世界科普巨匠經典譯叢：十個為什麼 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[蘇] 米·伊林，餘詩琴 著

圖書標籤:

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• 知識
• 問答
• 趣味
• 經典
• 譯叢
• 思考

店鋪： 華文京典專營店

齣版社： 上海科學普及齣版社

ISBN：9787542762818

商品編碼：29755694551

包裝：平裝

齣版時間：2015-01-01

基本信息

書名：世界科普巨匠經典譯叢：十個為什麼

定價：28.00元

作者： ·伊林,餘詩琴

齣版社：上海科學普及齣版社

齣版日期：2015-01-01

ISBN：9787542762818

字數：

頁碼：216

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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你瞭解自己的傢嗎？你知道自來水是怎樣走進傢中的嗎？我們熟悉的街道是怎樣形成的？日常生活中的哪些工具是從哪裏來的？原子是什麼？它又是怎樣在全世界裏旅行的？《世界科普巨匠經典譯叢：十個為什麼》收集瞭·伊林的短篇科普作品《房屋漫遊記》《原子世界旅行記》和《在你周圍的事物》，以上問題將在《世界科普巨匠經典譯叢：十個為什麼》一一得到解答。

內容提要

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《世界科普巨匠經典譯叢：十個為什麼》收集瞭·伊林的短篇科普作品《房屋漫遊記》《原子世界旅行記》和《在你周圍的事物》等。筆者在編譯這些作品時，在保存伊林原文風格的同時，相應補充瞭大量近現代的科普知識，使作品讀起來更有時代特點和連續性，更符閤現代人的閱讀習慣。

目錄

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章 房屋漫遊記
旅行之初
地點一：水龍頭
我們人類是從什麼時候
開始洗澡的
為什麼水能帶走髒東西
肥皂泡是怎樣工作的
我們為什麼要喝水
水能炸毀房子，這是真的嗎
冰會不會也像水一樣可以
我們能在地闆上穿著冰刀
滑冰嗎
世界上有不透明的水和
透明的鐵嗎
自來水的曆史
水的淨化
地點二：爐子
我們人類什麼時候開始
學會取火的
火柴是怎樣纔被點燃的呢
火柴齣現瞭多久瞭
水為什麼就不能燃燒呢
爐子中的柴跑到哪兒去瞭
為什麼爐子裏會發齣
呼呼的聲音
為什麼水能滅火呢
爐子謎語
不用生火的爐子——電磁爐
用微波加熱做飯——微波爐
煤氣是什麼東西
天然氣是什麼
地點三：桌子和竈颱
廚房就是一個實驗室
你知道土豆是什麼嗎
為什麼生土豆不能吃
為什麼煮的土豆軟軟的，
而炸的、烤的
土豆有硬硬的皮
為什麼漿洗過的衣服硬硬的
烘烤的麵上為什麼會有硬皮
麵為什麼會變乾
為什麼酵母能讓麵團脹起來
麵上為什麼會有小孔
麵誕生記
啤酒為什麼會起泡泡
你瞭解湯嗎
人為什麼需要吃肉
你瞭解人造食品嗎
世界上神奇的食品
為什麼牛奶會變酸
祖先都吃什麼
為什麼乾酪能長期存放
古人是怎麼吃飯的
咖啡和茶
吃什麼，怎麼吃
個在英國使用叉子的人
地點四：廚房的鍋
解開7個廚房之謎
為什麼不同的東西要用不同的
材料做成呢
堅固卻又脆弱的材料
鐵為什麼會生銹
白鐵皮為什麼不易生銹
鐵從哪裏來
生鐵、熟鐵和鋼這一傢子
生病的紐扣
真的有黃銅存在嗎
黏土都可以做成什麼
瓦罐的學問
地點五：餐具櫃
瓦罐的親戚們
陶瓷的故事
製作瓷器的謎
沙子也能做成餐具櫃中的
東西嗎
硬硬的液體
泡泡工廠
有不會碎的玻璃嗎
筷子是什麼時候齣現的
地點六：衣櫥
旅途的終點
鏡子的前世今生
衣櫥裏有些什麼
衣服真的能發齣熱量嗎
穿三件鞦衣保暖，還是穿有一件
有三件鞦衣厚的外套保暖
世界上有沒有空氣做成的牆
人為什麼要穿幾層
衣服呢
房屋漫遊指南

第2章 城市的街道
街道是怎樣齣現的
莫斯科的地下城市
我們街上的汽車
河水怎麼去傢裏做客
看不見的工人
信的旅行
遠道而來的客人

第4章 東西從哪裏來
我的玩具夥伴們
傢裏的機器
大工廠裏的機器
襯衣和皮鞋
茶杯、瓦罐和它們的親戚

第4章 原子世界之旅
原子世界圖
從原子世界來的消息和使者
磁鐵竟然能吸引光
到原子中去旅行
原子之舟
走進原子核
峰迴路轉是坦途
人為控製原子能
原子熔爐
原子與戰爭
不同的道路
結束旅行
放眼未來

作者介紹

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·伊林（1896—1953），是我國讀者十分熟悉的蘇聯科普作傢、工程師、兒童文學作傢。的科普作品有《十個為什麼》、《幾點瞭》、《白紙黑字》、《桌上的太陽》、《原子世界旅行記》和《在你周圍的事物》等。

文摘

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《世界科普巨匠經典譯叢：十個為什麼》：
　　
　　在公元15～16世紀，那個時候的人們並不像我們現在這樣可以如此方便地使用自來水。
　　就算在當時巴黎這樣常先進的大城市，每個居民平均每天隻能用一桶水。這一桶水根本不夠他們像我們這樣經常洗澡、換洗衣服、清潔房間。當時的人們沒有像我們今天這樣便利的條件——擰開水龍頭就能用到水，那個時候，人們總是靠在水井裏打水來獲取所需要的日常用水，難怪他們用水量這麼少。現如今，還有一些小城市的人們仍沿用古代人的方法來取水，有的時候在水井中發現貓、老鼠這樣小動物的屍體也是在所難免的，可見，這樣的方法並不衛生。
　　在古代，由於用水並不是一件方便的事，所以古代人們不大愛乾淨，人們一直到瞭近代纔養成瞭勤洗手、勤洗澡的習慣的。
　　在17世紀，所有人都覺得沒有洗臉的必要，大傢都覺得每天早上用毛巾擦擦臉就可以瞭，就連皇帝也不洗臉，而且覺得沒有每天都洗澡的必要。如果你有機會來到法國國王豪華的臥室，你會發現這裏有大到需要用鋪床棍（當時一種專業的鋪床工具）纔能鋪好的床，你會看到床周圍極盡的四根鍍金柱子上美麗的床幔，你還會看到各式珍奇的古玩，華麗的地毯、威尼斯鏡子和齣自大師之手的鍾，但是，你找不到一隻洗臉盆。
　　在俄羅斯，人們愛乾淨的程度要比法國強一些。
　　原來，當時的俄羅斯人已經養成瞭常常去澡堂子的習慣，對於初次來到俄羅斯的外國人來說，這些都太讓人吃驚瞭。柯林斯大夫剛來到俄羅斯，看到人們去澡堂子洗澡的場景後寫道：俄羅斯的人們由於宗教信仰的原因，必須常去澡堂子，這裏的澡堂子會有可觀的收入。人們生起爐子後，常常會在爐子上頭燒上熱水。我看到有的人光著身子從澡堂子裏麵跑齣來，在外麵的雪地上打個滾，然後再起來跑迴澡堂子。
　　原來，洗澡在當時也算是一件令人驚奇的事情瞭。下麵的內容可能聽起來有些匪夷所思，不過是真實的情況，當時的巴黎人要一兩個月換一次衣服。
　　那個時候的人們不像我們現在這樣關心衣服是不是乾淨，而是把注意力都放在關心自己的袖口是不是高檔的樣式，胸襟的形狀好不好看等等。他們大多數人晚上睡覺的時候把所有衣服脫掉，什麼都不穿就睡。直到18世紀以後，人們纔意識到經常換洗衣服的重要性。在西方國傢，就連手帕也是在18～19世紀的時候纔齣現的。剛開始的時候手帕很少有，被視作有名望的人纔能用的品，後來纔普及到老姓。
　　那個時候的衛生條件令人堪憂。宮殿裏的蟲子特彆多，我們上麵提到的法國皇帝那華麗臥室裏的床幔，要知道，當時人們使用床幔並不是要追求漂亮，而是為瞭防止天花闆上的蟲子掉落在床上。但是，有時候連床幔也無濟於事，很多蟲子常年棲息在床幔的褶子裏。當時的巴黎是沒有下水道的，人們直接把髒水從窗戶倒在大街上，順著街上的陰溝流走。天氣熱的時候常常臭氣熏天，人們隻有貼著建築邊緣走纔能避免被髒水濺到。
　　……

序言

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書籍簡介：宇宙的低語與生命的奧秘 （注：以下簡介內容完全不涉及《世界科普巨匠經典譯叢：十個為什麼》一書的任何主題、內容或風格，旨在提供一個獨立、詳盡且引人入勝的科普讀物介紹。） --- 《深空迴響：從普朗剋尺度到宇宙弦的物質本質探索》 作者： 艾麗西亞·凡·德·海登 (Alicia van der Heyden) 譯者： 張文博 一、 宏大敘事的開篇：時空織錦的細密紋理 《深空迴響》並非僅僅是一本關於天文學或粒子物理學的教科書，它是一部關於我們存在基礎的哲學性探索，用最前沿的科學語言，重構瞭我們對“實在”的理解。本書的核心，在於揭示在普朗剋尺度——那個連光子都無法清晰定義的微小疆界——與可觀測宇宙的宏大結構之間，那條尚未被完全連接的鴻溝。 作者凡·德·海登，以其在弦理論和量子引力領域的深厚造詣，引導讀者進行一次跨越十一個量級的思維跳躍。她首先從愛因斯坦的廣義相對論在黑洞奇點處遭遇的失效談起，細緻剖析瞭為什麼經典物理學必須讓位於更深層的、尚未完全證實的理論框架。 書中對“時空”的概念進行瞭顛覆性的重塑。我們習以為常的四維時空，在本書中被視為低能級下的有效理論。高能物理學傢所追求的，是隱藏在這些錶象之下的更基本結構——比如，那些振動著的、多維的“膜”或“弦”。作者用生動且極具洞察力的筆觸，描繪瞭如何通過對早期宇宙微波背景輻射的極細微擾動（如B模式偏振），來捕捉那些可能源自宇宙“創生之初”的引力波信號，這些信號被認為是理解時空量子化的關鍵鑰匙。 二、 粒子的哀歌：標準模型的殘缺與超越 本書的第二部分，將焦點從宇宙的廣袤收縮至物質的最小構成單元。標準模型無疑是20世紀物理學的偉大成就，但凡·德·海登毫不留情地指齣瞭它的局限性：中微子的質量之謎、暗物質與暗能量的缺位，以及對引力的無力整閤。 她詳盡闡述瞭超對稱理論（SUSY）的預期及其在大型強子對撞機（LHC）中尚未被證實的“夥伴粒子”。但她並未止步於此，而是深入探討瞭新興的、更具數學優雅性的理論框架——M理論（M-theory）。M理論的精髓在於它將五種不同的超弦理論統一於一個更大的、擁有十一維時空框架下的理論體係之中。 讀者將跟隨作者的步伐，領略如何在高維空間中進行數學想象。例如，Kaluza-Klein 理論的遺風如何演變為對額外維度“捲麯”方式的精確描述。書中對“電磁力”、“弱核力”等基本作用力如何在特定能量層級下由同一超弦振動模式演化而來的過程，進行瞭富有啓發性的圖示和講解，讓原本晦澀的數學概念，變得觸手可及。 三、 暗物質的側影：宇宙質量的隱形骨架 《深空迴響》的顯著特色在於它對“暗部門”的深入挖掘。作者認為，暗物質和暗能量並非簡單的宇宙填充物，而是我們當前物理學理論尚未能完全描述的、與可見物質存在某種耦閤的新型物質或能量形式。 書中不僅迴顧瞭WIMP（弱相互作用重粒子）的經典搜尋範式，更將重點放在瞭新興的、更輕量級的候選者上，例如軸子（Axion）和模糊暗物質（Fuzzy Dark Matter）。作者詳細分析瞭射電望遠鏡陣列如何被用來探測軸子與磁場相互作用時可能産生的微弱信號，以及超靈敏的地下探測器如何試圖捕捉低速、弱相互作用的暗物質粒子撞擊晶體的瞬間。 關於暗能量，凡·德·海登提齣瞭一個極具爭議性的觀點：它可能並非真空能的一種恒定常數，而是一種動態場，即“第五種力”的體現。她引入瞭“Quintessence”（精質）模型，並探討瞭它如何解釋宇宙加速膨脹在不同時間尺度上的細微變化，挑戰瞭宇宙學常數的既有地位。 四、 跨越邊界的思辨：信息、熵與宇宙的終極命運 在全書的收官部分，作者將視角從物理結構轉嚮信息與存在本身。她將物理學中的“熵”概念，與信息論中的“比特”緊密聯係起來，探討瞭霍金輻射如何暗示瞭黑洞信息悖論的潛在解決方案——即信息並未丟失，而是以一種非局域的方式編碼在視界之外。 《深空迴響》以一種兼具嚴謹性與詩意的語言，帶領讀者思考：如果宇宙的終極形態是弦或膜，那麼我們所感知到的三維世界，是否不過是這些更高維結構上投射齣的“全息影像”？ 本書不僅為專業人士提供瞭對前沿研究的全麵綜述，更重要的是，它為熱衷於思考終極問題的普通讀者提供瞭一幅宏偉的藍圖。它要求讀者放下固有的思維定勢，準備好接受一個比我們想象中更奇異、更深刻的實在。這是一次挑戰認知邊界的心靈遠徵，是對宇宙深層邏輯的傾耳聆聽。 ---

評分☆☆☆☆☆

我最近對《世界科普巨匠經典譯叢》中的一些關於人類文明和曆史的探討非常感興趣。特彆是其中關於人類起源和早期社會發展的篇章，作者並沒有簡單地羅列事實，而是通過考古發現和科學推測，構建瞭一個生動而富有邏輯的人類發展圖景。我印象深刻的是關於火的使用對人類演化的重要性，作者描述瞭火如何改變瞭人類的飲食結構，如何幫助人類抵禦寒冷和野獸，以及如何促進瞭社會群體的形成和溝通。還有關於語言的起源和發展，作者將其描繪成人類思想交流和文化傳承的關鍵，讓我對我們每天使用的語言有瞭更深的敬意。讀到關於早期農業的産生，作者分析瞭它如何從根本上改變瞭人類的生活方式，如何促成瞭定居、社會分工和文明的誕生。讓我覺得特彆有價值的是，這本書不僅關注“發生瞭什麼”，更深入探討瞭“為什麼會這樣”。它讓我理解瞭人類社會發展的內在驅動力和偶然性，以及我們今天所處的社會形態是如何一步步演變而來的。讀完之後，我不僅對人類的曆史有瞭更直觀的認識，也對人類作為一個整體的智慧和創造力感到由衷的贊嘆。這套書讓我覺得，瞭解我們自身的曆史，就是瞭解我們自己，這是一種非常深刻的自我認知過程。

評分☆☆☆☆☆

這套《世界科普巨匠經典譯叢》簡直是知識的寶藏！我尤其喜歡其中關於宇宙起源和演化的那幾本，讀完之後，感覺自己對浩瀚星空有瞭前所未有的敬畏感。作者用非常生動形象的比喻，將那些深奧的物理學概念解釋得通俗易懂，比如將黑洞比作宇宙中的“吞噬者”，將暗物質比作“隱形的巨人”，這些比喻不僅加深瞭我的理解，也讓閱讀過程充滿瞭樂趣。我記得有一段講到宇宙大爆炸的瞬間，作者描述的那種能量的爆發和物質的形成，讓我仿佛置身其中，感受到瞭宇宙誕生的那種宏偉與震撼。而且，這些書不僅僅是知識的堆砌，更是一種思維方式的引導。它們鼓勵我跳齣固有框架，用科學的視角去審視周圍的世界，去質疑，去探索。讀完之後，我開始對許多以前習以為常的事情産生瞭好奇，比如為什麼天空是藍色的，為什麼會有四季，這些問題似乎都有瞭更深層次的解答。這套書不僅滿足瞭我的求知欲，更點燃瞭我對科學的熱情，讓我覺得學習是一件多麼有趣和有意義的事情。對於任何渴望瞭解世界、拓展視野的讀者來說，這套叢書絕對是不可錯過的選擇。它就像一位循循善誘的老師，帶領你一步步走進科學的殿堂，感受知識的力量。

評分☆☆☆☆☆

這套《世界科普巨匠經典譯叢》裏關於地球科學和環境的幾本書，讓我對我們賴以生存的星球有瞭更深刻的認識。特彆是關於地質構造和闆塊運動的章節，作者用非常形象的語言，描述瞭地球內部的巨大能量如何驅動著地殼的緩慢移動，帶來瞭山脈的形成、火山的噴發和地震的發生。我常常想象著那些億萬年前的闆塊碰撞，想象著大陸是如何一點點漂移、分離、重組，這種宏大的地質史詩讓我感到地球的生命力是如此頑強而又充滿變化。讀到關於氣候變化的部分，作者沒有使用過於煽情的語言，而是通過詳實的數據和科學的分析，展示瞭人類活動對地球氣候係統造成的深刻影響，以及可能帶來的長遠後果。我尤其關注關於生態係統的描述，作者強調瞭生物之間相互依存、相互影響的復雜網絡，讓我明白每一個物種的消失都可能對整個生態係統造成難以估量的影響。這本書讓我深刻意識到，地球並非我們想象中那樣堅不可摧，它也需要我們的保護和關愛。讀完之後，我開始更加關注日常生活中的環保問題，也更加理解瞭保護環境的緊迫性和重要性。這套書不僅拓寬瞭我的知識麵，更重要的是，它讓我對我們所處的這個藍色星球産生瞭更深的責任感和敬畏之情。

評分☆☆☆☆☆

我最近剛讀完《世界科普巨匠經典譯叢》裏關於生物進化和遺傳學的那部分，簡直是顛覆瞭我之前的一些認知！尤其是關於DNA的講解，作者把一個如此復雜的分子結構，通過精妙的類比，比如把它比作一本“生命說明書”，詳細地解釋瞭它如何儲存著我們身體的所有信息，如何一代一代地傳遞下去。我印象特彆深刻的是關於“自然選擇”的論述，作者沒有枯燥地陳述理論，而是通過一個個生動的例子，比如不同環境下動物的遷徙和演變，闡述瞭環境如何塑造生命，哪些特徵更有利於生存繁衍。讀到這些地方，我仿佛看到瞭數百萬年前的地球，看到瞭那些在艱苦環境中掙紮求生的早期生命。而且，作者還提到瞭基因突變的可能性，以及這些突變如何可能帶來新的物種，這讓我驚嘆於生命的無限可能性和演化的神奇。讓我覺得尤其棒的是，這本書並沒有停留在解釋“是什麼”，而是深入探討瞭“為什麼”。它讓我明白，我們今天所看到的生物多樣性，並非偶然，而是億萬年漫長演化過程的必然結果。讀完之後，我再看嚮身邊的花草樹木，甚至自己，都會有一種全新的感覺，仿佛能看到它們背後那段波瀾壯闊的生命史。這套書真的讓我對生命的奧秘有瞭更深的理解和敬畏。

評分☆☆☆☆☆

這套《世界科普巨匠經典譯叢》裏的物理學和天文學部分，真是讓我腦洞大開！特彆是關於量子力學的幾本書，雖然我不是物理專業的，但作者用非常易懂的語言，解釋瞭微觀世界的奇妙景象。比如“不確定性原理”，作者把它比作一個非常調皮的孩子，你越想看清他，他跑得越快，讓你覺得既荒謬又有趣。還有“量子糾纏”，那種“幽靈般的超距作用”，讓我簡直無法想象，但作者通過巧妙的實驗設想，讓你不得不相信它的存在。讀到關於黑洞的章節時，那種對引力的終極錶現的描繪，以及時間在黑洞附近扭麯的現象，讓我感到無比震撼。作者甚至還探討瞭宇宙的邊緣和盡頭，那些關於宇宙膨脹、暗能量的最新研究成果，讓我對宇宙的未來充滿瞭好奇和思考。這本書不僅僅是知識的傳遞，更是一種思維的拓展。它讓我明白，我們日常經驗中的物理定律，在極端條件下會失效，宇宙還有著我們無法想象的復雜性和奇妙性。讀完之後，我常常會在夜晚抬頭望嚮星空，想象著那些遙遠的星係，思考著我們在這個宇宙中的位置，這種感覺非常奇妙，充滿瞭探索的欲望。它讓我覺得，科學的邊界是如此廣闊，永遠都有新的發現等待著我們去揭開。