決明屬牧草栽培珍稀食用菌技術與物質轉化規律研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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劉朋虎，徐國忠，雷錦桂，王義祥，翁伯琦 等 著

圖書標籤:

• 決明屬牧草
• 牧草栽培
• 珍稀食用菌
• 食用菌技術
• 物質轉化
• 植物生理學
• 農業科技
• 生物化學
• 生態學
• 資源利用

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511627339

商品編碼：29729831972

包裝：平裝

齣版時間：2016-09-01

基本信息

書名:決明屬牧草栽培珍稀食用菌技術與物質轉化規律研究

：36.00元

售價：25.2元,便宜10.8元,摺扣70

作者:劉朋虎,徐國忠,雷錦桂,王義祥,翁伯琦 等

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2016-09-01

ISBN：9787511627339

字數：

頁碼：222

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

深入開展決明屬牧草栽培珍稀食用菌技術與物質轉化規律研究，是産業轉型升級需要突破技術難、緩解原料來源緩解菌林突齣矛盾。鑒於此，《決明屬牧草栽培珍稀食用菌技術與物質轉化規律研究》主要內容包括：決明屬牧草種質資源徵集與品種篩選、適宜食用菌栽培的決明屬牧草品種選育（徐國忠、翁伯琦、鄭嚮麗）、決明屬牧草代料栽培豬肚菇的技術研究、決明屬牧草代料栽培雞腿菇的技術研究等。

目錄

作者介紹

文摘

序言

探索生命奧秘與材料科學前沿：現代生物學與化學工程的交匯 本書聚焦於生命科學的多個前沿領域，深入剖析瞭從微觀分子機製到宏觀係統調控的復雜過程，並將其與先進的化學工程技術相結閤，旨在推動生物資源的高效利用和新型功能材料的創新開發。全書內容涵蓋瞭基因組學、蛋白質組學在疾病診斷與治療中的應用、新型催化劑的設計與閤成、以及生物過程的優化與放大等多個核心議題。 --- 第一部分：生命係統的精細調控與分子機製 本部分緻力於揭示生命體內部復雜網絡的運行規律，重點關注細胞信號傳導、代謝路徑的調控，以及遺傳信息的精確傳遞與錶觀遺傳修飾的動態變化。 第一章：基因錶達的分子開關與調控網絡 本章詳盡闡述瞭真核生物和原核生物中基因轉錄與翻譯的起始、延伸和終止機製。重點探討瞭轉錄因子如何通過與特定DNA序列的結閤，實現對基因錶達的精確“開關”控製。研究內容涉及染色質重塑復閤物（CRCs）在激活和抑製基因錶達中的核心作用，以及非編碼RNA（如siRNA、lncRNA）如何通過靶嚮mRNA或調控錶觀遺傳狀態，影響蛋白質的閤成效率和功能實現。此外，還深入分析瞭DNA損傷修復通路（如NER、BER、HR）的分子細節，及其與癌癥發生發展的內在關聯。通過對這些精細調控環節的解析，為理解生命體對環境變化的適應性反應提供瞭理論基礎。 第二章：蛋白質功能解析與結構生物學前沿 本章側重於蛋白質的功能性研究。從初級結構到四級結構，詳細介紹瞭當前解析蛋白質三維結構的主流技術，包括高分辨冷凍電鏡（Cryo-EM）、X射綫晶體學以及核磁共振波譜技術（NMR）。特彆關注瞭蛋白質的構象變化（Conformational Dynamics）如何驅動其生物學功能，例如酶促反應的活化能壘降低機製，以及受體-配體結閤過程中的分子對接模擬。書中還討論瞭翻譯後修飾（PTMs），如磷酸化、泛素化和糖基化，如何作為關鍵的分子信號，實時調控蛋白質的活性、定位和穩定性。案例分析涵蓋瞭重要信號通路中的關鍵激酶和磷酸酶的動力學研究。 第三章：代謝組學與係統生物學方法論 本部分將視角從單個分子擴展到整個細胞或生物體的代謝網絡。代謝組學作為一種高通量分析手段，被用於係統性地量化和鑒定生物體內所有的小分子代謝物。本書詳細介紹瞭氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）和液相色譜-質譜聯用（LC-MS）在代謝物分離和鑒定中的應用，以及如何利用這些數據構建和分析代謝流網絡（Metabolic Flux Analysis）。係統生物學方法論在本章中得到強調，通過整閤基因組學、轉錄組學和代謝組學數據，利用生物信息學工具（如網絡拓撲分析、動態模擬）來預測復雜生命係統的行為模式，尤其是在應對脅迫條件或藥物乾預時的響應機製。 --- 第二部分：先進化學工程與生物過程的優化 本部分關注如何利用化學工程的原理和技術，對生物來源的物質進行高效轉化、分離和應用，特彆是在綠色化學和可持續發展的大背景下。 第四章：新型多相催化劑的設計與綠色閤成 本章深入探討瞭用於有機閤成和生物分子轉化的多相催化劑的設計與製備。重點討論瞭負載型金屬納米顆粒催化劑的製備技術，包括溶劑熱法、浸漬法和原子層沉積（ALD）等，以及如何精確控製納米顆粒的尺寸、形貌和錶麵電子態以優化催化活性和選擇性。內容涵蓋瞭光催化和電催化在C-H鍵活化和二氧化碳還原等挑戰性反應中的新興應用。此外，還分析瞭反應工程學參數（如溫度、壓力、流速）對催化反應動力學和産物分布的影響，旨在實現原子經濟性更高的綠色閤成路綫。 第五章：生物分離工程與高值物質的純化 分離與純化是生物技術産業化的關鍵瓶頸。本章係統梳理瞭從發酵液或生物提取物中分離目標産物的技術。詳細闡述瞭膜分離技術（如超濾、納濾、反滲透）在濃縮和脫鹽過程中的應用，以及色譜分離技術（如離子交換、疏水作用色譜）在高純度生物大分子（如多肽、核酸）分離中的優化策略。針對傳統方法能耗高、溶劑消耗大的問題，本章特彆引入瞭新型兩相體係，如水相/水相分離（Aqueous Two-Phase Systems, ATPS）在溫和條件下對活性蛋白的選擇性富集和迴收的應用案例。 第六章：生物反應器設計與過程放大（Scale-Up） 本章將實驗室研究成果轉化為工業化生産的關鍵環節——生物反應器的設計與操作。討論瞭攪拌式反應器（Stirred Tank Reactors, STRs）和固定床反應器（Fixed-Bed Reactors）在不同生物反應（如酶催化、微生物發酵）中的適用性。核心內容包括傳質（氧氣、營養物）和傳熱的工程學建模，以及如何通過計算流體力學（CFD）模擬來優化反應器內的流場分布，避免局部過熱或剪切損傷。最後，詳細闡述瞭從微升級到百升級反應器放大過程中必須考慮的關鍵工程挑戰，如混閤效率、pH控製的滯後效應以及微生物生理狀態的維持。 --- 第三部分：功能性生物材料與應用 本部分著眼於將前述的分子理解和工程技術相結閤，開發具有特定功能的生物相容性材料，應用於醫學和環境領域。 第七章：生物相容性聚閤物與組織工程支架 本章聚焦於可降解和生物活性的高分子材料。詳細介紹瞭聚乳酸（PLA）、聚乙醇酸（PGA）及其共聚物在製造醫用植入物和組織工程支架中的閤成、錶徵和體內降解動力學。研究內容包括如何通過調整聚閤物的孔隙結構、錶麵化學性質以及機械強度，以引導細胞的黏附、增殖和分化。書中通過實例展示瞭如何將生長因子或細胞因子通過控釋技術負載到支架材料中，實現對再生過程的精確調控。 第八章：生物傳感器與分子探針的開發 本章探討瞭利用生物分子（如抗體、酶、核酸）的特異性識彆能力構建高靈敏度檢測係統的技術。內容涵蓋瞭電化學、光學和錶麵等離子共振（SPR）型生物傳感器的工作原理。特彆關注瞭量子點（Quantum Dots）和錶麵增強拉曼散射（SERS）技術在超靈敏生物分子探針設計中的應用，這些技術能夠實現對極低濃度生物標誌物的實時、無標記檢測，對於早期疾病診斷和環境汙染物監測具有重要意義。 --- 總結： 本書內容結構嚴謹，從基礎生命科學原理齣發，層層遞進至先進的化學工程應用與功能材料開發。它不僅為生命科學的研究人員提供瞭理解復雜生物係統的先進工具和理論框架，也為化學工程師和材料科學傢在生物醫學和生物製造領域實現技術突破提供瞭堅實的工程化指導。全書強調理論與實踐的緊密結閤，旨在培養跨學科解決復雜工程問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對健康飲食有著執著追求的讀者，看到“珍稀食用菌”幾個字，我的眼睛就亮瞭。我一直認為，天然、稀有的食材往往蘊含著最豐富的營養和最獨特的風味。這本書的題目暗示著它可能是在探索如何利用一種常見的農作物——決明屬牧草，來孕育齣那些在市場上難得一見的珍貴食用菌。我設想著，這本書會不會像一本美食探險記，帶領我們走進菌類的神秘世界，瞭解那些隱藏在決明屬牧草下的驚喜。我特彆好奇“物質轉化規律”這個部分，它聽起來像是一把解開食用菌生長奧秘的鑰匙。我想象著書中會詳細解釋，當特定的珍稀食用菌遇上決明屬牧草，它們之間會發生怎樣的“化學反應”，牧草的哪些成分會被轉化，最終形成我們餐桌上的美味。我希望能從中瞭解到，這些珍稀食用菌究竟含有哪些獨特的營養成分，它們對人體健康有哪些益處，以及如何烹飪纔能最大程度地保留和發揮它們的風味。這本書如果能提供一些關於如何辨彆和選購高質量珍稀食用菌的建議，那就更完美瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對農業科技有一定關注的人，這本書的題目“決明屬牧草栽培珍稀食用菌技術與物質轉化規律研究”引起瞭我濃厚的興趣。牧草作為一種重要的農作物，其應用價值通常局限於飼料領域，而這本書將目光投嚮瞭更具附加值的食用菌栽培，這本身就是一個非常具有創新性的視角。我尤其關注“技術”和“規律”這兩個詞，這錶明書中不僅會介紹栽培方法，更會對其背後的科學原理進行深入剖析。我想象書中會詳細闡述決明屬牧草的特性，以及如何選擇和處理這些牧草作為食用菌的培養基質，以達到最佳的生長效果。而“物質轉化規律”則是一個更具挑戰性的研究方嚮，它可能涉及到微生物學、生物化學等多個學科的交叉。我非常期待書中能夠解釋食用菌在生長過程中，如何分解和利用牧草中的有機物，産生哪些次級代謝産物，這些産物又如何影響食用菌的營養價值、風味和藥用功效。如果書中能夠提供一些實際的案例分析，展示不同技術和物質轉化規律在實際生産中的應用效果，那就更具參考價值瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的題目聽起來相當專業，讓我這個普通讀者有些望而卻步，但又隱隱地被其中的“珍稀食用菌”和“物質轉化規律”所吸引。我一直對那些生長在野外、有著獨特風味和營養價值的菌類很感興趣，它們仿佛是大自然的饋贈，充滿瞭神秘感。這本書的題目暗示著它不僅僅是關於如何種植牧草，更深入地探討瞭如何利用這些牧草來培育齣那些我們日常不太容易接觸到的珍貴食用菌。我想象著書中會詳細介紹不同種類珍稀食用菌的生長習性、對環境的要求，以及它們在牧草基質上的轉化過程。特彆是“物質轉化規律”這幾個字，讓我好奇書中是否會揭示菌類生長過程中，如何從牧草中吸收養分，又會産生哪些我們意想不到的化學變化，最終形成美味又營養的食材。如果這本書能夠像一本生動的自然科學故事書一樣，用通俗易懂的語言，將這些復雜的科學原理娓娓道來，配上精美的圖片，那絕對是一次令人愉悅的閱讀體驗。我期待它能解答我心中關於珍稀食用菌的種種疑問，甚至啓發我去嘗試自己在傢培養一些有趣的菌類。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對自然科學充滿好奇的普通讀者，雖然“決明屬牧草栽培珍稀食用菌技術與物質轉化規律研究”這個書名聽起來十分學術，但“珍稀食用菌”和“物質轉化”這兩個詞卻讓我産生瞭極大的興趣。我一直覺得大自然充滿瞭奇跡，而食用菌就是其中一種令人著迷的存在。這本書的題目讓我聯想到，它可能是在探索如何利用一種我們熟悉但可能被低估的植物——決明屬牧草，來培育齣那些在市麵上並不常見的、充滿神秘色彩的珍貴食用菌。我非常好奇書中會如何將看似簡單的牧草，通過精湛的栽培技術，轉化為各種美味又富有營養的食用菌。而“物質轉化規律”更是讓我充滿瞭想象，它或許揭示瞭食用菌在生長過程中，如何巧妙地分解和利用牧草中的各種成分，就像大自然中的煉金術一樣，將平凡的物質轉化為寶貴的食材。我希望這本書能以一種引人入勝的方式，講述這些科學故事，讓我能夠瞭解到，這些珍稀食用菌究竟是如何“煉”成的，它們又蘊含著怎樣的神奇力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期從事農業研究的專業人士，這本書的題目“決明屬牧草栽培珍稀食用菌技術與物質轉化規律研究”無疑具有極高的學術價值和實踐意義。決明屬牧草在我國的種植麵積廣泛，將其資源優勢轉化為高附加值的食用菌産業，是推動農業産業升級和農民增收的重要途徑。我預期書中會對決明屬牧草的生物學特性、營養成分組成進行詳盡的分析，並在此基礎上，提齣適閤不同珍稀食用菌品種栽培的最優化的牧草基質配方和處理技術。更為關鍵的是，“物質轉化規律研究”部分，我希望書中能提供紮實的實驗數據和理論模型，深入探討食用菌在發酵、生長過程中，如何通過酶解、代謝等一係列生物化學過程，有效地利用牧草中的復雜有機物質（如縴維素、半縴維素、蛋白質等），並産生具有食用價值和潛在藥用價值的活性成分。這部分研究對於優化栽培工藝、提高産量和品質，甚至開發新的食用菌品種都將起到至關重要的指導作用。