水产高效健康养殖丛书--淡水鱼高效养殖与疾病防治技术9787122214904 化学工业出 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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顾泽茂，汪建国著 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122214904

商品编码：29521208228

包装：平装

出版时间：2014-09-01

图书基本信息
图书名称	水产高效健康养殖丛书--淡水鱼高效养殖与疾病防治技术
作者	顾泽茂, 汪建国著
定价	29.00元
出版社	化学工业出版社
ISBN	9787122214904
出版日期	2014-09-01
字数
页码
版次	5
装帧	平装
开本	大32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

淡水鱼类养殖是我国淡水水产养殖重要的组成部分。2012年，我国淡水养殖鱼类产量233411万吨。我国淡水鱼类的养殖有池塘养殖、工厂化养殖、网箱养殖和大水面养殖等几种模式。本书以青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等淡水养殖中的主养品种为主的池塘高效养殖技术、工厂化高效养殖技术、网箱高效养殖技术、大水面高效增养殖技术等不同养殖模式的高效养殖技术与病害防治技术相结合。书中引用了许多学者的研究成果，既重视养殖技术，又重视病害防治技术，为我国淡水鱼养殖业的可持续发展作贡献。 本书可为广大淡水鱼养殖从业者提供指导，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员阅读和参考。

作者简介

目录

章淡水鱼类养殖生物学 节青鱼和草鱼的生物学 一、青鱼的生物学 二、草鱼的生物学 第二节鲢和鳙的生物学 一、鲢的生物学 二、鳙的生物学 第三节鲤和鲫的生物学 一、鲤的生物学 二、鲫的生物学 第四节团头鲂的生物学 第二章淡水鱼类高效养殖技术 节池塘高效养殖技术 一、养殖场的设计与施工 二、鱼池的清整与消毒 三、池塘放养模式 四、池塘的饲养与管理 第二节工厂化高效养殖技术 一、养殖场的设计 二、设施与设备 三、饲养与管理 四、建立养殖档案 第三节网箱高效养殖技术 一、网箱养鱼概述 二、网箱设计与制造 三、鱼种放养 四、管理 第四节大水面高效增养殖技术 一、水域的选择 二、增殖养鱼的种类 三、鱼的放养 四、大水面养鱼的管理 第三章草鱼和青鱼的疾病防治技术 节病毒性疾病的防治技术 一、草鱼呼肠孤病毒病 二、青鱼呼肠孤病毒病 第二节细菌性疾病的防治技术 一、肠炎病 二、赤皮病 三、烂鳃病 四、疖疮病 五、白头白嘴病 第三节藻菌性疾病的防治技术 一、水霉病 二、鳃霉病 三、酸性卵甲藻病 四、舞三毛金藻病 第四节原生动物性疾病的防治技术 一、鳃隐鞭虫病 二、锥体虫病 三、鱼波豆虫病 四、变形虫病 五、饼形碘泡虫病 六、小瓜虫病 七、斜管虫病 八、车轮虫病 九、小车轮虫病 十、半眉虫病 十一、杯体虫病 十二、肠袋虫病 十三、吸管虫病 第五节扁形动物性疾病的防治技术 一、指环虫病 二、三代虫病 三、双身虫病 四、侧殖吸虫病 五、复口吸虫病 六、弯口吸虫病 七、头槽绦虫病 八、舌形绦虫病 第六节线虫病和棘头虫病的防治技术 一、毛细线虫病 二、似嗜线虫病 三、带巾线虫病 四、棘头虫病 五、棘衣虫病 第七节甲壳类动物引起的疾病防治技术 一、中华鳋病 二、新鳋病 三、锚头鳋病 四、鲺病 第四章鲤和锦鲤的疾病防治技术 节病毒性疾病的防治技术 一、鲤春病毒血症 二、锦鲤疱疹病毒病 三、鲤痘疮病 第二节细菌性疾病的防治技术 一、皮肤发炎充血病 二、赤皮病 三、肠炎病 四、烂鳃病 五、白头白嘴病 六、败血症 七、竖鳞病 八、打印病 九、白皮病 十、鲤白云病 十一、烂尾病 第三节藻菌性疾病的防治技术 一、水霉病 二、鳃霉病 第四节原生动物性疾病的防治技术 一、鱼波豆虫病 二、黏孢子虫病 三、斜管虫病 四、小瓜虫病 五、固着类纤毛虫病 第五节扁形动物性疾病的防治技术 一、三代虫病 二、指环虫病 三、侧殖吸虫病 四、复口吸虫病 五、舌状绦虫病 第六节线虫病的防治技术 似嗜线虫病 第七节甲壳类动物引起的疾病防治技术 一、锚头鳋病 二、鲺病 第五章鲢和鳙的疾病防治技术 节病毒性疾病的防治技术 鳙暴发性水肿、出血并发症 第二节细菌性疾病的防治技术 一、打印病 二、细菌性败血症 三、白皮病 第三节藻菌性疾病的防治技术 一、水霉病 二、毛霉病 第四节原生动物性疾病的防治技术 一、车轮虫病 二、黏孢子虫病 三、斜管虫病 第五节扁形动物性疾病的防治技术 一、三代虫病 二、指环虫病 三、血居吸虫病 四、复口吸虫病 第六节绦虫病的防治技术 舌状绦虫病 第七节甲壳类动物引起的疾病防治技术 一、中华鳋病 二、锚头鳋病 三、鲺病 第六章鲫和金鱼的疾病防治技术 节病毒性疾病的防治技术 一、痘疮病 二、出血病 第二节细菌性疾病的防治技术 一、皮肤发炎充血病 二、烂鳃病 三、白头白嘴病 四、赤皮病 五、竖鳞病 六、蛀鳍烂尾病 七、穿孔病 第三节藻菌性疾病的防治技术 一、水霉病 二、卵甲藻病 第四节原生动物性疾病的防治技术 一、波豆虫病 二、碘泡虫病 三、球孢虫病 四、小瓜虫病 五、斜管虫病 六、杯体虫病 第五节扁形动物性疾病的防治技术 一、三代虫病 二、指环虫病 三、白内障病 第六节线虫病的防治技术 鲫嗜线虫病 第七节甲壳类动物引起的疾病 一、新鳋病 二、锚头鳋病 三、鲺病 第七章团头鲂的疾病防治技术 节细菌性疾病的防治技术 一、白头白嘴病 二、出血病 三、肠炎病 第二节藻菌性疾病的防治技术 一、水霉病 二、鳃霉病 第三节原生动物性疾病的防治技术 一、小瓜虫病 二、斜管虫病 第四节扁形动物性疾病的防治技术 一、血居吸虫病 二、复口吸虫病 第八章鱼类防病养殖技术 节鱼病流行病学 一、鱼病流行病学的概念 二、鱼病流行病学的任务 三、鱼病流行病学的研究范围 四、鱼病流行病学研究的基本原则 五、鱼病流行病学的研究方法 六、鱼病流行病学对水生动物医学发展的贡献 七、鱼病流行病学的发展前景 第二节免疫防病技术 一、病毒病免疫防病技术 二、细菌病免疫防病技术 第三节药物防治技术 一、药物在鱼病防治中的地位 二、几个重要概念 三、用药方法及其特点分析 四、使用药物的基本原则 参考文献

编辑推荐

1.《淡水鱼高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清图片，以方便读者阅读与欣赏，并能快速准确地诊断淡水鱼病害并及时诊治。 2.《淡水鱼高效养殖与疾病防治技术》的内容以淡水鱼高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握淡水鱼健康养殖技术，为读者的淡水鱼养殖工作或淡水鱼知识的学习提供有效的指导和帮助。 “水产高效健康养殖丛书”共出版8个分册，建议同时关注：淡水鱼高效养殖与疾病防治技术； 龟鳖高效养殖与疾病防治技术； 鳜鱼高效养殖与疾病防治技术； 河蟹高效养殖与疾病防治技术黄鳝高效养殖与疾病防治技术； 南美白对虾高效养殖与疾病防治技术；泥鳅高效养殖与疾病防治技术； 小龙虾高效养殖与疾病防治技术如您对该丛书的各分册都兴趣的话，推荐您购买套装《水产养殖致富宝典》（套装共8册），既实用，又实惠！

文摘

序言

《绿色水产养殖技术手册：构建可持续的渔业未来》 内容概述： 本书并非专注于某一特定鱼类或某一特定养殖模式，而是以宏观的视角，深入探讨当前水产养殖业面临的挑战，并系统性地介绍一套全面、绿色、可持续的养殖理念与实践。它旨在为广大水产从业者、养殖户、技术推广人员以及关心渔业发展的社会各界人士，提供一套可操作性强、理论与实践相结合的绿色养殖指导。本书内容涵盖了从源头控制到末端保障的各个环节，强调在追求经济效益的同时，最大程度地降低养殖对环境的影响，提升水产品质量安全，并最终实现渔业的可持续发展。 第一章：绿色养殖的时代背景与核心理念 本章将首先梳理当前全球水产养殖业的发展现状，分析过度捕捞、环境污染、病害频发、产品安全等突出问题，阐述为何绿色养殖已成为必然趋势。我们将深入剖析“绿色养殖”的核心内涵，强调其并非简单的“环保”，而是包含资源节约、环境友好、生态平衡、健康养殖、产品安全等多重维度的系统性工程。本章还将介绍绿色养殖的国际发展动态和国内政策导向，为读者建立起对绿色养殖的整体认知框架。 第二章：源头把控：健康苗种与优质饲料的科学选择 健康的苗种是成功养殖的基础。本章将详细介绍如何从信誉良好的育苗场获取优质、抗病力强的苗种。我们将探讨苗种的健康检测方法、抗病性选育的原则，以及在不同养殖环境下，如何选择适合的苗种类型。 饲料是养殖成本的重要组成部分，也是影响水产品质量和环境负荷的关键因素。本章将重点介绍绿色饲料的构成要素，包括优质蛋白质来源（如昆虫蛋白、藻类蛋白、植物蛋白等），易消化吸收的碳水化合物，以及必需的维生素和矿物质。我们将详细阐述如何根据不同养殖品种、不同生长阶段的需求，科学配比饲料，避免营养失衡，减少浪费。此外，本章还将探讨如何选择无药物添加、无污染源的优质饲料，以及如何正确储存和投喂饲料，最大程度地提高饲料利用率，降低排污量。 第三章：生态养殖模式：仿生与循环的智慧 本章将介绍一系列创新的生态养殖模式，旨在模拟自然生态系统，实现养殖与环境的和谐共生。 立体养殖与多营养层次养殖： 讲解如何通过合理配置养殖品种，实现空间和营养的多级利用。例如，在池塘底部放养滤食性鱼类，中层养殖肉食性鱼类，上层养殖浮游生物摄食者，形成良性互利循环。 稻渔综合种养模式： 深入剖析稻田养殖的优势，包括利用稻田生态系统净化水质，减少农药化肥使用，稻田为鱼类提供栖息地和饵料，鱼类活动疏松土壤，增加水稻产量等。本章将提供具体的稻渔共作技术要点，包括品种选择、水稻与鱼的养殖密度、水层管理等。 工厂化循环水养殖系统： 详细介绍循环水养殖系统的构成，包括生物过滤、物理过滤、消毒、增氧等关键环节。重点探讨如何优化水质管理，实现水资源的循环利用，减少养殖用水量和污染物排放。本章还将关注节能减排技术在循环水养殖中的应用。 健康池塘营造与管理： 强调池塘的生态化改造，如种植水草、构建人工鱼巢、设置曝气增氧设施等，提升池塘的自净能力。详细讲解水质指标的监测与调控方法，如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等。 第四章：科学病害防控：预防为主，绿色治疗 病害是水产养殖业的一大痛点，但传统的过度依赖化学药物的防治手段，已对水产品安全和环境造成了严重影响。本章将以“预防为主，绿色治疗”为核心，系统介绍科学的病害防控策略。 养殖前期预防： 强调从苗种引进、池塘消毒、环境调控等方面着手，从源头上降低病害发生几率。 水质与环境的调控： 再次强调水质和环境对鱼体健康的重要性，详细介绍如何通过调整水体生态平衡，增强鱼体自身免疫力。 免疫增强剂与益生菌的应用： 介绍天然免疫增强剂（如β-葡聚糖、维生素C等）和有益微生物（益生菌）在提升鱼体免疫力、改善肠道健康、抑制病原菌生长方面的作用。 绿色兽药的应用与管理： 介绍符合绿色养殖要求的、对环境和水产品残留影响小的兽药种类，如中草药制剂、植物提取物等。强调正确的使用方法、剂量和停药期，避免药物滥用和抗药性产生。 病害诊断与早期预警： 介绍常见的鱼病症状，以及如何通过观察、采样和简单的检测方法进行早期诊断。强调建立病害监测与预警机制的重要性。 第五章：绿色养殖的增值之道：提升品质与品牌塑造 绿色养殖不仅是环境保护的要求，更是提升水产品附加值、拓展市场竞争力的重要途径。本章将探讨如何通过绿色养殖实践，实现经济效益和社会效益的双赢。 绿色认证与追溯体系： 介绍国内外绿色水产品认证的标准和流程，以及建立产品追溯体系的重要性。通过获得认证，可以提升产品的市场认可度和消费者信任度。 打造特色品牌： 鼓励养殖户根据当地资源和市场需求，打造具有地域特色、品质卓越的绿色水产品品牌。 精深加工与价值链延伸： 探讨通过对水产品进行精深加工，延长产业链，提升产品附加值，如发展鱼糜制品、鱼油、鱼蛋白粉等。 生态旅游与休闲渔业： 结合绿色养殖基地，发展生态旅游和休闲渔业，让消费者亲身体验绿色养殖的过程，增加品牌互动和市场宣传。 第六章：绿色养殖的未来展望与挑战 本章将对绿色养殖的未来发展趋势进行展望，包括智能化养殖技术（如物联网、大数据、人工智能在养殖管理中的应用）、精准营养调控、新型绿色养殖模式的探索等。同时，也将客观分析绿色养殖在推广过程中可能面临的挑战，如技术门槛、成本投入、市场接受度等，并提出相应的对策建议。 总结： 《绿色水产养殖技术手册：构建可持续的渔业未来》是一本集理论指导、技术实践、模式创新、市场拓展于一体的综合性著作。它将帮助读者树立绿色养殖的新理念，掌握科学的养殖方法，从而在激烈的市场竞争中占据有利地位，为我国乃至全球水产养殖业的可持续发展贡献力量。本书内容丰富，条理清晰，语言通俗易懂，是水产从业者和相关领域研究人员不可多得的参考书籍。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对养殖业充满热情的人，但一直苦于没有系统性的学习资源。这本书的出现，就像是为我打开了一扇新的大门。它不仅仅是一本关于淡水鱼养殖的书，更是一种关于如何科学、高效、可持续地进行养殖的理念传达。我特别喜欢书中关于“健康养殖”的理念，它强调从源头抓起，通过优化养殖环境、科学投喂、加强管理等方式，来提升鱼的自身免疫力，从而减少疾病的发生。这与我之前对养殖业的认识有所不同，我之前总觉得养殖业离不开大量的药物。书中还详细介绍了各种鱼类的生活习性、生长特点以及它们对环境的要求，这些基础知识对于我们制定合理的养殖方案至关重要。比如，了解不同鱼类对水温、溶氧、pH值的敏感程度，就能帮助我们更好地调控养殖环境，避免因环境不适而导致的生长缓慢或疾病发生。此外，书中对病害防治的讲解，也充满了实操性，它提供了非常详细的诊断流程和治疗方案，并且强调了根据实际情况进行调整的重要性。这本书的语言风格也很好，既有专业性，又通俗易懂，让我这个初学者也能轻松理解。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚入行不久的水产养殖从业者，我一直在寻找能够帮助我提升养殖水平的专业书籍。这本书的出现，无疑给我带来了极大的帮助。它最让我称赞的是其内容的全面性和前瞻性。书中不仅讲解了传统的养殖方法，还介绍了许多新兴的、更高效的养殖模式，比如循环水养殖、工厂化养殖等，这些模式在我看来代表着未来水产养殖的发展方向。我特别关注了书中关于水质调控的部分，里面详细介绍了各种改善水质的方法，包括如何利用增氧设备、调水剂以及生物调控等技术，来维持适宜鱼类生长的水体环境。这对于我们日常养殖管理来说至关重要，因为水质的好坏直接影响到鱼的生长速度、抗病能力以及最终的产量和品质。而且，书中还强调了“预防为主，治疗为辅”的理念，提供了许多行之有效的预防措施，比如定期消毒、加强巡塘、及时清除残饵等，这些看似简单的方法，却能极大地降低鱼病发生的概率，为我们节省了大量的治疗成本和损失。这本书的结构清晰，语言简洁，易于理解，非常适合像我这样的基层技术人员阅读和学习。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容确实非常丰富，我最近才开始涉猎水产养殖这个领域，之前完全是个门外汉，对淡水鱼的养殖更是知之甚少。拿到这本书的时候，说实话，我最先吸引我的还是书名，"高效健康养殖"这几个字，听起来就很有吸引力，毕竟谁都希望养殖出来的鱼既能产量高，又能保证健康，这才是长久发展的根本。翻开书页，最让我印象深刻的是它对不同淡水鱼类养殖的详细介绍。它没有泛泛而谈，而是针对性地讲解了鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鳙等常见淡水鱼的养殖技术，从苗种的选择、培育，到饲料的配制、投喂，再到水质的管理、鱼病的预防和治疗，几乎涵盖了整个养殖过程的方方面面。特别是关于饲料的部分，它深入浅出地分析了不同鱼类在不同生长阶段对营养的需求，以及如何根据这些需求科学配制饲料，这对我来说是非常实用的信息，避免了之前我凭感觉投喂，导致鱼吃不饱或者过剩的尴尬。而且，书中还配有大量的图片和图表，生动形象地展示了各种养殖设施、操作流程和鱼病的症状，这对于我这样的新手来说，简直是福音，能够帮助我更快地理解和掌握书中的知识。

评分☆☆☆☆☆

我一直对水产养殖这个行业充满了好奇，特别是如何才能实现“高效”和“健康”的养殖，这对我来说是一个挑战。这本书的出现，恰好满足了我对这方面的求知欲。它不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的养殖前辈在传授心得。我特别喜欢它在讲解疾病防治部分时的逻辑性。它不是简单地列举一些常见病，然后给出治疗方法，而是从病原、传播途径、发病原因等多角度进行分析，让读者能够从根本上理解疾病的发生机理，从而更好地进行预防。书中还详细介绍了各种常用药物的使用方法、剂量以及注意事项，并且强调了如何根据实际情况灵活运用，而不是死板地套用。我印象特别深刻的是它关于“病从口入”的阐述，详细讲解了如何通过科学的饲料管理来降低疾病的发生率，这一点让我受益匪浅。此外，书中还提到了一些绿色、环保的养殖理念，比如如何利用生物制剂来改善水质，减少化学药物的使用，这与我一直以来追求的可持续发展理念不谋而合。总的来说，这本书的知识点非常扎实，理论与实践相结合，对于想要深入了解淡水鱼养殖技术的读者来说，是一本不可多得的好书。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，水产养殖是一个需要经验积累的行业，但好的技术书籍能够大大缩短这个学习过程。这本书就做到了这一点。它提供了一种系统化的学习方法，从基础知识到高级技术，循序渐进，让我在短时间内对淡水鱼的高效健康养殖有了更深入的认识。我特别欣赏它在讲解养殖技术时，会深入剖析背后的科学原理。比如，在讲到某种饲料配方时，它会解释为什么这样配比能够提高鱼的生长速度，以及其中的营养成分是如何被鱼体吸收利用的。这种“知其然，更知其所以然”的学习方式，让我更容易理解和掌握知识，并且能够举一反三，在实际操作中进行创新。书中对鱼病防治的讲解也十分到位，它不仅列举了常见的病害，还详细描述了各种病害的临床症状、病原学特征以及实验室诊断方法，这对于我们准确判断病情、选择合适的治疗方案非常有帮助。而且，书中还特别提到了如何利用一些自然疗法或者生物制剂来辅助治疗，这符合当前绿色养殖的大趋势，也让我看到了更多环保的养殖选择。