基本信息

書名：伴隨一生的養生傢常素菜

定價：29.80元

作者：久久素食機構組織

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-06-01

ISBN：9787122200013

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

精挑細選數十道養生傢常素菜，每道菜端上餐桌都是色、香、味俱全，滿足傢庭不同成員的需求，讓大傢吃的健康、吃的開心！

內容提要

目錄

PART1 愛吃蔬菜
香菇油菜
手撕包菜
蒜蓉西蘭花
香蒜鬍蘿蔔
酸辣土豆絲
酸甜鬍蘿蔔絲
西紅柿炒雞蛋
醋熗藕丁
芹菜炒豆乾
花菜炒木耳
山藥炒木耳
筍瓜炒木耳
素炒秀珍菇
青椒炒雞蛋
茄汁脆豆腐
茄汁茭白
金針菇炒雞蛋
虎皮青椒
香辣豆腐皮
炒三絲
炒辣椒餅
菠菜蛋捲
素廚小記: 品嘗大自然的美妙芳香

PART2 比肉更美味
魚香茄子
地三鮮
麻辣豆腐
蘿蔔燉粉條
豆芽燉粉條
紅燒平菇
燒素排
鮮菇菊花心
香菇燒鼕瓜
宮保杏鮑菇
咖喱小土豆
香菇豆腐丸子
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
剁椒芋頭
糖漬芋頭
百閤蒸南瓜
素廚小記: 洗滌和營養，
我的魚與熊掌
比肉更美味

PART3 小菜大學問
蓑衣黃瓜
香菜拌青蘿蔔絲
洋蔥拌木耳
麻油萵筍絲
麻醬豆角
涼拌腐竹
水煮毛豆
香拌茼蒿
醬香蘿蔔條
鬆花蛋拌豆腐
老醋花生
粉蒸芹菜
蜜汁山藥
糯米藕
素廚小記: 烹飪方法vs. 食物營養（I）

PART4 素食更養人
銀耳蓮子羹
老冰糖黃梨飲
南瓜羹
菌菇蘿蔔煲
酸辣豆腐羹
薺菜水餃
西紅柿雞蛋麵
玉米麵窩窩頭
素廚小記: 烹飪方法vs. 食物營養（Ⅱ）

作者介紹

文摘

序言