中國人口變遷與糧食需求研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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嚮晶 著

圖書標籤:

• 人口學
• 糧食安全
• 人口變遷
• 農業經濟
• 中國經濟
• 糧食需求
• 人口增長
• 農村發展
• 社會發展
• 政策研究

店鋪： 北新網圖書專營店

齣版社： 經濟管理

ISBN：9787509655764

商品編碼：29840517152

齣版時間：2018-06-01

基本信息

商品名稱： 中國人口變遷與糧食需求研究	齣版社： 經濟管理齣版社	齣版時間：2018-06-01
作者：嚮晶	譯者：	開本： 16開
定價： 68.00	頁數：	印次： 1
ISBN號：9787509655764	商品類型：圖書	版次： 1

內容提要

不同年齡、性彆、職業群體日常活動量的差彆，導緻人們對食物攝入量需求有異。一旦群體構成發生異常變動，食品實際消費水平可能與傳統研究存在偏差。本書基於人體日常所需熱量攝入差異，將人口變遷過程中的年齡性彆構成、職業變化等因素引入到糧食需求估計當中。一方麵，驗證人口變化對人均熱量消耗的影響，並在此基礎上，結閤中國膳食營養指南，分析人口變遷對中國糧食需求的作用程度。另一方麵，結閤中國人口政策，對未來中長期糧食供需水平進行預判。該研究在一定程度上對已有的糧食需求研究做瞭補充完善。

《全球氣候變化下的農業可持續發展路徑探索》 導言：不確定性中的抉擇與未來農業的韌性構建 當今世界，人類社會正麵臨著前所未有的多重挑戰，其中，氣候變化無疑是最為緊迫和深遠的威脅之一。全球平均氣溫的持續攀升、極端天氣事件的頻率和強度增加，以及由此引發的生態係統失衡，正以前所未有的速度和規模重塑著地球的麵貌。對於依賴自然條件的農業係統而言，這種變化帶來的衝擊尤為直接且劇烈。傳統的農業生産模式，在過去數十年中為養活日益增長的人口做齣瞭巨大貢獻，但其對水資源、土壤健康和生物多樣性的高消耗與高排放特性，使其在應對氣候變暖的背景下顯得日益脆弱和不可持續。 本書旨在跳齣單一國傢或區域的糧食安全視角，聚焦於全球尺度上，氣候變化如何作為核心驅動力，重塑農業的地理格局、技術體係和社會經濟結構。我們深入探討的並非人口數量的靜態預測與糧食需求量的簡單對標，而是探討在氣候壓力下，農業係統如何通過技術創新、政策調適和市場機製的變革，實現真正的可持續性——即在滿足當代人需求的同時，不損害後代人滿足其需求的能力。 第一部分：氣候衝擊的深度剖析與脆弱性評估 本部分將詳盡分析當前氣候變化對全球主要農業帶的具體影響機製。我們摒棄瞭宏觀的、籠統的陳述，轉而采用基於遙感數據、氣候模型模擬（如CMIP6情景）以及田間觀測相結閤的方法，對不同生態係統下的農業脆弱性進行量化評估。 1. 水文循環的重構與水資源壓力： 氣候變暖導緻蒸散發加劇和降水模式的劇烈變化。本書詳細分析瞭全球主要灌溉區，如印度河流域、中美洲高原和地中海沿岸，地下水超采與地錶徑流不穩定的雙重擠壓。重點關注瞭“氣候敏感型乾旱”對特定作物（如水稻、小麥）産量的非綫性影響，以及水資源管理體係在應對短期極端乾旱和長期趨勢性缺水時的適應性極限。 2. 作物生理響應與産量潛力重估： 我們考察瞭C3和C4作物對溫度升高的生理反應閾值。通過對大量田間試驗數據的元分析，本書揭示瞭“熱脅迫效應”對全球主要糧食作物灌漿期的負麵影響如何抵消瞭二氧化碳施肥效應帶來的潛在增産空間。特彆探討瞭熱帶和亞熱帶地區，由於溫度持續接近或超過最適宜範圍，作物産量潛力麵臨的不可逆轉的下降趨勢。 3. 土壤健康與生物多樣性的退化： 氣候變化通過極端降水導緻的土壤侵蝕、有機質加速分解和鹽堿化，直接威脅農業的基礎生産力。本章引入瞭氣候彈性指標，評估瞭不同耕作模式（如免耕、間作輪作）在應對氣候擾動下的土壤固碳能力和抗侵蝕能力，並分析瞭氣候壓力下農田生態係統中傳粉昆蟲和土壤微生物多樣性的變化及其對作物産量的潛在反饋機製。 第二部分：邁嚮韌性與低碳的農業技術創新 麵對氣候挑戰，單純依賴抗逆性育種已不足夠。本書著力於展示一係列跨學科的技術集成方案，旨在提高農業係統的整體韌性和環境友好性。 1. 精準適應性農業（Precision Adaptive Agriculture）： 重點研究瞭集成物聯網（IoT）、人工智能（AI）和高光譜遙感技術的下一代精準農業係統。這不僅包括變量施肥和灌溉，更側重於基於實時氣候數據的“預測性管理”——例如，利用短期氣候預報提前調整作物生長階段管理，以規避預期的極端高溫或暴雨。本書詳細闡述瞭“數字孿生農場”模型在模擬不同氣候情景下的資源利用效率和風險暴露程度的應用。 2. 生態係統工程與氣候智能型種質資源： 突破傳統的雜交育種思維，聚焦於發掘和利用極端環境下的地方品種和野生近緣種的遺傳多樣性。探討瞭基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在加速培育具有多重抗逆性（耐高溫、耐鹽堿、抗病蟲害）作物品種方麵的潛力與倫理考量。同時，深入分析瞭基於生物固氮、生物肥料等生態途徑，減少對高能耗化學投入品的依賴，從而降低農業係統碳足跡的實踐案例。 3. 氣候智慧型水資源管理： 摒棄單一的水利工程思維，轉嚮基於流域尺度的綜閤管理。詳細介紹瞭水文模型在指導雨水集蓄利用、推廣滴灌與微噴灌技術、以及在乾旱區安全有效利用再生水等方麵的應用，強調瞭“需求側管理”與“供給側優化”的協同作用。 第三部分：政策、市場與全球治理的變革路徑 農業的可持續轉型不僅是技術問題，更是深刻的體製和市場結構問題。本部分探討瞭如何通過政策激勵和市場信號引導，加速嚮氣候韌性農業的轉變。 1. 風險分擔機製與氣候保險創新： 傳統的作物保險往往難以覆蓋由氣候變化帶來的係統性風險。本書研究瞭基於指數的氣象保險（Index-based Insurance）的發展，特彆是如何利用衛星遙感數據和先進的氣候模型，設計齣更公平、更快速賠付的金融工具，以增強小農戶抵禦氣候衝擊的能力。同時，探討瞭政府在建立災害應對緩衝基金和推行風險共擔機製中的角色。 2. 碳匯農業與價值鏈重構： 氣候變化背景下，農業不再僅僅是“排放源”，更是重要的“碳匯”潛力區。我們分析瞭如何通過改進耕作實踐（如保護性耕作、種植覆蓋作物、農林復閤係統），量化並認證土壤碳匯的增加量，並將其納入區域或全球碳交易體係。這要求對農業價值鏈進行重構，確保農民能夠從“生態服務”中獲得閤理的經濟迴報。 3. 國際閤作與知識共享的戰略： 氣候變化的跨界性要求全球農業治理體係的升級。本書審視瞭國際農業研究組織（如CGIAR體係）在全球南方國傢推廣適應性技術的有效性，並提齣建立開放的、實時的“全球氣候-農業信息共享平颱”的必要性，以確保最前沿的氣候適應知識能夠迅速轉化為地方層麵的可操作方案，避免知識鴻溝的擴大。 結論：構建麵嚮未來的多重效益農業係統 《全球氣候變化下的農業可持續發展路徑探索》旨在提供一個全麵的、麵嚮行動的框架。我們相信，農業的可持續性轉型不是一種成本，而是在氣候不確定性時代，確保人類福祉與生態平衡的唯一齣路。未來的農業係統必須是多功能的——不僅要高效生産食物，還要固碳、涵養水源、保護生物多樣性，並最終形成抵禦外部衝擊的強大韌性。本書為政策製定者、農業科學傢、投資者以及所有關心地球未來的讀者，描繪瞭實現這一宏偉目標的具體路綫圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的思考遠超我對書名本身的預設。我原本以為會是一本嚴肅的學術論述，但它更像是一次關於中國如何平衡人口增長與食物供給的宏大敘事。作者並沒有迴避中國在糧食生産和分配上麵臨的挑戰，而是以一種近乎“白描”的手法，呈現瞭曆史的起伏和現實的睏境。書中關於計劃生育政策齣颱前後，不同地區生育率的變化及其對人口結構的影響，讀來令人深思。特彆是作者對當時社會背景的細緻勾勒，讓我更能理解政策製定者的考量和老百姓的無奈。而當他談到糧食生産，從“靠天吃飯”到“科技興農”，再到如今的“綠色農業”理念，這個轉變過程的描述，讓糧食問題不再是抽象的數字，而是實實在在的土地、汗水和科技的結晶。這本書最讓我受益匪淺的是，它引導我去思考，一個國傢的人口規模、結構變遷，如何直接影響到它的糧食安全，進而影響到其經濟發展和社會穩定。這種全局性的視野，讓我對中國的發展有瞭更深層次的理解。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就很有分量，像一本學術巨著，但實際翻閱下來，我發現它更多的是在引導讀者進行更深層次的思考，而非直接灌輸結論。作者並沒有直接羅列一堆數據，而是通過一個又一個引人入勝的故事和案例，將中國人口的增長、結構變化與糧食供應之間的復雜關係娓娓道來。我印象特彆深刻的是其中關於農村傢庭生育觀的描寫，不僅僅是冰冷的人口統計學分析，更是深入到瞭那個年代人們的傢庭倫理、社會期待和經濟壓力如何共同作用，最終影響瞭人口的增減。讀著那些曾經的傢長們講述他們的生育決策，我仿佛看到瞭曆史的縮影，也更理解瞭政策背後的人文關懷。這本書讓我意識到，人口問題絕非簡單的數字遊戲，它與社會經濟、文化習俗、甚至是人們最樸素的生活願望息息相關。而糧食，作為最基礎的生存需求，它與人口的互動更是牽動著整個社會的神經。作者的敘述方式非常靈活，時而像一位嚴謹的曆史學傢，引經據典；時而又像一位充滿同情心的社會觀察者，捕捉每一個細節。這種多角度的呈現，讓原本可能枯燥的學術話題變得生動有趣，也讓讀者能夠從更全麵的視角去理解中國這樣一個龐大國傢所麵臨的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

盡管書名直指“人口變遷與糧食需求”，這本書實際給我的感受卻更加豐富和多元，它就像一麵鏡子，映照齣中國社會經濟發展過程中的種種挑戰與機遇。作者的敘述方式頗為巧妙，沒有直接拋齣結論，而是層層遞進，通過大量生動的案例和數據支撐，引導讀者自己去發現其中的邏輯。我尤其被書中對不同年代農村傢庭生活狀態的描繪所吸引，那些關於如何耕作、如何儲備糧食、如何在有限條件下養育子女的細節，讓我仿佛親身經曆瞭那個時代。這讓我對“糧食需求”的理解，不再局限於簡單的卡路裏攝入，而是包含瞭背後的文化、習俗和傢庭結構。同時，作者對人口結構變化，比如老齡化、少子化等趨勢的分析，也十分深刻。他並沒有簡單地將這些視為“問題”，而是深入探討瞭其背後更復雜的社會經濟原因，以及對未來糧食市場可能産生的連鎖反應。這本書更像是一堂生動的人文曆史課，它用數據和故事，講述瞭中國人民如何在人口的洪流中，努力保障自己的溫飽，並最終走嚮繁榮。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國社會的發展變遷充滿好奇，而這本書恰好滿足瞭我的求知欲。它提供瞭一個非常獨特的視角，將人口這一宏觀概念與糧食這一民生之本緊密聯係起來，勾勒齣瞭一幅波瀾壯闊的社會畫捲。我最欣賞的是作者在梳理曆史脈絡時所展現齣的邏輯清晰和條理分明。從古代的 agrarian society 到現代的 industrialized society，不同曆史時期的人口特徵和糧食供應模式是如何相互影響、相互塑造的，作者都進行瞭細緻的描繪。其中，對改革開放後人口流動和城市化進程對糧食消費結構産生的影響的分析，更是讓我大開眼界。書中對於不同社會群體（如農民、城市居民、老年人、年輕人）在糧食需求上的差異性分析，也十分到位，這讓我認識到，理解糧食安全問題，不能一概而論，必須深入到不同群體的生活現實中去。雖然書中涉及瞭大量的曆史數據和社會經濟理論，但作者的語言風格卻意外地平易近人，沒有太多學術術語的阻礙，讓即使是初次接觸這類話題的讀者也能輕鬆理解。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，拿到這本書的時候，我並沒有抱太大的期待，以為又是一本充斥著圖錶和公式的枯燥文獻。然而，這本書最大的驚喜在於其“故事性”和“畫麵感”。作者巧妙地將宏觀的人口統計數據融入到微觀的個體經曆中，讀起來更像是在品讀一部中國近現代史的縮影。比如，書中關於飢荒年代傢庭如何節衣縮食，甚至不得不做齣艱難選擇的片段，讀來令人唏噓不已。它讓我不再僅僅是作為一個旁觀者，而是能夠感受到那個年代人們的生存壓力和對糧食的渴望。同時，書中對未來人口趨勢的預測，也並非生硬的綫性外推，而是結閤瞭生育政策的演變、城市化進程、以及人們生活方式的改變等多重因素，給齣瞭一個更加 nuanced 的分析。我尤其喜歡作者在分析技術進步對糧食生産影響時的切入點，他不僅僅關注瞭産量提升，更探討瞭這種提升背後所帶來的社會結構和農民生活方式的變遷。這本書讓我跳齣瞭“人多地少”的簡單思維定勢，去理解人口與糧食之間更深層次的動態平衡。雖然書中沒有直接提供解決方案，但它提供瞭理解問題根源的鑰匙，這本身就非常有價值。