柑橘设施栽培技术 石学根,陈子敏,张林 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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石学根，陈子敏，张林 著

图书标签:

• 柑橘
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• 农业技术
• 园艺
• 果树
• 种植技术
• 石学根
• 陈子敏
• 张林
• 温室栽培

店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787518605095

商品编码：29535703561

包装：平装

出版时间：2015-11-01

基本信息

书名:柑橘设施栽培技术

定价：15.00元

售价：8.3元,便宜6.7元,折扣55

作者:石学根,陈子敏,张林

出版社：金盾出版社

出版日期：2015-11-01

ISBN：9787518605095

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《柑橘设施栽培技术》由浙江省柑橘研究所等单 位的专家石学根、陈子敏、张林、彭良志、徐建国等 编*。本书作者在编写过程中总结了多年的柑橘设施 栽培经验和试验成果，并参阅了大量国外先进技术资 料。全书内容共分3章，包括：柑橘设施加温促成栽 培技术，柑橘设施保温延后栽培技术以及柑橘树冠直 接覆膜越冬技术等。全书内容详尽，技术先进，图文 并茂，通俗易懂，适合广大农民、设施柑橘种植户和 农林院校有关专业师生阅读参考。

目录

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章 柑橘设施加温促成栽培技术
一、温室柑橘的栽培特点
（一）栽培优点
（二）存在问题
二、设施（温室）环境
（一）温度
（二）光照
（三）湿度
（四）二氧化碳（CO2）
三、加温的品种类型
（一）特早期加温型
（二）早期加温型
（三）中期加温型
（四）后期加温型
四、加温栽培与品种的关系
（一）温室环境下特早熟品种的特性
（二）温室环境下早熟品种的特性
（三）特早熟品种与早熟品种比较
（四）环境控制下温州蜜柑的生育反应
五、温室环境的调控与丰产优质的关系
（一）丰产、稳产的基本条件
（二）促进花芽分化的措施
（三）提升果实品质的原理与措施
六、加温设施与栽培管理
（一）温室的设定及准备
（二）覆膜与加温前的管理
（三）加温开始前后的管理
（四）花期与落果期管理
（五）果实膨大期及着色期管理
（六）疏果与吊枝
（七）糖分积累与着色促进
（八）果实采收
（九）夏季修剪
（十）树势恢复
（十一）露地柑橘转换加温栽培技术
第二章 柑橘设施保温延后栽培技术
一、大棚设施的建立
（一）大棚的立地条件
（二）大棚的建造
（三）棚内设置
二、柑橘品种的选择
（一）品种选择依据
（二）可供选用的品种
三、薄膜覆盖后棚内温度和湿度的管理
（一）覆膜后大棚内外的温度变化
（二）覆膜期间的温度和湿度管理
四、栽培管理
（一）管理关键技术
（二）早熟温州蜜柑周年管理技术
五、果实采收和销售
（一）延后栽培期间的果实品质变化
（二）果实采收期的确定
（三）销售策略
六、隔年结果问题及其解决途径
（一）结果量与隔年结果问题
（二）隔年结果的调控技术
（三）延后栽培中隔年结果的调控技术
（四）隔年结果与连年结果的经济效益
七、果实浮皮问题与解决途径
（一）浮皮发生的原因
（二）浮皮发生的机制
（三）果实的浮皮与贮藏性
（四）防止果实浮皮的方法
第三章 柑橘树冠直接覆膜越冬技术
一、果园选择
（一）气候要求
（二）品种选择
（三）果园选择
二、材料准备
（一）薄膜
（二）固定材料
（三）肥料与药剂
三、树冠覆膜前的果园管理
（一）水分管理
（二）除草与修剪
（三）采果减负
（四）施肥
（五）病虫害防治
（六）落果防治
四、树冠覆膜方法
（一）覆膜时间
（二）覆膜方法
五、树冠覆膜后的管理
六、揭膜
参考文献
附录1 温室蜜柑的夏梢母枝管理
附录2 温室蜜柑的春梢母枝管理

作者介绍

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文摘

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序言

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《现代果园管理指南：创新技术与可持续发展》 内容概要 本书是一部面向广大果农、农业技术推广人员、涉农院校师生以及对现代果园管理感兴趣的读者的综合性指南。它深入浅出地探讨了当前果树栽培领域最前沿的管理理念、创新技术以及可持续发展策略。全书围绕如何科学、高效、环保地管理果园，提升果品品质和经济效益展开，内容涵盖从园圃规划、建园育苗，到病虫害绿色防控、水肥一体化管理，再到采后商品化处理和市场营销等果园生产的全链条环节。本书旨在为读者提供一套系统、实用的现代果园管理解决方案，助力实现果业的提质增效与绿色转型。 目录结构与核心内容 第一部分：现代果园的规划与建设 第一章：科学选址与园圃设计 土壤分析与地块选择： 详细阐述了土壤质地、pH值、有机质含量、排水性等关键指标对果树生长的影响。介绍了土壤检测的常用方法和标准，以及如何根据不同果树的需地特性进行科学选址。 气候条件评估： 分析了光照、温度、降雨、风力等气候因素对果园布局和树种选择的决定性作用。重点讲解了如何利用气候数据进行风险评估，如晚霜、干旱、强风等，并提出相应的规避和应对措施。 地形地貌的利用与改造： 探讨了坡地、平地、低洼地等不同地形的特点及其对园圃设计的指导意义。介绍了坡地水土保持、梯田建设、排灌系统设计等内容，以优化园区的水土资源利用效率。 园圃规划要素： 细致讲解了主干道、作业道路、灌溉管网、排水沟、防护林带、管理用房、病虫害监测站等设施的科学布局原则。强调了功能性、便利性、经济性与生态性的有机结合。 树种与品种选择： 基于市场需求、气候适宜性、土壤条件、抗病虫能力以及生产成本等因素，指导读者如何科学选择适合当地的果树树种和优良品种。 第二章：现代化建园技术 苗木选择与检疫： 强调了选用无病虫害、纯度高、生长健壮的优质种苗的重要性。介绍了苗木的嫁接技术、根系发育、枝条形态等关键指标的判断方法，以及苗木的检疫程序。 土壤改良与基肥施用： 详细阐述了深翻、旋耕、免耕等耕作方式对土壤结构的影响。重点讲解了有机肥、化肥、绿肥、生物菌肥等各类基肥的科学搭配、施用量和施用方法，以培肥土壤，为果树生长奠定良好基础。 定植方法与密度： 介绍了不同果树的定植季节、挖穴规格、回填土要求等。重点探讨了株行距的确定原则，分析了高密度栽培、宽行密植等模式的优劣，以及如何根据树种特性和管理水平进行合理配置。 栽植后管理： 讲解了定植后树盘覆盖、初期灌溉、病虫害预防等关键环节，确保幼苗顺利成活和早期生长。 第二部分：果树生长发育调控与管理 第三章：树形塑造与整形修剪 树形体系的演变与选择： 回顾了传统树形（如自然开心形、主干疏层形）的特点，重点介绍了现代高树冠、矮干密植、开心疏层、Y形、棚架式等多种树形模式。分析了各种树形在通风透光、结果能力、修剪难易程度、机械化作业适应性等方面的优缺点，指导读者选择最适合自身果园管理模式的树形。 幼树整形： 详细阐述了幼树不同生长阶段的整形目标和具体操作。包括摘心、抹芽、疏枝、短截等技术，旨在构建良好的骨架，为未来丰产打下基础。 成年树修剪： 深入解析了成年树的修剪原则，如衰老枝修剪、结果枝修剪、过密枝修剪、病虫枝修剪等。重点讲解了夏季修剪（如摘心、拿枝、疏除徒长枝）对树势的调节和结果枝的形成。 修剪工具与技术要领： 介绍了各类修剪工具（剪刀、锯子、高枝剪等）的使用方法和维护保养。强调了修剪伤口的处理，如伤口愈合剂的使用，以减少病菌侵染。 第四章：水肥管理与高效利用 果树需水规律与灌溉技术： 分析了果树不同生育期（萌芽期、开花期、幼果期、果实膨大期、采后恢复期）的需水特点。详细介绍了滴灌、喷灌、微喷灌、渗灌等节水灌溉技术的原理、设备选择、铺设方案和管理要点。 科学施肥原则与方法： 强调了“缺什么补什么，缺多少补多少”的科学施肥理念。介绍了土壤养分检测、植株营养诊断（叶片分析、果实分析）的方法，以及各种肥料（氮肥、磷肥、钾肥、中微量元素肥料、有机肥、叶面肥）的特性、施用时期、用量和施用方式。 水肥一体化技术： 重点阐述了水肥一体化的优势，包括提高水肥利用率、节省劳动力、减少环境污染等。讲解了如何将肥料溶解后通过灌溉系统精确施入，实现水肥同步管理。 土壤肥力管理： 探讨了保护性耕作、秸秆还田、绿肥种植、微生物菌剂施用等培肥地力、改善土壤结构、提高土壤有机质含量的方法。 第五章：病虫害绿色防控策略 病虫害发生规律与监测预警： 深入分析了常见果树病虫害（如白粉病、黑星病、锈病、蚜虫、螨虫、食心虫、潜叶蛾等）的发生发展规律、为害特点以及对气候、土壤、管理条件的响应。介绍了病虫害监测的常用方法，如诱捕器、孢子捕捉器、田间普查等，以及预警系统的建立。 农业防治与物理防治： 强调了通过改善栽培管理条件，如合理修剪、加强通风透光、清除病残体、轮作、合理灌溉施肥等来预防病虫害。介绍了杀虫灯、性诱剂、趋避剂、防虫网、地膜覆盖等物理防治技术。 生物防治技术： 详细讲解了天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等）的保护与利用，以及生物农药（如 Bt、白僵菌、绿僵菌、病毒杀虫剂、植物源杀虫剂等）的应用。 化学农药的科学合理使用： 在提倡绿色防控的前提下，阐述了化学农药的合理选用原则（如选择高效、低毒、低残留的农药）、准确施用方法、安全间隔期等，以最大限度地降低对环境和食品安全的影响。 抗性管理与综合防治体系： 探讨了如何科学轮换用药，避免病虫害产生抗药性，并强调了将农业、物理、生物和化学防治措施有机结合，构建高效、经济、环保的综合防治体系。 第三部分：果品品质提升与市场拓展 第六章：果实品质调控与管理 花果管理与疏花疏果： 讲解了如何通过疏花、疏果来调整负载量，保证果实大小均匀、品质优良。分析了疏花疏果的适宜时间和方法。 病虫害末期防治与果实套袋： 介绍了在果实发育后期如何采取措施防治病虫害，以避免果实染病或受损。重点讲解了果实套袋技术，包括套袋材料的选择、套袋时间、套袋操作方法，以及其对果实外观、品质和病虫害预防的作用。 成熟期管理与采前管理： 探讨了如何根据果实成熟标准，合理进行采前管理，如控制灌溉、调整施肥，以促进果实着色、糖分积累和风味形成。 第七章：采后商品化处理与贮藏保鲜 采收技术与标准： 详细阐述了不同果品的最佳采收时间、采收方法（如采用剪刀、软筐等），以减少机械损伤。强调了采收人员的培训和采收过程中的精细化操作。 分级与包装： 介绍了果实的机械分级、人工分级标准，以及各种包装材料（如纸箱、塑料周转箱、泡沫箱）和包装方式的选择，以适应不同市场需求和运输要求。 贮藏保鲜技术： 深入讲解了冷藏、气调贮藏（CA）、真空包装、涂膜保鲜、乙烯吸收剂等多种贮藏保鲜技术的原理、设备要求、操作规程和适用范围，以延长果品的货架期，减少损耗。 病原菌控制与预冷： 介绍了采后病原菌的抑制方法，如清洗、消毒等。强调了预冷对快速降低果实温度、延缓衰老、抑制病菌繁殖的关键作用。 第八章：果品市场营销与品牌建设 市场调研与定位： 指导读者如何进行市场分析，了解消费者需求、竞争对手情况，从而确定产品的市场定位。 品牌塑造与推广： 探讨了如何通过产品质量、包装设计、宣传语、故事营销等方式，打造具有辨识度和竞争力的果品品牌。 营销渠道选择： 分析了传统农贸市场、超市、电商平台、产地直销、合作社销售等不同营销渠道的特点和优势，帮助读者选择最适合的销售模式。 标准化生产与可追溯体系： 强调了建立健全的标准化生产流程，推行农产品质量可追溯体系，提升消费者对产品的信任度。 参与展会与线上推广： 建议积极参与行业展会，利用社交媒体、短视频平台等进行线上宣传和销售，拓展销售半径。 第四部分：可持续发展与未来展望 第九章：生态友好型果园建设 有机果园认证与管理： 介绍了有机果园的认证标准、管理要求，包括禁止使用合成农药、化肥等，推广有机肥、生物防治等。 生物多样性保护： 探讨了如何在果园中引入或保护有益生物，营造健康的生态环境，减少对化学投入品的依赖。 节水节肥与废弃物利用： 总结了前述章节中关于节水节肥的关键技术，并探讨了果树枝条、落叶、残渣等废弃物的堆肥化、生物质能源化利用等。 应对气候变化： 讨论了如何通过调整树种、改良品种、加强水肥管理、改进园圃设施等方式，提高果园应对极端天气事件的能力。 第十章：智能化果园管理与未来趋势 精准农业技术应用： 介绍了传感器、无人机、物联网、大数据等技术在果园管理中的应用，如土壤墒情监测、病虫害智能识别、精准施肥灌溉、自动化采摘等。 大数据分析与决策支持： 探讨了如何利用收集到的数据进行分析，为果园管理决策提供科学依据，实现精细化、智能化管理。 绿色智能装备： 介绍了当前果业领域涌现的各类智能化装备，如自动驾驶拖拉机、智能喷雾机、果品采摘机器人等。 未来发展方向： 展望了果业未来发展趋势，如智慧农业、生态农业、品牌农业、体验式农业等，鼓励读者把握机遇，拥抱科技，实现果业的持续健康发展。 本书特点 内容全面且系统： 覆盖果园管理的全链条，从规划建设到市场营销，理论与实践相结合，为读者提供一站式解决方案。 技术前沿且实用： 聚焦当前果业发展中最具创新性和推广价值的技术，如水肥一体化、绿色防控、智能化管理等，易于操作和推广。 图文并茂，易于理解： 配备了大量的插图、图表和案例分析，生动形象地展示了各种技术和操作过程，使内容更具可读性和实践性。 强调可持续发展： 贯穿绿色、环保、高效的理念，引导读者实现经济效益与生态效益的双赢。 适合不同层次读者： 语言通俗易懂，既能满足初学者对基础知识的需求，也能为专业人士提供深入的参考。 目标读者 各类果树种植户（大、中、小型果园经营者） 农业技术推广站、植保站、农技中心等基层农业技术人员 涉农院校的教师和学生 农业企业、合作社的管理人员 对果树栽培、绿色农业、智慧农业感兴趣的社会各界人士 通过阅读本书，读者将能够掌握现代果园管理的最新理念和技术，科学有效地解决生产中遇到的问题，显著提升果品品质和产量，提高经济效益，并为推动果业的可持续发展做出贡献。

评分☆☆☆☆☆

一本让我爱不释手的好书！我是一名经验尚浅的柑橘种植爱好者，一直以来都渴望找到一本能够系统性地讲解设施栽培技术的书籍，能够帮我解决实际种植中遇到的各种难题。偶然间在书店看到了这本书，被它朴实无华的书名和清晰的排版吸引。拿到手中翻阅，更是惊喜连连。书中详细介绍了柑橘设施栽培的各个环节，从前期的选址、建棚，到中期的土壤改良、品种选择，再到后期的肥水管理、病虫害防治，几乎囊括了所有我关心的问题。最让我印象深刻的是，书中不仅提供了理论知识，还穿插了大量的实际案例和图表，让我能够直观地理解复杂的概念。比如，在讲到温室的通风设计时，书中就通过几个不同类型的温室案例，分析了通风不良可能带来的后果以及有效的解决方案，这比单纯的理论讲解要生动得多。而且，作者们在文字描述上也力求通俗易懂，避免了过于专业的术语，让我这个非专业人士也能轻松阅读。总而言之，这本书就像一位经验丰富的老师，耐心细致地为我指明了前进的方向，让我对柑橘设施栽培的信心倍增，迫不及待地想将书中的知识运用到我的实践中去！

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一开始是被书的标题吸引，想着是不是有什么特别“高科技”的东西。读进去之后才发现，这本书的价值远不止于此。它更像是一部写给普通种植者看的“实战手册”，里面充满了经验的智慧。我尤其欣赏书中那些“接地气”的建议。比如，在讲到大棚材料的选择时，书中不仅列出了各种材料的优缺点，还特别强调了要根据当地的气候特点、经济条件和维护能力来综合考虑，这才是真正为我们老百姓着想。还有关于病虫害防治的部分，没有一味地强调使用昂贵的药剂，而是花了很大篇幅讲解如何通过加强通风、调整温湿度、清理卫生等基础措施来预防，以及如何利用一些成本较低的生物和物理方法来解决问题，这些都是我们农民能够轻易做到并且行之有效的。书中还穿插了一些“小窍门”，比如如何简单判断土壤肥力，如何利用常见材料制作简易的病虫害诱捕器等等，这些细节虽然小，但却非常实用，能够帮助我们在日常管理中省时省力。这本书的作者们就像我们身边的老把式，用最朴实的方式，把最核心的经验传授给我们，让我觉得特别亲切和受用。

评分☆☆☆☆☆

我是一位刚毕业不久的农学专业学生，正在寻找能够将课堂理论与实际生产相结合的指导性读物。这本书简直就是我梦寐以求的教材。它的理论深度和实践指导性达到了一个非常高的水平。从柑橘的生理生态基础出发，详细剖析了在设施环境下，植物生长发育的规律以及影响因素。书中关于光合作用、呼吸作用、蒸腾作用在温室中的调控策略，以及如何通过调整环境因子来优化柑橘的生长发育进程，都给我留下了深刻的印象。例如，在关于水分管理的章节，书中不仅仅是简单地告诉我们如何浇水，而是深入浅出地讲解了柑橘需水规律、不同生育期对水分的需求差异，以及如何在设施内通过滴灌、喷灌等节水技术实现精准灌溉，并结合了土壤水分监测仪器在实践中的应用，让我对“精准农业”有了更深的理解。此外，书中对病虫害绿色防控技术，包括生物防治、物理防治的详细介绍，也让我看到了在设施栽培中减少化学农药使用的可能性，这对于追求可持续农业的我来说，意义重大。这本书的逻辑严谨，层次分明，无疑将成为我未来从事柑橘研究和推广工作的宝贵参考。

评分☆☆☆☆☆

我是一位资深的柑橘品鉴师，一直对高品质、风味独特、口感极佳的柑橘品种充满了好奇。这本书虽然名为“技术”，但其中关于品种选育、栽培管理对柑橘品质影响的论述，深深吸引了我。书中对不同柑橘品种的特性、适宜的栽培环境以及如何通过精细化管理来提升果实糖度、酸度、香气和贮藏性进行了详尽的介绍。特别是关于“风味物质的形成与调控”的章节，让我大开眼界。书中分析了糖、酸、挥发性物质等对柑橘风味的关键作用，并详细介绍了如何通过调整施肥、灌溉、光照等环节，来促进这些物质的合成和积累。我读到书中关于某个品种在设施环境下，通过特定的管理方式，能够显著提升其果实中的维生素C含量和芳香物质的释放，这让我看到了通过技术手段，能够将原本普通的水果，提升到艺术品的高度。这本书让我从一个“品尝者”的角度，看到了“创造者”的智慧，也让我对未来可能出现的、超越现有认知的新型柑橘充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我仿佛打开了一扇通往柑橘高效栽培新世界的大门。作为一个在传统露天种植模式下摸爬滚打多年的农户，我一直饱受自然条件的制约，年景好坏全凭天意，辛苦一年收成却不稳定。这本书的出现，彻底颠覆了我对柑橘种植的认知。它系统地阐述了设施栽培在抵御自然灾害、提高产量和品质方面的巨大优势。书中关于不同类型温室（如日光温室、塑料大棚）的结构特点、造价、优缺点以及适宜的种植区域的分析，让我对如何选择最适合我的种植模式有了清晰的认识。更关键的是，书中关于设施内环境调控的章节，例如温度、湿度、光照、二氧化碳浓度的科学管理方法，让我看到了摆脱看天吃饭的希望。特别是其中关于“环境因子协同效应”的论述，深刻地揭示了各项环境因素相互影响的关系，为我提供了精准调控设施环境的理论指导。我还学到了许多先进的栽培模式，比如立体栽培、无土栽培在柑橘上的应用前景，这些都为我未来的产业升级提供了宝贵的思路。这本书不只是技术手册，更是一份引领我们走向现代化、科技化农业的蓝图。