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開瓶-林裕森的葡萄酒飲記 林裕森

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林裕森 著



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發表於2024-12-15


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店鋪: 典則俊雅圖書專營店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508676098
商品編碼:29885552174
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-06-01

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具體描述

  圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名開瓶-林裕森的葡萄酒飲記
作者林裕森
定價49.00元
ISBN號9787508676098
齣版社中信齣版社
齣版日期2017-06-01
版次1

  其他參考信息(以實物為準)
裝幀:平裝-膠訂開本:大32開重量:0.4
版次:1字數:頁碼:
  插圖

  目錄

  內容提要
《開瓶:林裕森的葡萄酒飲記》是一本充滿情味並具有實用價值的葡萄酒圖書。很多書隻刻闆地教你學習葡萄酒知識,如何評鑒葡萄酒,卻很少有書會告訴你,要如何自在享受葡萄酒世界裏的無限美好。這或許是因為“享受葡萄酒”這件事說起來實在太抽象,看似容易卻又很難用客觀的標尺來度量。本書卻能用生動地語言在教會我們葡萄酒知識的同時,喚醒我們對葡萄酒原始的熱情,以單純的初心,用感官逐一探索、細細感覺眼前的每一瓶的葡萄酒。
如果你正為場閤、搭配食物挑選葡萄酒而苦惱,無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者,或是已具備葡萄酒專的候選資格,隻要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗戀愛,都歡迎翻開此書,展開屬於你的酒杯裏的感官之旅。
  編輯推薦
★葡萄酒領域經典的入門級讀物,一本充滿情味、有趣、實用的葡萄酒圖書。

★暢銷數萬冊葡萄酒圖書作、亞洲葡萄酒教父林裕森,以精彩圖文葡萄酒愛好者探索意想不到的奇妙世界。

★一本字裏行間都透著香氣的味覺之書!本書不是刻闆的技能傳授,而是用優美的語言、經曆的故事,喚起入門者對葡萄酒原始的熱情。

★與其在心中拿著一把尺子去衡量一瓶酒,不如專注地傾聽每葡萄酒。通過它的香氣與味道所傳達的情感與訊息,用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景,以及釀酒師在酒中所的感情。
  作者介紹
林裕森(Yu-Sen Lin),以葡萄酒及美食為專業的自由作。法食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法葡萄酒大學專業侍酒師。東海大學哲學係畢業,原本念的是哲學,卻一頭栽進葡萄酒的世界裏。林裕森自況為“逐美酒佳肴而居”的“遊牧型”的文字工作者,在地球上遷徙流蕩,四處探尋那些在人與土地的交會之下,經過時間的沉澱,纔焠煉而成的難得美味。

  序言

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