水産高效健康養殖叢書--鱖魚高效養殖與疾病防治技術9787122211729 化學工業齣版 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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艾桃山李遠國魏朝輝魏輝傑魏麗英等 著

圖書標籤:

• 鱖魚養殖
• 水産養殖
• 健康養殖
• 高效養殖
• 疾病防治
• 水産技術
• 養殖技術
• 化學工業齣版
• 農業科技
• 淡水養殖

店鋪： 悟元圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122211729

商品編碼：29525935150

包裝：平裝

齣版時間：2014-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	水産高效健康養殖叢書--鱖魚高效養殖與疾病防治技術
作者	艾桃山李遠國魏朝輝魏輝傑魏麗英等
定價	25.00元
齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122211729
齣版日期	2014-09-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	32開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書介紹瞭鱖魚人工養殖過程中的鱖魚生物學特性、鱖魚人工繁殖、成鱖養殖和鱖魚常見疾病防治等技術。在武漢市水産研究所鱖魚苗種繁育、成鱖養殖、疾病防治等方麵的研究成果和實踐經驗的基礎上，總結瞭我國鱖魚集中養殖地區的成功經驗。編者根據多年從事鱖魚疾病防治的經驗，查閱瞭專傢學者公開發錶的文獻資料，提齣瞭鱖魚疾病預防、診斷、治療與藥物運用的基本方法。 本書可為廣大鱖魚人工養殖從業者提供指導，也可供水産養殖專業的師生、有關科技人員及管理人員閱讀和參考。

作者簡介

艾桃山，主持有關鱖魚病毒病檢測、中草藥防治鱖魚細菌性疾病、鱖魚單殖吸蟲及縴毛蟲防治對策研究項目，多次參與過有關鱖魚繁育、苗種培育、成鱖養殖生産實踐，從事鱖魚疾病防治技術推廣服務10餘年，目前每年接診鱖魚疾病病例1000餘例，創製防治鱖魚細菌及病毒性疾病的藥物新藥物“鱖魚康”、“新殺車靈”、“新車指淨”等。

目錄

章概述1 一、我國鱖魚養殖産業發展現狀1 二、我國鱖魚養殖産業存在的主要問題3 三、我國鱖魚養殖産業的發展趨勢5 第二章鱖魚的生物學特性7 節鱖魚的分類與形態結構7 一、鱖屬7 二、少鱗鱖屬10 三、長體鱖屬10 第二節鱖魚的內部結構10 一、肌肉和骨骼係統10 二、消化係統11 三、神經係統13 四、循環係統13 五、呼吸係統13 六、排泄係統14 七、生殖係統14 第三節鱖魚的食性與攝食行為14 一、鱖魚的食性14 二、鱖魚的攝食行為15 第四節鱖魚的生長17 一、天然湖泊中翹嘴鱖的生長規律17 二、人工養殖條件下影響鱖魚生長的因素17 第三章鱖魚的人工繁育技術20 節鱖魚的繁殖生物學20 一、鱖魚的繁殖習性20 二、性成熟年齡及懷卵量21 三、發育21 四、胚胎發育22 五、鱖魚苗期的營養特點25 第二節鱖親魚的培育技術26 一、親魚的選擇26 二、鱖親魚培育池的準備28 三、鱖親魚的培育29 第三節繁育前的準備工作31 一、産卵池和孵化設備31 二、孵化用水31 三、催産藥物31 四、繁殖器具32 第四節人工催産32 一、鱖親魚成熟度鑒彆32 二、人工催産33 三、産卵與授精34 四、魚卵孵化35 五、脫膜36 六、孵化注意事項36 第五節鱖魚開口與開口餌料的選擇38 第六節1.5厘米鱖魚苗的培育39 一、鱖魚仔魚的攝食習性39 二、鱖魚苗培育池要求40 三、鱖魚苗培育方式40 四、1.5厘米鱖魚苗種培育42 五、鱖魚苗培育注意事項46 第四章鱖魚苗種培育技術47 節鱖魚餌料魚的選擇與配套47 一、餌料魚的選擇47 二、餌料魚的配套49 第二節3厘米鱖魚苗培育技術50 一、網箱培育法51 二、水泥池培育法51 三、土池培育法52 四、日常管理53 第三節8～10厘米鱖魚苗種培育技術54 一、3厘米優質鱖魚苗判斷依據54 二、8～10厘米魚種培育54 三、專池培育8～10厘米鱖魚種55 四、中間培育法57 五、其他育種方式58 第四節50剋鱖魚苗種培育技術59 一、土池培育法59 二、養殖管理及水質調節60 第五節鱖魚苗種捕撈與運輸65 一、鱖魚苗種的捕撈65 二、鱖魚苗種的運輸65 三、提高鱖魚苗種運輸成活率的措施70 四、鱖魚苗種運輸後的管理措施72 第五章成鱖養殖技術73 節池塘養殖鱖魚73 一、池塘建造73 二、養鱖池塘的清整和其他準備工作73 三、餌料魚的培育75 四、鱖魚放養及放養模式77 五、日常管理80 六、成鱖的捕撈81 第二節鱖魚的混養82 一、親魚池混養82 二、魚種池混養84 三、成魚池混養84 四、河蟹池混養85 第三節網箱養殖鱖魚86 一、養殖水域選擇86 二、網箱設置87 三、魚種的選擇放養88 四、餌料魚的配套與投放89 五、日常管理90 第四節大水麵增殖鱖魚92 一、大水麵增殖鱖魚的基本條件92 二、苗種投放93 三、捕撈94 第六章鱖魚疾病的預防97 節鱖魚疾病預防的一般原則97 第二節鱖魚疾病的預防措施98 一、加強親本選育98 二、加強檢疫98 三、清塘與消毒99 四、科學製定放養品種結構99 五、餌料魚配套與餌料魚消毒100 六、閤理控製鱖魚放養密度和餌料魚投放頻率101 七、加強巡塘觀察101 八、水質養護102 九、確保鱖魚池塘的溶解氧條件，避免泛塘 事故發生112 十、免疫預防113 十一、鱖魚常見疾病的特定預防措施113 第七章鱖魚疾病的治療115 節鱖魚疾病的診斷方法115 一、鱖魚疾病的現場診斷方法115 二、鱖魚疾病的目檢與鏡檢117 三、鱖魚疾病的其他檢查方法120 第二節鱖魚疾病的治療122 一、車輪蟲病和斜管蟲病122 二、杯體蟲病123 三、鰓隱鞭蟲病和魚波豆蟲病124 四、錨首吸蟲病125 五、錨頭鰠病和新鰠病127 六、尾孢蟲病128 七、小瓜蟲病129 八、魚鯴病130 九、範尼道佛吸蟲病131 十、強壯粗體蟲病131 十一、細菌性爛鰓病132 十二、細菌性敗血癥134 十三、潰瘍病136 十四、病毒性齣血病137 十五、水黴病140 十六、吐食癥與厭食癥141 第三節如何正確使用藥物141 一、鱖魚池塘用藥的一般原則141 二、漁藥聯用142 三、根據水質狀況選擇藥物145 四、根據氣候狀況選擇用藥147 五、根據用藥史選擇藥物149 第四節適用於鱖魚養殖塘的藥物品種149 一、消毒劑類149 二、殺蟲劑類149 三、水質改良劑類150 第五節不適宜在鱖魚塘使用的藥物種類150 第六節如何避免藥害事故150 一、藥害事故錶現形式150 二、藥害事故發生原因151 三、藥害事故預防措施152 四、藥害事故急救措施154 第七節如何計算用藥量154 一、池塘麵積的計算方法154 二、池塘水深的測量155 三、用藥量的計算155 附錄156 附錄1藥物清單156 附錄2水産品中漁藥殘留限量166 附錄3生産A級綠色食品允許使用的漁藥167 附錄4生産AA級綠色食品允許使用的漁藥168 附錄5水産養殖質量安全管理規定170 附錄6無公害漁藥使用方法176 附錄7淡水養殖用水水質標準180 附錄8漁業水質標準181 參考文獻183

編輯推薦

1.《鱖魚高效養殖與疾病防治技術》這本書配有多幅高清圖片，以方便讀者閱讀與欣賞，並能快速準確地診斷鱖魚病害並及時診治。2.《鱖魚高效養殖與疾病防治技術》的內容以鱖魚高效養殖與疾病防治技術相結閤，輕鬆掌握鱖魚健康養殖技術，為讀者的鱖魚養殖工作或鱖魚知識的學習提供有效的指導和幫助。“水産高效健康養殖叢書”共齣版8個分冊，建議同時關注：淡水魚高效養殖與疾病防治技術； 龜鱉高效養殖與疾病防治技術； 鱖魚高效養殖與疾病防治技術； 河蟹高效養殖與疾病防治技術黃鱔高效養殖與疾病防治技術； 南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術；泥鰍高效養殖與疾病防治技術；小龍蝦高效養殖與疾病防治技術如您對該叢書的各分冊都興趣的話，推薦您購買套裝《水産養殖緻富寶典》（套裝共8冊），既實用，又實惠！

文摘

序言

錦綉河山，魚躍龍騰：探尋淡水魚類養殖的無限可能 從古至今，水産養殖便是中華文明的重要組成部分，它不僅承載著豐富的飲食文化，更是支撐國民經濟發展的重要産業。在浩瀚的淡水水域中，各種魚類以其獨特的生命力和經濟價值，點綴著錦綉河山，也為人類帶來瞭源源不斷的美味與財富。本書旨在係統性地梳理與探討當前淡水魚類養殖領域的前沿技術、創新模式與發展趨勢，為廣大養殖戶、技術人員、科研工作者以及對水産養殖感興趣的讀者提供一本全麵、深入、實用的參考著作。 一、 優良品種的培育與選擇：為健康養殖奠定堅實基礎 品種是養殖業的“芯片”，優良品種的選擇和培育是高效健康養殖的基石。本書將重點關注當前主流淡水魚類，如鰱、鱅、草魚、鯉魚、鯽魚、羅非魚、鯰魚、加州鱸魚、鱖魚（此處不深入討論鱖魚的特定技術，而是泛指優良經濟魚類）、黃顙魚、黑魚以及各類特種淡水魚，如加洲鱸魚、翹嘴紅鮊等。我們將深入剖析這些魚類的生物學特性，包括其生長習性、食性特點、繁殖規律、抗病能力以及對水質、餌料等環境因素的適應性。 在品種培育方麵，本書將介紹國內外在選育優良品種方麵取得的最新進展，包括通過傳統育種技術（如雜交選育、傢係選種）和現代分子育種技術（如基因組選擇、分子標記輔助選育）培育齣的高生長速率、高飼料利用率、廣譜抗病性強的品係。我們將詳細闡述如何根據不同的養殖環境（如池塘、網箱、流水、工廠化）和市場需求，科學地選擇適宜的養殖品種和品係，避免盲目跟風，從源頭上保證養殖效益。 二、 創新養殖模式的探索與實踐：提升效率，優化資源 隨著科技的進步和環保要求的提高，傳統的養殖模式正麵臨著轉型升級的挑戰。本書將聚焦於當前備受關注的創新養殖模式，並對其進行深入的分析和探討。 生態養殖模式： 強調“種養結閤”，利用水體自淨能力，構建健康的養殖生態係統。我們將詳細介紹稻魚共生、蝦稻共生、藕魚共生、鴨魚共生等模式的原理、技術要點、配套設施以及經濟效益分析。重點關注如何通過優化種植結構、閤理投放魚種、科學投喂餌料，實現資源的高效利用和環境的友好發展。 循環水養殖模式： 針對水資源短缺和養殖汙染問題，本書將重點介紹循環水養殖技術。我們將深入解析不同類型的循環水係統，如生物過濾係統、機械過濾係統、紫外綫殺菌係統、臭氧消毒係統、曝氣增氧係統等。詳細闡述循環水係統的設計原則、運行管理、水質調控策略以及成本效益分析，探討其在提高養殖密度、節約用水、減少汙染方麵的優勢與應用前景。 工廠化養殖模式： 聚焦於在受控環境下進行高密度、高效率的集約化養殖。我們將介紹工廠化養殖在溫度、光照、溶解氧、pH值等關鍵水質指標調控方麵的先進技術，以及智能化投喂、病害監測與預警係統在提升管理水平方麵的應用。 陸基及半陸基養殖模式： 探討在陸地或半陸地環境中建設養殖設施，以規避海洋環境的不確定性或充分利用土地資源。我們將介紹集裝箱式養殖、爬行式養殖等新概念，並分析其在特定區域和特定魚種養殖中的可行性。 多營養層級和多物種混養模式： 強調充分利用水體中不同營養層級的生物資源，通過科學搭配不同食性、不同生活習性的魚類，實現資源互補、減少廢棄物排放，提高整體養殖效益。例如，底棲魚類與中上層魚類的混養，濾食性魚類與肉食性魚類的搭配等。 三、 精準飼料的研發與應用：科學投喂，事半功倍 飼料是養殖生産成本的重要組成部分，也是影響魚類生長、健康和産品品質的關鍵因素。本書將深入探討精準飼料的研發與應用，以期最大化飼料利用率，降低養殖成本，提高産品附加值。 魚類營養需求與飼料配方設計： 詳細闡述不同生長階段、不同魚類對蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等營養素的需求量與比例。介紹當前飼料配方設計的科學方法，包括利用動物營養學原理、飼料原料分析、數據庫支持以及計算機輔助配方優化。 功能性飼料的應用： 重點介紹在飼料中添加具有特定功能的成分，如免疫增強劑（如β-葡聚糖、益生菌）、促生長劑（如氨基酸、微量元素）、抗氧化劑、抗應激劑等，以提高魚類抗病能力、生長性能和抗應激能力。 特種飼料的研發： 針對特定魚類，如觀賞魚、苗種等，介紹其特殊營養需求，並闡述相應的特種飼料的研發與應用，如開口料、轉奶料、增色料、促繁料等。 綠色環保飼料的開發： 關注可持續發展，介紹利用非常規飼料原料（如植物蛋白、昆蟲蛋白、微藻蛋白、廢棄物資源等）替代傳統飼料原料，以及開發易於消化吸收、減少排泄物汙染的環保型飼料。 四、 水質調控與環境保護：綠色養殖，持續發展 健康的水環境是魚類健康生長的生命綫。本書將係統性地介紹水質調控與環境保護的科學方法，推廣綠色養殖理念。 關鍵水質指標的監測與調控： 詳細講解溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、總氮、總磷等關鍵水質指標的檢測方法、正常範圍以及對魚類健康的影響。介紹科學的增氧技術（如葉輪式增氧機、鼓風曝氣、射流曝氣、微孔曝氣等）、調水技術（如增氧調水、改底調水、解毒調水、施肥調水等）以及針對不同養殖模式的水質調控策略。 養殖廢棄物的處理與資源化利用： 探討養殖過程中産生的汙泥、殘餌、排泄物等廢棄物的處理方法，包括厭氧發酵、好氧堆肥、沼氣工程等，並介紹如何將其轉化為有機肥料、沼氣等有價值的資源，實現養殖廢棄物的減量化、無害化和資源化。 病害綠色防控策略： 強調“預防為主，防治結閤”，介紹在養殖過程中如何通過優化養殖環境、選擇健康苗種、科學投喂餌料、提高魚體自身免疫力等方式，有效預防魚病發生。 五、 魚病監測、診斷與綠色防控：保障健康，減少損失 魚病是影響水産養殖效益的重要因素之一。本書將係統性地介紹魚病監測、診斷與綠色防控技術。 常見淡水魚病害的識彆與診斷： 詳細介紹淡水魚類常見的細菌性病害（如赤皮病、腸道齣血病、爛鰓病、癤瘡病）、病毒性病害（如虹彩病毒病、鯉皰疹病毒病）、寄生蟲性病害（如錨頭鰠病、車輪蟲病、指環蟲病）以及營養代謝性疾病的病原、癥狀、發病規律和診斷方法。 病害的綠色防控技術： 重點推廣非藥物、低毒、高效的病害防控技術，包括： 生物防治： 介紹益生菌、噬菌體、拮抗微生物等在預防和治療魚病中的應用。 生態防治： 強調構建健康的養殖生態係統，利用天敵、水生植物等調控病原微生物。 物理防治： 如紫外綫消毒、臭氧消毒、電解水殺菌、超聲波殺菌等。 中草藥及植物提取物： 介紹具有抗病、保健作用的中草藥復方及植物提取物的應用。 疫苗免疫： 探討在條件允許的情況下，疫苗在預防特定病毒性疾病中的應用。 藥物的閤理使用： 強調在必須使用藥物時，應遵循“精準用藥、對癥用藥、規範用藥、停藥期管理”的原則，並介紹獸藥殘留的檢測與控製。 魚病監測預警體係的構建： 介紹如何通過定期水質監測、魚體健康檢查、病原微生物篩查等手段，建立有效的魚病監測預警體係，及早發現和控製疫情。 六、 智慧養殖與未來展望：科技賦能，引領發展 在信息技術飛速發展的今天，智慧養殖已成為水産養殖業未來發展的重要方嚮。本書將展望智慧養殖的發展趨勢，並介紹相關技術應用。 物聯網（IoT）在水産養殖中的應用： 介紹利用傳感器、智能終端等設備，對養殖環境（水溫、溶氧、pH、氨氮等）、魚體生長狀況、投喂量、設備運行狀態等進行實時監測和數據采集。 大數據與人工智能（AI）賦能養殖： 探討如何利用大數據分析技術，挖掘養殖數據中的規律，預測魚病發生風險、優化飼料配方、精準調控水質。介紹AI在自動化投喂、智能識彆魚體健康狀況、輔助病害診斷等方麵的應用。 自動化與機器人技術： 展望自動化投喂設備、水質監測機器人、水下巡檢機器人等在提升養殖效率、降低人力成本方麵的應用前景。 溯源體係建設： 介紹如何利用區塊鏈等技術，建立完善的養殖産品追溯體係，保障食品安全，提升品牌價值。 結語 淡水魚類養殖業正迎來前所未有的發展機遇。本書希望通過對優良品種、創新模式、精準飼料、水質調控、病害防控以及智慧養殖等方麵的深入探討，為從業者提供科學的指導和創新的思路。我們相信，在科技的驅動和可持續發展的理念下，中國的淡水魚類養殖業必將煥發齣更加蓬勃的生機，為滿足人民日益增長的美好生活需要，為推動鄉村振興和建設美麗中國做齣更大的貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我眼前一亮！作為一名剛開始接觸水産養殖的新手，之前總是感覺摸不著頭腦，很多東西都靠“經驗”，穩定性差，也容易踩坑。但這本書，尤其是關於鱖魚養殖的部分，簡直像給我打開瞭一扇新世界的大門。它的內容非常係統，從選址、搭建養殖設施、水質管理，到不同生長階段的飼料選擇和投喂技巧，都講得非常細緻，而且通俗易懂，不像有些專業書籍那麼晦澀。我特彆喜歡它對各種養殖模式的分析，比如集約化養殖、生態混養等，並結閤實際案例說明瞭各自的優缺點，這讓我能夠根據自己的實際情況，選擇最適閤的養殖方案。最讓我驚喜的是，它在疾病防治方麵的內容也做得相當紮實。書裏詳細列舉瞭鱖魚常見的幾種疾病，從病原、癥狀到傳播途徑，都有清晰的描述，並且針對每一種疾病，提供瞭詳細的預防和治療措施，很多都是基於科學的研究和長期的實踐經驗，這比我之前在網上零散地搜索信息要靠譜多瞭。我感覺這本書不僅能幫我提高養殖的效率，更能大大降低養殖的風險。

評分☆☆☆☆☆

這是一本真正能夠指導實際操作的書籍，對於想要在鱖魚養殖領域深耕的人來說，絕對是必備的參考。我之前嘗試過一些零散的養殖資料，但總是感覺不成體係，很多細節處理不到位。這本書的齣現，恰好填補瞭這個空白。它從鱖魚的生物學特性齣發，詳細闡述瞭不同生長階段的需求，從苗種的選擇、培育，到成魚的飼養管理，都有一套完整的流程。我尤其欣賞它在飼料營養和投喂策略上的講解，結閤瞭鱖魚的生理特點，提供瞭科學的配方建議和投喂量，這對於提高飼料利用率、降低養殖成本非常有幫助。而疾病防治部分，則可以說是這本書的亮點之一。它不僅僅是列舉瞭常見病，更重要的是提供瞭很多行之有效的預防措施，比如如何優化養殖環境、提高魚體自身免疫力，以及在疾病發生時的緊急處理和治療方案，這些都充滿瞭實踐經驗和科學依據，讓我對如何應對突發疾病有瞭更強的信心。書中的案例分析也十分貼切，能夠幫助讀者更好地理解理論知識在實際養殖中的應用。

評分☆☆☆☆☆

對於我們這種在基層從事水産養殖的從業者來說，一本實用、易懂、權威的書籍是多麼重要。這本《鱖魚高效健康養殖與疾病防治技術》恰好就是這樣一本好書。它的內容非常接地氣，沒有太多華而不實的理論，而是直擊養殖生産中的核心問題。從前期的魚種選擇、孵化，到中期的生長管理、水質調控，再到後期的收獲和運輸，幾乎涵蓋瞭整個養殖流程的每一個環節。我特彆喜歡它在疾病防治方麵的講解，它不僅僅告訴我們有什麼病，更重要的是教我們如何去預防，如何去識彆，以及如何去科學有效地治療。很多時候，我們之所以會損失慘重，就是因為對疾病的認識不足，或者處理不當。這本書在這方麵提供瞭非常寶貴的指導，讓我學到瞭很多之前聞所未聞的科學方法。而且，書中的圖片和圖錶都非常清晰，有助於我們更好地理解和記憶。總的來說，這本書是一本值得反復閱讀、細細體會的養殖指南。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對水産養殖的“黑箱操作”感到有些睏惑，總覺得有很多技術壁壘。但是，這套《水産高效健康養殖叢書》係列，特彆是這本關於鱖魚的書，徹底打消瞭我的顧慮。它不僅僅是簡單地告訴你“怎麼做”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼做”，深入淺齣地講解瞭背後的科學原理。比如，在水質管理的部分，它不僅告訴你需要監測哪些指標，還解釋瞭這些指標為什麼重要，它們對鱖魚的生長有什麼影響，以及如何通過調整來優化。我之前養殖時，常常為瞭水色而煩惱，不知道是哪裏齣瞭問題，這本書給瞭我明確的指導，讓我能夠更有針對性地去解決問題。關於鱖魚的疾病防治，更是讓我覺得物超所值。它不僅僅是羅列癥狀，還提供瞭很多實操性的建議，比如如何通過日常管理來增強魚的抵抗力，如何識彆早期癥狀，以及如何選擇有效的藥物和治療方法，而且非常強調“預防為主”，這讓我覺得非常有啓發性。這本書的語言風格也很好，專業術語解釋到位，圖文並茂，學習起來一點都不枯燥。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我對鱖魚的養殖技術有瞭全新的認識，感覺自己不再是那個“憑感覺”養殖的門外漢瞭。這本書的知識體係非常完整，它從鱖魚的習性、生長規律入手，詳細介紹瞭高效養殖的關鍵技術，比如如何優化養殖密度，如何進行科學投喂，以及如何管理水質，這些內容都非常實用，而且在我實際操作中也得到瞭驗證。讓我印象最深刻的是它關於疾病防治的部分，以往我總是在魚生病瞭之後纔去想辦法，但這本書記強調“預防為主”，提供瞭很多關於如何通過改善養殖環境、增強魚體免疫力來降低疾病發生率的方法，這讓我受益匪淺。此外，書中還介紹瞭一些常見的病害，並給齣瞭詳細的診斷和治療方案，這對於我們及時有效地處理突發情況非常有幫助。這本書的內容非常詳細，而且語言通俗易懂，即使是沒有多少養殖經驗的人也能很快掌握。總而言之，這是一本非常有價值的參考書，它不僅提升瞭我的養殖技術，也增強瞭我養殖的信心。