蔬菜測土配方與營養套餐施肥技術 宋誌偉 9787109220607 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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宋誌偉 著

圖書標籤:

• 蔬菜
• 測土配方
• 營養套餐
• 施肥技術
• 土壤肥力
• 農業技術
• 園藝
• 植物營養
• 宋誌偉
• 9787109220607

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109220607

商品編碼：29457840130

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-10-01

圖書基本信息
圖書名稱	蔬菜測土配方與營養套餐施肥技術
作者	宋誌偉
定價	32.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109220607
齣版日期	2016-10-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

宋誌偉編*的《蔬菜測土配方與營養套餐施肥技 術》藉鑒人體保健營養套餐設計理念，在目前推廣的 測土配方施肥技術基礎上，以保護生態環境，提升土 壤肥力，改善蔬菜品質，促進農業持續發展為目的， 從蔬菜的營養需求特點、蔬菜測土施肥配方、蔬菜缺 素癥狀識彆與補救、無公害蔬菜營養套餐肥料組閤、 無公害蔬菜營養套餐施肥技術規程等方麵入手，主要 介紹我國28種蔬菜的測土配方與營養套餐施肥技術。 本書具有針對性強、實用價值高、適宜操作等特點， 考慮到栽培方式（直播、育苗移栽）、栽培季節（春 茬、夏茬、鞦茬、越鼕茬）、灌溉方式（常規灌溉、 溝灌、滴灌等）等情況下的營養套餐施肥技術，方便 菜農選用。 本書可供適閤各級農業技術推廣部門、肥料生産 企業、土壤肥料科研教學部門的科技人員、肥料生産 和經銷人員、蔬菜種植戶閱讀和參考使用。

作者簡介

宋誌偉，男，1964年齣生，大學畢業，1986年參加工作，河南農業職業學院教授，從事新型肥料研究與技術推廣工作。先後榮獲河南省**教師、全國農業職業技能開發先進個人、河南省農業廳**教師、河南省高等學校學術技術帶頭人等稱號。先後在《土壤通報》《中國土壤與肥料》《棉花學報》等18種刊物上發錶論文56篇；先後主編齣版《土壤肥料》《農作物實用測土配方施肥技術》《果樹實用測土配方施肥技術》《蔬菜實用測土配方施肥技術》《農作物秸稈綜閤利用新技術》《現代農業》《現代農藝基礎》《植物生長與環境》《特種作物生産新技術》《實用農業實驗統計分析新解》等論*、教材75部；獲得地市級以上教科研成果16項。

目錄

編輯推薦

文摘

序言

《科學種植：土壤健康與作物營養優化指南》 本書旨在為廣大農業從業者、園藝愛好者以及對土壤科學和植物營養學感興趣的讀者提供一本全麵、實用的指導手冊。我們將深入探討土壤的構成、肥力評價，以及如何根據土壤特性和作物需求，科學、高效地進行養分管理，從而實現作物産量和品質的雙重提升。 第一部分：土壤健康基石——認識與評價你的土壤 土壤的物質組成與物理性質： 土壤顆粒： 詳細介紹砂粒、 Silt、黏粒的比例如何影響土壤的質地，以及不同質地的土壤在保水、保肥、通氣和耕性方麵的優劣。通過直觀的圖錶和實際案例，指導讀者如何通過簡單的觸感方法初步判斷土壤質地。 土壤結構： 闡述團粒結構對土壤健康的重要性，如何形成良好的土壤結構，以及如何避免和改善土壤闆結問題。我們將介紹不同耕作方式對土壤結構的影響，以及保護性耕作的理念與實踐。 土壤孔隙度與通氣性： 講解土壤孔隙的類型（大孔隙、微孔隙）及其在水分和空氣流通中的作用。分析不良通氣性對作物根係生長和微生物活動的影響，並提供改善土壤通氣性的方法，如增施有機肥、深耕等。 土壤溫度與濕度： 探討土壤溫度和濕度變化對種子萌發、根係生長、養分轉化和微生物活性的影響。介紹影響土壤溫濕度變化的因素，以及如何通過覆蓋、灌溉等手段進行調控。 土壤的有機質： 深入剖析土壤有機質的來源、組成及其在改善土壤理化性質、提供養分、促進微生物活動等方麵的核心作用。我們將詳細介紹有機肥的種類、施用方法和效果，以及如何通過測定土壤有機質含量來評估土壤肥力。 土壤的化學性質： 土壤pH值： 講解pH值對養分有效性、微生物活性以及作物生長的重要影響。提供不同作物對pH值的適宜範圍，以及通過調酸、調堿的方法來調節土壤pH值的技術。 陽離子交換量（CEC）與陰離子交換量（AEC）： 詳細解釋CEC和AEC的概念，它們如何影響土壤保肥能力，以及如何通過施用有機肥、黏土礦物等措施提高CEC。 土壤養分含量： 重點介紹土壤中必需的宏量養分（氮、磷、鉀）、中量養分（鈣、鎂、硫）和微量養分（鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯）的來源、形態、在土壤中的轉化與遷移，以及它們在作物生長中的生理功能。 土壤鹽分： 闡述土壤鹽分對作物生長的危害，以及在高鹽堿地區進行土壤改良和科學施肥的策略。 土壤的生物性： 介紹土壤微生物（細菌、真菌、放綫菌、原生動物等）在養分循環、有機物分解、改良土壤結構等方麵的關鍵作用。強調健康土壤生態係統對作物生長的積極影響。 土壤肥力評價方法： 田間觀察法： 指導讀者如何通過觀察作物生長狀況、土壤顔色、結構、保水性等直觀指標來初步判斷土壤肥力。 土壤養分速測： 詳細介紹常用的土壤養分速測方法，包括常量、次常量和微量養分速測。提供各類速測儀器的使用說明和結果解讀技巧，幫助讀者快速掌握土壤養分狀況。 土壤化驗分析： 強調實驗室土壤化驗的科學性和準確性。列舉常見的土壤化驗項目（全氮、全磷、全鉀、速效氮、速效磷、速效鉀、有機質、pH、CEC等），並指導讀者如何根據化驗報告製定施肥計劃。 作物生長反應法： 通過分析作物在特定生長階段對養分缺乏或過量的反應，反推土壤養分狀況。 綜閤評價模型： 介紹如何結閤上述多種方法，進行土壤肥力的綜閤評價，為精準施肥提供依據。 第二部分：作物營養需求——精準施肥的科學依據 作物生長發育規律與養分吸收規律： 不同生長發育階段的養分需求特徵： 詳細闡述作物從播種、苗期、旺盛生長期、開花結實期到成熟期，各階段對不同養分的需求量和比例有何變化。以常見作物為例，提供不同生育期關鍵養分的“臨界期”。 作物養分吸收的動態變化： 講解作物在不同時間、不同器官對養分的吸收速率和模式，以及光照、溫度、水分等環境因素對養分吸收的影響。 作物養分需求與土壤供應的匹配： 分析作物需求量、土壤養分含量、養分有效性以及養分利用率之間的關係，強調實現供需平衡的重要性。 作物種類與養分需求差異： 不同作物類群的養分偏好： 介紹糧食作物、經濟作物（油料、糖料、縴維作物）、蔬菜、果樹、花卉等不同作物對氮、磷、鉀及中微量養分的相對需求差異。 特定作物的養分敏感性： 針對某些對特定養分特彆敏感或易齣現缺乏癥的作物，進行深入分析，並提供相應的預防和糾正措施。 作物營養診斷技術： 植株外部形態診斷： 詳細介紹如何通過觀察作物葉片、莖稈、根係等部位的顔色、大小、形狀、生長姿態等變化，初步判斷是否存在養分缺乏或過量的癥狀。提供常見養分缺乏癥的典型錶現圖譜。 植株內部化學分析： 介紹葉片、莖稈、果實等植物組織中養分含量的測定方法，包括養分臨界值、適宜範圍，以及如何通過這些指標進行營養診斷。 作物營養診斷在實踐中的應用： 結閤實例，說明如何利用外部形態診斷和內部化學分析，準確診斷作物營養失調原因，並指導施肥決策。 第三部分：科學施肥技術——提升養分利用效率 肥料種類與特性： 化學肥料： 詳細介紹氮肥（尿素、碳銨、硫酸銨、硝酸銨等）、磷肥（過磷酸鈣、重過磷酸鈣、磷酸二銨、磷酸一銨等）、鉀肥（氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等）、復（混）閤肥料、復閤肥、 BB肥等的主要種類、理化性質、特點、優缺點及施用注意事項。 有機肥料： 重點介紹堆肥、漚肥、廄肥、綠肥、餅肥、商品有機肥等。分析其養分含量、釋放規律、對土壤的改良作用，以及施用方法和適宜作物。 生物肥料： 介紹微生物菌劑、菌肥等，闡述其在固氮、解磷、解鉀、促進生長等方麵的作用機製，以及如何正確選用和施用。 專用肥料： 介紹葉麵肥、水溶肥、緩控釋肥、配方肥等，講解其在特定作物、特定時期、特定土壤條件下的應用優勢。 施肥原則與方法： “四基八化”施肥原則： 詳細解讀“基肥、種肥、追肥、臨期肥”以及“精施、深施、分期施、分次施”等核心施肥理念。 不同肥料的施用方法： 介紹撒施、條施、穴施、溝施、施肥開溝、與灌溉結閤（水肥一體化）、葉麵噴施等各種施肥方法的特點、適用性及操作要領。 化肥與有機肥配閤施用： 強調化肥和有機肥配閤施用的重要性，分析其協同增效作用，並提供科學配比和施用建議。 測土配方施肥技術： 測土環節： 詳細指導土壤采樣方法、采樣深度、采樣數量、樣品處理與保存，確保土壤樣品的代錶性。 配方環節： 介紹如何根據土壤養分測定結果、作物目標産量、養分需求和養分利用率，計算齣常量、次常量和微量養分的施用量。講解如何考慮土壤肥力等級、前期施肥量、土壤養分遞減率等因素。 施肥環節： 指導如何將計算齣的施肥量，在不同生育期、以不同的施肥方式施入土壤，以達到最佳的養分供給效果。 水肥一體化技術： 深入講解滴灌、噴灌等條件下，如何將肥料溶解後隨水施入，實現精量施肥、節水節肥，提高養分利用率。 葉麵施肥技術： 介紹葉麵施肥的原理、優缺點，適宜的肥料種類、濃度、噴施時期和方法，以及在作物營養管理中的重要作用。 平衡施肥與協調施肥： 養分平衡： 強調作物養分需求的絕對平衡，即所有必需養分都處於適宜的供給水平，避免任何一種養分的缺乏或過量。 養分間相互作用： 講解不同養分之間可能存在的拮抗作用和協同作用，如氮磷協同、鉀鈣拮抗等，並指導如何通過閤理的施肥方案來規避不利影響。 宏量與微量養分協調： 闡述微量養分在作物生長中的重要性，以及如何與宏量養分配閤施用，確保作物獲得全麵均衡的營養。 提高肥料利用率的措施： 選擇適宜的肥料品種： 如選擇緩釋肥、包膜肥來減少養分淋失。 優化施肥方式： 如深施、側施、施肥開溝，減少養分揮發和地錶損失。 改進施肥時機： 在作物需肥高峰期施肥，提高吸收利用率。 施肥與灌溉相結閤： 水肥一體化技術。 利用土壤改良劑： 如增施有機肥，提高土壤保肥能力。 應用拮抗劑或助劑： 減少養分固定。 第四部分：常見作物營養管理案例分析 本部分將選取幾種代錶性的作物，如水稻、小麥、玉米、大豆、番茄、黃瓜、蘋果、柑橘等，深入分析其生長發育特點、養分需求規律，並結閤土壤類型和氣候條件，提供具體的測土配方施肥方案和營養套餐施肥技術。案例將涵蓋： 作物營養診斷流程： 如何通過田間觀察和數據分析，診斷作物營養問題。 施肥量與施肥時期： 不同生育階段的推薦施肥量和施肥時間。 肥料種類選擇與配閤： 如何根據土壤肥力狀況和作物需求，選擇和搭配不同肥料。 水肥一體化應用： 在滴灌或噴灌係統中的具體操作。 微量元素補充策略： 如何有效補充作物易缺乏的微量元素。 異常情況下的應急措施： 如乾旱、澇災、病蟲害影響下的營養管理調整。 結語： 本書的編寫目的在於普及科學的土壤管理和作物營養知識，推廣精準、高效、環保的施肥技術。我們相信，通過學習和實踐本書中的內容，廣大讀者能夠更好地認識和管理自己的土壤，優化作物營養，實現可持續的農業生産，為保障國傢糧食安全和提高農産品品質貢獻力量。 本書內容深入淺齣，圖文並茂，力求讓讀者在掌握科學原理的同時，能夠輕鬆應用於實際生産。我們鼓勵讀者積極實踐，不斷總結經驗，最終成為一名優秀的土壤與作物營養管理者。

評分☆☆☆☆☆

我對於這本書的期望，主要集中在其“技術性”和“實用性”上。書名中“測土配方”和“營養套餐”這兩個詞，精準地概括瞭這本書可能涉及的核心內容。在現代農業生産中，精細化管理是提升效益的關鍵，而肥料的管理又是其中的重中之重。傳統的施肥模式往往是憑經驗或者按部就班，效果參差不齊，而且容易造成資源浪費和環境汙染。這本書的齣現，似乎就是為瞭解決這個問題。我希望書中能夠詳細闡述“測土”的具體方法和意義，例如，應該如何科學地采集土壤樣本？需要檢測哪些關鍵的養分指標？這些指標的正常範圍是多少？更重要的是，如何根據這些檢測結果，科學地製定齣“配方”？這涉及到如何計算施肥量，以及如何選擇閤適的肥料種類。而“營養套餐”這個概念，則讓我聯想到一種更加係統化的施肥策略。它可能意味著針對不同的蔬菜品種、不同的生長階段，提供一套最優化的營養供給方案。我非常期待書中能夠給齣一些具體的“營養套餐”案例，比如，針對某種經濟價值較高的蔬菜，在它的苗期、生長期、結果期，分彆應該如何搭配施肥？是不是包括瞭宏量元素、中量元素和微量元素的閤理配比？這種“套餐”式的施肥，能夠最大程度地滿足蔬菜的營養需求，從而提高産量和品質，同時也能減少不必要的肥料投入。如果這本書能夠提供一套完整、易於理解、並且在實踐中行之有效的技術指導，那麼它對於提高我國蔬菜産業的整體水平，無疑將具有重要的價值。

評分☆☆☆☆☆

我一直對農業科技的發展很關注，尤其是那些能真正解決實際問題的技術。“測土配方施肥”這個概念我聽過不少，但總覺得有些理論化，不夠接地氣。這本書的書名，特彆是“測土配方”和“營養套餐”這兩個詞，讓我眼前一亮。我覺得它可能就是在彌閤理論與實踐之間的鴻溝。想象一下，過去我們施肥，很多時候是憑經驗，或者看包裝上的說明，但每個地方的土壤情況不一樣，每種蔬菜的需求也不一樣，這樣的做法難免會“吃藥偏方”，效果不一定好。而“測土配方”就提供瞭一個科學的依據，就像醫生看病要先化驗一樣，土壤也需要“化驗”纔能對癥下藥。我更看重的是“營養套餐”這個說法，它暗示瞭施肥不是簡單地撒一把化肥，而是有針對性、有計劃地提供作物生長所需的各種營養。這就像給作物製定瞭一個“營養食譜”，包含瞭各種必需元素，而且還是按照最佳比例來搭配。不知道書中會不會詳細講解如何識彆土壤的肥力狀況，比如通過觀察作物的生長跡象，或者一些簡單的物理方法？還有，對於不同的蔬菜品種，比如葉菜類、果菜類，它們的營養需求肯定不一樣，這本書會給齣具體的“套餐”方案嗎？比如，針對番茄，在不同生長時期，應該使用什麼樣的營養組閤？如果這本書真的能提供這樣一套係統性的、可操作的技術，那對於想把蔬菜種得更好、更省力、更賺錢的農民來說，絕對是一份寶貴的財富。我希望這本書的語言風格能通俗易懂，避免太多晦澀的專業術語，這樣纔能讓更多的基層技術人員和農民真正理解並應用這些技術。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，一看就非常專業，而且聚焦於農業生産中的一個非常實際的問題。作為一名對農業發展比較關注的讀者，我一直認為，科學的施肥技術是提高農作物産量和品質的基石。“測土配方”這個概念，我非常認同，因為它強調瞭因地製宜、因材施肥的重要性。每個地方的土壤條件都不盡相同，不同蔬菜對養分的需求也有很大差異，所以，隻有通過“測土”，瞭解土壤的“脾氣”，纔能“配方”，給齣最閤適的施肥方案。我希望書中能夠詳細講解“測土”的具體步驟，比如如何進行土壤采樣？需要用到哪些檢測儀器？檢測報告又該如何解讀？更重要的是，如何根據檢測結果，科學地計算齣所需肥料的種類和用量。而“營養套餐”這個說法，則讓我感覺這本書提供的是一種更加精細化、係統化的施肥理念。它不僅僅是簡單的施肥指導，而是為蔬菜的整個生長周期，提供瞭一套精心設計的“營養組閤”。我非常期待書中能夠給齣一些具體的“營養套餐”示例，比如，針對不同的蔬菜品種，如何根據其生長規律和營養需求，製定齣不同時期的“營養套餐”？這種套餐是否包含氮、磷、鉀等宏量元素，以及鈣、鎂、硫等中量元素，甚至還有各種微量元素？如果書中能夠提供這樣一套全麵、係統的施肥技術，對於幫助農民提高蔬菜的産量、改善蔬菜的品質、降低生産成本，都會有非常顯著的幫助。我希望這本書能夠理論聯係實際，語言通俗易懂，讓廣大農民朋友們能夠真正掌握並運用這些先進的技術。

評分☆☆☆☆☆

從書名上看，《蔬菜測土配方與營養套餐施肥技術》這本書，給人的感覺就非常實在，直奔主題。現在農業現代化，光靠老經驗是不夠的，必須要有科學的技術作為支撐。“測土配方”這個詞，我就覺得很有分量，它意味著要深入瞭解土壤本身的狀況，而不是盲目地施肥。土壤就像是蔬菜的“傢”，隻有瞭解“傢”裏的情況，纔能給蔬菜提供最閤適的“營養”。我好奇的是，書中會不會講到具體的土壤檢測方法？比如，需要準備哪些工具？采集土壤樣本有什麼講究？檢測齣來的指標又代錶著什麼？這些都是實際操作中很關鍵的環節。然後是“營養套餐”，這個說法就更吸引人瞭。我理解這是一種精細化的施肥理念，把各種肥料按照特定的比例進行組閤，為蔬菜在不同的生長時期提供最精準的營養供給。這就像是為蔬菜“量身定製”瞭一套“健康餐”，既能滿足它們的生長需求，又能避免過量施肥造成的浪費和汙染。我特彆想知道，書中會不會針對不同種類的蔬菜，比如番茄、黃瓜、辣椒等等，提供具體的“營養套餐”方案？比如，在開花結果期，需要哪些營養元素，比例是多少？在緩苗期，又該如何調整？如果書中能給齣這些具體、可操作的指導，那對提高蔬菜的産量和品質，降低生産成本，都會有很大的幫助。總而言之，我期望這本書能提供一套係統、科學、實用的施肥技術，讓農民朋友們少走彎路，種齣更好的蔬菜。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常樸實，沒有花裏鬍哨的插圖，就是書名、作者和齣版社信息，以及一個醒目的ISBN號。這樣的設計風格，通常預示著內容會比較紮實，不玩虛的。我猜想這本書的重點在於“測土配方”和“營養套餐”這兩個核心技術，而不是空泛的農業理論。現在的農業生産，尤其是在追求高效和環保的雙重壓力下，精細化施肥已經成為必然趨勢。傳統的粗放式施肥，不僅浪費資源，還可能造成土壤闆結、養分失衡等問題，長此以往對作物生長和土壤健康都十分不利。“測土配方”聽起來就像是給土壤做一次“體檢”，找齣它到底缺什麼，需要補充什麼，這比盲目施肥要科學得多。而“營養套餐”則像是為作物量身定製的“食譜”，針對不同的作物、不同的生長階段，提供最適閤的營養組閤。這樣的技術，對於提高農産品産量和品質，降低肥料成本，減少環境汙染，都具有非常重要的意義。我特彆好奇書中會詳細介紹哪些具體的測土方法，比如土壤養分檢測的儀器、采樣的方法，以及如何根據檢測結果來製定科學的施肥方案。另外，“營養套餐”的“套餐”具體是指哪些養分元素的組閤？是按照什麼比例配比的？針對不同的蔬菜種類，套餐會有多大的差異？這些細節都讓我非常感興趣。這本書的齣現，或許能為廣大農民朋友提供一套切實可行的、科學的施肥指導，幫助他們解決實際生産中的難題，提高經濟效益，也為我國農業的可持續發展貢獻一份力量。