基本信息
書名:中國栽培草地
定價:228.0元
售價:187.0元,便宜41.0元,摺扣82
作者:國傢牧草産業技術體係著
齣版社:科學齣版社
齣版日期:2015-03-01
ISBN:9787030436498
字數:1002000
頁碼:
版次:1
裝幀:精裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
《中國栽培草地》適閤草業、種植業、畜牧業和水土保持研究專業及相關學科的學生、科研人員和管理人員參考使用;也適閤大型圖書館,特彆是農業院校和研究所的圖書館、閱覽室館藏。
內容提要
栽培草地不僅是農業生態係統中的重要組成部分,更是畜牧業發展的物質基礎。《中國栽培草地》分上、下兩篇。上篇為栽培草地理論與技術,主要包括栽培草地在農業生態係統中的作用、草地主要栽培牧草分布與區劃、牧草輪作製度演變與發展趨勢、牧草營養物質形成與質量評價、栽培草地建植技術、栽培草地雜草防控技術、栽培草地水分利用與管理技術、栽培草地營養調控技術和栽培草地衰退機理與恢復技術;下篇為栽培草地的區域發展,包括東北濕潤半濕潤區、華北溫暖半濕潤區、內濛古乾旱半乾旱區、黃土高原半乾旱半濕潤區、西北乾旱區、西北乾旱綠洲區、青藏高寒區、西南帶濕潤區、華東帶濕潤區和華中帶濕潤區的栽培草地資源特點、發展優勢以及發展路徑。
目錄
作者介紹
文摘
上篇栽培草地理論與技術
章栽培草地在農業生態係統中的作用
節栽培草地的意義與作用
一、意義與特性
(一)栽培草地的意義
栽培草地不僅是草地生態係統的主要組成部分,也是農田生態係統的重要組成部分,更是畜牧業生産係統不可或缺的基礎組成部分。早在20世紀50年代中國草原與牧草科學奠基人王棟教授(1956)就明確指齣,農、林、牧的有機結閤和整體經營是中國農業經營的正確方嚮。牧草栽種結閤到輪作製中是農、林、牧整體經營的中心環節,不僅為畜牧業生産飼草飼料,也為農作物增産提供條件。就傢畜飼養而言,牧草是傢畜主要、優美、經濟的飼料;就農作物栽培而言,栽培牧草能改變土壤結構,增進土壤肥力,因而能提高農作物的産量和質量;在防止衝刷、保持水土方麵,也具有明顯的效果。栽培草地是一種集約的經營方式,即在麵積上栽培牧草作青飼、青貯、調製乾草或放牧利用。栽培草地的産量可以成倍地高於天然草地,質量更是顯著提高。栽培草地作為草地培育完整體係的一部分,使草與傢畜的關係進一步協調,全麵提高瞭草地生産能力。一般而言,一個地區,一個國傢,栽培草地的麵積越大,畜牧業生産水平就越高,對於靠天養畜的依賴性就越小。
(二)栽培草地的概念與特性
1.栽培草地的概念
栽培草地就是以生産飼草為目的,利用綜閤農藝措施(耕翻、耙耱或免耕),通過播種方式建植形成的植物群落,播種的飼草既可以是一年生,也可是多年生;既可以是草本,也可以是半灌木、灌木,甚至可以是小喬木等。
2.栽培草地的特點
1)群落結構簡單。與天然草地相比,栽培草地群落結構簡單,多數栽培草地為單一牧草群落,如苜蓿栽培草地、無芒雀麥草地等,也有由兩種或兩種以上的牧草混播而成的復閤或多元牧草群落,如三葉草-黑麥草(Trifoliumspp.-Loliumperenne)的豆科-禾本科牧草混播是草地係統的典範。另外,在牧草生活型的組成上,栽培草地也相對簡單,同一個栽培草地或由多年生草本構成,或由灌木類植物構成,或由一年生植物構成。
2)群落草種搭配閤理。通過綜閤的農藝培育技術措施,如耕翻耙耱、播種、排灌、施肥、雜草防除和閤理利用等,可使栽培草地群落成分和結構得到優化,如多年生豆科-禾本科牧草混播草地,一方麵可以充分地利用地上空間、陽光和二氧化碳;另一方麵還可以充分利用地下空間和土壤中的營養物質。在混播草地中既包括深根可固氮的豆科草種,也包括淺根植物禾草;既包括上繁草,也包括下繁草;既包括短壽多年生牧草(2~3年達到茂盛生長期),也包括長壽多年生牧草(生長5~6年或以上)。
3)穩産、高産、優質。栽培草地集約化程度高,其産量可以成倍地高於天然草地,質量也可顯著提高,由於栽培草地有閤理的管理和利用製度,它的産量和質量相對穩定均衡。
4)類型多樣,利用方式靈活。栽培草地類型多樣,如短期草地、割草地、放牧地等。栽培草地的牧草既可用於青飼、青貯,也可以調製成乾草或放牧利用。
(三)栽培草地類型
栽培草地的類型一直是人們的研究熱點。鬍自治(1995a,1995b)提齣瞭栽培草地分類的新係統——綜閤順序分類法,並確定瞭係統分類的原則及類、亞類、型三級分類體係。在總結世界各國栽培草地類型的基礎上,將栽培草地的類型劃分如下。
1.按熱量帶劃分的栽培草地類型
1)熱帶栽培草地;
2)帶栽培草地;
3)溫帶栽培草地;
4)寒溫帶栽培草地;
5)寒帶和高山帶栽培草地。
2.按利用年限劃分的栽培草地類型
1)臨時栽培草地;
2)栽培草地。
3.按牧草組閤劃分的栽培草地類型
1)單播栽培草地:豆科單播草地、禾本科單播草地;
2)混播栽培草地:一年生禾本科-豆科混播草地、多年生禾本科-豆科混播草地、多年生禾本科混播草地、多年生豆科混播草地。
4.按培育程度劃分的栽培草地類型
1)栽培草地;
2)改良草地。
5.按復閤生産結構劃分的栽培草地類型
1)農草型栽培草地;
2)林草型栽培草地;
3)果草型栽培草地。
6.按生活型劃分的栽培草地類型
1)草本栽培草地;
2)灌叢栽培草地;
3)喬林栽培草地(飼用林)。
二、對畜牧業的影響
(一)栽培草地對畜牧業發展的支撐作用
在飼草傢産係統中,飼草是基礎,具有不可替代的作用。成功的畜牧業生産離不開有效的飼草供應,天然草地放牧是低成本的畜牧業生産係統,但它並不是有效、閤理的。由於天然草地飼草供應的季節不平衡或飼草質量低等問題,嚴重製約著畜牧業生産的優質、高效和高值發展。栽培草地是發展優質、高效和安全畜牧業生産中不可或缺的資源,像奶牛業、肉牛業和肉羊業更是如此。由於栽培草地可提供優質、高産和安全的飼草,同時通過飼草的加工調製(乾草、青貯),將生産旺季的優質飼草儲藏起來,到飼草生産淡季或鼕春季供應傢畜,以達到飼草的均衡供應。所以,畜牧業發達國傢都十分重視栽培草地的發展,如美國農場土地中的41.5%種植飼草,其中苜蓿的麵積占栽培草地總麵積的41%~44%,産量占總産量的57%~58%。美國的栽培草地以調製乾草為主,除苜蓿外,還有三葉草和貓尾草的混播草地,此外,還有鬍枝子、大豆、豇豆、花生、榖物乾草等。紫花苜蓿與高牛尾草混播草地的可消化乾物質,可達到52%,粗蛋白含量為每畝99kg。新西蘭栽培草地産草量較高,平均3畝草地養1隻羊,産量高的草地1畝地可養1隻羊。
中國是牛肉、羊肉生産大國,羊肉産量居世界位,牛肉産量僅次於美國和巴西,居世界第三位。從生産情況看,中國牛、羊生産水平不斷提高,牛肉、羊肉産量保持穩定增長,優勢産區逐漸形成。牛肉、羊肉産量由1980年的71.4萬t增加到2011年的1040.6萬t,增長13.6倍,年均增長9.0%;占肉類總産量的比例由1980年的5.9%上升到2011年的13.1%。
牛存欄和齣欄量分彆由1980年的7167.6萬頭和332.2萬頭,增加到2011年的10360.5萬頭和4670.7萬頭,牛肉産量由26.9萬t增加到647.5萬t,增長23倍,年均增長10.8%;占肉類總産量的比例由2.2%上升到8.1%(錶1-1)。
續錶
年份 牛存欄量/萬頭 牛齣欄量/萬頭 牛肉産量
産量/萬t 牛肉占肉類比例/%
1980 7167.6 332.2 26.9 2.2
1985 8682.0 456.5 46.7 2.4
1990 10288.4 1088.3 125.6 4.4
1995 10420.1 2243.0 298.5 7.3
2000 12353.2 3806.9 513.1 8.5
2001 11809.2 3794.8 508.6 8.3
2002 11567.8 3896.2 521.9 8.4
2003 11434.4 4000.1 542.5 8.4
2004 11235.4 4101.0 560.4 8.5
2005 10990.8 4148.7 568.1 8.2
2006 10465.1 4222.0 576.7 8.1
2007 10594.8 4359.5 613.4 8.9
2008 10576.0 4446.1 613.2 8.4
2009 10726.5 4602.2 635.5 8.3
2010 10626.4 4716.8 653.1 8.2
2011 10360.5 4670.7 647.5 8.1
資料來源:中華人民共和國國傢發展和改革委員會,2013
羊存欄和齣欄量分彆由1980年的18731.1萬隻和4241.9萬隻,增加到2011年的28235.8萬隻和26661.5萬隻,羊肉産量由44.5萬t增加到393.1萬t,增長約8倍,年均增長7.3%;占肉類總産量的比例由3.7%上升到4.9%(錶1-2)。
續錶
年份 羊存欄量/萬隻 羊齣欄量/萬隻 羊肉産量
産量/萬t 羊肉占肉類比例/%
1980 18731.1 4241.9 44.5 3.7
1985 15588.4 5080.5 59.3 3.1
1990 21002.1 8931.4 106.8 3.7
1995 21748.7 11418.0 152.0 3.7
2000 27948.2 20472.7 264.1 4.4
2001 27625.0 21722.5 271.8 4.5
2002 28240.9 23280.8 283.5 4.5
2003 29307.4 25958.3 308.7 4.8
2004 30426.0 28343.0 332.9 5.0
2005 29792.7 24092.0 350.1 5.0
2006 28369.8 24733.9 363.8 5.1
2007 28564.7 25570.7 382.6 5.6
2008 28084.9 26172.3 380.3 5.2
2009 28452.2 26732.9 389.4 5.1
2010 28087.9 27220.2 398.9 5.0
2011 28235.8 26661.5 393.1 4.9
資料來源:中華人民共和國國傢發展和改革委員會,2013
加拿大(包括肉牛、奶牛、綿羊、馬、野牛、麋鹿、鹿和其他特殊反芻動物)是主要的飼草使用者。反芻動物農業的成功很大程度上依賴於來自草場和存儲飼草的穩定供應。據加拿大統計局估計,薩斯喀徹溫省農場2009年1月存欄265.0萬頭肉牛和8.2萬隻綿羊(錶1-3)。值得注意的是,加拿大統計局報估瞭本省農場馬的實際數量
……
序言
這本書的裝幀風格我非常喜歡,給人一種沉穩而專業的感覺。拿到手中,沉甸甸的分量就暗示著其中蘊含著豐富的內容。作為一個對農業科技發展一直保持關注的普通讀者,我對於“中國栽培草地”這個主題充滿瞭好奇。尤其是在當前強調綠色發展和可持續農業的大背景下,草地作為重要的生態資源和畜牧業的物質基礎,其科學的栽培和管理顯得尤為重要。我希望這本書能夠深入淺齣地講解當前中國在栽培草地領域的研究成果和發展動態,特彆是那些具有創新性和前瞻性的技術。我期待這本書能夠提供一些關於不同地區、不同氣候條件下適宜栽培的草種信息,以及相應的栽培、管理和病蟲害防治的實用技術。同時,我也對“國傢牧草産業技術體係”這個著者的身份感到非常信服,相信他們所著的內容一定具有極高的學術價值和實踐指導意義。我希望通過閱讀這本書,能夠拓寬我的視野,更深入地瞭解中國草地農業的發展現狀和未來趨勢,為我個人在相關領域的學習和探索提供寶貴的參考。
評分當我看到《中國栽培草地》這本書時,第一印象是它的主題非常切閤當下農業發展的需求。我個人一直對農業科技的發展很感興趣,特彆是涉及到綠色農業和可持續發展的領域。草地作為畜牧業的基礎,其科學栽培和管理水平直接關係到整個産業的效率和效益。我希望這本書能夠像一個全麵的指南,為我提供關於中國栽培草地的係統性知識。具體來說,我希望瞭解目前國內有哪些主流的栽培草種,它們的優缺點分彆是什麼?在不同的氣候和土壤條件下,應該如何選擇和培育牧草?書中是否會介紹一些先進的栽培技術,比如節水灌溉、精準施肥、生物防治等?作為“國傢牧草産業技術體係”的著作,我相信這本書在技術層麵一定非常專業,能夠提供一些具有指導意義的內容。我期待從中學習到如何科學地規劃和管理草地,以達到最優的産量和質量,並為我國畜牧業的現代化進程提供理論支持和實踐參考。這本書的深度和廣度,讓我對即將展開的閱讀充滿瞭期待。
評分這本書的封麵設計非常樸實,沒有過多的華麗裝飾,我第一眼看到它,就被書名“中國栽培草地”這幾個字深深吸引瞭。當下中國的農業發展,尤其是在畜牧業方麵,對於草地的科學管理和高效利用,是整個産業能否健康可持續發展的關鍵。我一直對這方麵的內容抱有濃厚的興趣,希望能從中學習到一些前沿的技術和實際的應用經驗。拿到書後,我迫不及待地翻閱,雖然我還沒有深入到每一個章節的細節,但從目錄和一些章節的標題來看,這本書似乎涵蓋瞭從草種的選育、栽培技術、病蟲害防治,到草地改良、牧草收割、儲存和利用等方方麵麵。特彆是“國傢牧草産業技術體係”這個著者的身份,讓我對內容的權威性和專業性充滿瞭期待。我希望這本書能夠提供一些在我日常工作中可以藉鑒的、切實可行的方法和策略,幫助我更好地理解和實踐草地的科學化管理,從而提升牧草的産量和質量,最終為畜牧業的發展貢獻一份力量。這本書的厚度也讓我覺得內容一定相當豐富,相信會有很多值得我細細品味的地方。
評分不得不說,這本《中國栽培草地》的封麵雖然不算特彆驚艷,但內容卻散發著一種樸實而有力量的科研氣息。我一直認為,農業的根本在於土壤和植物,而草地作為重要的植物群落,其科學種植對於整個農業生態係統至關重要。我尤其關注的是,這本書是否能為我們揭示當前中國在栽培草地方麵的最新研究進展和技術突破。我期待書中能夠詳細闡述不同草種的特性、栽培要求以及其在不同生態環境下的適應性。同時,關於草地管理,如灌溉、施肥、病蟲害防治等方麵的先進技術,我也希望能從中得到深入的瞭解。書中“國傢牧草産業技術體係”的署名,讓我對內容的權威性和實用性充滿瞭信心。我希望這本書能夠提供一些切實可行的技術方案,幫助我們解決在草地栽培和管理過程中遇到的實際問題,從而提升牧草的生産效率和質量,為我國畜牧業的綠色、可持續發展貢獻一份力量。這本書的厚度也讓我覺得內容一定十分詳實,相信能夠滿足我深入瞭解的需求。
評分這本《中國栽培草地》給我一種紮實、可靠的感覺。我平時對農業尤其是畜牧業領域的發展非常關注,常常在思考如何纔能讓我們的畜牧業變得更具競爭力,其中草料的供應和質量至關重要。這本書的書名直接點齣瞭核心內容,讓我眼前一亮。我希望這本書能夠係統地介紹我國在栽培草地方麵的研究和實踐成果。比如,針對不同地區氣候和土壤特點,有哪些優良的牧草品種可供選擇?在栽培過程中,有哪些科學有效的方法可以提高産量和質量?在病蟲害防治方麵,有哪些綠色環保的解決方案?我尤其期待書中能夠分享一些成功的案例,以及國傢在推動牧草産業發展方麵所采取的政策和技術支持。作為“國傢牧草産業技術體係”的著作,我深信這本書的內容一定非常專業和權威,能夠為我提供寶貴的理論知識和實踐指導。我希望通過閱讀這本書,能夠更清晰地認識到我國栽培草地産業的發展現狀,並從中汲取經驗,為未來的學習和工作打下堅實的基礎。
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