农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书:永顺篇 9787511631329 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部科技发展中心，恩施 著

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• 农业扶贫
• 武陵山区
• 永顺县
• 农业技术
• 特色产业
• 乡村振兴
• 农业发展
• 扶贫攻坚
• 柑橘产业
• 食用菌产业

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511631329

商品编码：29806866963

包装：平装-胶订

出版时间：2017-12-01

图书基本信息
图书名称	农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书:永顺篇	作者	农业部科技发展中心,恩施
定价	36.00元	出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511631329	出版日期	2017-12-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

根据农业部计划司统一安排，按照《农业部定点扶贫地区帮扶规划》（2016-2020年），农业部扶贫办公室、农业部科技发展中心与湖北省恩施州农业科学院、湖南省湘西州农业科学院联合编写了《农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书》》，对2016-2020年农业部定点扶贫地区的四个县（恩施州咸丰县、来凤县和湘西州龙山县、永顺县）的重点和特色产业进行科普解读。恩施州农科院、湘西州农科院组织马铃薯、茶叶、红衣米花生、食用菌、猕猴桃、黑猪、草食畜、甘薯、藤茶、生姜、百合、柑橘、高山蔬菜等方面的专家和四县市的农业局、畜牧局及农技推广部门30多人参加了编写工作，在编写过程中我们深入到4个县进行了产业调研，结合每个县的产业发展状况，以特色作物的起源与分布、产业发展概况、主要栽培品种及新育成品种、栽培技术、主要病虫害防治技术、产业发展现状为主要内容，力求图文并茂，既着眼当前，又考虑长远，兼具科普性、可读性和可操作性。达到助力精准扶贫、科技扶贫、精准脱贫的目的。

作者简介

农业部科技发展中心，前身为农业部事务所，1992年更名为农业部科技与开发服务中心，1999年更名为农业部科技发展中心，并加挂“农业部植物新品种测试中心”和“农业部转基因生物安全监管中心”两块牌子，现为农业部直属正局级财政全额补贴事业单位，编制68个。现有高级专业技术职务资格人员26人，博士、硕士研究生学历28人。 中心业务归口农业部科技教育司，同时承担农业部农产品质量安全监管局、农业部种子管理局委托的工作，主要职能是协助农业部有关司局拟订农业科技、植物新品种保护、农业转基因生物安全、农业质量标准、农业质检体系建设等有关法律、法规、规章和政策建议。组织开展农业科技发展规划、植物新品种测试指南、农业转基因生物安全评价标准和农业标准制修订技术研究，提出相关技术规范、技术标准建议，经批准后组织实施。承担农业科研、推广、示范等项目的前期论证、申报受理、评审评估、检查验收、绩效考评，以及科技成果评价与管理等工作。承担农业转基因生物安全评价申请的受理、审查、评价，组织开展农业转基因生物及产品检测与监测及指定检测与复核验证。负责农业生物安全信息交换所具体工作，开展农业转基因生物安全官方评议。承担农业植物新品种权申请的受理、测试和审查。承担审定品种的DUS测试和品种执法技术鉴定任务。承担农业国家标准、行业标准技术审查、部级质检机构日常管理、农业质量监督检测体系能力建设，承办国际食品法典委员会动态跟踪和中国对外联络处日常工作。指导农业转基因生物安全技术检测体系和植物新品种测试体系建设，负责国家农业转基因生物安全评价与检定中心、农业部植物新品种测试中心建设和运行管理。承担农业标准化技术委员会、全国植物新品种测试标准化技术委员会秘书处、全国农业转基因生物安全标准化技术委员会秘书处、农业转基因生物安全专家委员会、农业部农产品质量安全专家委员会秘书处工作。协助农业转基因生物安全评价和植物新品种权申请等行政事业性收费执收。承担并组织开展农业转基因生物安全、植物新品种保护、农业质量标准与检测体系有关业务的宣传、培训及国际合作与交流。负责农业科研单位信息收集汇总与分析利用，负责中国农业科技管理研究会的管理工作。

目录

产业规划与布局 柑橘产业 章概述 节柑橘及生产现状 第二节柑橘产业现状 第二章柑橘主要品种介绍 节宽皮柑橘类 第二节杂柑类 第三节甜橙类 第四节柚类 第三章土肥/修剪/花果管理技术 节土壤管理 第二节肥料管理 第三节柑橘土壤施肥量、时期和方法 第四节整形修剪技术 第五节花果管理技术 第四章主要病虫害防治技术 节病虫害主要种类 第二节常见病虫害防治措施 第三节几种典型病害的防治 第五章采收、贮藏及加工技术 节采收技术 第二节贮藏技术 第三节加工技术 参考文献 猕猴桃产业 章概述 节种类 第二节营养和经济价值 第三节外栽培现状 第二章猕猴桃主要品种 节美味猕猴桃品种 第二节中华猕猴桃品种 第三章猕猴桃建园 节园址选择 第二节园地规划 第三节苗木定植 第四节搭建棚架 第四章田间管理 节定形 第二节花果管理技术 第三节土、肥、水管理 第五章主要病虫害及防治技术 节猕猴桃主要病害 第二节猕猴桃主要虫害 第六章猕猴桃贮藏保鲜及加工技术 节猕猴桃贮藏保鲜 第二节猕猴桃加工 参考文献 优质稻产业 章概述 节优质稻的起源及分布 第二节发展优质稻产业的重要意义 第三节优质稻产业的发展概况 第二章优质稻稻米品质标准及其影响因素 节优质稻稻米品质的主要性状指标 第二节影响稻米品质的主要因素 第三章主栽的优质稻品种 第四章优质稻病虫害及其防治措施 节优质稻主要病害防治技术 第二节优质稻主要虫害防治技术 第五章优质稻的水肥管理 节优质稻的水分管理 第二节优质稻的需肥特性 第三节优质稻的营养元素缺素症 第四节优质稻的用肥量与施用 第六章优质稻收获、贮藏及加工 节适时收获与合理干燥技术 第二节优质稻稻米品质的保优贮藏技术 第三节主要加工产品与综合利用 参考文献 茶叶产业 章概述 节茶叶的来源与分布 第二节发展茶叶产业的重要意义 第三节茶叶产业的发展概况 第二章茶树的形态特征及生长环境 节茶树的形态特征 第二节茶树的生长环境 第三章茶树的繁殖技术 节母穗园的选择与培育 第二节苗圃地的选择与前处理 第三节剪穗与插穗 第四节苗圃管理 第四章茶树的栽培技术 节园地选择 第二节茶园规划 第三节茶园的开垦 第四节茶树的种植 第五节幼年茶园的管理 第五章茶树主要病虫害防治技术 节茶园病虫害综合防治技术措施 第二节茶园主要病虫害发生规律及防治技术 第六章茶叶采收、加工技术 节茶叶采收 第二节茶叶加工技术 高山蔬菜产业 章概述 节高山蔬菜的定义及布局 第二节高山蔬菜栽培概况 第二章高山蔬菜育苗技术 节育苗棚简介 第二节高山蔬菜设施育苗方式 第三节种子处理与播种 第三章高山蔬菜栽培技术 节高山娃娃菜栽培技术 第二节秋冬甘蓝栽培技术 第三节“凤尾”大头菜栽培技术 第四节辣椒高产栽培技术 参考文献 黑猪产业 章概述 节黑猪的起源 第二节我国的主要黑猪品种 第三节黑猪的发展状况 第二章黑猪的形态特征及饲养环境 节黑猪的形态特征 第二节黑猪的饲养环境 第三章黑猪的繁殖技术 节种猪选择 第二节鉴定技术 第三节适时配种技术 第四节人工授精技术 第五节杂交优势的利用 第四章黑猪的饲养管理 节饲养技术 第二节猪场管理制度 第三节猪场规模与建设 第五章疾病的临床诊断及疫病防治 节临床诊断简介 第二节黑猪疫病防治 第六章黑猪产业发展的思路及建议 节发展思路 第二节发展建议 参考文献 草食畜牧产业 章概述 节基本情况 第二节草食动物发展概况 第二章牛羊品种 节牛的品种 第二节羊的品种 第三章牛羊的繁殖技术 节牛羊鉴定方法及人工技术 第二节纯种繁育与杂交优势利用 第三节牛的繁殖技术 第四节山羊的繁殖技术 第四章牛羊的饲养管理技术 节牛的饲养管理技术 第二节山羊的饲养管理技术 第五章养殖场地的选择与规划布局 节养殖场选址 第二节养殖场的规划与布局 第六章常见疾病防治技术 节牛的常见疾病防治技术 第二节山羊的常见疾病 第七章草食畜牧业发展思路及建议 节发展思路与举措 第二节发展建议 参考文献 附录常见物理量名称及其符号

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文摘

序言

《武陵山区特色农业发展之道：一本关于创新、传承与共赢的指南》 引言： 巍巍武陵，钟灵毓秀。在这片古老而充满生机的土地上，千百年来，勤劳智慧的武陵儿女孕育了独具特色的农业文明。然而，在时代浪潮的席卷下，传统农业面临着转型升级的严峻挑战，如何在新形势下焕发活力，实现可持续发展，是摆在我们面前的重要课题。本丛书，正是为了回应这一时代命题而生，它聚焦于武陵山区腹地的核心区域，深入挖掘各地的农业潜力，汇集专家智慧，旨在为武陵山区的特色农业发展提供一套系统、实用的技术指导和战略启示。 第一章：武陵山区农业的禀赋与挑战——理解根基，方能致远 本章节将深入剖析武陵山区独特的自然地理条件，包括其山地地貌、气候特点、水文资源以及土壤类型，阐述这些因素如何塑造了武陵山区多样化的农业种植和养殖基础。我们将着重介绍该区域在发展特色农产品方面的天然优势，例如适宜的气候条件为某些作物提供了得天独厚的生长环境，丰富的生物多样性则为发展特色畜牧和林业提供了可能。 同时，本章也毫不回避地探讨武陵山区农业发展所面临的现实挑战。这包括但不限于： 交通运输与市场对接的瓶颈： 山区地理阻隔如何影响农产品的流通和销售，信息不对称如何限制农民的市场竞争力。 小农经济的结构性问题： 土地碎片化、规模化经营困难、科技推广难度大等问题如何制约着农业生产效率的提升。 生态环境保护与农业发展的平衡： 如何在追求经济效益的同时，保护好武陵山区脆弱的生态环境，实现绿色可持续发展。 人才流失与技术瓶颈： 年轻劳动力外流，传统农业技术传承面临断层，新型农业技术推广应用缓慢等问题。 产业结构单一与附加值不高的困境： 许多地区过度依赖初级农产品生产，深加工能力不足，导致产品附加值低，抗风险能力弱。 通过对这些根基问题的深入剖析，本章旨在为读者建立一个全面、客观的武陵山区农业发展认知框架，为后续章节的具体技术指导和策略制定奠定坚实的基础。我们相信，只有充分认识到自身的优势和劣势，才能制定出真正贴合实际、行之有效的解决方案。 第二章：永顺篇——以点带面，解锁区域农业发展新密码 本章节将以永顺县为例，作为武陵山区特色农业发展的一个典型样本，进行深入的案例研究和技术剖析。永顺县，作为武陵山区的核心区域之一，拥有丰富的自然资源和深厚的农业底蕴，其在发展特色农业方面积累了宝贵的经验，也面临着亟待解决的难题。 我们将聚焦永顺县的以下几个关键农业特色领域，并进行详细的技术指导和发展建议： 特色水果的种植与提质增效： 品种选择与优化： 针对永顺的气候和土壤特点，推荐适宜种植的优质特色水果品种，如猕猴桃、柑橘、李子、草莓等，并探讨如何通过引进新品种、选育优良品系来提升果品品质和市场竞争力。 栽培管理技术： 详细介绍病虫害绿色防控、水肥一体化管理、整形修剪、疏花疏果等关键栽培技术，指导农民如何科学管理，提高产量和品质。 采后商品化处理与保鲜： 讲解果品采摘标准、分级、包装、储藏保鲜等技术，以延长产品货架期，减少损耗，提升产品价值。 市场对接与品牌打造： 探讨如何通过合作社、电商平台、农旅融合等方式，拓展销售渠道，并为永顺特色水果打造区域品牌，提升市场知名度。 高山特色蔬菜的绿色生产与品牌化发展： 适宜品种介绍： 推荐适合高山冷凉气候种植的特色蔬菜，如高山娃娃菜、小油菜、豌豆等，以及一些具有地方特色的蔬菜品种。 生态种植模式： 强调绿色、有机、可持续的种植理念，介绍如何科学施肥、利用生物防治病虫害，减少化学农药的使用，打造绿色品牌。 标准化生产与质量控制： 制定和推广标准化生产规程，从种子选择、播种育苗到田间管理、采收，全过程进行质量控制，确保产品安全可靠。 品牌建设与市场推广： 探讨如何建立“高山蔬菜”的区域品牌，并通过统一包装、产地证明等方式，提升产品溢价能力，对接高端市场。 特色畜牧业的科学养殖与疫病防控： 品种选育与改良： 重点介绍永顺地区适合发展的特色畜禽品种，如地方猪、土鸡、山羊等，并提供品种改良的建议，以提高生产性能和经济效益。 科学饲养管理： 详细阐述不同生长阶段的饲料配方、饲喂管理、圈舍建设、环境控制等技术要点，确保畜禽健康生长。 疫病综合防控： 强调预防为主、综合防治的原则，介绍常见畜禽疫病的识别、诊断、免疫接种以及治疗方案，指导养殖户建立健全的疫病防控体系。 粪污资源化利用： 探讨如何将畜禽粪污进行无害化处理和资源化利用，如制作有机肥，实现种养结合，减少环境污染。 林下经济的创新发展与生态增值： 林下种植与套种技术： 结合林地资源，介绍适宜在林下种植的经济作物，如食用菌、中药材、特色蔬菜等，以及林下套种的模式和技术要点。 林下养殖模式： 探索林下散养土鸡、山羊等特色畜禽的可行性，并提供相应的管理和防控技术。 生态价值的挖掘： 强调林下经济发展对涵养水源、保持水土、增加生物多样性等生态功能的积极作用，将生态效益转化为经济效益。 产品开发与市场定位： 鼓励将林下产品进行深加工，开发高附加值产品，并根据市场需求进行精准定位。 第三章：共生共荣——创新模式，驱动武陵山区农业可持续发展 本章节将超越单一的品种和技术指导，着眼于构建武陵山区农业发展的宏观生态系统，提出一系列创新性的模式和策略，以期实现区域农业的整体跃升和可持续发展。 科技赋能与人才培养： 推广先进适用技术： 建立健全农业科技推广体系，鼓励采用物联网、大数据、人工智能等现代信息技术，实现农业生产的智能化、精准化。 强化人才队伍建设： 鼓励外出务工人员返乡创业，培养新型职业农民，加强农业科技人才的引进和培养，为农业发展注入新鲜血液。 产学研深度融合： 推动科研院所、高等院校与农业企业、农民合作社之间的合作，将最新的科研成果快速转化为生产力。 品牌建设与市场营销： 打造区域公共品牌： 整合武陵山区各县市的特色农产品，培育具有辨识度和影响力的区域公共品牌，提升整体形象。 发展订单农业与农产品期货： 引导农业企业与大型商超、餐饮企业建立长期稳定的购销关系，发展订单农业；探索农产品期货市场，规避价格风险。 推动农旅融合与文化传承： 将特色农业与乡村旅游深度融合，打造集观光、采摘、体验、教育于一体的乡村旅游产品，延长产业链，提升附加值，同时传承和发扬武陵山区的农耕文化。 绿色发展与生态循环： 推广生态友好型生产方式： 鼓励发展有机农业、循环农业，推广测土配方施肥、病虫害绿色防控、畜禽粪污资源化利用等技术，实现农业生产的绿色低碳。 加强生态环境保护： 严格执行环境保护法规，加强对耕地、水源、森林等资源的保护，防止农业活动对生态环境造成负面影响。 建立生态补偿机制： 探索建立生态补偿机制，鼓励农民参与生态保护，将生态效益转化为经济收益。 金融支持与政策引导： 创新金融服务： 鼓励金融机构开发适合农业发展的金融产品，如农村信用担保、农业保险、产业链金融等，解决农业融资难问题。 优化政策支持： 加大对特色农业发展的财政补贴和税收优惠力度，为农业科技创新、品牌建设、市场拓展等提供政策保障。 加强组织领导与协同合作： 建立健全政府主导、部门协同、社会参与的农业发展推进机制，形成推动武陵山区特色农业发展的合力。 结语： 武陵山区特色农业的发展，是一项系统而长期的工程，需要科技的支撑、模式的创新、文化的传承和协同的努力。本丛书，正是希望成为这片土地上农业发展的一盏明灯，照亮前行的道路，为每一位投身于武陵山区农业现代化建设的耕耘者提供智慧的启迪和坚实的指引。我们坚信，通过不懈的努力和探索，武陵山区一定能够走出一条具有自身特色的、可持续的农业发展之路，让这片古老的土地焕发出更加勃勃的生机与活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为我这样在家乡永顺县，却又在外地工作的普通农户打开了一扇新世界的大门。我一直对家乡的农业发展充满了关注，尤其是近年来国家对武陵山区的扶贫力度不断加大，我总想着能不能尽自己的一份力，或者至少了解一下家乡的产业究竟走向何方。这本书的名字——《农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书:永顺篇》，光看字面就知道，它直指核心，讲的是永顺县的特色产业，而且是“技术指导”，这对我来说太重要了！我平时在外面打工，虽然也学习了一些新的农业技术，但总觉得隔靴搔痒，毕竟每个地方的土壤、气候、病虫害都有差异。这本书的出现，就像一位经验丰富的老师傅，手把手地教你如何根据永顺的具体情况，发展出最适合当地的特色产业。我迫切想知道，那些一直被认为“不起眼”的农作物，比如我从小吃到大的某种野菜，或者我们山里特有的菌菇，究竟有没有可能通过科学的技术指导，变成带动大家致富的“金疙瘩”？它是否会详细介绍如何改良品种、如何科学施肥、如何防治病虫害，以及如何对接市场，让这些特色农产品走出大山，卖出好价钱？这些细节，才是真正能触及我们这些基层农民心底的痛点和期望。我真心期待这本书能提供具体、可行、可操作的方案，让我们这些“土专家”也能学到“洋技术”，让永顺的农业真正焕发新的生机。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名虽然听起来有点官方，但“武陵山区定点扶贫县”和“永顺篇”这几个关键词，一下子就勾起了我的好奇心。我不是农业专业人士，平时也没有太多时间去研究那些复杂的学术论文，但我一直对家乡武陵山区的生态环境和人文历史有着深厚的情感。我常常在想，在国家如此大力度的扶贫背景下，永顺县究竟有哪些独特而具有潜力的农业特色产业？这本书会不会揭示那些不为人知的“宝藏”？比如，在崇山峻岭之间，是否隐藏着一些濒临失传的古老农耕技术？又或者，当地独特的自然条件孕育出了哪些口味独特、营养价值极高的农产品？我尤其希望这本书不仅仅是冰冷的“技术指导”，更能融入一些关于永顺历史文化、风土人情的叙述，让读者在学习技术的同时，也能感受到这片土地的魅力。我想象着，书中或许会描绘一幅幅生动的画面：勤劳的永顺人民如何在复杂的地理环境中，因地制宜地发展出独具特色的农业模式；那些曾经默默无闻的农产品，如何在科学的指导下，焕发出勃勃生机，成为当地经济发展的新引擎。这本书，或许是理解永顺山区农业发展脉络的一把钥匙，更是感受当地人民奋斗历程的一面镜子，我期待它能带给我惊喜和启发。

评分☆☆☆☆☆

我一直对扶贫攻坚这个宏大的主题非常关注，尤其当它与“农业特色产业”相结合的时候，总会激起我想要深入了解的兴趣。这本书的标题——《农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书:永顺篇》，就非常直接地指明了它的内容核心：聚焦永顺县，深入挖掘并指导其农业特色产业的发展。我非常想知道，在国家层面，对于永顺县的农业特色产业，究竟有着怎样的规划和定位？这本书是否会介绍一些当前永顺县在农业领域，特别是特色产业方面，所面临的挑战和机遇？它所提供的“技术指导”究竟是偏重于某一种或几种具体产业，还是一个更宏观的产业发展框架？我期待它能提供一些令人耳目一新的观点和方法，例如，如何将永顺独特的自然风光、民族文化与农业产业进行深度融合，打造出具有地域辨识度和市场竞争力的农产品品牌？它是否会分享一些成功的案例，展示其他类似地区是如何通过科技创新和产业升级，实现贫困地区农业的跨越式发展的？这本书，在我看来，不仅仅是一本技术指导，更可能是一份关于永顺县农业未来发展蓝图的解读，一份关于如何让“特色”真正变成“优势”的智慧结晶。我渴望从中获得启发，了解更多关于永顺县农业发展的生动实践和前瞻思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，仿佛是一个信号，预示着武陵山区，特别是永顺县的农业发展，正在走向一个更加专业化、精细化的新阶段。我对于“技术指导”这个词非常敏感，因为我知道，在农业生产中，科学的技术是提高效率、保障产量、提升品质的关键。我很好奇，这本书究竟会围绕着永顺县的哪些“特色产业”展开讲解？是那些我们耳熟能详的，还是隐藏在深山中、鲜为人知的独特物种？我更想知道，它所提供的“技术指导”，究竟有多么“实用”？它是否会涵盖从土壤改良、优良品种选择，到病虫害绿色防控，再到采后处理和初步加工的全过程？我希望这本书不仅仅是理论的堆砌，而是能够提供一套完整的、可操作的、符合永顺实际情况的技术体系。比如，它是否会介绍如何利用当地的自然资源，发展出绿色、有机、高附加值的农产品？是否会指导农民如何通过科学的方法，克服山区农业发展中常见的瓶颈，例如交通不便、信息闭塞等问题？我期待这本书能够成为一本“操作手册”，让永顺县的农业从业者，无论是传统的农民，还是新时代的返乡创业者，都能从中找到指引，学习到最前沿、最适合当地的农业技术，从而真正实现产业的升级和农民的增收。

评分☆☆☆☆☆

看到这本书的书名，我的第一反应是，这肯定是那种非常“硬核”的技术手册，里面充满了各种数据、图表和专业术语，估计对普通读者来说会有点枯燥。我平时接触到的农业信息，要么是新闻报道里泛泛而谈的扶贫成就，要么是网络上零散的种植经验分享。但这本书的“定点扶贫县农业特色产业技术指导”这个定位，让我觉得它可能更有深度和针对性。我很好奇，它会具体介绍永顺县的哪些“特色产业”？是茶叶、烟叶，还是那些更具地方色彩的非物质文化遗产类农产品？它所说的“技术指导”，又会达到什么样的深度？是基础的种植养殖要点，还是涉及到育种、病虫害防治、甚至是产品深加工和市场营销的系统性指导？我设想，如果这本书能够做到图文并茂，用通俗易懂的语言讲解复杂的技术问题，并且结合永顺当地的实际案例，那将是非常宝贵的资源。想象一下，如果书中能详细介绍如何通过科技手段，提升某种特色农产品的品质和产量，解决 farmers 们在生产过程中遇到的实际难题，那么这本书的价值就远不止一本技术指南，它将成为连接科研与实践的桥梁，成为推动地方农业转型升级的催化剂。我期待这本书能够打破技术壁垒，让先进的农业技术真正落地，惠及到每一个辛勤耕耘的永顺人。