主要作物缺钾症状与施钾技术 鲁剑巍、王正银、张洋洋 9787109225688 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

鲁剑巍，王正银，张洋洋 著

图书标签:

• 作物营养
• 钾肥
• 缺钾症状
• 施钾技术
• 农业技术
• 植物生理
• 土壤肥料
• 作物种植
• 农业科学
• 鲁剑巍

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109225688

商品编码：29458002134

包装：平装-胶订

出版时间：2017-05-01

图书基本信息
图书名称	主要作物缺钾症状与施钾技术
作者	鲁剑巍、王正银、张洋洋
定价	80.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109225688
出版日期	2017-05-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

鲁剑巍、王正银、张洋洋等编*的《主要作物缺钾症状与施钾技术》针对我国大部分农田土壤供钾能力不高、国产钾肥资源供应有限、农田钾素管理不科学导致作物缺钾普遍，进而影响农作物产量和农产品品质等生产问题，对在我国普遍种植的共计56种粮食作物、大田经济作物、蔬菜作物、水果作物和特产作物的生产概况、营养需求特性进行了系统而又概括的介绍，重点对上述各种作物的缺钾症状和施钾技术进行了详细的阐述，特别是精选了96幅清晰度高、症状典型的各种作物缺钾症状图片，配合文字说明，便于查看和对比，为各种主要作物钾素营养诊断和科学施钾提供指导。 本书针对性强、实用价值高，可供各级农业技术推广部门、肥料生产企业、土壤肥料和作物栽培科研教学部门的科技人员、管理干部、肥料生产和经销人员、家庭农场和种植大户阅读和参考。

作者简介

目录

编辑推荐

文摘

序言

植物养分匮乏的深远影响与科学施肥策略 在蓬勃发展的农业生产中，土壤养分的有效供给是保障作物产量和品质的关键。其中，钾作为一种必需的大量元素，在植物的生长发育过程中扮演着不可替代的角色。它不仅是构成植物细胞壁的重要成分，还广泛参与光合作用、呼吸作用、酶的活化以及水分的调控等一系列生理生化过程。当作物遭遇钾素营养的匮乏，其生长发育将受到严重阻碍，表现出多种典型症状，严重影响农业生产的经济效益和粮食安全。 一、 钾素匮乏对作物生理生化过程的干扰 钾在植物体内主要以游离离子的形式存在，其重要功能体现在以下几个方面： 1. 渗透调节与水分平衡： 钾离子是细胞液的主要溶质之一，对维持细胞膨压、调节渗透势至关重要。充足的钾素能够帮助植物有效吸收和运输水分，提高植株的抗旱能力。缺钾时，细胞渗透压下降，水分吸收受阻，蒸腾作用减弱，导致植株萎蔫。 2. 酶活性的调节： 约有60多种植物酶的活性需要钾离子激活，这些酶参与了糖类代谢、蛋白质合成、脂肪代谢等多种生命活动。例如，参与光合作用和呼吸作用的关键酶，其活性都受到钾的显著影响。缺钾会削弱这些酶的催化效率，导致光合产物积累受阻，能量代谢紊乱。 3. 光合作用与碳水化合物转运： 钾在光合作用的光反应和暗反应中均有参与。它有助于开放气孔，调节CO2的吸收；同时，也是光合产物（如蔗糖）在植物体内进行长距离运输的重要因子。缺钾会降低光合速率，影响糖类的合成与转运，导致养分在叶片中滞留，植株其他部位（如根系、果实）得不到充足的营养供应。 4. 蛋白质合成与抗逆性： 钾素对核糖体结构和功能有稳定作用，从而影响蛋白质的合成。充足的钾可以促进作物合成更多的抗逆蛋白，增强植株对干旱、低温、病虫害等不良环境的抵抗能力。缺钾植株往往表现出较低的抗逆性。 5. 种子和果实的品质： 钾素的积累对种子饱满度和果实的大小、色泽、可溶性固形物含量等品质指标有直接影响。缺钾会造成籽粒不充实，果实发育不良，影响最终的产品质量。 二、 作物缺钾的典型症状解析 作物缺钾的症状表现多样，但通常具有一定的规律性，这为识别和诊断提供了重要依据。 1. 叶片症状——“老叶先行”： 钾是植物体内易移动的元素，当植株缺钾时，植物会优先将土壤中有限的钾转移到生长旺盛的新叶和顶芽，因此，缺钾症状最先出现在植株下部、较老的叶片上。 失绿与坏死： 最初，缺钾叶片边缘和叶尖会出现失绿（发黄），呈黄绿色或浅黄色。随后，失绿区域逐渐扩大，并向叶片中部延伸。严重时，叶片边缘和叶尖的失绿组织会干枯、焦枯，形成明显的褐色或灰白色坏死斑，边缘可能呈“烧边”状。 叶缘卷曲： 缺钾的叶片，尤其是下部老叶，常常会向上或向下卷曲，呈现出一种萎蔫的形态，但并非是真正的缺水萎蔫，因为植株的维管束仍在运输水分。 叶脉与叶肉的失绿差异： 有些作物，如柑橘类，在缺钾早期，叶脉仍保持绿色，而叶肉则出现失绿，形成“绿脉黄肉”的特征。但随着缺钾程度加剧，叶脉也可能逐渐失绿。 2. 生长发育迟缓： 缺钾会显著抑制植株的整体生长。 株高矮小： 植株生长受阻，茎秆纤细，株高明显低于正常植株。 分枝与分蘖减少： 分枝能力和分蘖能力减弱，作物群体密度降低。 生长点受损： 严重缺钾时，顶芽和侧芽的生长会停止，甚至枯死。 3. 生殖器官发育异常： 钾素对作物的开花、结实、产量和品质至关重要。 花器发育不良： 影响花的发育，可能导致落花落蕾增多。 结实率下降： 影响授粉和受精，导致结实率降低，空粒、瘪粒增多。 产量和品质降低： 最终表现为产量大幅下降，果实或籽粒的商品价值降低。例如，在谷类作物中，缺钾会造成穗小、粒数少、粒重轻。在果树中，果实大小、糖度、风味均会受到影响。 4. 抗逆性减弱： 缺钾植株的细胞壁结构和生理功能受到影响，对各种环境胁迫的耐受能力显著下降。 抗旱性降低： 气孔调节能力差，水分利用效率低，更容易因干旱而萎蔫。 抗病虫害能力减弱： 植株生理功能紊乱，抗性物质合成减少，易受病虫害侵袭。 抗寒性差： 低温下生理活动受阻，容易遭受冻害。 三、 识别与诊断的辅助方法 除了观察典型的田间症状，还可以借助一些辅助手段来更准确地诊断作物缺钾。 1. 土壤测试： 对耕层土壤进行养分含量分析，测定速效钾的含量，可以初步判断土壤是否存在钾素亏缺的风险。不同作物对钾的需求量不同，土壤中的钾含量也存在区域差异，需要结合实际情况进行评估。 2. 叶片诊断： 对作物叶片进行化学分析，测定叶片中钾的含量，是诊断缺钾的直接方法。通常选择生长中后期，功能旺盛的成熟叶片进行取样。叶片中的钾含量低于临界值，即可确诊为缺钾。 3. 施肥试验： 在怀疑缺钾的区域，设置小范围的施钾试验，观察施钾后作物生长状况和产量变化。如果施钾后作物生长明显改善，产量显著提高，则可以证实是缺钾引起的。 四、 钾肥的种类与施用原则 针对作物缺钾问题，科学合理地施用钾肥是提高作物产量和品质的有效途径。 1. 主要钾肥种类： 氯化钾（KCl）： 最常用、最经济的钾肥，含钾量高（约60% K2O）。适用于大多数作物，但在对氯敏感的作物（如烟草、马铃薯、柑橘、西瓜等）上应慎用或选用其他钾肥。 硫酸钾（K2SO4）： 含钾量约50% K2O，同时含有硫。对氯敏感作物适用，并可为作物补充硫素营养。价格相对较高。 硝酸钾（KNO3）： 含钾量约44% K2O，同时含有氮。速效性好，适用于需氮钾肥的作物，且对氯敏感。但价格昂贵，主要用于经济作物或观光农业。 缓释钾肥： 如腐植酸钾、海藻酸钾等，具有改良土壤、提高养分利用率等优点，但价格较高，肥效释放较慢。 2. 钾肥施用原则： 测土配方施肥： 根据土壤钾素含量、作物种类、产量目标等因素，科学确定施钾量，避免过量或不足。 适时适量： 钾肥的施用时机对作物吸收利用效果至关重要。 基施： 将大部分钾肥作为基肥施用，可为作物全生育期提供稳定的钾素来源。 追施： 在作物需钾高峰期（如营养生长期、生殖生长期）进行追肥，可及时补充养分，提高养分利用率。 根外追肥： 严重缺钾或根系吸收能力受限时，可采用叶面喷施尿素钾、硫酸钾等，快速补充钾素。 与氮磷肥配合施用： 钾肥与氮、磷肥配合施用，能发挥协同增效作用，提高养分利用率，促进作物全面生长。 施用方法： 钾肥可以条施、穴施、撒施，并及时覆土。叶面喷施时，注意浓度和喷施时间，避免在高温强光下进行。 考虑作物种类和生育阶段： 不同作物对钾的需求量和敏感性不同。例如，根、茎、叶生长旺盛的作物（如马铃薯、甜菜、玉米）以及果实、种子产量高的作物（如谷类、豆类、果树）对钾的需求量更大。不同生育阶段，作物对钾的需求量也不同，通常在生长中期和后期对钾的需求量较大。 注意对氯敏感作物的选择： 对于烟草、马铃薯、番茄、葡萄、柑橘、西瓜等对氯敏感的作物，应避免使用氯化钾，而优先选用硫酸钾、硝酸钾等。 五、 综合管理策略——构建健康的土壤生态系统 除了科学施钾，还应关注其他方面的土壤管理，以构建一个有利于作物健康生长的土壤生态系统。 1. 增施有机肥： 有机肥不仅能提供多种营养元素，还能改善土壤结构，提高土壤保水保肥能力，促进土壤微生物活动，间接提高钾素的有效性。 2. 改良土壤结构： 通过轮作、绿肥种植、秸秆还田等措施，改善土壤的通气、透水性，促进根系生长，提高养分吸收能力。 3. 平衡施肥： 避免偏施氮肥，注意氮磷钾的合理配合，形成平衡施肥体系。 4. 水分管理： 合理灌溉，保持土壤适宜的湿度，既能促进养分溶解和吸收，又能避免因干旱或涝渍引起的养分有效性降低。 5. 选用抗性品种： 选择对缺钾有一定耐受性的品种，可以降低缺钾带来的生产风险。 总之，作物缺钾是一个影响广泛的农业生产问题，但通过深入理解钾素在植物体内的功能，准确识别缺钾症状，并采取科学的施肥技术和综合管理措施，可以有效预防和解决缺钾问题，实现农业生产的可持续发展，保障国家的粮食安全和农产品供给。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够帮助我更科学地管理作物养分的书籍，尤其是关于钾肥的部分。过去，我对作物缺钾的认识往往停留在比较浅显的层面，例如看到叶片边缘发黄就认为是缺钾，然后就随意购买一些钾肥撒下去，效果时好时坏，有时候甚至会适得其反。这本书的标题，恰好点出了我的痛点：“主要作物缺钾症状与施钾技术”。这让我觉得它不仅仅是一本介绍症状的书，更是一本提供解决方案的书。我特别希望这本书能够详细地介绍各种主要作物在不同生长发育阶段可能出现的缺钾症状。比如，幼苗期、营养生长期、生殖生长期，甚至果实成熟期，这些不同时期的缺钾表现是否会有差异？症状的出现顺序是怎样的？影响范围有多大？我期待书中能配有大量清晰、典型的缺钾症状图片，并配以细致的文字描述，帮助我准确地诊断问题。更关键的是，我非常期待关于“施钾技术”的部分。我希望它能提供不同于书本理论的、更贴近实际生产的指导。例如，不同类型的钾肥（如氯化钾、硫酸钾、缓释钾肥等）的特点、优缺点、适用性。以及如何根据土壤类型（沙土、黏土、酸性土、碱性土等）、作物种类、气候条件以及施肥目标（提高产量、改善品质、抗病抗逆等）来选择合适的钾肥种类、确定最佳的施用量、施用时间和施用方法。我希望它能提供一些关于如何避免钾肥流失、提高钾肥利用率的实用技巧，甚至可以包含一些关于土壤检测与施钾方案制定的具体案例分析。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期待，更多的是它能够提供一套实用、可操作的指南，帮助我解决在实际农作物种植过程中遇到的关于缺钾症的难题。作者鲁剑巍、王正银、张洋洋这个组合，让我感觉这本书可能融合了多年的实践经验和最新的研究成果。我特别希望这本书能够详细地介绍“主要作物”在不同生长阶段缺钾的典型症状，并配以清晰、逼真的图片，让我能够在田间地头快速准确地识别出作物是否缺钾。例如，不同作物叶片发黄的部位、程度，以及是否伴随有其他形态上的变化，如焦边、卷曲、坏死等。这不仅仅是理论知识的普及，更是直接帮助我做出判断的依据。更重要的是，我非常看重“施钾技术”这部分内容。我希望这本书能够超越简单的“施钾”概念，深入讲解各种钾肥的种类，比如氯化钾、硫酸钾、硝酸钾、有机钾肥等，它们的物理化学性质、肥效特点、对土壤和作物的影响，以及各自的适用范围。同时，我希望它能提供详细的施肥指导，包括如何根据土壤检测结果、作物种类、生育阶段以及预期的产量目标，来科学地计算施肥量。此外，如何选择最佳的施肥时期（基肥、追肥）和施肥方式（撒施、沟施、穴施、根外追肥）也是我非常关注的。我希望这本书能够提供一些关于提高钾肥利用率、减少流失的实用技巧，以及如何避免过量施钾造成的负面影响。总而言之，我希望这本书能成为我田间种植的“一本通”，真正帮助我提高作物产量和品质。

评分☆☆☆☆☆

这本《主要作物缺钾症状与施钾技术》的作者阵容，单看名字就感觉是那种埋头苦干、经验丰富的老专家，尤其鲁剑巍和王正银，这两个名字组合在一起，总让我联想到那些在田间地头摸爬滚打了几十年的农技推广者，张洋洋这个名字则多了一份年轻的活力，或许是新一代的接班人，也可能带来了新的研究视角。我对这本书的期待，不仅仅在于它能否解答我关于作物缺钾的种种疑惑，更在于它能否提供一套真正落地、切实可行的施钾方案。我种植的作物，虽然不是大宗粮食，但对钾的需求也相当敏感，一旦出现缺钾，产量和品质都会受到严重影响。以往的经验，多是依靠一些笼统的指导，比如“看到了叶片发黄就该施钾”，但具体用什么肥、用多少量、什么时候用，往往是凭感觉，或者参考一些过时的资料。我希望这本书能够系统地讲解不同作物在不同生长阶段的缺钾症状，细致到每一个叶片的形态变化、颜色深浅，甚至茎秆的粗壮程度，都能够给出清晰的图文对照，让我能够一眼辨别。而且，关于施钾技术，我希望它能打破“一刀切”的模式，考虑到不同土壤类型、不同气候条件下的差异，给出更具针对性的建议。比如，对于沙质土壤，钾肥的流失速度快，需要采取哪些缓释或者沟施、穴施的技巧？对于黏质土壤，钾肥的释放速度慢，又该如何调整？这些都是我在实践中遇到的难题，期待这本书能给我带来启发。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我第一眼就被它“主要作物”这个定位所吸引。市面上关于肥料的书籍很多，但往往过于泛泛，要么就是针对单一作物，要么就是理论性太强，难以直接应用于实际生产。而这本书的标题，直击要点——“主要作物”，这就意味着它很可能涵盖了我们农业生产中最常见、最重要的几种作物，比如水稻、小麦、玉米，甚至是经济作物如蔬菜、果树等。我尤其关心的是，这本书在介绍缺钾症状时，是否能区分不同作物之间细微的差异。毕竟，水稻的缺钾表现可能与小麦有着天壤之别，而果树的缺钾则又可能影响到糖分积累和着色。我希望书中能够提供大量高质量的图片，直观展示这些症状，避免仅凭文字描述带来的误解。更重要的是，在施钾技术方面，我期待它能有“干货”。这意味着不仅仅是告诉我们“要施钾”，而是要深入讲解各种钾肥的特性，例如氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等，它们各自的优缺点、适用范围，以及在不同作物上的施用效果。我希望它能教会我如何根据作物生长周期、土壤养分检测结果，以及气候条件，来科学地选择钾肥种类、确定施肥量、施肥时间和施肥方式。尤其对于当前流行的测土配方施肥，我希望这本书能提供一些具体的指导，如何将缺钾的判断和施钾技术有机地结合起来，实现精准施肥，提高肥料利用率，减少环境污染，同时又能最大化作物产量和品质。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农业生产有着浓厚兴趣的读者，我一直在关注如何更有效地提升农作物产量和品质。而“钾”作为作物生长必需的三大营养元素之一，其重要性不言而喻。当我在书店里看到《主要作物缺钾症状与施钾技术》这本书时，立刻被它精准的标题所吸引。这本书的作者阵容——鲁剑巍、王正银、张洋洋，给我的感觉是，既有经验丰富的老专家，也可能有一线实践的推动者，这种组合往往能带来理论与实践相结合的深度。我特别希望这本书能够提供一套系统而全面的解决方案，解决我在实际种植过程中遇到的关于缺钾的各种问题。首先，在“缺钾症状”方面，我期望这本书能够详细地列举不同主要作物在不同生育阶段的缺钾表现，并配以高质量的图片，让我能够一目了然地进行辨别。例如，叶片边缘的焦枯、卷曲，果实的畸形，植株的矮化等等，这些具体的症状描述，能够大大提高我的诊断准确性。其次，在“施钾技术”方面，我期待它能够深入浅出地讲解各种钾肥的特性，如速效性、缓释性、对土壤酸碱度的影响等，并详细阐述如何根据作物的具体需求，结合土壤肥力状况、气候条件以及栽培方式，科学地选择钾肥种类、确定施肥量、施肥时间和施肥方式。我希望书中能提供一些针对不同土壤类型（如沙土、黏土）和不同作物（如粮食作物、经济作物）的优化施肥建议，甚至可以有一些关于如何通过测土配方施肥来精准管理钾肥的实践指导，从而最大化肥料利用率，提高经济效益，同时保护土壤环境。