云南马铃薯生产技术案例与评价 9787030553089 杨艳丽-RT pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨艳丽 著

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• 马铃薯
• 云南
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• 案例分析
• 农业生产
• 作物生产
• 杨艳丽
• 9787030553089

店铺： 万卷轩图书专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030553089

商品编码：29749706354

包装：平脊精装

出版时间：2018-01-01

基本信息

书名：云南马铃薯生产技术案例与评价

定价：158.00元

作者：杨艳丽

出版社：科学出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787030553089

字数：

页码：

版次：1

装帧：平脊精装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书是云南省现代农业产业技术体系建设成果，主要展示体系建设开展以来的生产技术研发、试验和示范推广情况。全书共6章，章在概述云南省马铃薯产业基本现状的基础上，对产业技术体系的运行及成效进行说明；第2～5章总结了马铃薯品种选育、良种繁育、栽培和病虫害防控相关技术成果及试验案例；第6章对所开展的生产技术案例进行总结和评价，并对云南马铃薯产业发展和体系建设提出建议。本书内容丰富，结合相关试验案例，从应用技术研发到示范推广，从技术评价到经济评价，全面介绍了产业链各环节关键技术、试验方案的设计及具体实施过程，具有较强的实用性和可操作性。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《高原明珠的丰收密码：云南马铃薯产业发展之路》 内容梗概 本书深入剖析了云南马铃薯产业在过去数十年间波澜壮阔的发展历程，以详实的案例研究与前瞻性的评价体系，勾勒出“高原明珠”如何从传统种植模式逐步迈向现代化、绿色化、品牌化的高光时刻。它并非一本简单的技术手册，更是一部记录了无数高原农民辛勤耕耘、科研人员智慧结晶以及政策支持共同绘就的产业振兴图景。本书聚焦于云南独具特色的自然地理环境，如何孕育出优质的马铃薯品种，以及这些品种如何在当地的生产实践中得到最优化的发挥。 第一部分：时代变迁与产业基石——云南马铃薯的历史脉络与资源禀赋 本书的开篇，将带领读者穿越时空，回溯云南马铃薯产业从无到有、从小到大的发展轨迹。我们不仅会探讨马铃薯在云南的引进、早期传播及其在解决粮食安全问题中的关键作用，更会深入分析影响其发展的关键历史时期——如改革开放后农村经济体制的变革、国家对农业的支持政策调整、以及全球马铃薯消费需求的变迁等，如何一步步塑造了如今的产业格局。 更重要的是，本书将详细阐述云南得天独厚的自然资源优势。我们将从气候、土壤、光照、水源等多个维度，系统介绍适合马铃薯生长的高原环境特征。例如，海拔带来的昼夜温差、充足的光照以及富含矿物质的红土地，都为培育高品质、高产量的马铃薯提供了天然的温床。我们将详细介绍云南不同区域（如昭通、曲靖、丽江、普洱等）在马铃薯生产上的地域特色、气候差异以及由此衍生的适宜品种和栽培方式，让读者深刻理解“一方水土养一方薯”的深刻含义。 第二部分：技术革新与生产实践——从田间到餐桌的智慧传承 本部分是本书的核心，我们将通过一系列鲜活的生产案例，展示云南马铃薯产业在技术创新和实践应用方面的卓越成就。这些案例并非抽象的概念，而是来自真实的农户、合作社、科研基地和农业企业的实践经验，具有极强的指导性和借鉴意义。 品种选育与改良的探索： 我们将聚焦于云南省在马铃薯优良品种选育方面的努力。这包括引进、选育、鉴定和推广适合云南不同生态区域的抗病、高产、优质、耐储存的马铃薯新品种。我们将介绍科研人员如何在实验室与田间地头之间穿梭，通过杂交育种、分子标记辅助育种等现代化技术，不断推出满足市场需求的马铃薯品种。同时，也会关注地方特色品种的保护与开发，挖掘其潜在的商业价值和营养价值。 绿色高效的栽培模式： 本书将重点介绍云南马铃薯在绿色、可持续生产方面的探索。这包括： 测土配方施肥与精准施肥： 如何根据土壤肥力状况和马铃薯生长需求，科学测算并精准施用化肥和有机肥，提高肥料利用率，减少环境污染。 病虫害绿色防控技术： 介绍综合运用生物防治、物理防治、农业防治等手段，以及科学合理使用化学农药，将病虫害的发生控制在经济阈值以下，保障马铃薯的品质安全。 节水灌溉技术： 在水资源相对有限的高原地区，如何推广喷灌、滴灌等高效节水灌溉技术，提高水分利用效率，实现马铃薯生产的可持续发展。 机械化与智能化应用： 展示马铃薯种植、管理、收获等环节的机械化水平提升，如免耕播种、联合整地、自动施肥、精准收获等。同时，也会初步探讨物联网、大数据等技术在马铃薯生产管理中的应用前景。 收获、贮藏与初加工的精细化： 马铃薯的收获时机、方法直接关系产量和品质。本书将详细介绍不同品种、不同用途马铃薯的最佳收获期判断标准，以及科学的收获操作规程。在贮藏方面，我们将探讨如何利用当地的气候特点和现代仓储技术（如冷藏、气调贮藏），有效延长马铃薯的保鲜期，减少产后损失。此外，还会介绍马铃薯的初加工，如清洗、分级、包装等环节的标准化与规范化，为后续的深加工或直接销售奠定基础。 第三部分：产业升级与市场对接——品牌塑造与价值链延伸 技术是根基，市场是土壤。本书的这一部分，将把视线从田间地头转向更广阔的市场，探讨云南马铃薯产业如何实现价值链的延伸和品牌的提升。 区域品牌的打造与推广： 我们将分析云南马铃薯如何通过区域公用品牌（如“云薯”）的塑造，提升其在全国乃至国际市场的知名度和竞争力。这包括品牌故事的挖掘、品牌形象的塑造、以及通过多渠道的营销推广活动（如展会、电商平台、媒体宣传等）扩大品牌影响力。 产业链的延伸与深加工： 马铃薯的价值远不止鲜食。本书将聚焦于云南马铃薯在深加工领域的探索与实践。这包括马铃薯淀粉、薯条、薯片、薯泥、以及高附加值的马铃薯饮品、饲料等产品的开发与生产。我们将展示一些成功的深加工企业案例，分析其产品定位、技术优势和市场策略。 订单农业与合作社模式： 探讨订单农业如何有效地连接生产端和消费端，保障农民的收益和市场的稳定供应。同时，也将深入分析农民专业合作社在组织化生产、品牌化营销、技术推广、农资统购等方面的重要作用，展示其如何提升马铃薯产业的组织化程度和抗风险能力。 可持续发展与生态友好： 随着社会对绿色食品、健康饮食的日益关注，本书还将强调云南马铃薯产业在可持续发展方面的努力。这包括对农业面源污染的治理、农产品质量安全体系的建设、以及在环境保护和生物多样性保护方面所做的贡献。我们将探讨如何通过生态友好型的生产方式，生产出更加健康、安全的马铃薯产品，满足消费者不断升级的需求。 第四部分：挑战与展望——未来发展之路的深度评价 任何产业的发展都不会一帆风顺。本书的结尾，将对云南马铃薯产业当前面临的挑战进行客观的分析，并对未来的发展方向提出建设性的展望。 当前面临的挑战： 我们将理性分析产业发展中存在的薄弱环节，例如： 市场波动与价格风险： 国际国内市场供需变化、自然灾害等因素对马铃薯价格的影响。 技术推广的瓶颈： 新技术、新模式在基层农户中的普及速度和接受程度。 人才队伍的建设： 农业技术人才、经营管理人才的缺乏。 产业链协同不足： 产、加、销、研等环节的有效衔接仍需加强。 品牌效应的局限： 如何进一步提升品牌影响力和市场溢价。 未来发展趋势与政策建议： 基于对产业现状的深入分析，本书将描绘云南马铃薯产业未来的发展蓝图。这可能包括： 科技创新的深化： 持续推动品种改良、智慧农业、绿色生产技术的研发与应用。 品牌建设的升级： 打造具有国际竞争力的云南马铃薯品牌。 产业链的深度整合： 推动一二三产业融合发展，拓展多元化产品和服务。 国际合作的拓展： 学习借鉴国际先进经验，参与全球马铃薯市场竞争。 政策支持的优化： 提出针对性的政策建议，为产业持续健康发展提供保障。 结论 《高原明珠的丰收密码：云南马铃薯产业发展之路》是一部集历史回顾、实践案例、技术解析、市场分析和未来展望于一体的综合性著作。它不仅为从事马铃薯生产、科研、经营和管理的专业人士提供了宝贵的参考，也为关心中国农业发展、关注乡村振兴的社会各界人士提供了一个深入了解云南马铃薯产业发展脉络的窗口。本书旨在通过对云南马铃薯产业的深度剖析，展现其作为“高原明珠”的独特魅力，并为中国乃至全球马铃薯产业的创新发展贡献智慧与启示。

评分☆☆☆☆☆

这本《云南马铃薯生产技术案例与评价》我一直很有兴趣，虽然还没来得及细读，但光看书名就觉得非常实用，特别是对于我们这些在西南地区从事农业生产的人来说。马铃薯作为重要的口粮和经济作物，在云南的发展潜力巨大，而技术是关键。我特别好奇书中会如何剖析不同区域、不同海拔、不同气候条件下的马铃薯种植模式，比如文中会不会提到对当地土壤特性、灌溉条件、病虫害防治策略的详细分析。我期待能看到一些成功的案例，了解它们是如何克服当地特有的自然挑战，实现高产优质的。同时，书中关于“评价”的部分也让我充满期待，希望它能提供一些量化的评估标准，比如亩产量、经济效益、资源利用率等等，这样我们就能更客观地对比不同技术的优劣，找到最适合自己的种植方案。总的来说，这本书在我心里，承载着对科技兴农的期盼，希望它能成为我提升马铃薯种植水平的有力助手，为当地的农业发展贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对地方特色农产品发展抱有浓厚兴趣的读者，这本书《云南马铃薯生产技术案例与评价》无疑触动了我。我很好奇，书中是否会深入挖掘云南地区独特的马铃薯种植文化和历史渊源，将传统经验与现代科技巧妙地结合起来。我期待能够看到一些关于云南不同地区，比如高原、山区、坝区等不同地理环境下，马铃薯种植的技术特色和优势，以及它们各自面临的挑战。例如，高原地区的高海拔、低气温如何影响马铃薯的生长？山区复杂地形对机械化作业有何限制？坝区的集约化种植又需要哪些关键技术？而“评价”部分，我希望它能提供一个评估体系，帮助我们区分哪些技术是真正适合云南实际情况的，哪些是需要改进的，甚至是可以推广到其他相似地区的。这本书在我看来，不仅仅是一本技术手册，更是一份承载着云南马铃薯产业发展智慧的宝贵记录。

评分☆☆☆☆☆

读到《云南马铃薯生产技术案例与评价》这个书名，我脑海里立刻浮现出许多与农业科研和实践相关的问题。我想，这本书很可能探讨了马铃薯品种的选育和应用，比如针对云南特殊气候和土壤条件，哪些品种表现更好？它们在抗病性、耐旱性、产量和品质上有什么差异？我期待书中能有关于不同品种的详细介绍，并且最好能有实际种植效果的对比分析，这样我们农民朋友就能根据自己的需求做出更明智的选择。另外，关于生产技术，我希望书中能涉及从播种、施肥、灌溉到病虫害防治、采后处理等全方位的技术指导，特别是关于绿色、有机种植方面的内容，这不仅符合国家发展趋势，也是我们追求健康食品的必然选择。而“评价”环节，我想它一定是基于科学数据和实地考察的，希望能从中学习到如何科学地评估一种种植技术是否有效，是否具有可持续性，从而指导我们自身的生产实践，提升整体的农业生产水平。

评分☆☆☆☆☆

最近我收到一本关于《云南马铃薯生产技术案例与评价》的书，虽然书中的具体内容我还需要花时间去深入了解，但光从我目前快速翻阅的层面来看，它似乎提供了一个非常广阔的视角。我猜测书中可能不仅仅是简单地罗列种植方法，而是会深入到技术的“前世今生”，比如历史发展、科学原理的阐释，以及这些技术在实际生产中是如何演进和优化的。尤其对“案例”部分，我希望能看到一些具有代表性的、不同规模的种植户或合作社的实践经验，他们是如何一步步摸索，如何处理突发情况，以及最终的成果和遇到的瓶颈。而“评价”部分，我预感它会是一个非常严谨的环节，或许会涉及到多维度的分析，比如技术的可推广性、经济可行性、环境友好性，甚至是社会效益。我对这种系统性的研究非常感兴趣，相信通过这些深入的案例剖析和客观的评价，能够帮助读者构建起一个更全面、更科学的马铃薯生产知识体系，避免盲目跟风，真正做到因地制宜，科学种田。

评分☆☆☆☆☆

我最近注意到一本名为《云南马铃薯生产技术案例与评价》的书，这本书的书名让我立刻联想到许多关于农业科技如何服务于地方经济发展的讨论。我猜测，这本书可能不仅仅局限于单纯的技术介绍，而是会更深入地探讨马铃薯产业在云南的经济社会意义。书中是否会分析马铃薯种植如何带动当地农民增收，如何促进农村产业结构调整，以及如何对保障国家粮食安全发挥作用？我期待书中能出现一些成功的经济效益分析案例，比如通过引进先进技术，农民的收入翻了几番，或者某个地区因为发展马铃薯产业，整体经济面貌得到了显著改善。同时，我也希望“评价”部分能触及更深层次的议题，比如技术创新对环境的影响，对水资源、土壤肥力的可持续利用，以及在发展过程中如何平衡经济效益和社会效益。这本书在我眼中，是连接科技进步与乡村振兴的一座桥梁，我对它能够提供有价值的洞察充满期待。