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读者年龄： 12周岁以上
商品参数
| 2018新版 阿德勒 戴维斯(营养健康宝典)(4册) 营养与健康 | ||
| 定价 | 132.00 | |
| 出版社 | 重庆出版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 出版时间 | 2018-06-02 | |
| 开本 | 32 | |
| 作者 | ||
| 装帧 | 平 | |
| 页数 | 0 | |
| 字数 | 0 | |
| ISBN编码 | 9787229002756 | |
新版 定价 132元
《戴维斯营养健康宝典》：
用科学的方法来计算饮食适当与否。
人体所需的多种元素与人体健康的关系。
利用正确的饮食方法来降低患病率。
维生素的用量及其利弊对人体健康的重要性。
**全球的食物营养健康指南
《吃的营养与治疗》
**中国大陆10年的营养健康经典。作者阿德勒·戴维斯女士在《吃的营养与治疗》中说明了食物的医疗作用，强调了饮食保健的重要性。只有摄取足够的营养，才能达到保健的目的，从而防治疾病。关于营养学方面的资讯，许多医生都曾尽过心力，但由于医生都忙于为病人诊治疾病，以致没有时间去研究营养学的领域。另外，医生大多精于病理学，但却很少注意健康的标准和其重要性。如果我们都重视营养与保健，那么我们就不**于疲于应付回天乏力的疾病了。营养不足所引起的疾病，在未造成严重伤害之前，及时补充所需的营养，便可重获健康。然而，如果我们能防患于未然，补充足够的营养不是更好吗？戴维斯女士正是基于此点，编著了此书，从各方面探讨了全面补充营养对于防治疾病的重要性。
《吃的营养科学观》
是**中国大陆10年的营养健康经典。作者阿德勒·戴维斯是美国负盛名的营养学专业。在《吃的营养科学观》中她将简单明了地向你介绍你所摄食的食物将如何影响你的健康，而你如何通过合理的饮食来让自己感觉更好，看上去更年轻，以及如何让自己享受一种更为积极的生活。
这本**书以一种敏锐、实际的视角，让你明白不可追一时之时尚，并告诉你维生素、矿物质和食物如何平衡你身体的需求；让你了解饮食缺乏症所导致的各种症状，并指出了包含在普通食物添加剂和加工食品中的各种有毒物质。
阿德勒·戴维斯的《吃的营养科学观》一书是营养学这一领域重要、流行的一本著作，在全世界的销量高达数千万册。新美国图书馆收藏有《吃的营养科学观》的新修订完整版并引以为豪。“如果《吃的营养科学观》中所设定的原则能被大多数人应用，我相信人们在健康上取得的进步要比以往任何一个时代都大得多。
《戴维斯营养健康宝典(套装共4册)》：
用科学的方法来计算饮食适当与否。
人体所需的多种元素与人体健康的关系。
利用正确的饮食方法来降低患病率。
维生素的用量及其利弊对人体健康的重要性。
国际营养学领域经典之作 销量超过105000000册
**的食物营养健康指南
内容介绍
吃的营养与妈妈宝宝健康/阿德勒·戴维斯营养健康宝典3：
阿德勒·戴维斯在书中强调婴幼儿的健康，对人一生都有深远的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。在书中，作者指导孕妇了解人体所需的基本营养——如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等对人体的作用，进而探讨营养与身心健康的关系，并以许多实验作为例证，说明养育健康、快乐、漂亮的孩子*须注意的营养保健事项。
《吃的营养与妈妈宝宝健康》的另一特点是辨析饮食营养观念对人体健康的指导作用，呼吁人们以良好的营养改善健康。
母亲的责任是给婴幼儿提供良好的营养并为他们创造健康快乐成长的环境。但在实际生活中，许多儿童获得健康体魄和享受快乐生活的权利却被无谓地牺牲了，原因仅仅是母亲忽视了营养保健。
《吃的营养与妈妈宝宝健康》帮助和指导孕妇及产妇通过保障营养供给而养育优秀、健康、漂亮的孩子。
营养健康宝典2吃的营养与治疗：
阿德勒·戴维斯女士在《吃的营养与治疗》中说明了食物的医疗作用，强调了饮食保健的重要性。只有摄取足够的营养，才能达到保健的目的，从而防治疾病。关于营养学方面的资讯，许多医生都曾尽过心力，但由于医生都忙于为病人诊治疾病，以致没有时间去研究营养学的*新领域。另外，医生大多精于病理学，但却很少注意健康的标准和其重要性。如果我们都重视营养与保健，那么我们就不**于疲于应付回天乏力的疾病了。营养不足所引起的疾病，在未造成严重伤害之前，及时补充所需的营养，便可重获健康。然而，如果我们能防患于未然，补充足够的营养不是更好吗？戴维斯女士正是基于此点，编著了此书，从各方面探讨了全面补充营养对于防治疾病的重要性。
吃的营养与保健/阿德勒·戴维斯营养健康宝典1：
营养科学是一门相当新的学科，它关系到人类身体健康的好坏，因此越来越受到人们的重视。
《吃的营养与保健》介绍了营养与健康的关系，并阐述了人体对食物的消化吸收过程。指出人体饮食营养成分和组合的优劣对于人体健康的重要性，从而分析了人体所需的各种维生素、矿物质及碳水化合物等营养素，并指导人们正确摄取这些营养素，以保持身体的健康与活力。摄取正确的营养素还可以预防许多由于缺乏某种元素而导致的疾病。
美国**营养学家阿德勒·戴维斯一生致力于让大众了解营养的*新知识，通过改善营养而保证身心健康。她的《吃的营养科学观》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》系列书，全面推进用营养保障健康的科学观，提出实用科学的营养保健及食疗指导。、
吃的营养与妈妈宝宝健康/阿德勒·戴维斯营养健康宝典3：
阿德勒·戴维斯在书中强调婴幼儿的健康，对人一生都有深远的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。在书中，作者指导孕妇了解人体所需的基本营养——如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等对人体的作用，进而探讨营养与身心健康的关系，并以许多实验作为例证，说明养育健康、快乐、漂亮的孩子*须注意的营养保健事项。
《吃的营养与妈妈宝宝健康》的另一特点是辨析饮食营养观念对人体健康的指导作用，呼吁人们以良好的营养改善健康。
母亲的责任是给婴幼儿提供良好的营养并为他们创造健康快乐成长的环境。但在实际生活中，许多儿童获得健康体魄和享受快乐生活的权利却被无谓地牺牲了，原因仅仅是母亲忽视了营养保健。
《吃的营养与妈妈宝宝健康》帮助和指导孕妇及产妇通过保障营养供给而养育优秀、健康、漂亮的孩子。
作者简介
（美国）阿德勒·戴维斯 译者：刘伟 刘潇潇 周春蕙 等
阿德勒·戴维斯，美国**营养学家阿德勒·戴维斯一生致力于让大众了解营养的*新知识通过改善营养而保证身心健康。她的《吃的营养科学观》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》系列书.全面推进用营养保障健康的科学观.提出实用科学的营养保健及食疗指导。
目录
吃的营养与保健/阿德勒·戴维斯营养健康宝典1：
*一篇 消化与酶
1 营养学与健康的关系
2 正确的饮食营养成分与组合
3 食物在身体内消化与吸收过程
4 科学的术语
5 交通联络网
6 酶的重要性
7 消化作用
8 我们究竟吃了多少糖
9 我们需要多少脂肪
10 蛋白质的重要性
11 蛋白质的需要量及缺乏时出现的症状
12 产生能量的热量
第二篇 维生素的功能
13 能量的释放
14 为什么肝脏如此重要
15 维生素A的功能
16 维生素A与自然抵抗力
17 维生素A的基本认识
18 维生素A的来源
19 维生素B1（硫胺素）的需要
20 维生素B2（核黄素）的需要
21 烟酸的需要
22 B族维生素中其他维生素
23 B族维生素是一个完整的复合体
24 维生素c与坏血病
25 抗坏血酸的需要
第三篇 空气、水与矿物质
26 维生素C的需求量与来源
27 维生素D的需要
28 阳光的价值
29 维生素D的来源
30 维生素D的需求量
31 维生素E与维生素K
32 空气与水
33 血液的功能
34 健康的血流
35 我们为什么需要钙
36 钙的来源及需求量
37 磷的重要性
38 碘的功用
第四篇 家人的健康
39 其他矿物质的需要
40 微量元素
41 我们需要维生素补给品吗
42 家人健康的规划
43 饮食的需要因人而异
44 家人的健康问题
45 影响健康的严重问题
46 如何保存食物的*大营养价值
47 食品的加工及标示
48 如何以有限的预算购买营养的食物
49 旺盛的生命力由有计划的饮食获得
附表
营养健康宝典2吃的营养与治疗：
1 适当的营养
人体所需的40种营养素相辅相成/营养学是维护健康不可或缺的知识/追求健康需要身体力行
2 因应压力需要更多的营养
什么是压力/身体对压力的反应/营养需求的增加/泛酸的保护功能/泛酸与肾上腺衰竭/不同程度的营养需求/身体对压力与疾病的反应/肾上腺皮质激素与可的松的疗法/满足压力的需求
3 药物增加营养的需求
营养需求的增加/维生素C的解毒效果/其他的防治措施/药物对营养的其他影响/让医生做决定/药物导致压力
4 维生素E的神奇效果
百闻不如一见/令人难忘的事例/维生素E的价值被低估/减少氧气的需要/旧的瘢痕能够消除吗/对体内瘢痕的效果/瘢痕组织与衰老
5 动脉血管硬化的食疗
动脉粥样硬化可以治疗/饱和脂肪与不饱和脂肪/卵磷脂的重要性/植物油的需要/胆碱与肌醇的需要/维生素B6与镁/维生素D有多种功效/其他营养素的影响/低脂肪与低胆固醇的饮食/降低血液中的胆固醇/每年实施胆固醇检查
6 心脏病是现代人类*致命的杀手
心脏病的类型/脂肪与血凝块/卵磷脂可抑制血凝块/亚麻酸的需要/维生素C与血凝块/维生素E与心脏病/咖啡、酒精饮料及利尿剂的影响/突发性心脏病
7 健康与正常的体重密不可分
肥胖的人并非都需要减肥/增加精力/多餐少量的重要性/天然的食物有益/植物油的需求/防止饥饿/为什么减肥会失败/健康的减肥计划/选择减肥的饮食/成功的要诀
8 溃疡多由压力造成
溃疡如何会发生/食物与溃疡的关系/营养不足会造成溃疡/缺乏维生素c和泛酸会导致溃疡/溃疡食疗与动脉血管硬化/溃疡食疗的基本食物/过度中和的胃酸/学习排解情绪
9 糖尿病并非**无法改变
糖尿病产生的原因/维生素B6很容易缺乏/重视医生的忠告/增加胰岛素的产生/大量营养的需求/预防并发症/注意胰岛素反应/事半功倍的疗效/轻微的糖尿病
10 关节炎可以减轻
肾上腺衰竭，适应长期压力所需的饮食/有益于关节炎患者的饮食/营养对使用药物治疗时的影响，心身疾病/一项可能的机理
11 预防感染
压力的影响/维生素C产生的奇迹/蛋白质的重要性/维生素A与疾病的感染/预防酸中毒/感染期间的饮食，维生素C的需求量/某些疾病对营养素的特殊需求，身心关系引起的感染性疾病
12 皮肤表层的问题较内层更多
油性或干性皮肤/容易出现晒斑的皮肤/皱纹和紧绷的痕迹，色素沉着和色素缺乏/牛皮癣和脂肪瘤/湿疹是由于许多维生素不足所引起的/疣和皮肤感染/痤疮和酒糟鼻/皮肤溃疡/霉菌的感染/咬伤、螫伤及毒物的伤害，指甲与头发的问题
13 消化系统问题
口臭、口腔与舌头发炎/恶心与呕吐/胃酸的需要/胆碱和酶的重要性/肠、胃的蠕动，肠内细菌的功用/并非食物作祟/气体胀痛/便秘、痔疮和腹泻
14 消化管道的疾病
胃炎/结肠炎、肠炎和回肠炎/腹腔的疾病/阿米巴与肠内寄生虫/憩室病，胰腺炎
15 过敏性的疾病源自压力
过敏症是压力的反应/泛酸不足会引起过敏性疾病吗，消化良好的重要性，肝脏损伤可造成过敏/过敏原如何进入体内/维生素C与过敏症/盐的需要/错误的归咎，情绪问题引起过敏/过敏症患者的饮食
16 肝脏受到损害已广泛地蔓延
肝的功能/肝受到轻微的损害/肝受损害后的康复/肝严重受损的特殊问题，肝炎，肝功能测试
17 胆囊引起的问题
胆汁不足/低脂肪饮食的危险性/胆结石的实验/结石可以化解吗/胆囊和胆管发炎/黄疸病，胆囊疾病的食疗
18 痛风病日益增多
另一种压力疾病/维生素E的重要性/蛋白质不均衡的危险性/肠内细菌的重要性，心理的因素，痛风患者的饮食
19 肾脏的疾病
肾脏与膀胱的感染/肾炎及排尿问题/肾脏病产生的实验，肾脏疾病的其他因素，维生素的影响/压力的影响/水肿/促进排尿/肾脏出血/尿毒症/低盐饮食/肾脏病的食疗
20 肾结石可以溶解
肾结石的种类/结石溶解方法简单/草酸的来源/钙的保存/营养不足的危险性
21 认识血压
血压的功能/改善低血压/高血压/肾脏受损的影响/胆碱的影响，钠和钾对高血压的影响/动脉硬化的影响，情绪引起的高血压，脑卒中
22 神经系统失调
癫痫症/抽搐与震颤/麻痹/足的灼热或疼痛，神经炎
23 贫血的原因有多种
缺乏维生素B6的贫血/缺乏维生素E的贫血/缺乏叶酸的贫血/药物与杀虫剂的影响/胃酸与贫血/缺铁质的贫血/恶性贫血/素食者与恶性贫血
24 肌肉功能的反常
肌肉无力/长期压力与艾迪生病/肌炎与纤维组织炎/重症肌无力/多发性硬化/肌肉营养不良与萎缩
25 扰女性的各种问题
月经前的紧张和经期的腹痛/阴道有排出物、发炎与发痒/更年期的困扰/静脉曲张
26 骨骼的疾病应及早认识
骨骼不断地新陈代谢/骨质疏松症/软骨病/骨折/骨骼发炎/饮食营养与骨骼疾病
27 手术、创伤及灼伤的食疗
压力的破坏性/维生素C与创伤/血凝块与休克/手术前的准备/手术或受伤后的食疗/意外的伤害/灼伤
28 性能力与饮食的营养
热量过少/B族维生素缺少/疲劳影响性生活/失眠、头痛及新陈代谢缓慢，晚年的性生活/性能力涉及的原因很多
29 饮食营养与癌症
维生素与癌症/其他营养与癌症/肝脏受损/食物与癌细胞的成长，癌并非绝症，放射线治疗，白血病（血癌）/营养与癌症的预防
30 眼睛的疾病
视力与维生素A/缺乏维生素B2/白内障/近视/青光眼/视网膜脱落/其他眼疾/情绪的因素
31 原因不明的疾病
原因不需要知道/不能医治的意义/遵守一般原则/肺气肿/红斑性狼疮/皮硬化和类似的疾病/胰腺囊性纤维化/遗传性的高营养需求/心理因素
32 两项不变的法则
蛋白质*重要/碳水化合物（淀粉和糖类）/脂肪/维生素A/B族维生素/维生素c/维生素D/维生素E及维生素K/抗压因素，天然及合成的维生素/矿物质/微量矿物质
33 拟订饮食营养计划
追求食物的品质/少量多餐/营养补充剂/食物的重要性，食疗食谱/营养补充剂服用时间/康复期后/不同的年龄层/健康掌握在你自己手中
34 附表
吃的营养与妈妈宝宝健康/阿德勒·戴维斯营养健康宝典3：
1 养育健康快乐的孩子
2 良好的饮食会带给你丰厚的报酬
3 怀孕前的准备
怀孕之前及时改善饮食/密集的怀孕/前次怀孕时的困扰/不容易受孕/你需要更多的营养/预防流产/怀孕前及怀孕期间抽烟/避免饮食不当造成胎儿畸形/未来的展望/怀孕之前预先检查
4 让孩子更聪明
学习的过程/大脑发育的时机/蛋白质不足的影响/人类饮食中缺乏蛋白质/严重的损害将造成永难弥补的悲剧/气候炎热影响食欲/维生素A与脑部发育/不可或缺的B族维生素/维生素E影响脑部/矿物质的作用/头部环境的重要性/先天性新陈代谢障碍/营养与智力的关系/事半功倍并不困难
5 预防怀孕期的异常
维生素B6用处多/恶心及呕吐/出现流产迹象/怀孕初期服用抗生素可能引起流产/神经紧张、失眠、腿部抽筋/以良好的营养取代镇静剂/头痛/便秘与腹泻/痔疮/神经炎/倦怠/胀气/血压偏低/血糖过高/血糖太低的原因/妊娠斑/预防妊娠纹/控制正常的胆固醇/牙齿及牙床的问题/报酬
6 拥有一双美腿
怀孕期间的静脉曲张/维生素E与静脉曲张/静脉炎/维生素E的毒性/维生素E的需要量/已经形成静脉炎时
7 贫血使你无精打采
缺乏蛋白质的贫血/缺乏维生素B6的贫血/缺乏维生素E的贫血/缺乏叶酸的贫血/几种常被忽略的原因/缺乏铁质的贫血/铁剂具有危险性
8 利尿剂具有危险性
水肿的症状/*须从根本改善/缺乏维生素B6的水肿/水肿的其他原因/压力的作用/某些营养素具有利尿的作用/何时应该限制盐分/利尿剂的危险性/不需要利尿剂
9 察觉危险信号
这是你的责任/妊娠血毒症/血毒症的症状/早产的坏处/血毒症的预防/高血压型血毒症/高血压的其他原因/尿液中的蛋白素/子痫型痉挛
10 均衡的饮食
计算蛋白质的摄取量/不饱和脂肪酸/充分的钙质/不可或缺的镁/不要忽视碘/铁与铜也是*需的/锌与其他矿物质/充足的维生素A/难以取得的B族维生素/充足的维生素C/维生素D/维生素E是*需的/预防悲剧的维生素K/你的报酬
11 每日食谱
强化牛奶/需要营养剂吗/营养剂的处方值得采信吗/需要哪些营养剂/每日食谱/早餐/上午及下午的点心/午餐/晚餐/宵夜/避免垃圾食物/在压力状态下/抗压力计划/肾上腺衰竭时/应该强调的食物
12 控制体重的技巧
婴儿越大越健康/出生体重与智力/婴儿出生体重与母亲增加的体重/限制体重的理由/体重增加的合理范围/节食是不智之举/缺乏脂肪所造成的损害/血糖太低使脑部受损/缺乏蛋白质所造成的损害/丙酮的释出与智力/维持苗条的身材/生出**宝宝/控制体重的下限/怀孕之前过胖/维持理想的体重/找一位好医生/明智的大众
13 让生产更顺利
钙质减轻肌肉的疼痛/善用含锌软膏/保持强健的肌肉/阴道组织的弹性/其他的好处/*后一刻的准备工作
14 努力的目标
目标的可行性/性情与营养有关/判断的标准/理论上的期许/数百万年的遗产
15 及早下定决心
成功的哺乳/做一个**的母亲/准备面对阻力/有很多好处/是否亲自哺乳/自己做决定
16 母乳哺育好处多
情感的需要持续终身/孩子长得更漂亮/未来的运动员/解决减肥的问题/没有感染/自然的免疫力/好的开始/未知的过敏/不会受加热的损害/哺育母乳的其他好处/造成混淆的原因
17 维持高品质的母乳
经常吸吮有额外的好处/提升母乳品质/母乳的克星/授乳期间的饮食/堆积如山的饮食/休息与睡眠的好处/乳头裂开、疼痛、感染/何时应该断奶
18 让宝宝吃得好
母乳/合格的生乳/羊奶/酸乳或乳酸茵牛奶/低温杀菌牛奶/全脂奶粉/浓缩牛奶/豆奶/调味乳及人造乳/脱脂牛奶造成的悲剧
19 营养充足的婴儿配方
牛奶不要泡得太浓/乳糖的好处/加入酸乳酪或乳酸菌/过量的磷有危险性/补充维生素C的作用/宝宝需要铁质/不可忽略碘/应该添加油脂吗
20 婴儿食物的配方
消毒或不消毒/调制婴儿食物配方的器具/早产儿食物配方/特别的晚餐/当宝宝肚子饿了/吸入空气/何时不再使用奶瓶
21 婴儿的营养补充品
需要维生素A/维生素A缺乏的程度/补充维生素A/维生素A的毒性/咸水鱼的水银中毒/不可缺乏的B族维生素/均衡B族维生素的重要性/B族维生素需要量的差异/善用大量的维生素C/维生素D非常重要/维生素D的毒性/维生素D的需要量/维生素K容易获得/铁剂具有危险性/宝宝需要含氟滴剂吗/婴儿专用的营养剂
22 *常忽略的维生素
生命中不可或缺/婴儿缺乏维生素E/为何维生素E缺乏日渐严重/油脂增加维生素E的需要量/维生素E的需要量/婴儿猝死综合征/肌肉营养障碍/维生素E与癌/付出的代价
23 何时应该添加固体食物
牛奶被取代/一项可悲的错误/固体食物有营养吗/造成过敏/造就未来的胖子/过量的盐有危险性/钾的流失/亚硝酸盐造成的伤害/其他的坏处
24 简易的喂食方法
25 孩子有漂亮的权利
26 婴儿时期的异常
27 预防感染
28 预防胜于治疗
29 为什么会过敏
30 不要让迟延造成悲剧
31 孩子长大了
32 结语
33 附录
营养健康宝典4吃的营养科学观：
1.营养学——一个令人着迷的话题
认识营养
营养学被忽视的原因
食物营养与心理影响
2.早餐的质量影响你的一天
糖类提供持续的活力
早餐营养分析
过量吃糖加重胰腺负担
适当的蛋白质摄取量
血糖低的害处
3.为身体提供合适的营养
蛋白质对健康的影响
蛋白质与抗体
蛋白质维持消化系
统的正常
补充蛋白质可消除水肿
4.保持年轻的窍门
氨基酸与健康
氨基酸的种类
蛋白质的需要量
食物的蛋白质含量
用户评价
拿到这套书的时候，我首先被它的内容组织方式所打动。它不仅仅是简单地罗列各种食物的营养成分，而是将营养知识与实际生活相结合，我觉得这一点非常重要。比如，我看到其中一本好像是针对不同人群的饮食建议，这一点对我来说特别有价值。我家里有老人和孩子，他们的营养需求肯定是不一样的，如果这本书能够提供一些个性化的指导，那就太棒了。我之前也看过一些营养方面的书籍，但往往内容过于宽泛，看完之后还是不知道具体该怎么做。这套书的出现，让我看到了解决这些问题的希望。我特别期待它能够有关于如何根据季节选择食材的章节，还有就是如何平衡膳食，避免营养过剩或不足。我希望这本书能教会我一些基础的烹饪技巧，如何用健康的烹饪方式来保留食材的营养，而不是把它们都“毁掉”。另外，对于我这种上班族来说，如何利用有限的时间准备健康的午餐和晚餐，这本书有没有一些实用的小窍门？这些都是我非常关注的。总的来说，我希望这套书能够让我从“吃什么”到“怎么吃”都有一个更清晰的认识，并且能够指导我做出更明智的饮食选择。
评分读了这本书的介绍，我立刻就被它“吃得营养与保健”这个副标题吸引了。我觉得“吃”是我们最基本的需求，但很多人并没有真正把“吃”这件事做好，也就谈不上“营养”和“保健”了。这套书让我觉得，原来营养和健康并没有我们想象的那么遥远和复杂，它就藏在我们的日常饮食中。我特别好奇它会不会讲到一些关于“情绪性进食”的问题，我发现自己有时候压力大的时候就会想吃很多零食，这肯定是不健康的。我希望这本书能够帮助我认识到这个问题，并且提供一些解决办法。另外，我一直想了解如何通过饮食来调理身体，比如改善肤质，或者让身体更有弹性。这本书会不会涉及到一些这样的内容？我非常期待它能够提供一些具体可操作的食谱，最好是简单易学，材料也容易买到的。而且，我希望它能够解释清楚为什么某些食物对身体有好处，而不是简单地说“你应该吃这个”。科学的解释能够让我更容易接受和坚持。总的来说，我希望这套书能够成为我生活中的“健康启蒙书”，让我对自己的饮食有全新的认识，并且能够真正地将健康的饮食习惯融入到我的生活中。
评分这套书的整体感觉让我觉得非常扎实，不是那种只停留在表面概念的书。我尤其看中了它“营养与健康”这个主题，因为我始终相信，健康的基础就是营养。我一直以来都在寻找一种能够系统地解答我关于日常饮食疑惑的方法，比如，我为什么会经常感到疲劳？是不是我的饮食结构有问题？这本书是否会涉及到这些方面，并给出科学的解释和调整建议？我希望它能够帮助我认识到，哪些营养素对身体至关重要，而我们又容易在日常饮食中缺乏。我也非常期待它能够提供一些关于“健康零食”的选择，毕竟零食很难完全戒掉，但如果能找到健康的替代品，对身体肯定是大有裨益的。另外，我一直对“食物疗法”这个概念很感兴趣，不知道这套书会不会触及这方面的内容，比如，某些食物是否真的能够帮助缓解某些健康问题？我希望这本书能够提供一些科学的依据，而不是仅仅流于理论。总之，我期待这套书能够让我对“营养”和“健康”有一个更深刻、更科学的理解，并且能够指导我做出更健康、更有益于身体的饮食决策，真正实现“吃出健康”的目标。
评分这本书的封面设计就很有吸引力，采用了比较柔和的色调，然后是那种让人一看就觉得很专业、很可靠的插图，比如一些新鲜的蔬菜水果，还有人体健康的示意图。我一开始是被它的“营养健康宝典”这个名字吸引的，总觉得营养健康方面的内容，一本就够了，结果看到是四册，这让我有点好奇，是不是内容非常丰富，能够从各个角度去解读营养与健康。我平时工作压力挺大的，经常外食，对自己的饮食习惯一直不太满意，总觉得自己吃得不够健康，但又不知道具体该怎么调整。这本书的出现，就像在迷茫的时候看到了灯塔，让我觉得终于有了一个可以依赖的、系统的指南。我特别希望它能提供一些简单易懂的建议，而不是那种晦涩难懂的专业术语，毕竟我不是学医或者营养学的，我只是一个普通消费者，希望能够通过这本书，让我的生活变得更健康、更有活力。比如，我特别关心如何通过饮食来改善睡眠质量，还有就是如何通过吃来增强免疫力，少生病。这本书的定价也比较适中，感觉物超所值，能够把营养健康这个重要的课题，以如此精细化的方式呈现出来，真的很不容易。
评分这本书的“吃的营”这个词，让我联想到了“营养搭配”和“饮食均衡”。我一直觉得，我们吃的食物，不仅仅是为了填饱肚子，更重要的是要提供身体所需的各种营养。我之前看过一些关于“垃圾食品”危害的文章，但有时候还是忍不住想吃。我希望这套书能够更深入地分析不同食物的营养价值，并且告诉我如何合理地搭配它们，才能最大程度地发挥食物的益处。我特别关心书中会不会讲到一些关于“益生菌”和“膳食纤维”的内容，我总觉得肠道健康非常重要，但又不太清楚如何通过饮食来改善。而且，我非常希望能看到书中提供一些关于“抗氧化食物”的介绍，我希望能够通过健康的饮食来延缓衰老，保持年轻。对于我来说，这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于如何“聪明地吃”，如何让食物成为我们健康的“助推器”。我期待它能够提供一些具体的生活建议，比如如何在工作日快速准备一份健康的便当，或者如何在周末犒劳自己，同时又不失健康。总之，我希望这套书能够让我成为一个更有智慧的“食客”。
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