中国人口变迁与粮食需求研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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向晶 著

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出版社： 经济管理

ISBN：9787509655764

商品编码：29840517152

出版时间：2018-06-01

基本信息

商品名称： 中国人口变迁与粮食需求研究	出版社： 经济管理出版社	出版时间：2018-06-01
作者：向晶	译者：	开本： 16开
定价： 68.00	页数：	印次： 1
ISBN号：9787509655764	商品类型：图书	版次： 1

内容提要

不同年龄、性别、职业群体日常活动量的差别，导致人们对食物摄入量需求有异。一旦群体构成发生异常变动，食品实际消费水平可能与传统研究存在偏差。本书基于人体日常所需热量摄入差异，将人口变迁过程中的年龄性别构成、职业变化等因素引入到粮食需求估计当中。一方面，验证人口变化对人均热量消耗的影响，并在此基础上，结合中国膳食营养指南，分析人口变迁对中国粮食需求的作用程度。另一方面，结合中国人口政策，对未来中长期粮食供需水平进行预判。该研究在一定程度上对已有的粮食需求研究做了补充完善。

《全球气候变化下的农业可持续发展路径探索》 导言：不确定性中的抉择与未来农业的韧性构建 当今世界，人类社会正面临着前所未有的多重挑战，其中，气候变化无疑是最为紧迫和深远的威胁之一。全球平均气温的持续攀升、极端天气事件的频率和强度增加，以及由此引发的生态系统失衡，正以前所未有的速度和规模重塑着地球的面貌。对于依赖自然条件的农业系统而言，这种变化带来的冲击尤为直接且剧烈。传统的农业生产模式，在过去数十年中为养活日益增长的人口做出了巨大贡献，但其对水资源、土壤健康和生物多样性的高消耗与高排放特性，使其在应对气候变暖的背景下显得日益脆弱和不可持续。 本书旨在跳出单一国家或区域的粮食安全视角，聚焦于全球尺度上，气候变化如何作为核心驱动力，重塑农业的地理格局、技术体系和社会经济结构。我们深入探讨的并非人口数量的静态预测与粮食需求量的简单对标，而是探讨在气候压力下，农业系统如何通过技术创新、政策调适和市场机制的变革，实现真正的可持续性——即在满足当代人需求的同时，不损害后代人满足其需求的能力。 第一部分：气候冲击的深度剖析与脆弱性评估 本部分将详尽分析当前气候变化对全球主要农业带的具体影响机制。我们摒弃了宏观的、笼统的陈述，转而采用基于遥感数据、气候模型模拟（如CMIP6情景）以及田间观测相结合的方法，对不同生态系统下的农业脆弱性进行量化评估。 1. 水文循环的重构与水资源压力： 气候变暖导致蒸散发加剧和降水模式的剧烈变化。本书详细分析了全球主要灌溉区，如印度河流域、中美洲高原和地中海沿岸，地下水超采与地表径流不稳定的双重挤压。重点关注了“气候敏感型干旱”对特定作物（如水稻、小麦）产量的非线性影响，以及水资源管理体系在应对短期极端干旱和长期趋势性缺水时的适应性极限。 2. 作物生理响应与产量潜力重估： 我们考察了C3和C4作物对温度升高的生理反应阈值。通过对大量田间试验数据的元分析，本书揭示了“热胁迫效应”对全球主要粮食作物灌浆期的负面影响如何抵消了二氧化碳施肥效应带来的潜在增产空间。特别探讨了热带和亚热带地区，由于温度持续接近或超过最适宜范围，作物产量潜力面临的不可逆转的下降趋势。 3. 土壤健康与生物多样性的退化： 气候变化通过极端降水导致的土壤侵蚀、有机质加速分解和盐碱化，直接威胁农业的基础生产力。本章引入了气候弹性指标，评估了不同耕作模式（如免耕、间作轮作）在应对气候扰动下的土壤固碳能力和抗侵蚀能力，并分析了气候压力下农田生态系统中传粉昆虫和土壤微生物多样性的变化及其对作物产量的潜在反馈机制。 第二部分：迈向韧性与低碳的农业技术创新 面对气候挑战，单纯依赖抗逆性育种已不足够。本书着力于展示一系列跨学科的技术集成方案，旨在提高农业系统的整体韧性和环境友好性。 1. 精准适应性农业（Precision Adaptive Agriculture）： 重点研究了集成物联网（IoT）、人工智能（AI）和高光谱遥感技术的下一代精准农业系统。这不仅包括变量施肥和灌溉，更侧重于基于实时气候数据的“预测性管理”——例如，利用短期气候预报提前调整作物生长阶段管理，以规避预期的极端高温或暴雨。本书详细阐述了“数字孪生农场”模型在模拟不同气候情景下的资源利用效率和风险暴露程度的应用。 2. 生态系统工程与气候智能型种质资源： 突破传统的杂交育种思维，聚焦于发掘和利用极端环境下的地方品种和野生近缘种的遗传多样性。探讨了基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在加速培育具有多重抗逆性（耐高温、耐盐碱、抗病虫害）作物品种方面的潜力与伦理考量。同时，深入分析了基于生物固氮、生物肥料等生态途径，减少对高能耗化学投入品的依赖，从而降低农业系统碳足迹的实践案例。 3. 气候智慧型水资源管理： 摒弃单一的水利工程思维，转向基于流域尺度的综合管理。详细介绍了水文模型在指导雨水集蓄利用、推广滴灌与微喷灌技术、以及在干旱区安全有效利用再生水等方面的应用，强调了“需求侧管理”与“供给侧优化”的协同作用。 第三部分：政策、市场与全球治理的变革路径 农业的可持续转型不仅是技术问题，更是深刻的体制和市场结构问题。本部分探讨了如何通过政策激励和市场信号引导，加速向气候韧性农业的转变。 1. 风险分担机制与气候保险创新： 传统的作物保险往往难以覆盖由气候变化带来的系统性风险。本书研究了基于指数的气象保险（Index-based Insurance）的发展，特别是如何利用卫星遥感数据和先进的气候模型，设计出更公平、更快速赔付的金融工具，以增强小农户抵御气候冲击的能力。同时，探讨了政府在建立灾害应对缓冲基金和推行风险共担机制中的角色。 2. 碳汇农业与价值链重构： 气候变化背景下，农业不再仅仅是“排放源”，更是重要的“碳汇”潜力区。我们分析了如何通过改进耕作实践（如保护性耕作、种植覆盖作物、农林复合系统），量化并认证土壤碳汇的增加量，并将其纳入区域或全球碳交易体系。这要求对农业价值链进行重构，确保农民能够从“生态服务”中获得合理的经济回报。 3. 国际合作与知识共享的战略： 气候变化的跨界性要求全球农业治理体系的升级。本书审视了国际农业研究组织（如CGIAR体系）在全球南方国家推广适应性技术的有效性，并提出建立开放的、实时的“全球气候-农业信息共享平台”的必要性，以确保最前沿的气候适应知识能够迅速转化为地方层面的可操作方案，避免知识鸿沟的扩大。 结论：构建面向未来的多重效益农业系统 《全球气候变化下的农业可持续发展路径探索》旨在提供一个全面的、面向行动的框架。我们相信，农业的可持续性转型不是一种成本，而是在气候不确定性时代，确保人类福祉与生态平衡的唯一出路。未来的农业系统必须是多功能的——不仅要高效生产食物，还要固碳、涵养水源、保护生物多样性，并最终形成抵御外部冲击的强大韧性。本书为政策制定者、农业科学家、投资者以及所有关心地球未来的读者，描绘了实现这一宏伟目标的具体路线图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就很有分量，像一本学术巨著，但实际翻阅下来，我发现它更多的是在引导读者进行更深层次的思考，而非直接灌输结论。作者并没有直接罗列一堆数据，而是通过一个又一个引人入胜的故事和案例，将中国人口的增长、结构变化与粮食供应之间的复杂关系娓娓道来。我印象特别深刻的是其中关于农村家庭生育观的描写，不仅仅是冰冷的人口统计学分析，更是深入到了那个年代人们的家庭伦理、社会期待和经济压力如何共同作用，最终影响了人口的增减。读着那些曾经的家长们讲述他们的生育决策，我仿佛看到了历史的缩影，也更理解了政策背后的人文关怀。这本书让我意识到，人口问题绝非简单的数字游戏，它与社会经济、文化习俗、甚至是人们最朴素的生活愿望息息相关。而粮食，作为最基础的生存需求，它与人口的互动更是牵动着整个社会的神经。作者的叙述方式非常灵活，时而像一位严谨的历史学家，引经据典；时而又像一位充满同情心的社会观察者，捕捉每一个细节。这种多角度的呈现，让原本可能枯燥的学术话题变得生动有趣，也让读者能够从更全面的视角去理解中国这样一个庞大国家所面临的挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的思考远超我对书名本身的预设。我原本以为会是一本严肃的学术论述，但它更像是一次关于中国如何平衡人口增长与食物供给的宏大叙事。作者并没有回避中国在粮食生产和分配上面临的挑战，而是以一种近乎“白描”的手法，呈现了历史的起伏和现实的困境。书中关于计划生育政策出台前后，不同地区生育率的变化及其对人口结构的影响，读来令人深思。特别是作者对当时社会背景的细致勾勒，让我更能理解政策制定者的考量和老百姓的无奈。而当他谈到粮食生产，从“靠天吃饭”到“科技兴农”，再到如今的“绿色农业”理念，这个转变过程的描述，让粮食问题不再是抽象的数字，而是实实在在的土地、汗水和科技的结晶。这本书最让我受益匪浅的是，它引导我去思考，一个国家的人口规模、结构变迁，如何直接影响到它的粮食安全，进而影响到其经济发展和社会稳定。这种全局性的视野，让我对中国的发展有了更深层次的理解。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，拿到这本书的时候，我并没有抱太大的期待，以为又是一本充斥着图表和公式的枯燥文献。然而，这本书最大的惊喜在于其“故事性”和“画面感”。作者巧妙地将宏观的人口统计数据融入到微观的个体经历中，读起来更像是在品读一部中国近现代史的缩影。比如，书中关于饥荒年代家庭如何节衣缩食，甚至不得不做出艰难选择的片段，读来令人唏嘘不已。它让我不再仅仅是作为一个旁观者，而是能够感受到那个年代人们的生存压力和对粮食的渴望。同时，书中对未来人口趋势的预测，也并非生硬的线性外推，而是结合了生育政策的演变、城市化进程、以及人们生活方式的改变等多重因素，给出了一个更加 nuanced 的分析。我尤其喜欢作者在分析技术进步对粮食生产影响时的切入点，他不仅仅关注了产量提升，更探讨了这种提升背后所带来的社会结构和农民生活方式的变迁。这本书让我跳出了“人多地少”的简单思维定势，去理解人口与粮食之间更深层次的动态平衡。虽然书中没有直接提供解决方案，但它提供了理解问题根源的钥匙，这本身就非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国社会的发展变迁充满好奇，而这本书恰好满足了我的求知欲。它提供了一个非常独特的视角，将人口这一宏观概念与粮食这一民生之本紧密联系起来，勾勒出了一幅波澜壮阔的社会画卷。我最欣赏的是作者在梳理历史脉络时所展现出的逻辑清晰和条理分明。从古代的 agrarian society 到现代的 industrialized society，不同历史时期的人口特征和粮食供应模式是如何相互影响、相互塑造的，作者都进行了细致的描绘。其中，对改革开放后人口流动和城市化进程对粮食消费结构产生的影响的分析，更是让我大开眼界。书中对于不同社会群体（如农民、城市居民、老年人、年轻人）在粮食需求上的差异性分析，也十分到位，这让我认识到，理解粮食安全问题，不能一概而论，必须深入到不同群体的生活现实中去。虽然书中涉及了大量的历史数据和社会经济理论，但作者的语言风格却意外地平易近人，没有太多学术术语的阻碍，让即使是初次接触这类话题的读者也能轻松理解。

评分☆☆☆☆☆

尽管书名直指“人口变迁与粮食需求”，这本书实际给我的感受却更加丰富和多元，它就像一面镜子，映照出中国社会经济发展过程中的种种挑战与机遇。作者的叙述方式颇为巧妙，没有直接抛出结论，而是层层递进，通过大量生动的案例和数据支撑，引导读者自己去发现其中的逻辑。我尤其被书中对不同年代农村家庭生活状态的描绘所吸引，那些关于如何耕作、如何储备粮食、如何在有限条件下养育子女的细节，让我仿佛亲身经历了那个时代。这让我对“粮食需求”的理解，不再局限于简单的卡路里摄入，而是包含了背后的文化、习俗和家庭结构。同时，作者对人口结构变化，比如老龄化、少子化等趋势的分析，也十分深刻。他并没有简单地将这些视为“问题”，而是深入探讨了其背后更复杂的社会经济原因，以及对未来粮食市场可能产生的连锁反应。这本书更像是一堂生动的人文历史课，它用数据和故事，讲述了中国人民如何在人口的洪流中，努力保障自己的温饱，并最终走向繁荣。