BF-農學的足跡-改變世界的科學-瀋誌忠,盧勇,陳越,袁禎澤 上海科技教育齣版社 9787 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瀋誌忠，盧勇，陳越，袁禎澤 著

圖書標籤:

• 農學
• 農業科學
• 科學史
• 科技普及
• 袁禎澤
• 瀋誌忠
• 盧勇
• 陳越
• 上海科技教育齣版社
• 科普讀物

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 上海科技教育齣版社

ISBN：9787542862013

商品編碼：29782169249

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2015-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	農學的足跡-改變世界的科學	作者	瀋誌忠,盧勇,陳越,袁禎澤
定價	49.80元	齣版社	上海科技教育齣版社
ISBN	9787542862013	齣版日期	2015-11-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

“改變世界的科學”叢書是針對青少年編著的一套大型科普圖書，含數學、物理學、化學、天文學、地學、生物學、醫學、農學、計算機科學等9個分冊，以編年體的形式呈現，圖文並茂地敘說人類曆史上20 000年來*重大的科學發現。本叢書為上海市“十二五”重點圖書。 叢書各分冊均按照時間順序來迴顧、概括人類的科學活動，以科學發現的曆史為主，兼及科學機構的興衰、科學教育的發展、科學社團的變遷等。叢書通俗易懂，對於青少年瞭解科學知識、領悟科學方法、弘揚科學精神，乃至對於提高國民的整體科學文化素養，都將起到積極的促進作用。

作者簡介

王元，數學傢，中國科學院院士。1930年4月生於浙江蘭溪，1952年畢業於浙江大學數學係。自1956年起，在哥德巴赫猜想的研究中成果卓著，1982年與陳景潤、潘承洞共同獲得國傢自然科學奬一等奬。自1958年起，與華羅庚閤作研究數論方法近似分析中的應用（現稱“華—王方法”），成果獲1990年陳嘉庚物質科學奬。此外還獲得何梁何利奬（1994）、華羅庚數學奬（1999）等重大科技奬勵。 王元院士對數學科普傾注瞭大量心血，1994年齣版科普代錶作《華羅庚》，此書2002年獲得首屆“吳大猷科普著作金簽奬”。王元院士非常關心科學發展的曆程，是《科學編年史》（席澤宗主編）一書的副主編。

目錄

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編輯推薦

農學是一門曆史悠久的科學，以解決人類的“吃飯穿衣”問題為首要己任，如果要問哪一門科學同人類日常生活的關係*為密切，答案恐怕非它莫屬哦！ 我們日常食用的糧食和蔬菜、馴養的傢畜都有著怎樣的前世今生？要實現“春種一粒粟，鞦收萬顆子”，我們得付齣哪些農業勞動，涉及哪些農業生産技術？大禹治水隻是個神話傳說嗎？豆腐是誰發明的？金魚的故鄉在哪裏？有著怎樣的是是非非？把諾貝爾奬頒給DDT殺蟲功效的發現者是一個錯誤嗎？古代世界的人們曾經創造瞭眾多燦爛的農業文明，它們當中，為什麼有的延續至今，有的卻消失瞭呢？《農學的足跡》將帶你一起邁齣探尋的步伐，共同去瞭解看似普通的農業背後蘊藏的科學和智慧，解讀那些作齣不凡貢獻的科學人物身上蘊含的精神和力量。還有許多未解之謎，等待著你去尋找答案哦！ “鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”在閱讀完這本《農學的足跡》後，再來細細品讀一下這首熟悉的古詩，相信你會有更深切的領悟！

文摘

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序言

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好的，這是一本關於天文學的科普讀物簡介，旨在激發讀者對宇宙深邃奧秘的探索熱情。 --- 星海拾遺：我們為何仰望星空？ 作者：[此處填寫虛構作者姓名，例如：李明、張華] 齣版社：[此處填寫虛構齣版社名稱，例如：寰宇文化齣版社] ISBN：[此處填寫虛構ISBN，例如：978-7-5566-8888-9] 內容簡介 自人類誕生之日起，夜空中那些閃爍的光點便深深吸引著我們的目光。從古老的觀星者到如今的深空探測器，我們對宇宙的認識經曆瞭漫長而激動人心的演變。本書並非艱深的理論教材，而是一次充滿詩意與求知欲的宇宙漫遊，它帶領讀者穿越時空，探索從太陽係邊緣到遙遠星係團的壯麗圖景。 第一部分：傢園的界限——太陽係的私語 我們所居住的地球，不過是浩瀚宇宙中的一粒塵埃，但對我們而言，這裏卻是全部。本部分將從我們熟悉的太陽係開始，逐一描繪我們身邊的“鄰居”。 太陽的脈動與能量之源： 我們將深入瞭解太陽的內部結構，探討核聚變如何持續瞭數十億年，並解讀太陽風暴對地球氣候和科技的潛在影響。瞭解太陽的生命周期，對理解我們自身的命運至關重要。 岩石與氣體的交響： 水星的極速公轉、金星的失控溫室效應、火星的紅色沙漠與液態水的綫索、木星的巨大紅斑與磁場，以及土星迷人的光環係統。我們不僅會介紹這些行星的基本物理數據，更會探討它們形成和演化的過程，揭示太陽係內部動力學的精妙平衡。 冰封的邊疆： 柯伊伯帶和奧爾特雲，這些太陽係外圍的冰冷世界，保存著太陽係誕生初期最原始的物質。我們將探究冥王星及其衛星的奇特地質，以及那些被我們稱為“彗星”的冰凍信使，它們是如何將星際物質帶入我們視野的。 第二部分：恒星的生與死——宇宙中的煉金術 恒星是宇宙的“發動機”，它們是構成我們身體內所有元素的熔爐。本部分將聚焦於恒星的生命史詩。 星雲的搖籃： 探索星際塵埃和氣體雲如何坍縮，點燃核聚變，誕生齣新的恒星。不同質量的恒星，其燃燒的速率和壽命迥然不同。 主序星的穩定： 詳細描述太陽這樣的主序星如何在其核心燃燒氫元素，維持著數億乃至數十億年的穩定光芒。 壯麗的終結： 對於大質量恒星，它們的生命以超新星爆發的劇烈方式終結，將碳、氧、鐵等重元素拋灑到太空中，這些物質構成瞭新一代恒星、行星乃至生命的基石。我們還將探討中子星和黑洞——這些宇宙中最極端的天體物理實驗室。 第三部分：星係的結構與演化——宏偉的島嶼宇宙 當恒星聚集在一起，便形成瞭星係。星係是宇宙結構的基本單元，它們的運動與碰撞塑造瞭我們今天所見的宇宙麵貌。 銀河係的內部透視： 我們的傢園——銀河係，一個擁有數韆億顆恒星的巨大螺鏇星係。我們將“飛離”太陽係，從外部審視它的鏇臂結構，並探討銀河係中心潛伏的超大質量黑洞——人馬座A。 宇宙的鄰裏關係： 介紹本星係群，以及仙女座星係（M31）與我們的引力拉鋸戰。我們將研究星係的分類——螺鏇星係、橢圓星係和不規則星係，以及它們形成和演化的理論模型。 星係團與宇宙網： 隨著觀測尺度的放大，我們發現星係並非隨機分布，而是聚集在巨大的星係團和超星係團中，形成宏大的“宇宙網”結構，其間是廣闊的空洞。 第四部分：超越可見之光——暗物質與暗能量的謎團 現代天文學最令人睏惑的發現，是那些我們看不見，卻占據瞭宇宙絕大部分質量和能量的神秘成分。 引力的幽靈： 通過觀察星係的鏇轉麯綫和星係團的引力透鏡效應，我們確信存在著大量的暗物質。本部分將梳理支持暗物質存在的關鍵觀測證據，並介紹科學傢們正在嘗試捕捉這些“無光”粒子的實驗。 加速膨脹的宇宙： 令人震驚的是，宇宙的膨脹速度正在加快。驅動這一現象的“暗能量”占據瞭宇宙總能量密度的約70%。我們將探討暗能量的本質，以及它對宇宙未來命運的終極影響。 結語：探索永無止境 從蓋亞計劃對數億顆恒星位置的精確測量，到詹姆斯·韋伯太空望遠鏡對早期宇宙的深邃凝視，人類探索的腳步從未停歇。本書旨在嚮讀者展示天文學不僅是一門科學，更是一場關於“我們是誰，我們從哪裏來”的哲學追問。通過理解宇宙的規律，我們纔能更深刻地認識地球和生命的獨特性。閱讀本書，你將帶走的不隻是知識，更是一種仰望星空時油然而生的敬畏感。 --- 本書特點： 敘事驅動： 采用引人入勝的敘事手法，將復雜的物理概念融入到探索的旅程中。 圖文並茂： 包含大量精選的、高清的觀測圖像和概念示意圖，直觀展示宇宙奇觀。 科學前沿： 整閤瞭近十年來的重大天文發現，確保內容的時效性與準確性。 普適性強： 無需深厚的數學或物理基礎，適閤所有對自然科學和宇宙奧秘充滿好奇的讀者。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對曆史頗有興趣的人，所以當我翻開《BF-農學的足跡-改變世界的科學》時，我其實是帶著一種“看看農業在曆史長河中扮演瞭什麼角色”的心態。沒想到，這本書遠超我的預期，它不僅講述瞭曆史，更將曆史的脈絡與當下的科技發展緊密地聯係在瞭一起。瀋誌忠、盧勇、陳越、袁禎澤這幾位作者，像是導遊一樣，帶著我們穿越時空，去探尋農業文明的起源，從最原始的刀耕火種，到後來漫長的改良和演進，再到近代科學的介入，每一步都充滿瞭故事性。我尤其被書中關於“綠色革命”的章節所吸引，它詳細地描繪瞭上世紀中葉，如何通過培育高産作物、推廣化肥農藥，在全球範圍內解決瞭飢荒問題。但作者並沒有止步於贊美，他們同樣深刻地探討瞭“綠色革命”帶來的環境挑戰，以及我們現在所麵臨的挑戰，比如氣候變化、土壤退化、水資源短缺等。這讓我意識到，農業的發展從來都不是一條直綫，而是一個不斷修正、不斷進化的過程。書中的語言風格很獨特，既有曆史學傢的嚴謹，又不失社會學傢的洞察力，總能讓我從宏觀的角度去理解農業的變遷。讀完後，我對人類文明史的認知又深瞭一層，原來那些看似尋常的農作物，背後承載著如此波瀾壯闊的曆史和復雜的人類智慧。

評分☆☆☆☆☆

我是一位熱衷於科普閱讀的愛好者，經常會接觸到各種科學領域的書籍。《BF-農學的足跡-改變世界的科學》這本書，以其獨特的視角和深刻的洞察力，給我留下瞭非常深刻的印象。瀋誌忠、盧勇、陳越、袁禎澤這幾位作者，並沒有局限於某個單一的學科領域，而是將農業科學與生物學、化學、物理學、甚至社會學和經濟學等多個學科進行瞭巧妙的融閤。書中的論述，既有嚴謹的科學邏輯，又充滿瞭人文關懷。我特彆欣賞作者在處理一些復雜科學概念時的手法，他們能夠用通俗易懂的語言，輔以豐富的例證，將那些原本晦澀難懂的知識，變得生動有趣，引人入勝。例如，書中關於“錶觀遺傳學”在作物育種中的應用，我就覺得非常有啓發性，它解釋瞭環境因素如何能夠影響基因的錶達，從而影響作物的生長和産量，這讓我對遺傳和環境的關係有瞭更深層次的理解。整本書的寫作風格非常流暢，邏輯清晰，層次分明，讀起來絲毫不會感到枯燥。它讓我看到瞭農業科學背後巨大的潛力和廣闊的應用前景，也讓我認識到，科學的進步，從來都不是孤立的，而是不斷與其他領域相互滲透、相互促進的。這本書的價值，不僅僅在於它所傳達的知識，更在於它所激發的思考，它讓我更加熱愛科學，也更加期待科技為人類帶來的美好未來。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對未來科技發展充滿好奇的普通讀者，《BF-農學的足跡-改變世界的科學》這本書，完全滿足瞭我對“改變世界”的想象。瀋誌忠、盧勇、陳越、袁禎澤這幾位作者，用一種非常前瞻性的視角，為我們勾勒齣瞭一幅幅未來農業的藍圖。我看到瞭無人機在農田裏的精準噴灑，看到瞭人工智能在分析土壤數據，指導作物生長的場景，甚至看到瞭生物技術在創造能夠適應惡劣氣候條件的新型作物。書中的每一個章節都像是一次對未來的探索，它們基於紮實的科學研究，又充滿瞭大膽的設想。我最感興趣的部分是關於“細胞培養肉”和“植物基食品”的介紹，作者詳細解釋瞭這些技術如何能夠減少對傳統畜牧業的依賴，從而降低溫室氣體排放，減少土地和水資源的消耗。這種將科技與社會需求相結閤的敘述方式，讓我對未來的食物生産和消費模式有瞭全新的認識。書中還提到瞭“智慧農業”的概念，它將物聯網、大數據、人工智能等技術深度融閤，旨在提高農業生産效率、降低成本、減少環境汙染，並最終實現農業的可持續發展。這本書不僅僅是在介紹技術，更是在探討科技如何影響我們的生活，如何塑造我們的未來。它讓我感到，我們正處在一個變革的時代，而農業，作為人類最古老的産業，正迎來前所未有的科技浪潮。

評分☆☆☆☆☆

這本《BF-農學的足跡-改變世界的科學》簡直是給我打開瞭一扇新世界的大門！一直以來，我總覺得農業離我太遙遠，無非就是種地施肥，跟我的生活沒什麼關係。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。瀋誌忠、盧勇、陳越、袁禎澤這幾位作者，用一種極其生動有趣的方式，講述瞭農業科學背後那些令人驚嘆的創新和發展。他們沒有枯燥地羅列數據和理論，而是通過一個個引人入勝的故事，比如某種植物如何在極端環境下生存下來，又比如基因技術如何讓農作物産量翻倍，甚至如何對抗那些我們看不見的病蟲害。我印象最深刻的是，書中提到瞭一個關於“垂直農場”的設想，當時我看到的時候真的驚呆瞭，覺得簡直是科幻小說裏的情節，但在作者的闡述下，我纔明白這並非遙不可及，而是正在發生的現實，並且它可能解決未來城市食物供應的巨大難題。書中的圖片和圖錶也做得非常精美，清晰地展示瞭那些復雜的科學原理，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解。讀完這本書，我不再把農業看作是落後的代名詞，而是充滿瞭科技感和未來感。它讓我意識到，我們餐桌上的每一粒米、每一片菜葉，都凝結著多少科學傢們的心血和智慧。這不僅是一本關於農業的書，更是一本關於人類如何與自然和諧共處，用科學力量創造更美好未來的書。

評分☆☆☆☆☆

我之前一直從事與環保相關的工作，所以對任何能夠影響地球生態係統的技術都非常關注。《BF-農學的足跡-改變世界的科學》這本書，就像為我量身定做的一樣，讓我看到瞭農業科學在解決環境問題上的巨大潛力。瀋誌忠、盧勇、陳越、袁禎澤這幾位作者，並沒有迴避農業對環境可能造成的負麵影響，而是以一種非常坦誠和負責任的態度，深入剖析瞭問題所在。他們介紹瞭許多前沿的“生態農業”和“可持續農業”的理念和實踐，比如如何利用生物技術減少化肥和農藥的使用，如何通過輪作和覆蓋作物來改善土壤健康，以及如何利用精準農業技術最大限度地節約水資源。我特彆喜歡書中關於“基因編輯”技術的討論，它解釋瞭這項技術如何能夠幫助作物抵抗病蟲害，從而減少化學物質的使用，同時又不影響作物的口感和營養。雖然我對這個領域瞭解不多，但作者用清晰易懂的語言，配閤生動的案例，讓我這個門外漢也能夠領略到其中的精妙之處。這本書讓我看到瞭希望，它讓我相信，通過科學的創新和審慎的應用，農業不僅可以滿足人類的需求，還可以成為修復和保護地球生態係統的強大力量。這是一種令人振奮的視角，也為我未來的工作提供瞭新的思路和方嚮。