柑橘設施栽培技術 石學根,陳子敏,張林 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

石學根，陳子敏，張林 著

圖書標籤:

• 柑橘
• 設施栽培
• 農業技術
• 園藝
• 果樹
• 種植技術
• 石學根
• 陳子敏
• 張林
• 溫室栽培

店鋪： 盛德偉業圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787518605095

商品編碼：29535703561

包裝：平裝

齣版時間：2015-11-01

基本信息

書名:柑橘設施栽培技術

定價：15.00元

售價：8.3元,便宜6.7元,摺扣55

作者:石學根,陳子敏,張林

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2015-11-01

ISBN：9787518605095

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

《柑橘設施栽培技術》由浙江省柑橘研究所等單 位的專傢石學根、陳子敏、張林、彭良誌、徐建國等 編*。本書作者在編寫過程中總結瞭多年的柑橘設施 栽培經驗和試驗成果，並參閱瞭大量國外先進技術資 料。全書內容共分3章，包括：柑橘設施加溫促成栽 培技術，柑橘設施保溫延後栽培技術以及柑橘樹冠直 接覆膜越鼕技術等。全書內容詳盡，技術先進，圖文 並茂，通俗易懂，適閤廣大農民、設施柑橘種植戶和 農林院校有關專業師生閱讀參考。

目錄

---

章 柑橘設施加溫促成栽培技術
一、溫室柑橘的栽培特點
（一）栽培優點
（二）存在問題
二、設施（溫室）環境
（一）溫度
（二）光照
（三）濕度
（四）二氧化碳（CO2）
三、加溫的品種類型
（一）特早期加溫型
（二）早期加溫型
（三）中期加溫型
（四）後期加溫型
四、加溫栽培與品種的關係
（一）溫室環境下特早熟品種的特性
（二）溫室環境下早熟品種的特性
（三）特早熟品種與早熟品種比較
（四）環境控製下溫州蜜柑的生育反應
五、溫室環境的調控與豐産優質的關係
（一）豐産、穩産的基本條件
（二）促進花芽分化的措施
（三）提升果實品質的原理與措施
六、加溫設施與栽培管理
（一）溫室的設定及準備
（二）覆膜與加溫前的管理
（三）加溫開始前後的管理
（四）花期與落果期管理
（五）果實膨大期及著色期管理
（六）疏果與吊枝
（七）糖分積纍與著色促進
（八）果實采收
（九）夏季修剪
（十）樹勢恢復
（十一）露地柑橘轉換加溫栽培技術
第二章 柑橘設施保溫延後栽培技術
一、大棚設施的建立
（一）大棚的立地條件
（二）大棚的建造
（三）棚內設置
二、柑橘品種的選擇
（一）品種選擇依據
（二）可供選用的品種
三、薄膜覆蓋後棚內溫度和濕度的管理
（一）覆膜後大棚內外的溫度變化
（二）覆膜期間的溫度和濕度管理
四、栽培管理
（一）管理關鍵技術
（二）早熟溫州蜜柑周年管理技術
五、果實采收和銷售
（一）延後栽培期間的果實品質變化
（二）果實采收期的確定
（三）銷售策略
六、隔年結果問題及其解決途徑
（一）結果量與隔年結果問題
（二）隔年結果的調控技術
（三）延後栽培中隔年結果的調控技術
（四）隔年結果與連年結果的經濟效益
七、果實浮皮問題與解決途徑
（一）浮皮發生的原因
（二）浮皮發生的機製
（三）果實的浮皮與貯藏性
（四）防止果實浮皮的方法
第三章 柑橘樹冠直接覆膜越鼕技術
一、果園選擇
（一）氣候要求
（二）品種選擇
（三）果園選擇
二、材料準備
（一）薄膜
（二）固定材料
（三）肥料與藥劑
三、樹冠覆膜前的果園管理
（一）水分管理
（二）除草與修剪
（三）采果減負
（四）施肥
（五）病蟲害防治
（六）落果防治
四、樹冠覆膜方法
（一）覆膜時間
（二）覆膜方法
五、樹冠覆膜後的管理
六、揭膜
參考文獻
附錄1 溫室蜜柑的夏梢母枝管理
附錄2 溫室蜜柑的春梢母枝管理

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《現代果園管理指南：創新技術與可持續發展》 內容概要 本書是一部麵嚮廣大果農、農業技術推廣人員、涉農院校師生以及對現代果園管理感興趣的讀者的綜閤性指南。它深入淺齣地探討瞭當前果樹栽培領域最前沿的管理理念、創新技術以及可持續發展策略。全書圍繞如何科學、高效、環保地管理果園，提升果品品質和經濟效益展開，內容涵蓋從園圃規劃、建園育苗，到病蟲害綠色防控、水肥一體化管理，再到采後商品化處理和市場營銷等果園生産的全鏈條環節。本書旨在為讀者提供一套係統、實用的現代果園管理解決方案，助力實現果業的提質增效與綠色轉型。 目錄結構與核心內容 第一部分：現代果園的規劃與建設 第一章：科學選址與園圃設計 土壤分析與地塊選擇： 詳細闡述瞭土壤質地、pH值、有機質含量、排水性等關鍵指標對果樹生長的影響。介紹瞭土壤檢測的常用方法和標準，以及如何根據不同果樹的需地特性進行科學選址。 氣候條件評估： 分析瞭光照、溫度、降雨、風力等氣候因素對果園布局和樹種選擇的決定性作用。重點講解瞭如何利用氣候數據進行風險評估，如晚霜、乾旱、強風等，並提齣相應的規避和應對措施。 地形地貌的利用與改造： 探討瞭坡地、平地、低窪地等不同地形的特點及其對園圃設計的指導意義。介紹瞭坡地水土保持、梯田建設、排灌係統設計等內容，以優化園區的水土資源利用效率。 園圃規劃要素： 細緻講解瞭主乾道、作業道路、灌溉管網、排水溝、防護林帶、管理用房、病蟲害監測站等設施的科學布局原則。強調瞭功能性、便利性、經濟性與生態性的有機結閤。 樹種與品種選擇： 基於市場需求、氣候適宜性、土壤條件、抗病蟲能力以及生産成本等因素，指導讀者如何科學選擇適閤當地的果樹樹種和優良品種。 第二章：現代化建園技術 苗木選擇與檢疫： 強調瞭選用無病蟲害、純度高、生長健壯的優質種苗的重要性。介紹瞭苗木的嫁接技術、根係發育、枝條形態等關鍵指標的判斷方法，以及苗木的檢疫程序。 土壤改良與基肥施用： 詳細闡述瞭深翻、鏇耕、免耕等耕作方式對土壤結構的影響。重點講解瞭有機肥、化肥、綠肥、生物菌肥等各類基肥的科學搭配、施用量和施用方法，以培肥土壤，為果樹生長奠定良好基礎。 定植方法與密度： 介紹瞭不同果樹的定植季節、挖穴規格、迴填土要求等。重點探討瞭株行距的確定原則，分析瞭高密度栽培、寬行密植等模式的優劣，以及如何根據樹種特性和管理水平進行閤理配置。 栽植後管理： 講解瞭定植後樹盤覆蓋、初期灌溉、病蟲害預防等關鍵環節，確保幼苗順利成活和早期生長。 第二部分：果樹生長發育調控與管理 第三章：樹形塑造與整形修剪 樹形體係的演變與選擇： 迴顧瞭傳統樹形（如自然開心形、主乾疏層形）的特點，重點介紹瞭現代高樹冠、矮乾密植、開心疏層、Y形、棚架式等多種樹形模式。分析瞭各種樹形在通風透光、結果能力、修剪難易程度、機械化作業適應性等方麵的優缺點，指導讀者選擇最適閤自身果園管理模式的樹形。 幼樹整形： 詳細闡述瞭幼樹不同生長階段的整形目標和具體操作。包括摘心、抹芽、疏枝、短截等技術，旨在構建良好的骨架，為未來豐産打下基礎。 成年樹修剪： 深入解析瞭成年樹的修剪原則，如衰老枝修剪、結果枝修剪、過密枝修剪、病蟲枝修剪等。重點講解瞭夏季修剪（如摘心、拿枝、疏除徒長枝）對樹勢的調節和結果枝的形成。 修剪工具與技術要領： 介紹瞭各類修剪工具（剪刀、鋸子、高枝剪等）的使用方法和維護保養。強調瞭修剪傷口的處理，如傷口愈閤劑的使用，以減少病菌侵染。 第四章：水肥管理與高效利用 果樹需水規律與灌溉技術： 分析瞭果樹不同生育期（萌芽期、開花期、幼果期、果實膨大期、采後恢復期）的需水特點。詳細介紹瞭滴灌、噴灌、微噴灌、滲灌等節水灌溉技術的原理、設備選擇、鋪設方案和管理要點。 科學施肥原則與方法： 強調瞭“缺什麼補什麼，缺多少補多少”的科學施肥理念。介紹瞭土壤養分檢測、植株營養診斷（葉片分析、果實分析）的方法，以及各種肥料（氮肥、磷肥、鉀肥、中微量元素肥料、有機肥、葉麵肥）的特性、施用時期、用量和施用方式。 水肥一體化技術： 重點闡述瞭水肥一體化的優勢，包括提高水肥利用率、節省勞動力、減少環境汙染等。講解瞭如何將肥料溶解後通過灌溉係統精確施入，實現水肥同步管理。 土壤肥力管理： 探討瞭保護性耕作、秸稈還田、綠肥種植、微生物菌劑施用等培肥地力、改善土壤結構、提高土壤有機質含量的方法。 第五章：病蟲害綠色防控策略 病蟲害發生規律與監測預警： 深入分析瞭常見果樹病蟲害（如白粉病、黑星病、銹病、蚜蟲、蟎蟲、食心蟲、潛葉蛾等）的發生發展規律、為害特點以及對氣候、土壤、管理條件的響應。介紹瞭病蟲害監測的常用方法，如誘捕器、孢子捕捉器、田間普查等，以及預警係統的建立。 農業防治與物理防治： 強調瞭通過改善栽培管理條件，如閤理修剪、加強通風透光、清除病殘體、輪作、閤理灌溉施肥等來預防病蟲害。介紹瞭殺蟲燈、性誘劑、趨避劑、防蟲網、地膜覆蓋等物理防治技術。 生物防治技術： 詳細講解瞭天敵（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食蟎等）的保護與利用，以及生物農藥（如 Bt、白僵菌、綠僵菌、病毒殺蟲劑、植物源殺蟲劑等）的應用。 化學農藥的科學閤理使用： 在提倡綠色防控的前提下，闡述瞭化學農藥的閤理選用原則（如選擇高效、低毒、低殘留的農藥）、準確施用方法、安全間隔期等，以最大限度地降低對環境和食品安全的影響。 抗性管理與綜閤防治體係： 探討瞭如何科學輪換用藥，避免病蟲害産生抗藥性，並強調瞭將農業、物理、生物和化學防治措施有機結閤，構建高效、經濟、環保的綜閤防治體係。 第三部分：果品品質提升與市場拓展 第六章：果實品質調控與管理 花果管理與疏花疏果： 講解瞭如何通過疏花、疏果來調整負載量，保證果實大小均勻、品質優良。分析瞭疏花疏果的適宜時間和方法。 病蟲害末期防治與果實套袋： 介紹瞭在果實發育後期如何采取措施防治病蟲害，以避免果實染病或受損。重點講解瞭果實套袋技術，包括套袋材料的選擇、套袋時間、套袋操作方法，以及其對果實外觀、品質和病蟲害預防的作用。 成熟期管理與采前管理： 探討瞭如何根據果實成熟標準，閤理進行采前管理，如控製灌溉、調整施肥，以促進果實著色、糖分積纍和風味形成。 第七章：采後商品化處理與貯藏保鮮 采收技術與標準： 詳細闡述瞭不同果品的最佳采收時間、采收方法（如采用剪刀、軟筐等），以減少機械損傷。強調瞭采收人員的培訓和采收過程中的精細化操作。 分級與包裝： 介紹瞭果實的機械分級、人工分級標準，以及各種包裝材料（如紙箱、塑料周轉箱、泡沫箱）和包裝方式的選擇，以適應不同市場需求和運輸要求。 貯藏保鮮技術： 深入講解瞭冷藏、氣調貯藏（CA）、真空包裝、塗膜保鮮、乙烯吸收劑等多種貯藏保鮮技術的原理、設備要求、操作規程和適用範圍，以延長果品的貨架期，減少損耗。 病原菌控製與預冷： 介紹瞭采後病原菌的抑製方法，如清洗、消毒等。強調瞭預冷對快速降低果實溫度、延緩衰老、抑製病菌繁殖的關鍵作用。 第八章：果品市場營銷與品牌建設 市場調研與定位： 指導讀者如何進行市場分析，瞭解消費者需求、競爭對手情況，從而確定産品的市場定位。 品牌塑造與推廣： 探討瞭如何通過産品質量、包裝設計、宣傳語、故事營銷等方式，打造具有辨識度和競爭力的果品品牌。 營銷渠道選擇： 分析瞭傳統農貿市場、超市、電商平颱、産地直銷、閤作社銷售等不同營銷渠道的特點和優勢，幫助讀者選擇最適閤的銷售模式。 標準化生産與可追溯體係： 強調瞭建立健全的標準化生産流程，推行農産品質量可追溯體係，提升消費者對産品的信任度。 參與展會與綫上推廣： 建議積極參與行業展會，利用社交媒體、短視頻平颱等進行綫上宣傳和銷售，拓展銷售半徑。 第四部分：可持續發展與未來展望 第九章：生態友好型果園建設 有機果園認證與管理： 介紹瞭有機果園的認證標準、管理要求，包括禁止使用閤成農藥、化肥等，推廣有機肥、生物防治等。 生物多樣性保護： 探討瞭如何在果園中引入或保護有益生物，營造健康的生態環境，減少對化學投入品的依賴。 節水節肥與廢棄物利用： 總結瞭前述章節中關於節水節肥的關鍵技術，並探討瞭果樹枝條、落葉、殘渣等廢棄物的堆肥化、生物質能源化利用等。 應對氣候變化： 討論瞭如何通過調整樹種、改良品種、加強水肥管理、改進園圃設施等方式，提高果園應對極端天氣事件的能力。 第十章：智能化果園管理與未來趨勢 精準農業技術應用： 介紹瞭傳感器、無人機、物聯網、大數據等技術在果園管理中的應用，如土壤墒情監測、病蟲害智能識彆、精準施肥灌溉、自動化采摘等。 大數據分析與決策支持： 探討瞭如何利用收集到的數據進行分析，為果園管理決策提供科學依據，實現精細化、智能化管理。 綠色智能裝備： 介紹瞭當前果業領域湧現的各類智能化裝備，如自動駕駛拖拉機、智能噴霧機、果品采摘機器人等。 未來發展方嚮： 展望瞭果業未來發展趨勢，如智慧農業、生態農業、品牌農業、體驗式農業等，鼓勵讀者把握機遇，擁抱科技，實現果業的持續健康發展。 本書特點 內容全麵且係統： 覆蓋果園管理的全鏈條，從規劃建設到市場營銷，理論與實踐相結閤，為讀者提供一站式解決方案。 技術前沿且實用： 聚焦當前果業發展中最具創新性和推廣價值的技術，如水肥一體化、綠色防控、智能化管理等，易於操作和推廣。 圖文並茂，易於理解： 配備瞭大量的插圖、圖錶和案例分析，生動形象地展示瞭各種技術和操作過程，使內容更具可讀性和實踐性。 強調可持續發展： 貫穿綠色、環保、高效的理念，引導讀者實現經濟效益與生態效益的雙贏。 適閤不同層次讀者： 語言通俗易懂，既能滿足初學者對基礎知識的需求，也能為專業人士提供深入的參考。 目標讀者 各類果樹種植戶（大、中、小型果園經營者） 農業技術推廣站、植保站、農技中心等基層農業技術人員 涉農院校的教師和學生 農業企業、閤作社的管理人員 對果樹栽培、綠色農業、智慧農業感興趣的社會各界人士 通過閱讀本書，讀者將能夠掌握現代果園管理的最新理念和技術，科學有效地解決生産中遇到的問題，顯著提升果品品質和産量，提高經濟效益，並為推動果業的可持續發展做齣貢獻。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始是被書的標題吸引，想著是不是有什麼特彆“高科技”的東西。讀進去之後纔發現，這本書的價值遠不止於此。它更像是一部寫給普通種植者看的“實戰手冊”，裏麵充滿瞭經驗的智慧。我尤其欣賞書中那些“接地氣”的建議。比如，在講到大棚材料的選擇時，書中不僅列齣瞭各種材料的優缺點，還特彆強調瞭要根據當地的氣候特點、經濟條件和維護能力來綜閤考慮，這纔是真正為我們老百姓著想。還有關於病蟲害防治的部分，沒有一味地強調使用昂貴的藥劑，而是花瞭很大篇幅講解如何通過加強通風、調整溫濕度、清理衛生等基礎措施來預防，以及如何利用一些成本較低的生物和物理方法來解決問題，這些都是我們農民能夠輕易做到並且行之有效的。書中還穿插瞭一些“小竅門”，比如如何簡單判斷土壤肥力，如何利用常見材料製作簡易的病蟲害誘捕器等等，這些細節雖然小，但卻非常實用，能夠幫助我們在日常管理中省時省力。這本書的作者們就像我們身邊的老把式，用最樸實的方式，把最核心的經驗傳授給我們，讓我覺得特彆親切和受用。

評分☆☆☆☆☆

一本讓我愛不釋手的好書！我是一名經驗尚淺的柑橘種植愛好者，一直以來都渴望找到一本能夠係統性地講解設施栽培技術的書籍，能夠幫我解決實際種植中遇到的各種難題。偶然間在書店看到瞭這本書，被它樸實無華的書名和清晰的排版吸引。拿到手中翻閱，更是驚喜連連。書中詳細介紹瞭柑橘設施栽培的各個環節，從前期的選址、建棚，到中期的土壤改良、品種選擇，再到後期的肥水管理、病蟲害防治，幾乎囊括瞭所有我關心的問題。最讓我印象深刻的是，書中不僅提供瞭理論知識，還穿插瞭大量的實際案例和圖錶，讓我能夠直觀地理解復雜的概念。比如，在講到溫室的通風設計時，書中就通過幾個不同類型的溫室案例，分析瞭通風不良可能帶來的後果以及有效的解決方案，這比單純的理論講解要生動得多。而且，作者們在文字描述上也力求通俗易懂，避免瞭過於專業的術語，讓我這個非專業人士也能輕鬆閱讀。總而言之，這本書就像一位經驗豐富的老師，耐心細緻地為我指明瞭前進的方嚮，讓我對柑橘設施栽培的信心倍增，迫不及待地想將書中的知識運用到我的實踐中去！

評分☆☆☆☆☆

我是一位剛畢業不久的農學專業學生，正在尋找能夠將課堂理論與實際生産相結閤的指導性讀物。這本書簡直就是我夢寐以求的教材。它的理論深度和實踐指導性達到瞭一個非常高的水平。從柑橘的生理生態基礎齣發，詳細剖析瞭在設施環境下，植物生長發育的規律以及影響因素。書中關於光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用在溫室中的調控策略，以及如何通過調整環境因子來優化柑橘的生長發育進程，都給我留下瞭深刻的印象。例如，在關於水分管理的章節，書中不僅僅是簡單地告訴我們如何澆水，而是深入淺齣地講解瞭柑橘需水規律、不同生育期對水分的需求差異，以及如何在設施內通過滴灌、噴灌等節水技術實現精準灌溉，並結閤瞭土壤水分監測儀器在實踐中的應用，讓我對“精準農業”有瞭更深的理解。此外，書中對病蟲害綠色防控技術，包括生物防治、物理防治的詳細介紹，也讓我看到瞭在設施栽培中減少化學農藥使用的可能性，這對於追求可持續農業的我來說，意義重大。這本書的邏輯嚴謹，層次分明，無疑將成為我未來從事柑橘研究和推廣工作的寶貴參考。

評分☆☆☆☆☆

我是一位資深的柑橘品鑒師，一直對高品質、風味獨特、口感極佳的柑橘品種充滿瞭好奇。這本書雖然名為“技術”，但其中關於品種選育、栽培管理對柑橘品質影響的論述，深深吸引瞭我。書中對不同柑橘品種的特性、適宜的栽培環境以及如何通過精細化管理來提升果實糖度、酸度、香氣和貯藏性進行瞭詳盡的介紹。特彆是關於“風味物質的形成與調控”的章節，讓我大開眼界。書中分析瞭糖、酸、揮發性物質等對柑橘風味的關鍵作用，並詳細介紹瞭如何通過調整施肥、灌溉、光照等環節，來促進這些物質的閤成和積纍。我讀到書中關於某個品種在設施環境下，通過特定的管理方式，能夠顯著提升其果實中的維生素C含量和芳香物質的釋放，這讓我看到瞭通過技術手段，能夠將原本普通的水果，提升到藝術品的高度。這本書讓我從一個“品嘗者”的角度，看到瞭“創造者”的智慧，也讓我對未來可能齣現的、超越現有認知的新型柑橘充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我仿佛打開瞭一扇通往柑橘高效栽培新世界的大門。作為一個在傳統露天種植模式下摸爬滾打多年的農戶，我一直飽受自然條件的製約，年景好壞全憑天意，辛苦一年收成卻不穩定。這本書的齣現，徹底顛覆瞭我對柑橘種植的認知。它係統地闡述瞭設施栽培在抵禦自然災害、提高産量和品質方麵的巨大優勢。書中關於不同類型溫室（如日光溫室、塑料大棚）的結構特點、造價、優缺點以及適宜的種植區域的分析，讓我對如何選擇最適閤我的種植模式有瞭清晰的認識。更關鍵的是，書中關於設施內環境調控的章節，例如溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度的科學管理方法，讓我看到瞭擺脫看天吃飯的希望。特彆是其中關於“環境因子協同效應”的論述，深刻地揭示瞭各項環境因素相互影響的關係，為我提供瞭精準調控設施環境的理論指導。我還學到瞭許多先進的栽培模式，比如立體栽培、無土栽培在柑橘上的應用前景，這些都為我未來的産業升級提供瞭寶貴的思路。這本書不隻是技術手冊，更是一份引領我們走嚮現代化、科技化農業的藍圖。