基本信息

書名：肝病吃什麼

定價：28.80元

作者：趙文群著

齣版社：上海科學技術文獻齣版社

齣版日期：2010-10-01

ISBN：9787543944978

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.481kg

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內容提要

是人體的代謝中心，一旦發生病變，勢必會影響到機體的各種功能。一方麵機體需要足夠的營養物質來修復受損的肝細胞，另一方麵如果飲食不當，又會加重已受損的肝細胞的負擔，因而肝病患者閤理飲食十分重要。但目前許多肝病患者對日常生活中如何吃喝不甚清楚，而科學閤理的飲食是保證肝病患者康復的關鍵。
本書對各種肝病的食療都有所說明，並為不同類型的肝病患者提供瞭多種食療方，希望可以為肝病患者的康復提供一點幫助。

目錄

章 肝病食療常識
肝病食療的重要性
肝病的食療原則
肝病飲食不當的危害
肝病飲食營養的三大誤區
肝病患者飲食結構
肝病患者飲食習慣三要點
慢性肝病患者的飲食宜忌
肝病患者不宜飲食過飽
肝病患者做飯菜的幾個竅門
肝病患者飲食提倡葷素搭配
慢性肝炎患者的一周食譜舉例
肝病患者進補注意事項
肝病患者進補可吃螺鏇藻
肝病患者宜吃含天然抗氧化劑的食物
肝病患者飲食補充維生素
維生素對肝病的影響
肝病患者應科學飲牛奶
肝病患者吃水果的注意事項
肝炎患者如何妙用茶療
慢性肝病患者要補鈣
肝病患者食用海鮮注意事項
食醋對肝病患者有好處
肝病患者長期食用味精無害
“酸甜苦辣”食物對肝病的影響
肝病患者不宜多吃哪些食品
肝病患者要忌酒
酒精可緻三類肝病
肝病患者彆吃麻辣燙遠離火鍋和不熟食物
肝炎患者不宜多吃糖
脂肪肝飲食須知
脂肪肝患者飲食熱量換算
脂肪肝食療彆讓水果幫倒忙
肝硬化的食療原則
肝硬化患者飲食“四不要原則”
肝硬化患者飲食注意事項
肝硬化腹水患者需限鹽
肝硬化患者不能吃的食物
肝性腦病食療原則
肝炎並發糖尿病的飲食
肝病患者食用動物宜適量
第二章 肝病患者宜食的蔬菜
第三章 肝病患者宜食的水果
第四章 肝病患者宜食的肉、蛋、奶
第五章 肝病患者宜食的水産品
第六章 肝病患者宜食的主食
第七章 肝病患者宜食的其他食品
第八章 肝病食療藥膳
第九章 肝病藥膳常用中草藥

作者介紹

文摘

序言