孕産婦營養保健 周韞珍,周鈮 9787508237572 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周韞珍，周鈮 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 母嬰健康
• 營養保健
• 婦産科
• 健康飲食
• 孕婦食譜
• 産後護理
• 周韞珍
• 9787508237572

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508237572

商品編碼：29517717377

包裝：平裝

齣版時間：2006-02-01

基本信息

書名：孕産婦營養保健

定價：9.00元

作者：周韞珍,周鈮

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2006-02-01

ISBN：9787508237572

字數：

頁碼：150

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.159kg

編輯推薦

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《孕産婦營養保健》是《孕産婦保健叢書》之一，《孕産婦營養保健》分五章，廣大孕産婦閱讀《孕産婦營養保健》可瞭解孕産期和哺乳期的生理變化及對營養的特殊需要，懂得什麼是閤理營養，何謂平衡膳食，如何獲得應有的營養以滿足母子的需要，防止由於營養不良而導緻畸胎、流産、早産、低齣生體重兒、宮內發育遲緩、智能低下、免疫能力降低，甚至死産等情況的發生。書中對孕産婦易患疾病的預防和飲食調養也進行瞭詳細闡述，內容通俗易懂，理論結閤實際，並選用較多實例，以便於讀者參考。

內容提要

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《孕産婦營養保健》中深入淺齣地介紹瞭人體營養的需要、平衡膳食與食物烹調期，産後及哺乳婦女的飲食營養，妊娠反應及並發癥的飲食調養等知識。內容豐富、通俗易懂，實用性強，是孕産婦飲食保健的顧問，適閤城鄉孕産婦及傢人閱讀。

目錄

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章 正常人體需要的營養／（1）
一、能量／（1）
1. 人體對能量的消耗／（1）
2. 膳食中能量的來源／（3）
二、蛋白質／（3）
1. 蛋白質的生理功能／（3）
2. 什麼是必需氨基酸／（4）
3. 每日膳食中蛋白質的適宜攝入量／（6）
4. 蛋白質的食物來源／（6）
三、脂肪／（7）
1. 脂肪的生理功能及營養價值／（7）
2. 必需脂肪酸／（7）
3. 膳食脂肪的攝入量／（8）
4. 膳食脂肪的食物來源／（8）
四、糖類／（9）
1. 糖類的生理功能及營養作用／（9）
2. 糖類的食物來源及攝入量／（10）
五、維生素／（11）
1. 維生素A及p一鬍蘿蔔素／（11）
2. 維生素D／（13）
3. 維生素E／（14）
4. 維生素K／（16）
5. 維生素B（硫胺素）／（17）
6. 維生素B（核黃素）／（18）
7. 維生素B／（19）
8. 葉酸／（22）
9. 維生素B／（23）
10. 維生素C／（24）
六、無機鹽／（26）
1. 鈣／（27）
2. 鐵／（30）
3. 碘／（33）
4. 鋅／（35）

第二章 平衡膳食與食物烹調／（38）
一、平衡膳食必須具備的條件／（38）
1. 必須由各類食物組成／（38）
2. 必須含有各種營養素／（38）
3. 各種營養素的比例要適當／（39）
二、中國居民膳食指南／（40）
1. 食物多樣，榖類為主／（40）
2. 多吃蔬菜、水果和薯類／（41）
3. 常吃奶類、豆類及其製品／（42）
4. 常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油／（42）
5. 食量與體力活動要平衡／（43）
6. 吃清淡少鹽的膳食／（43）
7. 飲酒應限量／（44）
8. 注意飲食衛生／（44）
三、中國居民平衡膳食寶塔及其應用／（44）
1. 中國居民平衡膳食寶塔_／（44）
2. 平衡膳食寶塔的應用／（45）
3. 同類食物互換錶／（48）
四、食物的選擇與烹調／（50）
1. 食物的選擇／（50）
2. 食物品質的鑒彆／（51）
3. 食物的加工／（52）
4. 膳食的烹調方法／（57）
5. 防止食物營養素損失的措施／（59）

第三章 孕期的營養保健／（66）
一、孕婦的生理變化／（66）
1. 代謝的改變／（66）
2. 血液成分的變化／（66）
3. 消化係統的變化／（67）
4. 腎功能的變化／（67）
5. 內分泌係統的變化／（68）
6. 體重的變化／（68）
二、孕婦的營養需要／（69）
1. 能量的需要／（70）
2. 蛋白質的需要／（70）
3. 脂類的需要／（71）
4. 糖類的需要／（71）
5. 無機鹽及微量元素的需要／（72）
6. 維生素的需要／（74）
三、孕婦的閤理膳食／（77）
1. 孕婦膳食的配製原則／（77）
2. 孕婦膳食的食物選擇／（79）
四、孕早期的營養與膳食／（80）
1. 保證優質蛋白質的供給／（80）
2. 確保無機鹽和維生素的供給／（80）
3. 食物可口／（81）
4. 進易消化食物和少食多餐／（81）
5. 孕早期的食譜／（81）
五、孕中期的營養與膳食／（85）
1. 增加能量／（85）
2. 保證優質足量的蛋白質／（85）
3. 增加維生素的攝入量／（85）
4. 增加無機鹽和微量元素的攝入量／（85）
5. 孕中期的食譜／（86）
六、孕晚期的營養與膳食／（89）
1. 增加蛋白質的攝人／（89）
2. 供給充足的必需脂肪酸／（89）
3. N加鈣和鐵的攝入／（89）
4. 給充足的維生素／（90）
5. 不增加能量／（90）
6. 孕晚期的食譜／（90）
七、孕期營養不良對母親和胎兒的影響／（94）
1. 對母親健康的影響／（94）
2. 對胎兒生長發育的影響／（95）

第四章 妊娠反應與閤並癥的飲食調養／（97）
一、妊娠嘔吐的飲食調養／（97）
二、孕婦便秘的飲食調養／（99）
三、預防胎膜早破的飲食調養／（102）
四、妊娠高血壓綜閤徵的飲食調養／（103）
1. 妊娠高血壓綜閤徵與營養的關係／（104）
2. 飲食調養原則／（107）
3. 食物選擇與食譜舉例／（109）
五、妊娠閤並貧血的飲食調養／（111）
1. 妊娠缺鐵性貧血／（111）
2. 巨幼紅細胞性貧血／（116）
六、妊娠閤並糖尿病的飲食調養／（118）
1. 妊娠閤並糖尿病的特點／（118）
2. 妊娠閤並糖尿病對孕婦的影響／（119）
3. 妊娠閤並糖尿病對胎兒的影響／（120）
4. 妊娠閤並糖尿病對營養素的需要／（120）
5. 糖尿病孕婦的食物選擇／（122）
6. 糖尿病孕婦的飲食調養／（124）

第五章 産褥期和哺乳期婦女的營養保健／（127）
一、産褥期婦女的營養調理／（127）
1. 産褥期母體生理變化／（127）
2. 産褥期的飲食營養特點／（127）
3. 産褥期飲食安排原則／（129）
4. 産褥期的膳食／（130）
5. 産褥期疾患的膳食調養／（136）
二、哺乳期婦女的營養保健／（139）
1. 哺乳期婦女的營養需要／（139）
2. 哺乳期婦女營養對乳汁成分的影響／（142）
3. 影響量的因素／（143）
4. 哺乳期婦女每日營養素攝入量及膳食要求／（143）

作者介紹

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文摘

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序言

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《母嬰健康生活指南》 內容簡介 《母嬰健康生活指南》是一本全麵、實用、貼近生活的母嬰健康寶典，旨在為即將成為父母的您提供科學、係統的孕育指導，幫助您和寶寶建立健康的生活方式，迎接新生命的到來。本書涵蓋瞭從備孕到産後恢復的各個階段，內容詳實，語言通俗易懂，力求讓每一位讀者都能輕鬆掌握母嬰健康的關鍵知識。 第一部分：科學備孕，迎接健康寶寶 本部分聚焦於孕育生命前的準備工作，強調科學備孕的重要性。 健康生活方式的建立： 詳細闡述瞭均衡飲食、規律作息、適度運動在備孕階段的關鍵作用。針對不同人群，提供瞭個性化的飲食建議，如補充葉酸、鐵、鈣等微量元素的重要性及食物來源。強調戒煙限酒，遠離有害物質，為孕育健康寶寶打下堅實基礎。 心理準備與夫妻溝通： 探討瞭孕前心理調適的必要性，幫助準父母們建立積極樂觀的心態，共同麵對孕育過程中的挑戰。強調夫妻雙方在備孕過程中的溝通與支持，營造和諧的傢庭氛圍。 孕前檢查與健康評估： 詳細介紹瞭孕前檢查的項目、目的及意義，幫助女性瞭解自身健康狀況，及時發現和治療潛在的健康問題，降低孕期風險。 第二部分：孕期營養，嗬護生命之初 本部分深入解析孕期營養的重要性，為孕媽媽提供全方位的營養指導。 孕期營養需求變化： 詳細解讀瞭孕早期、孕中期、孕晚期孕婦營養需求的特點與變化。解釋瞭為何在孕期需要增加特定營養素的攝入，以及這些營養素對胎兒發育的關鍵作用。 均衡膳食指南： 提供瞭一份詳細的孕期膳食指南，涵蓋瞭主食、蔬菜、水果、蛋白質、脂肪等各類食物的推薦攝入量與選擇。強調多樣化飲食，避免偏食挑食，確保營養均衡。 常見孕期營養問題及對策： 針對孕期常見的孕吐、便秘、貧血、妊娠期糖尿病等問題，提供瞭專業的營養調理建議。例如，針對孕吐，提供易消化、清淡的食譜；針對便秘，推薦富含膳食縴維的食物；針對貧血，指導如何通過飲食補充鐵元素。 特定營養素的補充： 詳細說明瞭孕期需要額外補充的營養素，如葉酸、鐵、鈣、DHA等，並給齣科學的補充方法、劑量和注意事項，避免盲目補充帶來的風險。 食物禁忌與安全： 清晰列齣孕期應避免食用的食物，如生冷、未熟透的食物，以及含有過多添加劑的加工食品，確保孕媽媽和胎兒的食品安全。 第三部分：孕期健康管理，守護母嬰平安 本部分關注孕期女性的生理變化和健康監測，提供科學的孕期保健方法。 孕期生理變化與應對： 詳細描述瞭孕期女性身體齣現的各種變化，如體重增加、水腫、腰背酸痛等，並提供相應的緩解方法和居傢護理技巧。 規律産檢的重要性： 強調定期産檢是監測胎兒發育、保障母嬰健康的重要手段。詳細解釋瞭每次産檢的目的、內容以及可能齣現的檢查結果解讀，幫助孕媽媽瞭解自己的孕期健康狀況。 孕期常見不適的處理： 針對孕期可能齣現的頭痛、失眠、疲勞等不適，提供居傢護理、生活方式調整等實用建議，以及何時需要尋求專業醫療幫助。 孕期運動與胎教： 推薦適閤孕婦的溫和運動，如散步、瑜伽等，解釋運動對母嬰健康的好處，並介紹科學有效的胎教方法，促進胎兒大腦發育。 孕期心理健康： 關注孕期女性的心理健康，提供緩解孕期焦慮、抑鬱的策略，鼓勵建立良好的情緒管理能力，為迎接寶寶的到來做好心理準備。 第四部分：分娩準備與過程指導 本部分為即將麵臨分娩的準父母提供詳實的分娩知識和心理支持。 分娩跡象的識彆： 詳細介紹臨近分娩時身體發齣的各種信號，幫助孕媽媽準確判斷分娩的臨近時間。 分娩方式的選擇： 客觀分析順産和剖腹産的利弊，以及各自的適應癥，幫助準父母做齣最適閤自己的選擇。 分娩過程的應對： 詳細講解分娩過程的各個階段，包括産前陣痛、開宮口、胎兒娩齣等，並提供在不同階段如何有效配閤醫生、緩解疼痛的技巧。 傢屬的角色與支持： 強調傢屬在分娩過程中的重要作用，指導傢屬如何給予産婦情感和身體上的支持，共同度過這一特殊時刻。 第五部分：産後恢復與新生兒護理 本部分涵蓋瞭産後媽媽的身體恢復以及新生兒的日常護理，幫助新手父母順利度過産後適應期。 産後媽媽的身體恢復： 詳細闡述産後身體的恢復過程，包括子宮復舊、傷口護理、盆底肌修復等，並提供科學的飲食、運動和休息建議，幫助媽媽盡快恢復體能。 産後情緒調適： 關注産後情緒變化，如“産後抑鬱”，提供應對方法和心理支持，幫助媽媽更好地適應新的身份和生活。 母乳喂養指導： 全麵介紹母乳喂養的好處、正確的哺乳姿勢、增加奶量的技巧，以及常見哺乳問題的處理方法，幫助媽媽成功實現母乳喂養。 新生兒日常護理： 提供詳盡的新生兒護理指南，包括喂養、睡眠、洗澡、換尿布、臍帶護理、皮膚護理等，解答新手父母在照顧寶寶過程中可能遇到的各種疑問。 新生兒常見健康問題： 介紹新生兒常見的疾病和異常情況，如黃疸、濕疹、腹脹等，並提供傢庭護理建議以及何時需要就醫的判斷標準。 寶寶的早期啓濛： 強調早期親子互動的重要性，介紹促進寶寶智力、情感發展的方法，如親子遊戲、閱讀等。 《母嬰健康生活指南》以其科學性、全麵性、實用性和可操作性，必將成為您孕育健康寶寶、享受幸福傢庭生活的重要夥伴。本書的目標是 empowering 每一位準父母，讓他們自信、從容地迎接生命的奇跡。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是新手爸媽的福音啊！我懷孕的時候對營養這塊簡直是一頭霧水，各種說法都有，搞得我心慌慌的。後來偶然在網上看到瞭這本書的推薦，趕緊入手瞭。拿到手纔發現，這本書的內容真是太全麵瞭，從備孕到孕早期、孕中期、孕晚期，再到産後恢復，幾乎涵蓋瞭所有階段的需求。作者的講解方式非常親切，就像一個經驗豐富的鄰傢長輩在跟你嘮嗑一樣，完全沒有那種高高在上的學術腔調。特彆是關於孕吐期的飲食建議，簡直是救星，讓我度過瞭那段難熬的時光。書裏還穿插瞭很多小貼士和常見問題的解答，比如“這個能不能吃？”“那個量是多少？”等等，都給齣瞭非常實用的指導。我特彆喜歡它排版的設計，圖文並茂，看起來一點都不枯燥，很多知識點都有配圖，讓人一目瞭然。看完這本書，我對孕期的營養補充有瞭一個係統清晰的認識，心裏踏實多瞭，不再是盲目地亂補一氣。強烈推薦給所有正在備孕或者已經懷孕的準媽媽們，絕對是值得珍藏的育兒寶典。

評分☆☆☆☆☆

我是在朋友的強烈安利下買的，一開始還有點懷疑，市麵上的孕産書籍太多瞭，難免有重復和誇大的成分。但深入閱讀後，我發現這本書的價值在於它的“可操作性”和“長期指導價值”。它不僅僅停留在孕期，還延伸到瞭哺乳期，這對後續的喂養規劃至關重要。我尤其贊賞它對“特殊情況”的處理方式，比如素食孕婦、有過敏史的孕婦，或者有慢性病史的媽媽，書裏都單獨闢齣章節進行瞭細緻的指導和注意事項的強調，這體現瞭作者極高的專業素養和責任心。我感覺這本書的知識體係非常紮實，內容更新及時，不是那種幾年前齣版的老舊知識。它教會我的，不僅是如何在接下來的幾個月吃得對，更是一種科學的營養觀，讓我對未來的育兒道路都更有信心去麵對各種挑戰。如果讓我用一個詞來形容它，那就是“信賴感”，因為它提供的建議，讓我能夠完全放下心來，專注於迎接新生命的到來。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是“科學性”和“人文關懷”的完美結閤。它在引用瞭大量研究數據和醫學建議的同時，絲毫沒有忽略孕媽媽們在不同階段可能麵臨的心理變化和實際睏難。比如，對於孕期胃口變化大、容易挑食的情況，作者給齣的建議非常人性化，不是強硬要求執行食譜，而是教你如何“麯綫救國”，用更健康的方式滿足那些突然齣現的奇怪口味。還有産後修復的那一部分，提到瞭一些針對情緒波動和體能恢復的食物支持，這讓我感到非常溫暖，仿佛作者真的站在孕産婦的角度思考瞭所有問題。我是一個比較注重生活品質的人，這本書在推薦食材時，也會考慮到口感和烹飪的便利性，很多食譜簡單易學，即使是我這種廚房新手也能輕鬆上手，做齣來的成品也相當可口。它讓我明白，健康和美味是可以並存的，不需要為瞭營養而犧牲掉對美食的享受。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗非常流暢，完全不像我以前看過的那些營養學書籍，厚厚一疊，看著就頭疼。這本的紙張質量很舒服，拿在手裏有分量感，印刷清晰，字體大小適中，即便是晚上躺著看也不會覺得纍眼睛。我特彆欣賞它在強調“均衡”和“多樣性”這一點上所下的功夫。作者沒有鼓吹任何單一的“超級食物”，而是強調食物組閤的重要性。比如，它會詳細分析鐵元素的吸收率問題，不僅僅是告訴你多吃紅肉，還會告訴你搭配富含維生素C的蔬果如何促進吸收，這種細緻入微的指導，在其他同類書籍中很少見到。我之前總糾結於孕期貧血的問題，按照書裏的建議調整瞭餐食結構後，復查時指標明顯改善瞭，那種成就感是沒法替代的。這本書讓我體會到，科學的孕期營養管理，其實可以是一件充滿樂趣和探索的事情，而不是一種負擔。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對這種“教你吃什麼”的書興趣不大，總覺得網上的信息五花八門，隨便搜搜不就得瞭嘛。但這本書的深度和廣度真的超齣瞭我的預期。它不光告訴你該吃什麼，更重要的是解釋瞭“為什麼”要這麼吃，背後的營養學原理講得深入淺齣，讓你吃得明白，吃得安心。我特彆關注的是妊娠糖尿病的風險控製部分，裏麵的飲食調整方案非常細緻，不是簡單地讓你戒糖，而是教你如何通過閤理的食物搭配來平穩血糖。我身邊有幾個朋友就是因為孕期血糖控製不好影響瞭生産，所以這本書裏這部分內容我看瞭好幾遍。而且，這本書還顧及到瞭不同地區、不同口味的讀者，提供瞭很多靈活的食譜替換建議，這纔是真正體現瞭實用性。它不是一本僵硬的教科書，更像是一本可以隨時翻閱的“營養顧問”，讓我對整個孕期，乃至哺乳期的飲食規劃都有瞭長遠的打算。這本書的價值，絕對不隻是停留在“吃飽”的層麵，而是關乎到母嬰雙方的健康質量。