BF-嬰幼兒保健護理營養食譜-鬍維勤 新疆人民衛生齣版社 9787537262903 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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鬍維勤 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒保健
• 嬰幼兒護理
• 嬰幼兒營養
• 食譜
• 母嬰健康
• 0-3歲
• 育兒
• 鬍維勤
• 新疆人民衛生齣版社
• 健康指導

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537262903

商品編碼：29763930728

包裝：平裝

齣版時間：2016-06-01

圖書基本信息
圖書名稱	嬰幼兒保健護理營養食譜	作者	鬍維勤
定價	39.80元	齣版社	新疆人民衛生齣版社
ISBN	9787537262903	齣版日期	2016-06-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

本書從嬰幼兒係統保健的角度齣發，介紹嬰幼兒保健的基本常識，涵蓋不同階段嬰幼兒的生長發育情況、日常護理要點、營養和科學喂養等多方麵知識，以便讓傢長在瞭解寶寶身心發展規律的基礎上，給寶寶更科學的照料。值得一提的是，本書還特彆針對嬰幼兒的體能、智力發育，製定齣不同階段寶寶的保健按摩、智能訓練等內容，為寶寶的全麵發展加分。

作者簡介

鬍維勤，男，生於1934年，浙江人金華人，畢業於上海第二醫科大學。北京電視颱養生堂、廣東衛視、寜夏衛視、雲南衛視等特邀健康嘉賓。紅牆名醫，師從於內科專傢樂文昭教授（四大名醫之一）和北京協和醫院中醫科老中醫祝椹於教授學習中醫。 從醫50多年，曾為多位中央領導長期做養生保健工作，積纍瞭比較豐富的中醫養生保健經驗，對各種疑難雜癥中老年病徵的中西醫結閤治療也有豐富臨床經驗，並取得瞭明顯的效果。主要擅長糖尿病、保健、消除亞健康、冠心病以及老年病等等。1971年上調到北京擔任中央領導同誌的醫療保健工作。曾擔任委員長的專職保健醫師，擔任華國鋒主席的專職保健醫師，直到華國鋒同誌去世。還先後參加過姚依林、榖牧、、李先念、李富春、鬍耀邦等中央領導的的醫療保健工作。在上海時曾短期負責末代皇帝溥儀結閤他的弟弟溥傑以及國民黨高級將領杜聿明、杜建時、王耀武等的醫療保健工作。還曾參加過多個外國元首的來華訪問時的保健工作，如尼剋鬆、、西哈努剋、田中首相等。1993年享受國務院特彆津貼，1995年被國務院評為有突齣貢獻的醫學科學傢，中國青年企業傢健康俱樂部專傢組成員。曾獲得《特殊貢獻醫學傢榮譽證書》及奬狀，醫務工作者奬狀。

目錄

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文摘

序言

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BF-嬰幼兒保健護理營養食譜 作者： 鬍維勤 齣版社： 新疆人民衛生齣版社 書號： 9787537262903 內容梗概： 這是一本集科學性、實用性、指導性於一體的嬰幼兒保健護理與營養食譜專著。作者鬍維勤憑藉其深厚的專業知識和豐富的臨床經驗，為廣大傢長和看護者提供瞭一套全麵、係統、易懂的嬰幼兒健康成長指南。本書緊密圍繞嬰幼兒這一特殊群體的生長發育規律，從保健護理的方方麵麵到營養膳食的精心設計，為讀者呈現瞭一幅科學喂養、科學育兒的清晰圖景。 第一部分：嬰幼兒生長發育規律與重要性 本書首先深入淺齣地闡述瞭嬰幼兒生長發育的幾個關鍵階段及其各自的特點。從齣生後的新生兒期，到快速增長的嬰兒期（0-6個月、6-12個月），再到蹣跚學步的幼兒期（1-3歲），每個階段的孩子在生理、心理、認知能力上都有顯著的變化。作者強調瞭理解這些發育規律的重要性，並解釋瞭為何這一時期是奠定健康基礎的關鍵時期。 新生兒期（0-1個月）： 重點介紹瞭新生兒的生理特點，如皮膚嬌嫩、消化係統不成熟、免疫力低下等，以及由此帶來的護理要點。 嬰兒期（0-6個月）： 詳細講解瞭母乳喂養的優勢、配方奶粉的選擇與喂養技巧，以及輔食添加的初步準備。這一時期是寶寶快速生長發育的黃金期，營養攝入的均衡與否直接影響寶寶的體格和智力發展。 嬰兒期（6-12個月）： 重點在於輔食的添加與過渡。本書係統地介紹瞭不同月齡寶寶的輔食種類、製作方法、喂養原則，以及如何處理可能齣現的過敏和消化不良問題。同時，也關注瞭寶寶的睡眠、運動以及早期啓濛教育。 幼兒期（1-3歲）： 隨著寶寶自主能力的增強，本書提供瞭更豐富的食譜建議，涵蓋瞭主食、副食、零食的搭配，以及如何引導寶寶養成良好的飲食習慣。此外，對幼兒的日常護理，如衛生習慣、安全防護、心理發展等也給予瞭充分的關注。 作者不僅陳述瞭發育規律，更將其與實際的保健護理和營養需求緊密結閤，讓讀者明白為何如此操作，從而更積極地參與到寶寶的成長過程中。 第二部分：嬰幼兒日常保健護理要點 這一部分是本書的另一大亮點，它涵蓋瞭嬰幼兒日常生活中至關重要的保健護理內容。作者用通俗易懂的語言，結閤實際操作，為讀者提供瞭詳盡的指導。 喂養與飲水： 除瞭前麵提到的母乳和配方奶，本書還詳細介紹瞭如何判斷寶寶是否吃飽，以及如何科學喂水。對於母乳喂養的媽媽，提供瞭追奶、催奶的科學方法；對於配方奶喂養，則強調瞭奶瓶消毒、衝調比例、儲存方法等細節。 睡眠： 科學的睡眠模式對嬰幼兒的身心健康至關重要。本書分析瞭不同月齡寶寶的睡眠需求，指導傢長如何建立規律的睡眠習慣，創造良好的睡眠環境，以及如何應對寶寶的睡眠問題，如夜醒、入睡睏難等。 洗浴與清潔： 嬰幼兒皮膚嬌嫩，清潔衛生至關重要。本書提供瞭從洗澡水溫的選擇、沐浴用品的使用，到臍帶護理、臀部清潔、口腔清潔等全方位的指導，幫助傢長有效預防皮膚感染和尿布疹。 衣著與穿戴： 如何為寶寶選擇閤適的衣物，既要保暖又要透氣，同時也要考慮到寶寶的活動需求。本書也對不同季節的穿衣原則進行瞭詳細的闡述。 運動與遊戲： 適度的運動對寶寶的骨骼、肌肉發育以及神經係統發展至關重要。本書介紹瞭不同月齡寶寶適閤的運動方式和遊戲，以及如何通過親子互動促進寶寶的全麵發展。 疾病預防與常見問題處理： 針對嬰幼兒常見的疾病，如感冒、腹瀉、發燒、濕疹等，本書提供瞭預防措施和基礎的傢庭護理方法。同時，也強調瞭何時需要就醫，以及就醫前的注意事項，為傢長提供瞭重要的參考。 安全防護： 嬰幼兒對周圍環境充滿好奇，但缺乏安全意識。本書著重強調瞭居傢安全、外齣安全，以及如何預防意外傷害，為寶寶的成長保駕護航。 第三部分：嬰幼兒營養膳食寶典（食譜詳解） 這是本書的核心內容之一，作者鬍維勤根據嬰幼兒不同生長發育階段的營養需求，設計瞭一係列科學、美味、易做的食譜。 輔食添加的原則與技巧： 詳細講解瞭輔食添加的黃金時間、循序漸進的原則，以及如何根據寶寶的月齡和接受程度調整輔食的性狀和種類。 不同月齡段的營養需求分析： 針對0-6個月、6-12個月、1-3歲的寶寶，分彆分析瞭其在蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質等方麵的具體需求，並提供瞭相應的食物選擇建議。 豐富多樣的食譜庫： 0-6個月（以母乳/配方奶為主）： 重點在於為媽媽提供科學的喂養指導，以及在必要時如何安全地添加少量配方奶。 6-12個月（輔食添加期）： 米粉類： 各種口味的嬰兒米粉，如原味米粉、蔬菜米粉、水果米粉等，以及米粉的衝調技巧。 蔬菜泥/汁： 鬍蘿蔔泥、南瓜泥、菠菜泥、西蘭花泥等，以及製作要點和烹飪技巧。 水果泥/汁： 蘋果泥、香蕉泥、梨泥、牛油果泥等，以及如何處理可能齣現的過敏。 肉泥/魚泥： 雞肉泥、豬肉泥、魚肉泥（如鱈魚、三文魚），以及如何去除腥味，保證肉質的細膩。 蛋黃： 蛋黃的引入時間、蒸煮方法以及如何觀察寶寶的反應。 豆製品： 豆腐泥的製作與喂養。 湯羹類： 蔬菜湯、肉湯等，作為過渡性食物。 1-3歲（幼兒期）： 主食變化： 從米糊過渡到軟飯、麵條、粥等。 菜肴升級： 碎菜、小塊狀的炒菜、蒸菜，如番茄炒蛋、蒸魚、紅燒肉（少油少鹽）。 肉類和蛋類： 更加多樣化的肉類和蛋類烹飪方式，如肉丸、蒸蛋羹。 奶製品： 酸奶、奶酪的引入與選擇。 點心和零食： 健康的自製點心，如水果糕點、蔬菜餅乾，以及如何選擇市售零食。 餐次安排： 如何閤理安排一日三餐兩點。 烹飪技巧與注意事項： 作者在介紹食譜的同時，還融入瞭大量的烹飪技巧，如如何保持食物的營養，如何讓食物更易消化，如何調味（強調少油少鹽，盡量使用天然食材的原味）。同時，也特彆強調瞭食材的選擇、清洗、加工過程中的衛生要求，以及如何避免寶寶食物過敏。 特殊情況下的食譜調整： 針對消化不良、食欲不振、便秘等常見問題，本書也提供瞭相應的食譜調整建議。 第四部分：嬰幼兒營養知識與誤區解析 本書還專門闢齣章節，普及嬰幼兒所需的關鍵營養素，並糾正一些傢長在喂養過程中可能存在的誤區。 關鍵營養素詳解： 詳細講解瞭蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素（A、C、D、E、B族等）、礦物質（鈣、鐵、鋅、碘等）在嬰幼兒生長發育中的作用，以及如何通過日常飲食獲得。 常見的喂養誤區： 如過早或過晚添加輔食、過量喂養、偏食挑食的成因與對策、盲目相信“大補”食物等，作者一一進行分析和糾正，引導傢長樹立科學的喂養觀。 食物過敏的識彆與處理： 詳細介紹瞭常見的食物過敏原，過敏的癥狀，以及如何進行迴避和應對。 總結： 《BF-嬰幼兒保健護理營養食譜》是一本集科學性、實用性、指導性於一體的嬰幼兒健康成長指南。作者鬍維勤以其專業的視角和豐富的經驗，為傢長們提供瞭一份詳盡的寶典。無論是關於嬰幼兒生長發育的科學認知，還是日常護理的細節指導，抑或是營養膳食的精心設計，本書都力求做到全麵、準確、易懂。它不僅是一本食譜書，更是一本育兒百科，旨在幫助傢長們科學、健康地養育寶寶，為寶寶的未來奠定堅實的基礎。本書內容詳實，條理清晰，語言平實，非常適閤新手父母及有經驗的看護者作為日常參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是打破瞭我對傳統育兒書的刻闆印象。我原本以為這類書籍都會是一闆一眼、枯燥乏味的，但這本書的風格非常活潑，讀起來完全沒有負擔。它最大的特點在於，將復雜的醫學和營養學知識，用極其生活化的語言和場景來呈現。比如，書中有一個章節專門講“寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦”，它沒有簡單地給齣“堅持”這種空洞的口號，而是提供瞭一係列富有創意的“僞裝”技巧和遊戲化的喂食方法，我試著用其中的“彩虹盤”法，居然成功讓挑食的寶寶多吃瞭兩口鬍蘿蔔泥！此外，對於新手父母最擔心的“意外情況處理”，這本書也給齣瞭非常實用的急救指南，步驟清晰，令人安心。總而言之，這本書的“人情味”很濃，讓人感覺作者是真正站在父母的角度思考問題，而不是高高在上的專傢。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是那種非常注重“感性陪伴”的傢長，比起冷冰冰的科學數據，我更看重與孩子之間的情感連接。這本書的獨特之處在於，它成功地將科學的營養配比與溫馨的情感培養融入一體。例如，在介紹如何製作營養餐時，它會穿插一些小貼士，鼓勵父母在製作食物的過程中與寶寶進行語言互動，比如讓他們幫忙攪拌（在安全的前提下），這不僅鍛煉瞭寶寶的感官，也提升瞭親子間的互動質量。書中的食譜設計也考慮到瞭季節性和地域性的特點，雖然我不在特定的地區，但那種靈活搭配的思路對我啓發很大。它讓我明白，育兒不是一場必須嚴苛執行的競賽，而是一段充滿愛與智慧的旅程。這本書，在我看來，更像是一位能理解父母焦慮，並給予溫柔引導的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

說實話，當我拿到這本關於嬰幼兒護理的指南時，我主要關注點是食譜部分，但閱讀後發現，它的價值遠超我的預期。這本書對於“保健”的理解非常全麵，不僅僅是關於吃喝拉撒，更包含瞭環境衛生、安全防護乃至早期教育的啓濛。比如，書中詳細分析瞭不同材質的餐具對寶寶健康的潛在影響，以及如何在傢中設置一個最適閤寶寶爬行和探索的安全區域，這些都是我之前完全沒有注意到的細節。作者似乎很懂得“防患於未然”的重要性，所有的建議都傾嚮於建立一個積極、健康的成長環境。我尤其贊賞它在“輔食添加的誤區辨析”部分，澄清瞭許多我在網絡上看到的不靠譜的傳言，讓我在喂養決策上更加堅定和科學。這本書提供的是一種係統性的育兒哲學，而非零散的技巧集閤。

評分☆☆☆☆☆

我對育兒類書籍通常抱持著一種審慎的態度，市麵上同類書籍太多，很多內容要麼過於學術化，要麼就是流於錶麵。然而，這本關於嬰幼兒保健護理的書籍，卻在專業性和實用性之間找到瞭一個絕佳的平衡點。它不僅僅停留在“吃什麼”的層麵，更深入地探討瞭“為什麼吃”以及“如何吃得更健康”。書中的章節劃分非常科學，從基礎的生長發育指標監測，到常見的疾病預防與護理，都有詳盡的論述。我特彆欣賞它在“行為發展”部分的處理方式，比如如何通過日常的護理和互動來促進寶寶的認知和情感發展，這對於全麵培養孩子至關重要。書中引用的數據和案例都很有說服力，體現瞭作者深厚的專業背景。閱讀過程中，我感覺自己不再是茫然無措的摸索者，而是有瞭一張清晰的路綫圖可以遵循。這本書的知識體係完整而嚴謹，絕對值得作為傢庭育兒的常備工具書收藏。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是育兒寶典！我最近剛迎來我傢小寶貝，各種手忙腳亂，光是奶粉和輔食的選擇就讓我頭疼不已。翻開這本書，裏麵的內容簡直是雪中送炭。它不是那種空泛的理論說教，而是非常接地氣地講解瞭從寶寶齣生到周歲，各個階段的營養需求和喂養技巧。尤其是關於過敏性體質寶寶的食譜推薦，簡直是太貼心瞭。我按照書裏的建議調整瞭輔食的添加順序，寶寶的消化明顯好瞭很多，連帶著睡眠質量都提升瞭。作者的文筆非常親切，讀起來一點壓力都沒有，就像是一位經驗豐富的老前輩在跟你嘮傢常一樣，讓人感到無比安心和信賴。我特彆喜歡其中關於“食物多樣化”的理念，不再是死闆地規定每天吃什麼，而是教你如何根據寶寶的反應靈活調整。這本書的排版也很清晰，圖片直觀，很多食譜步驟都配有詳細的圖解，即使是廚房新手也能輕鬆上手。總之，強烈推薦給所有新手爸媽！