BF-农学的足迹-改变世界的科学-沈志忠,卢勇,陈越,袁祯泽 上海科技教育出版社 9787 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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沈志忠，卢勇，陈越，袁祯泽 著

图书标签:

• 农学
• 农业科学
• 科学史
• 科技普及
• 袁祯泽
• 沈志忠
• 卢勇
• 陈越
• 上海科技教育出版社
• 科普读物

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 上海科技教育出版社

ISBN：9787542862013

商品编码：29782169249

包装：平装-胶订

出版时间：2015-11-01

图书基本信息
图书名称	农学的足迹-改变世界的科学	作者	沈志忠,卢勇,陈越,袁祯泽
定价	49.80元	出版社	上海科技教育出版社
ISBN	9787542862013	出版日期	2015-11-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订

内容简介

“改变世界的科学”丛书是针对青少年编著的一套大型科普图书，含数学、物理学、化学、天文学、地学、生物学、医学、农学、计算机科学等9个分册，以编年体的形式呈现，图文并茂地叙说人类历史上20 000年来*重大的科学发现。本丛书为上海市“十二五”重点图书。 丛书各分册均按照时间顺序来回顾、概括人类的科学活动，以科学发现的历史为主，兼及科学机构的兴衰、科学教育的发展、科学社团的变迁等。丛书通俗易懂，对于青少年了解科学知识、领悟科学方法、弘扬科学精神，乃至对于提高国民的整体科学文化素养，都将起到积极的促进作用。

作者简介

王元，数学家，中国科学院院士。1930年4月生于浙江兰溪，1952年毕业于浙江大学数学系。自1956年起，在哥德巴赫猜想的研究中成果卓著，1982年与陈景润、潘承洞共同获得国家自然科学奖一等奖。自1958年起，与华罗庚合作研究数论方法近似分析中的应用（现称“华—王方法”），成果获1990年陈嘉庚物质科学奖。此外还获得何梁何利奖（1994）、华罗庚数学奖（1999）等重大科技奖励。 王元院士对数学科普倾注了大量心血，1994年出版科普代表作《华罗庚》，此书2002年获得首届“吴大猷科普著作金签奖”。王元院士非常关心科学发展的历程，是《科学编年史》（席泽宗主编）一书的副主编。

目录

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编辑推荐

农学是一门历史悠久的科学，以解决人类的“吃饭穿衣”问题为首要己任，如果要问哪一门科学同人类日常生活的关系*为密切，答案恐怕非它莫属哦！ 我们日常食用的粮食和蔬菜、驯养的家畜都有着怎样的前世今生？要实现“春种一粒粟，秋收万颗子”，我们得付出哪些农业劳动，涉及哪些农业生产技术？大禹治水只是个神话传说吗？豆腐是谁发明的？金鱼的故乡在哪里？有着怎样的是是非非？把诺贝尔奖颁给DDT杀虫功效的发现者是一个错误吗？古代世界的人们曾经创造了众多灿烂的农业文明，它们当中，为什么有的延续至今，有的却消失了呢？《农学的足迹》将带你一起迈出探寻的步伐，共同去了解看似普通的农业背后蕴藏的科学和智慧，解读那些作出不凡贡献的科学人物身上蕴含的精神和力量。还有许多未解之谜，等待着你去寻找答案哦！ “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”在阅读完这本《农学的足迹》后，再来细细品读一下这首熟悉的古诗，相信你会有更深切的领悟！

文摘

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序言

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好的，这是一本关于天文学的科普读物简介，旨在激发读者对宇宙深邃奥秘的探索热情。 --- 星海拾遗：我们为何仰望星空？ 作者：[此处填写虚构作者姓名，例如：李明、张华] 出版社：[此处填写虚构出版社名称，例如：寰宇文化出版社] ISBN：[此处填写虚构ISBN，例如：978-7-5566-8888-9] 内容简介 自人类诞生之日起，夜空中那些闪烁的光点便深深吸引着我们的目光。从古老的观星者到如今的深空探测器，我们对宇宙的认识经历了漫长而激动人心的演变。本书并非艰深的理论教材，而是一次充满诗意与求知欲的宇宙漫游，它带领读者穿越时空，探索从太阳系边缘到遥远星系团的壮丽图景。 第一部分：家园的界限——太阳系的私语 我们所居住的地球，不过是浩瀚宇宙中的一粒尘埃，但对我们而言，这里却是全部。本部分将从我们熟悉的太阳系开始，逐一描绘我们身边的“邻居”。 太阳的脉动与能量之源： 我们将深入了解太阳的内部结构，探讨核聚变如何持续了数十亿年，并解读太阳风暴对地球气候和科技的潜在影响。了解太阳的生命周期，对理解我们自身的命运至关重要。 岩石与气体的交响： 水星的极速公转、金星的失控温室效应、火星的红色沙漠与液态水的线索、木星的巨大红斑与磁场，以及土星迷人的光环系统。我们不仅会介绍这些行星的基本物理数据，更会探讨它们形成和演化的过程，揭示太阳系内部动力学的精妙平衡。 冰封的边疆： 柯伊伯带和奥尔特云，这些太阳系外围的冰冷世界，保存着太阳系诞生初期最原始的物质。我们将探究冥王星及其卫星的奇特地质，以及那些被我们称为“彗星”的冰冻信使，它们是如何将星际物质带入我们视野的。 第二部分：恒星的生与死——宇宙中的炼金术 恒星是宇宙的“发动机”，它们是构成我们身体内所有元素的熔炉。本部分将聚焦于恒星的生命史诗。 星云的摇篮： 探索星际尘埃和气体云如何坍缩，点燃核聚变，诞生出新的恒星。不同质量的恒星，其燃烧的速率和寿命迥然不同。 主序星的稳定： 详细描述太阳这样的主序星如何在其核心燃烧氢元素，维持着数亿乃至数十亿年的稳定光芒。 壮丽的终结： 对于大质量恒星，它们的生命以超新星爆发的剧烈方式终结，将碳、氧、铁等重元素抛洒到太空中，这些物质构成了新一代恒星、行星乃至生命的基石。我们还将探讨中子星和黑洞——这些宇宙中最极端的天体物理实验室。 第三部分：星系的结构与演化——宏伟的岛屿宇宙 当恒星聚集在一起，便形成了星系。星系是宇宙结构的基本单元，它们的运动与碰撞塑造了我们今天所见的宇宙面貌。 银河系的内部透视： 我们的家园——银河系，一个拥有数千亿颗恒星的巨大螺旋星系。我们将“飞离”太阳系，从外部审视它的旋臂结构，并探讨银河系中心潜伏的超大质量黑洞——人马座A。 宇宙的邻里关系： 介绍本星系群，以及仙女座星系（M31）与我们的引力拉锯战。我们将研究星系的分类——螺旋星系、椭圆星系和不规则星系，以及它们形成和演化的理论模型。 星系团与宇宙网： 随着观测尺度的放大，我们发现星系并非随机分布，而是聚集在巨大的星系团和超星系团中，形成宏大的“宇宙网”结构，其间是广阔的空洞。 第四部分：超越可见之光——暗物质与暗能量的谜团 现代天文学最令人困惑的发现，是那些我们看不见，却占据了宇宙绝大部分质量和能量的神秘成分。 引力的幽灵： 通过观察星系的旋转曲线和星系团的引力透镜效应，我们确信存在着大量的暗物质。本部分将梳理支持暗物质存在的关键观测证据，并介绍科学家们正在尝试捕捉这些“无光”粒子的实验。 加速膨胀的宇宙： 令人震惊的是，宇宙的膨胀速度正在加快。驱动这一现象的“暗能量”占据了宇宙总能量密度的约70%。我们将探讨暗能量的本质，以及它对宇宙未来命运的终极影响。 结语：探索永无止境 从盖亚计划对数亿颗恒星位置的精确测量，到詹姆斯·韦伯太空望远镜对早期宇宙的深邃凝视，人类探索的脚步从未停歇。本书旨在向读者展示天文学不仅是一门科学，更是一场关于“我们是谁，我们从哪里来”的哲学追问。通过理解宇宙的规律，我们才能更深刻地认识地球和生命的独特性。阅读本书，你将带走的不只是知识，更是一种仰望星空时油然而生的敬畏感。 --- 本书特点： 叙事驱动： 采用引人入胜的叙事手法，将复杂的物理概念融入到探索的旅程中。 图文并茂： 包含大量精选的、高清的观测图像和概念示意图，直观展示宇宙奇观。 科学前沿： 整合了近十年来的重大天文发现，确保内容的时效性与准确性。 普适性强： 无需深厚的数学或物理基础，适合所有对自然科学和宇宙奥秘充满好奇的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本《BF-农学的足迹-改变世界的科学》简直是给我打开了一扇新世界的大门！一直以来，我总觉得农业离我太遥远，无非就是种地施肥，跟我的生活没什么关系。但这本书彻底颠覆了我的认知。沈志忠、卢勇、陈越、袁祯泽这几位作者，用一种极其生动有趣的方式，讲述了农业科学背后那些令人惊叹的创新和发展。他们没有枯燥地罗列数据和理论，而是通过一个个引人入胜的故事，比如某种植物如何在极端环境下生存下来，又比如基因技术如何让农作物产量翻倍，甚至如何对抗那些我们看不见的病虫害。我印象最深刻的是，书中提到了一个关于“垂直农场”的设想，当时我看到的时候真的惊呆了，觉得简直是科幻小说里的情节，但在作者的阐述下，我才明白这并非遥不可及，而是正在发生的现实，并且它可能解决未来城市食物供应的巨大难题。书中的图片和图表也做得非常精美，清晰地展示了那些复杂的科学原理，让我这个非专业人士也能轻松理解。读完这本书，我不再把农业看作是落后的代名词，而是充满了科技感和未来感。它让我意识到，我们餐桌上的每一粒米、每一片菜叶，都凝结着多少科学家们的心血和智慧。这不仅是一本关于农业的书，更是一本关于人类如何与自然和谐共处，用科学力量创造更美好未来的书。

评分☆☆☆☆☆

我是一位热衷于科普阅读的爱好者，经常会接触到各种科学领域的书籍。《BF-农学的足迹-改变世界的科学》这本书，以其独特的视角和深刻的洞察力，给我留下了非常深刻的印象。沈志忠、卢勇、陈越、袁祯泽这几位作者，并没有局限于某个单一的学科领域，而是将农业科学与生物学、化学、物理学、甚至社会学和经济学等多个学科进行了巧妙的融合。书中的论述，既有严谨的科学逻辑，又充满了人文关怀。我特别欣赏作者在处理一些复杂科学概念时的手法，他们能够用通俗易懂的语言，辅以丰富的例证，将那些原本晦涩难懂的知识，变得生动有趣，引人入胜。例如，书中关于“表观遗传学”在作物育种中的应用，我就觉得非常有启发性，它解释了环境因素如何能够影响基因的表达，从而影响作物的生长和产量，这让我对遗传和环境的关系有了更深层次的理解。整本书的写作风格非常流畅，逻辑清晰，层次分明，读起来丝毫不会感到枯燥。它让我看到了农业科学背后巨大的潜力和广阔的应用前景，也让我认识到，科学的进步，从来都不是孤立的，而是不断与其他领域相互渗透、相互促进的。这本书的价值，不仅仅在于它所传达的知识，更在于它所激发的思考，它让我更加热爱科学，也更加期待科技为人类带来的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直从事与环保相关的工作，所以对任何能够影响地球生态系统的技术都非常关注。《BF-农学的足迹-改变世界的科学》这本书，就像为我量身定做的一样，让我看到了农业科学在解决环境问题上的巨大潜力。沈志忠、卢勇、陈越、袁祯泽这几位作者，并没有回避农业对环境可能造成的负面影响，而是以一种非常坦诚和负责任的态度，深入剖析了问题所在。他们介绍了许多前沿的“生态农业”和“可持续农业”的理念和实践，比如如何利用生物技术减少化肥和农药的使用，如何通过轮作和覆盖作物来改善土壤健康，以及如何利用精准农业技术最大限度地节约水资源。我特别喜欢书中关于“基因编辑”技术的讨论，它解释了这项技术如何能够帮助作物抵抗病虫害，从而减少化学物质的使用，同时又不影响作物的口感和营养。虽然我对这个领域了解不多，但作者用清晰易懂的语言，配合生动的案例，让我这个门外汉也能够领略到其中的精妙之处。这本书让我看到了希望，它让我相信，通过科学的创新和审慎的应用，农业不仅可以满足人类的需求，还可以成为修复和保护地球生态系统的强大力量。这是一种令人振奋的视角，也为我未来的工作提供了新的思路和方向。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对未来科技发展充满好奇的普通读者，《BF-农学的足迹-改变世界的科学》这本书，完全满足了我对“改变世界”的想象。沈志忠、卢勇、陈越、袁祯泽这几位作者，用一种非常前瞻性的视角，为我们勾勒出了一幅幅未来农业的蓝图。我看到了无人机在农田里的精准喷洒，看到了人工智能在分析土壤数据，指导作物生长的场景，甚至看到了生物技术在创造能够适应恶劣气候条件的新型作物。书中的每一个章节都像是一次对未来的探索，它们基于扎实的科学研究，又充满了大胆的设想。我最感兴趣的部分是关于“细胞培养肉”和“植物基食品”的介绍，作者详细解释了这些技术如何能够减少对传统畜牧业的依赖，从而降低温室气体排放，减少土地和水资源的消耗。这种将科技与社会需求相结合的叙述方式，让我对未来的食物生产和消费模式有了全新的认识。书中还提到了“智慧农业”的概念，它将物联网、大数据、人工智能等技术深度融合，旨在提高农业生产效率、降低成本、减少环境污染，并最终实现农业的可持续发展。这本书不仅仅是在介绍技术，更是在探讨科技如何影响我们的生活，如何塑造我们的未来。它让我感到，我们正处在一个变革的时代，而农业，作为人类最古老的产业，正迎来前所未有的科技浪潮。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对历史颇有兴趣的人，所以当我翻开《BF-农学的足迹-改变世界的科学》时，我其实是带着一种“看看农业在历史长河中扮演了什么角色”的心态。没想到，这本书远超我的预期，它不仅讲述了历史，更将历史的脉络与当下的科技发展紧密地联系在了一起。沈志忠、卢勇、陈越、袁祯泽这几位作者，像是导游一样，带着我们穿越时空，去探寻农业文明的起源，从最原始的刀耕火种，到后来漫长的改良和演进，再到近代科学的介入，每一步都充满了故事性。我尤其被书中关于“绿色革命”的章节所吸引，它详细地描绘了上世纪中叶，如何通过培育高产作物、推广化肥农药，在全球范围内解决了饥荒问题。但作者并没有止步于赞美，他们同样深刻地探讨了“绿色革命”带来的环境挑战，以及我们现在所面临的挑战，比如气候变化、土壤退化、水资源短缺等。这让我意识到，农业的发展从来都不是一条直线，而是一个不断修正、不断进化的过程。书中的语言风格很独特，既有历史学家的严谨，又不失社会学家的洞察力，总能让我从宏观的角度去理解农业的变迁。读完后，我对人类文明史的认知又深了一层，原来那些看似寻常的农作物，背后承载着如此波澜壮阔的历史和复杂的人类智慧。