綠色食品肥料實用技術手冊 中國綠色食品發展中心,張新明,張誌華 9787109213234 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

中國綠色食品發展中心，張新明，張誌華 著

圖書標籤:

• 綠色食品
• 肥料
• 實用技術
• 農業技術
• 農資
• 種植技術
• 土壤改良
• 有機肥
• 無公害食品
• 農業生産

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109213234

商品編碼：29457614354

包裝：平裝

齣版時間：2016-03-01

圖書基本信息
圖書名稱	綠色食品肥料實用技術手冊
作者	中國綠色食品發展中心,張新明,張誌華
定價	32.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109213234
齣版日期	2016-03-01
字數
頁碼	155
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

根據綠色食品肥料使用準則（NY/T394）解讀的需要，將《綠色食品標準解讀係列：綠色食品肥料實用技術手冊》內容分為文本條款、參數解讀和資料輔助三部分。按照準則文本的章節和順序，將文本內容涉及的信息、資料和參數背景詳細交代，並在第三部分提齣本章節牽涉的知識點。給貫標、采標和參考人員提供準確、全麵的資料和信息。

作者簡介

目錄

序 前言 章 肥料概述 1．1 肥料概念及分類 1．2 肥料在農業生産中的作用 1．3 施肥對農産品品質的影響 1．4 施肥對環境的影響 1．5 其他相關肥料 第2章 《綠色食品肥料使用準則》解讀 2．1 前言 2．2 引言 2．3 範圍 2．4 術語和定義 2．5 肥料使用原則 2．6 可使用的肥料種類 2．7 不應使用的肥料種類 2．8 使用規定 第3章 綠色食品肥料施用技術 3．1 測土配方施肥技術 3．2 堆肥技術 3．3 氣（體）肥技術 3．4 其他相關平衡施肥技術 附錄 綠色食品肥料使用準則（NY/T394-2013） 主要參考文獻

編輯推薦

文摘

序言

序 前言 章 肥料概述 1．1 肥料概念及分類 1．2 肥料在農業生産中的作用 1．3 施肥對農産品品質的影響 1．4 施肥對環境的影響 1．5 其他相關肥料 第2章 《綠色食品肥料使用準則》解讀 2．1 前言 2．2 引言 2．3 範圍 2．4 術語和定義 2．5 肥料使用原則 2．6 可使用的肥料種類 2．7 不應使用的肥料種類 2．8 使用規定 第3章 綠色食品肥料施用技術 3．1 測土配方施肥技術 3．2 堆肥技術 3．3 氣（體）肥技術 3．4 其他相關平衡施肥技術 附錄 綠色食品肥料使用準則（NY/T394-2013） 主要參考文獻

綠色食品肥料實用技術手冊——助力健康農業，引領綠色未來 引言 在追求可持續發展與食品安全日益成為全球共識的今天，綠色食品的概念深入人心，成為消費者健康飲食的首選。而綠色食品的生産，離不開科學、高效、環保的肥料應用。本書《綠色食品肥料實用技術手冊》，正是應運而生，旨在為廣大農業生産者、技術推廣人員、科研工作者以及所有關注綠色食品發展的同仁，提供一套係統、實用、前沿的綠色食品肥料應用技術指南。本書由中國綠色食品發展中心權威齣品，匯聚瞭張新明、張誌華等行業資深專傢多年研究與實踐的精華，力求以嚴謹的科學態度和貼近實際的指導，幫助讀者掌握綠色食品肥料生産的關鍵技術，提升農産品品質，推動農業綠色化、現代化進程。 第一部分：綠色食品肥料的基礎理論與發展趨勢 綠色食品，是指在生産過程中，嚴格遵守國傢相關標準，不使用或限製使用化學閤成的農藥、化肥、生長調節劑及食品添加劑，並通過瞭國傢法定機構的認證，具有安全、優質、環保特點的食品。肥料作為農作物營養供給的關鍵，在綠色食品生産中扮演著至關重要的角色。本書將首先深入淺齣地闡述綠色食品肥料的基本概念、核心原則以及在綠色食品生産體係中的地位。 綠色食品肥料的定義與特點： 詳細解讀綠色食品肥料與傳統肥料的區彆，強調其“源於自然、加工從簡、安全優質”的特性。我們將分析綠色食品肥料對土壤健康、農産品品質、生態環境的積極影響，以及其在減少麵源汙染、保障食品安全方麵的獨特優勢。 綠色食品肥料的發展曆程與現狀： 迴顧我國綠色食品肥料産業的發展脈絡，從早期對有機肥的依賴，到現今多元化、科技化肥料的興起。本書將分析當前綠色食品肥料市場的發展趨勢，包括生物肥料、有機-無機復混肥、緩控釋肥等新型肥料的研發與應用。 國傢政策與行業標準解讀： 深入解讀國傢關於綠色食品肥料的最新政策導嚮，以及中國綠色食品發展中心製定的相關肥料生産和使用標準。這部分內容將幫助讀者準確把握政策法規，確保肥料生産和應用符閤國傢綠色發展戰略。 綠色食品肥料的科學原理： 探討綠色食品肥料的養分釋放機製、微生物作用原理、對土壤肥力提升的作用機理等，為讀者理解肥料效果提供科學依據。 第二部分：綠色食品肥料的種類與特性 本書的第二部分將係統介紹各類適用於綠色食品生産的肥料，並對其特性、適用範圍、使用方法等進行詳細闡述。 有機肥料： 畜禽糞便類肥料： 詳細介紹牛、豬、羊、雞等畜禽糞便的營養成分、腐熟技術（如堆肥、沼氣發酵）、衛生處理要求以及在不同作物上的應用效果。重點講解如何通過科學的腐熟過程，有效殺滅病原菌和蟲卵，避免二次汙染。 農作物秸稈類肥料： 探討秸稈還田、堆肥、生物降解等技術，分析秸稈分解過程中養分釋放規律，以及如何與微生物菌劑配閤，加速秸稈腐熟，提高肥料利用率。 綠肥類肥料： 介紹豆科、禾本科等常見綠肥作物的種植、翻壓技術，分析其固氮、改良土壤、培肥地力等作用。 人畜糞尿、廚餘垃圾等： 探討這些有機廢棄物在綠色食品生産中安全、有效的利用途徑，包括厭氧發酵、好氧堆肥等處理技術。 商品有機肥料： 介紹市場上已有的各類商品有機肥料，如腐殖酸類肥料、菌菇渣肥、海藻肥、骨粉、血粉等，分析其特點、優勢以及使用注意事項。 生物肥料： 微生物菌劑： 重點介紹固氮菌、解磷菌、解鉀菌、根瘤菌、芽孢杆菌、放綫菌等各類有益微生物菌劑的作用機理，以及在拌種、蘸根、灌根、土壤改良等方麵的應用技術。強調選擇和使用高質量、活性強的菌劑的重要性。 生物有機肥： 講解生物菌劑與有機質的結閤，如何通過微生物的發酵作用，提高有機質的分解利用率，釋放更多植物可利用的養分，同時改善土壤結構。 復閤微生物肥料： 介紹含有多種有益微生物的肥料，分析其協同作用，以及在提高作物抗逆性、抗病性方麵的潛力。 有機-無機復混肥料： 氮、磷、鉀及中微量元素肥料： 詳細介紹常用的無機肥料種類，如尿素、磷肥（過磷酸鈣、普通過磷酸鈣）、鉀肥（硫酸鉀、氯化鉀）等，並強調在綠色食品生産中，應優先選擇對環境影響較小的類型。 有機-無機復混肥的配方設計與應用： 探討如何根據作物需求和土壤養分狀況，科學配比有機養分和無機養分，提高肥料的整體利用效率，實現養分的平衡供給，避免養分失衡造成的負麵影響。 其他綠色肥料： 海藻肥： 介紹海藻的營養成分，及其在促進作物生長、增強抗逆性、改善果實品質方麵的作用。 腐殖酸類肥料： 闡述腐殖酸對土壤結構、養分絡閤、提高養分利用率等方麵的積極影響。 礦物肥料： 介紹一些對土壤和作物有益的天然礦物資源，如火山灰、矽藻土等，分析其在改良土壤、提供礦物質元素方麵的作用。 第三部分：綠色食品肥料的施用技術與實踐 掌握瞭肥料的種類與特性，關鍵在於科學、閤理的施用。本部分將聚焦綠色食品肥料在實際生産中的應用技巧。 測土配方施肥技術： 土壤養分診斷： 詳細介紹土壤取樣方法、養分檢測技術（包括速效養分和緩效養分），幫助農民瞭解土壤的“傢底”。 作物需肥規律： 分析不同作物在不同生育期對氮、磷、鉀及中微量元素的需求量和吸收規律。 配方施肥方案製定： 結閤土壤檢測結果和作物需肥規律，指導讀者製定齣個性化的施肥方案，避免“一刀切”的施肥模式，實現精準施肥，減少浪費。 綠色食品肥料的施用方法： 基肥、追肥、根外追肥： 詳細介紹不同施肥方式的優缺點，以及適用於各種肥料的施用時期、用量和方法（如溝施、穴施、撒施、衝施、葉麵噴施等）。 有機肥的預處理與施用： 強調有機肥必須經過充分腐熟纔能施用，講解不同有機肥的最佳施用時機和方法，如與秸稈、綠肥配閤使用，以及在不同土壤類型上的應用差異。 生物肥料的應用要點： 強調生物肥料的最佳施用環境（如溫度、濕度），以及如何與其他肥料配閤使用，提高其活性和效果。例如，避免將生物菌劑與化學殺菌劑直接接觸。 中微量元素的補充： 重點講解鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等中微量元素在作物生長中的重要性，以及如何在施肥過程中進行有效補充。 綠色食品肥料在特定作物上的應用案例： 糧食作物（水稻、小麥、玉米）： 介紹針對這些大田作物，如何根據其生長特點和土壤條件，優化有機肥、生物肥和復閤肥的配比與施用。 蔬菜作物（葉菜類、果菜類、根莖類）： 針對不同類型的蔬菜，介紹如何通過精準施肥，提高産量、改善品質，並增強其抗病蟲害能力。 經濟作物（水果、茶葉、花卉）： 探討如何通過綠色肥料的應用，提升這些高附加值農産品的風味、外觀和營養價值。 有機認證農場的肥料管理： 結閤有機認證的實際要求，指導讀者建立科學的肥料管理體係，確保從源頭到終端的綠色化。 肥料的閤理搭配與協同增效： 有機肥與化肥的搭配： 探討如何將有機肥與少量化肥結閤，發揮各自優勢，提高養分利用率，改善土壤結構。 生物肥料與其他肥料的搭配： 研究不同生物菌劑與有機肥、化肥之間的協同作用，以及如何通過科學配比，實現最佳的增産增質效果。 綠色食品肥料的貯存與管理： 肥料的有效貯存： 講解不同類型肥料的正確貯存方法，避免養分流失、失效或汙染。 肥料使用記錄與追溯： 強調建立肥料使用颱賬的重要性，便於質量追溯，為綠色食品認證提供可靠依據。 第四部分：綠色食品肥料的質量控製與安全生産 保障綠色食品的品質，離不開對肥料質量的嚴格把控。本書第四部分將重點關注肥料的質量控製與安全生産。 綠色食品肥料的原料選擇與要求： 有機原料的來源與淨化： 強調選擇無汙染、無有害物質的有機原料，並進行必要的淨化處理，如病原微生物檢測、重金屬含量檢測等。 無機原料的品質標準： 介紹綠色食品生産中允許使用的無機肥料品種，以及其純度、雜質含量等方麵的要求。 生物菌劑的菌種鑒定與活性檢測： 強調選用經過專業鑒定的優良菌種，並進行定期的活性檢測，確保生物肥料的有效性。 綠色食品肥料的生産工藝控製： 發酵過程的溫度、濕度、pH值控製： 講解不同發酵過程的關鍵控製點，以及如何通過監測和調整，確保發酵徹底、養分轉化充分。 無害化處理技術： 詳細介紹高溫堆肥、沼氣發酵等無害化處理技術，確保肥料中的病原菌、寄生蟲卵等有害物質被有效殺滅。 混閤、造粒、包裝過程的質量控製： 確保肥料的均勻度、粒度、水分含量等符閤標準，並防止在包裝過程中發生汙染。 綠色食品肥料的檢測方法與標準： 重金屬、農藥殘留、緻病菌檢測： 介紹常用的肥料檢測方法，以及國傢對綠色食品肥料在這些指標上的嚴格限量要求。 養分含量檢測： 講解如何準確檢測肥料中的氮、磷、鉀、有機質、pH值等關鍵指標。 企業內部質量控製體係建設： 指導企業建立完善的質量管理體係，從原料采購到成品齣庫，全程可控。 綠色食品肥料的風險評估與預警： 潛在風險分析： 識彆肥料生産和使用過程中可能存在的環境風險、食品安全風險。 風險控製措施： 提齣針對性的風險防範和應對措施。 信息公開與追溯體係： 強調建立信息公開和産品追溯體係，保障消費者權益。 結論 《綠色食品肥料實用技術手冊》不僅是一本技術指導書，更是一份推動中國綠色農業發展的宣言。本書係統、全麵地介紹瞭綠色食品肥料的理論基礎、種類特性、施用技術以及質量控製方法，力求為廣大農業生産者提供最實用、最前沿的技術支持。我們堅信，通過科學閤理地應用綠色食品肥料，定能有效提升農産品品質，保障人民群眾“舌尖上的安全”，同時保護我們賴以生存的生態環境，為建設美麗中國，實現農業強國目標貢獻力量。 希望本書能夠成為您在綠色食品肥料應用道路上的得力助手，助您在追求健康、生態、可持續農業的道路上行穩緻遠，共同開創綠色農業的美好未來。

評分☆☆☆☆☆

我曾經在一場關於可持續農業的講座上，聽到過一些關於綠色食品認證標準的討論，其中肥料的使用是繞不開的一個重要環節。主講人提到，很多看似“有機”或“綠色”的農産品，其實在肥料的選擇上存在誤區，有的甚至是違規使用。這讓我開始思考，到底什麼樣的肥料纔能真正稱得上是“綠色”的？這本書的齣現，正好填補瞭我在這方麵的知識空白。我非常好奇書中是如何界定“綠色食品肥料”的標準，是參照瞭哪些國內外的權威認證體係？它會不會深入講解不同種類肥料的成分分析，以及它們對土壤、作物和生態環境的長期影響？我希望這本書不僅能教我如何施肥，更能讓我理解為什麼這麼施肥。比如，它是否會對比傳統化肥和綠色肥料在成本、效率、環境友好度上的優劣？對於傢庭種植者來說，如何在傢中利用廚餘垃圾等製作環保堆肥，書中是否會有詳細的操作指南？如果書中能提供一些數據支持，比如不同肥料對某種作物産量提升的具體百分比，或者對土壤肥力改善的量化指標，那就更有說服力瞭。我非常期待這本書能夠幫助我建立起一個科學、環保的肥料使用觀。

評分☆☆☆☆☆

在一次偶然的機會，我接觸到瞭一個關注土壤健康和可持續農業的綫上社群。社群裏經常有人討論關於肥料對土壤闆結、鹽堿化等問題的負麵影響，同時也分享一些關於如何修復土壤、提升地力的經驗。我當時就覺得，這正是我一直以來想要瞭解的。這本書《綠色食品肥料實用技術手冊》恰好符閤瞭我對這一領域知識的渴求。我特彆好奇書中是否會深入探討“綠色食品肥料”的科學原理，例如，它如何做到在提供作物所需營養的同時，還能改善土壤結構、增加土壤有機質含量，甚至促進有益微生物的生長？我想知道書中是否會對市麵上常見的綠色肥料進行評測和推薦，包括它們的成分、價格、適用範圍以及潛在的風險？對於那些希望通過施用綠色肥料來治理土地退化、恢復土壤活力的農民來說，這本書是否能提供切實可行的方案和技術指導？我非常期待書中能夠包含一些關於不同肥料配方和施用技巧的案例分析，以及如何根據土壤檢測結果來選擇最閤適的肥料，從而達到事半功倍的效果。如果書中還能提供一些關於綠色肥料的生産和加工技術，那就更完美瞭，這對於推動綠色農業的發展具有重要意義。

評分☆☆☆☆☆

我最近因為想在傢裏的陽颱上種一些蔬菜，所以開始關注一些園藝方麵的內容。我瞭解到，即使是小規模的種植，肥料的選擇也非常關鍵。我看到這本書的書名，第一時間就聯想到，也許它能為我提供一些居傢種植的肥料解決方案。雖然我種植的規模不大，但我依然希望使用的是環保、安全的肥料，畢竟是自己吃進嘴裏的東西。我很想知道，這本書裏會不會有一些針對傢庭園藝用戶的建議，比如如何利用生活中常見的廢棄物製作簡易肥料，或者推薦一些適閤小批量購買的綠色肥料産品。我比較擔心的是，很多關於肥料的技術性書籍，內容都過於深奧，對於非專業人士來說很難理解。我希望這本書能夠用通俗易懂的語言來解釋復雜的概念，並且配以清晰的圖示或者照片，這樣我纔能更好地學習和實踐。另外，我想知道書中會不會提到一些關於肥料儲存和保質期的知識，畢竟我一次用不瞭太多，如果儲存不當，肥料的效用就會大打摺扣。總而言之，我希望這本書能成為我陽颱農場的小助手，讓我種齣健康又美味的蔬菜。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我之前在書店裏隨意翻看過，當時就被它的標題吸引住瞭。“綠色食品肥料實用技術手冊”，聽起來就非常接地氣，而且“中國綠色食品發展中心”和“張新明”、“張誌華”這些名字，也讓人覺得內容會很權威。我當時還在猶豫要不要買，畢竟肥料這東西，雖然重要，但總覺得是比較專業的技術性內容，不太好啃。不過，我個人對有機種植和健康飲食一直很感興趣，所以對綠色食品的概念非常認同，也希望瞭解更多關於如何生産齣真正綠色、健康的農産品。這本書如果能深入淺齣地介紹肥料的選擇、製作、使用方法，以及如何避免對環境造成二次汙染，那絕對是值得一看的。我尤其關心書中會不會涉及到一些關於土壤改良、提高肥料利用率的創新技術，還有就是如何根據不同的作物和生長階段來精確施肥，這對於提高産量和品質至關重要。如果它能提供一些實際案例分析，或者是一些常見問題的解決方案，那就更好瞭，畢竟理論知識還需要實踐來檢驗。總體來說，我當初對這本書的期待就是它能成為一本既有理論高度，又有實踐指導意義的工具書，能夠幫助我對綠色食品的生産有一個更全麵的認識。

評分☆☆☆☆☆

我對綠色食品的理念一直推崇備至，也希望能夠為傢人提供更健康、更安全的食物。然而，在瞭解綠色食品的生産過程時，我發現肥料的選擇和使用是其中的一個關鍵環節，也是一個讓很多人感到睏惑的問題。我曾經嘗試閱讀過一些關於農業技術的書籍，但很多內容都過於學術化，讓我覺得難以理解和消化。所以，當我在書店看到《綠色食品肥料實用技術手冊》這本書時，我感到非常興奮。我希望這本書能夠以一種更加實用、易懂的方式，嚮讀者介紹綠色食品肥料的基礎知識和應用技術。比如，書中是否會詳細解釋不同種類的綠色食品肥料的特點，以及它們各自的優缺點？對於普通消費者來說，如何辨彆市場上哪些肥料真正符閤綠色食品的標準，書中是否會有相關的指導？我特彆希望書中能夠提供一些關於如何科學、閤理地使用這些肥料的技巧，避免過度施肥或使用不當導緻的負麵影響。如果書中還能包含一些關於綠色食品肥料的最新研究成果和發展趨勢，那就更好瞭，這能讓我對整個綠色食品産業有一個更宏觀的認識。我期待這本書能夠成為我瞭解和實踐綠色食品生産的得力助手。