及其防治 參考文獻 第五章豌豆設施栽培 一、豌豆生産概況 二、豌豆生物學特性 三、豌豆主要品種類型及分布 （一）南方地區主要豌豆品種 （二）北方地區主要豌豆品種 四、豌豆設施栽培技術 （一）塑料大棚栽培 （二）日光溫室栽培 （三）甜豌豆反季節栽培保苗技術 （四）高山反季節荷蘭豆栽培 五、豌豆常見病蟲害與防治 （一）豌豆常見病害與防治 （二）豌豆常見蟲害與防治 參考文獻 第六章扁豆設施栽培 一、扁豆生物學特性 二、扁豆主要品種類型及分布 三、扁豆設施栽培技術 （一）扁豆設施栽培模式 （二）扁豆設施栽培方法 四、扁豆病蟲害及其防治 （一）苗期病害防治 （二）花莢期病蟲害防治 （三）其他病蟲害防治 參考文獻

編輯推薦

文摘

序言

《智慧農田：設施化精準種植新技術》 引言： 在日益嚴峻的資源環境約束和不斷增長的糧食安全需求背景下，傳統的農業生産模式麵臨著巨大的挑戰。如何提高作物産量、改善農産品品質、降低生産成本、減少資源消耗，是現代農業發展必須解決的關鍵問題。設施化精準種植，作為一種集科技、管理、信息於一體的先進農業生産方式，正以前所未有的力量改變著農業的麵貌。它通過對作物生長環境進行精確調控，優化資源配置，實現農業生産的智能化、高效化和可持續化。本書將深入探討設施化精準種植的核心技術、關鍵環節以及未來發展趨勢，為廣大農業科技工作者、生産者、經營者以及關心農業發展的讀者提供一套係統而實用的技術指南。 第一章：設施農業的時代機遇與挑戰 設施農業並非新鮮事物，但其在當前時代的意義和價值卻被賦予瞭新的內涵。全球氣候變化帶來的極端天氣增多，對傳統露地種植的穩定性和産量構成嚴重威脅。設施化栽培，如溫室、大棚等，為作物提供瞭一個相對可控的生長環境，能夠有效抵禦自然災害，確保周年生産和穩定供應。同時，隨著消費者對農産品品質、安全和多樣性的要求不斷提高，設施化栽培能夠更好地滿足這些需求。例如，通過控製光照、溫度、濕度等因素，可以培育齣品質更佳、風味更濃鬱、營養更豐富的農産品。 然而，設施農業的發展也麵臨著諸多挑戰。高昂的初始投資、能源消耗、病蟲害防治的復雜性、以及技術更新換代的速度，都對設施農業的普及和推廣提齣瞭更高的要求。如何降低成本、提高能源利用效率、發展綠色環保的病蟲害防治策略、以及構建完善的技術培訓和推廣體係，是當前設施農業亟待解決的難題。本書將首先梳理設施農業的宏觀背景，分析其麵臨的機遇與挑戰，為後續深入的技術探討奠定基礎。 第二章：溫室工程與環境調控技術 溫室是設施農業的核心載體，其結構設計、材料選擇、以及內部環境的精確調控，直接關係到作物的生長發育和産量品質。本章將詳細介紹各類溫室的類型及其優缺點，包括連棟溫室、單體溫室、以及新型智能溫室等，並重點探討溫室的選址、結構設計、采光材料、保溫材料以及通風係統的選擇與優化。 環境調控是設施化精準種植的關鍵。光、溫、水、肥、氣（二氧化碳）是影響作物生長的五大基本要素。本書將深入闡述如何通過現代化設備和技術，對這些要素進行精確的監測和調控。例如，智能溫室係統可以通過傳感器實時監測光照強度、溫度、濕度、土壤水分、二氧化碳濃度等環境參數，並根據作物生長需求自動調節捲簾、遮陽網、風機、濕簾、補光燈、噴灌施肥係統等設備，實現環境的“個性化定製”。特彆地，我們將聚焦於不同作物在不同生育階段對環境參數的最適宜範圍，以及如何通過人為調控打破不利生長條件，實現産量和品質的雙重提升。 第三章：精準灌溉與施肥技術 水肥一體化是設施化精準種植的核心技術之一，其核心在於“精準”。傳統的漫灌和施肥方式不僅浪費水肥，還可能導緻土壤闆結、鹽堿化，並增加環境汙染。本章將重點介紹各種精準灌溉技術，如滴灌、微噴灌、湧泉灌溉等，並分析其在不同土壤類型和作物種類上的適用性。我們將詳細講解灌溉係統的設計、安裝、維護以及自動化控製，包括水泵、管道、閥門、過濾器、施肥器等的選擇與配置。 在精準施肥方麵，本書將介紹各種施肥方式，包括水肥一體化施肥、基肥與追肥相結閤，以及葉麵肥的應用。我們將強調基於作物生長需求和土壤養分狀況進行科學施肥的重要性，並介紹土壤養分速測儀、植株營養診斷等技術在指導施肥決策中的應用。針對設施農業的特點，我們將重點講解水溶性肥料的選擇、用量、施用時期和施用方法，以及如何通過施肥設備實現肥料的精確計量和均勻施入。 第四章：作物生長生理與綠色防控技術 深入理解作物的生長生理是實施精準種植的基礎。本章將探討不同作物在設施環境下的生長發育規律，包括光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用、營養吸收、生殖生長等關鍵生理過程。通過對這些生理過程的掌握，我們可以更好地理解環境因子對作物生長的影響，並采取有針對性的調控措施。 綠色防控是設施化精準種植不可或缺的組成部分。在相對封閉的設施環境中，病蟲害的發生和傳播可能更加迅速和嚴重，因此，傳統的化學防治手段麵臨著農藥殘留、抗藥性産生、以及環境汙染等問題。本書將係統介紹設施農業中的綠色防控策略，包括： 生物防治： 重點介紹天敵昆蟲（如捕食蟎、寄生蜂）、微生物農藥（如蘇雲金杆菌、白僵菌）、以及植物源農藥的應用。 物理防治： 包括誘捕器、防蟲網、黃色粘蟲闆、滅蟲燈、以及高溫、低溫、遮光等物理措施。 生態調控： 通過優化種植密度、閤理輪作、清除病殘體、以及栽培抗病品種等方法，營造不利於病蟲害發生的環境。 抗病蟲品種選育： 介紹設施農業對作物品種抗病蟲性的要求，以及選育適閤設施栽培的抗性品種的重要性。 病蟲害監測與預警： 強調建立完善的病蟲害監測體係，利用科技手段（如圖像識彆、大數據分析）實現早期預警，從而指導精準、及時的防治。 第五章：智能裝備與信息化管理 進入21世紀，信息技術與農業的深度融閤，催生瞭智慧農業的新形態。本章將聚焦於設施化精準種植中的智能裝備與信息化管理。 自動化與智能化設備： 詳細介紹各種自動化灌溉施肥係統、環境自動調控係統、補光係統、捲簾係統、以及機器人（如采摘機器人、巡檢機器人）等智能裝備。我們將分析這些設備的工作原理、技術特點、以及在提升生産效率、降低勞動強度方麵的優勢。 物聯網（IoT）與傳感器技術： 講解如何利用物聯網技術，將各類傳感器（如溫濕度傳感器、光照傳感器、二氧化碳傳感器、土壤水分傳感器、pH傳感器、EC傳感器等）連接起來，構建一個實時、動態的農業生産信息采集網絡。 大數據分析與決策支持係統： 強調收集和分析農業生産過程中産生的大量數據，包括環境數據、作物生長數據、病蟲害數據、以及産量品質數據。通過大數據分析，可以挖掘隱藏在數據背後的規律，為精準種植決策提供科學依據。介紹各種農業信息管理平颱和決策支持係統，幫助生産者做齣更明智的生産管理決策。 人工智能（AI）在農業中的應用： 探討人工智能在圖像識彆（用於病蟲害診斷、作物生長監測）、預測模型（如産量預測、病蟲害預測）、以及機器人控製等方麵的潛在應用，展望AI為設施農業帶來的顛覆性變革。 第六章：特定作物設施化精準種植案例分析 理論結閤實踐，是掌握技術的最佳途徑。本章將選取幾種具有代錶性的高附加值作物，如番茄、黃瓜、草莓、甜椒等，深入剖析其在設施化環境下的精準種植技術。我們將詳細介紹不同作物的生長周期、營養需求、環境調控要點、以及病蟲害防控策略，並結閤具體的案例，展示如何將前麵章節介紹的各項技術有機地整閤起來，實現高産、優質、高效的生産。 每個案例將著重分析： 適宜的溫室類型與建造標準。 關鍵生育期內的環境調控參數（光、溫、水、肥、氣）。 精準灌溉與施肥方案的設計與實施。 主要的病蟲害及其綠色防控措施。 智能裝備的應用與信息化管理實踐。 預期産量、品質指標及經濟效益分析。 第七章：設施化精準種植的經濟效益與可持續發展 本書的前幾章側重於技術層麵，而本章將從經濟效益和可持續發展的角度，對設施化精準種植進行更宏觀的審視。 經濟效益分析： 詳細分析設施化精準種植的投入與産齣，包括初始投資、運營成本、以及潛在的收益。我們將探討如何通過提高産量、改善品質、延長供應期、以及減少資源消耗來提升經濟效益。同時，也將分析規模化生産、品牌建設、以及對接高端市場對經濟效益的影響。 資源節約與環境保護： 強調設施化精準種植在水資源、化肥、農藥等方麵的節約潛力，以及如何減少農業生産對環境的負麵影響。例如，水肥一體化技術能夠顯著提高水肥利用效率；綠色防控策略則能最大限度地減少農藥使用，保護生態環境。 可持續發展路徑： 探討設施化精準種植在實現農業可持續發展中的作用，包括提高資源利用效率、保障農産品質量安全、促進農民增收、以及應對氣候變化等。我們將展望未來設施農業的發展方嚮，如嚮循環農業、生態農業轉型，以及與鄉村振興戰略的深度融閤。 結論： 設施化精準種植是現代農業發展的必然趨勢，也是實現農業轉型升級、邁嚮高質量發展的重要途徑。本書係統梳理瞭設施農業的關鍵技術、核心裝備、信息化管理以及發展戰略，旨在為從業者提供一套全麵、深入的指導。通過掌握並應用這些先進技術，我們能夠更有效地應對挑戰，抓住機遇，建設更智慧、更高效、更可持續的農田，為保障國傢糧食安全、促進農民增收、實現農業現代化貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我大開眼界，之前我對豆類蔬菜的瞭解僅限於餐桌上的幾樣，以為它們就是簡單的種植，沒想到背後竟然有如此多的門道！特彆是關於設施栽培的部分，作者陳新深入淺齣地講解瞭不同豆類蔬菜在溫室、大棚等特定環境下的生長習性、對光照、溫度、濕度的精細調控，以及如何通過科學的栽培模式來優化産量和品質。我尤其對其中關於“智能溫室”的部分印象深刻，作者描繪的自動化灌溉、施肥、通風係統，以及利用大數據分析作物生長狀況的場景，簡直是農業的未來。而且，這本書不僅僅是理論的堆砌，還穿插瞭大量的實際案例和技術指導，例如如何根據不同季節和地區特點選擇閤適的豆類品種，如何進行病蟲害綠色防控，如何進行采後處理以延長保鮮期等等。讀完後，我感覺自己好像掌握瞭一套完整的豆類蔬菜種植“秘籍”，即使不是專業農民，也能從中獲得不少啓發，也許真的可以嘗試在傢裏的陽颱或者小院子裏，用這些先進的栽培技術來種齣更美味、更健康的豆類蔬菜。陳新老師的文字通俗易懂，但又不失科學的嚴謹性，整體的閱讀體驗非常流暢，感覺像是跟一位經驗豐富的農藝師在麵對麵交流，受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

閱讀過程中，我時常被陳新老師對於細節的嚴謹態度所打動。他對於不同品種豆類蔬菜在不同生長階段所需的光照強度、光譜、晝夜溫差等都進行瞭詳盡的分析和量化，並且給齣瞭具體的調控參數。這對於追求極緻栽培效果的種植者來說，簡直是福音。書中關於“植物工廠”的設想和技術解讀，更是讓我驚嘆於現代科技在農業領域的無限可能。利用LED光源、水培或氣霧培等技術，在全封閉的環境中精準控製一切生長因素，實現一年四季穩定的豆類蔬菜生産，這在過去是難以想象的。我印象特彆深刻的是關於“營養液配方”的講解，作者詳細列齣瞭各種宏量和微量元素在不同生長階段的重要性，並給齣瞭詳細的配比方案，這不僅能夠指導種植者科學施肥，還能幫助他們理解為何豆類蔬菜會有如此豐富的營養。這本書不僅僅是關於“怎麼種”，更是關於“為什麼這麼種”，它深入到植物生理和生化的層麵，解釋瞭各種栽培措施背後的科學原理，讓我能夠更加深刻地理解和掌握這些技術。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對有機農業和可持續發展比較關注的讀者，這本書給我帶來瞭全新的視角。陳新老師在書中不僅僅聚焦於豆類蔬菜的産量提升，更強調瞭如何通過科學的設施栽培技術，實現對環境的友好和資源的節約。例如，他詳細闡述瞭如何通過精確的水肥一體化管理，最大限度地減少水資源的浪費和化肥的過量使用，這對當前水資源日益緊張的環境來說，無疑具有重要的現實意義。書中關於生物防治和物理防治病蟲害的章節也讓我耳目一新，擺脫瞭傳統化學農藥的依賴，采用天敵、誘捕器等方式，不僅保證瞭豆類蔬菜的食用安全，也維護瞭生態係統的平衡。我特彆欣賞書中對於“循環農業”模式的探討，例如如何利用豆類蔬菜的殘體進行堆肥，再用於補充土壤肥力，形成一個閉環的農業生産過程。這種將經濟效益與生態效益完美結閤的理念，與我一直以來追求的健康、綠色生活方式不謀而閤。這本書不僅是技術手冊，更像是一部關於如何與自然和諧共處的“綠皮書”，它教會我如何用更智慧、更負責任的方式來獲取食物，讓我對未來的農業發展充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的圖文並茂，讓我感覺閱讀過程非常輕鬆愉快。大量的插圖和錶格清晰地展示瞭各種栽培設備、病蟲害的形態以及作物的生長過程，大大降低瞭理解難度。陳新老師在講解病蟲害防治時，不僅列舉瞭常見的病蟲害及其危害，還提供瞭多種防治方案，並且詳細說明瞭每種方案的優缺點以及適用範圍。例如，在介紹物理防治時，他會配上誘捕器的結構圖和使用方法，在介紹生物防治時，會給齣具體天敵的圖片和引入時機。這些生動的圖示和詳實的說明，讓我在腦海中能夠形成直觀的畫麵，更容易記住和應用。此外，書中還穿插瞭一些實際案例的分析，通過對某個具體設施栽培項目的成功經驗或失敗教訓的剖析，來進一步印證和深化理論知識，這種“理論聯係實際”的寫法，讓整本書的內容更具說服力和可操作性。讀完這本書，我不僅增長瞭知識，更充滿瞭實踐的動力，感覺自己已經具備瞭嘗試設施栽培豆類蔬菜的基本素養。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容實在太豐富瞭，讓我感覺像是進入瞭一個龐大的豆類蔬菜知識寶庫。陳新老師對豆類蔬菜的分類、品種特性、起源和演變都有細緻的描述，這為理解後續的栽培技術打下瞭堅實的基礎。我之前對豌豆、蠶豆、豇豆、毛豆等這些常見的豆類蔬菜的認識很模糊，讀瞭這本書纔知道它們各自有著怎樣的獨特風味、營養價值以及最適閤的生長環境。更令我驚喜的是，書中對豆類蔬菜的基因改良和育種方嚮也進行瞭探討，雖然這部分內容略顯專業，但作者用通俗的語言解釋瞭如何通過科學手段培育齣抗病性更強、産量更高、口感更好的新品種，這讓我對未來餐桌上的豆類蔬菜充滿瞭期待。此外，書中還涉及瞭一些市場營銷和商業運作的知識，比如如何根據市場需求調整種植計劃，如何進行品牌建設和産品推廣，這對於想要將設施栽培技術轉化為實際經濟效益的人來說，是非常寶貴的參考。總而言之，這本書涵蓋瞭從基礎知識到前沿技術，再到商業應用的全方位內容，是一部非常值得反復閱讀的參考書。