图说三七高效栽培 崔秀明 杨野 刘迪秋 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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崔秀明 杨野 刘迪秋 著

图书标签:

• 三七
• 中药材
• 药材栽培
• 高效农业
• 种植技术
• 崔秀明
• 杨野
• 刘迪秋
• 健康养生
• 药用植物

店铺： 典则俊雅图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111566960

商品编码：29890674439

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	图说三七高效栽培
作者	崔秀明 杨野 刘迪秋
定价	35.00元
ISBN号	9787111566960
出版社	机械工业出版社
出版日期	2017-06-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装-胶订	开本：32开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要

《图说三七高效栽培》全书共分八章，采用图说的形式将关注、认识、栽培、管理、加工、识别和使用三七等科普知识进行编排。第壹章简要介绍了三七的历史、市场行情分析，产业发展趋势等内容，以后各章分别介绍了三七的功效、生物学基础、高效栽培模式、主要病虫害防治、鉴别、产地加工及使用方法等方面的知识。本书采用深入浅出、图文并茂的编写方式，将三七各方面的知识加以介绍，不仅适合于三七种植人员、三七生产企业使用，也可以供农林院校、中医药大学等相关专业的师生参考，还适合广大的三七消费者阅读。

编辑推荐

作者介绍

序言

《图说三七高效栽培》 内容梗概 本书以图文并茂的形式，系统阐述了三七（文山三七）的高效栽培技术，旨在为广大三七种植者提供科学、实用、易懂的指导。全书内容覆盖三七种植的全过程，从选址建园、良种繁育、田间管理到病虫害防治、采收加工，以及三七的药用价值和市场前景，力求全面深入。 第一章：三七概述与药用价值 三七的起源与历史： 介绍三七的植物学特征，其在传统医学中的地位，以及历史上的应用记载。 三七的化学成分与药理作用： 详细解析三七的主要活性成分，如皂苷（人参皂苷R1、R2、R3、R4、R5、R6，异人参皂苷，三七皂苷等），以及它们在止血、活血化瘀、消肿定痛、补益强壮等方面的药理功效。 三七的临床应用： 列举三七在心脑血管疾病、跌打损伤、妇女病等方面的经典和现代临床应用案例。 三七的经济价值与市场前景： 分析当前三七的市场需求、价格走势、优良品种的经济效益，以及其在全球医药健康产业中的重要地位。 第二章：三七生物学特性与生态要求 三七的生长发育规律： 阐述三七的各个生长阶段，包括种子萌发、幼苗生长、植株生长、开花结果等，以及不同阶段对环境条件的需求。 三七对环境条件的要求： 气候条件： 详细分析三七适宜的年平均温度、降雨量、光照强度、湿度范围，以及极端气候对其生长的影响。 土壤条件： 阐述三七最适宜的土壤类型（如疏松、肥沃、排水良好的壤土或砂壤土），土壤pH值、有机质含量、容重等关键指标。 海拔与坡度： 说明不同海拔高度和坡度对三七生长发育的影响，以及理想的建园地点选择。 第三章：三七优良品种选择与繁育 三七良种的鉴定标准： 介绍如何识别和选择高产、优质、抗病性强、适应性好的三七品种。 主要优良三七品种介绍： 重点介绍文山地区或其他地区选育出的代表性优良品种，如“文三七1号”、“文三七2号”等，并列出它们的典型特征和优势。 三七种子繁育技术： 采种与处理： 讲解从母株上采摘成熟的果实，果实的成熟度判断，以及种子晾晒、脱粒、干燥、贮藏等过程。 种子萌发技术： 介绍提高种子萌发率的方法，如沙藏催芽、药剂浸种等。 三七组织培养繁育技术： 概述组织培养在快速、大规模繁育优良种苗方面的应用，包括外植体选择、培养基配方、培养条件控制等，以及其在推广优良品种中的作用。 三七组培苗的驯化移栽： 详细指导组培苗出瓶后的驯化过程，如何逐步适应外界环境，以及移栽到育苗棚或大田的注意事项。 第四章：三七建园与移栽 建园选址要点： 结合前述生态要求，细化建园选址的原则，如避开易受渍、风口、污染源等。 园地规划与设计： 土地整理： 深翻、耙细、除杂、平整等，为三七生长打下良好基础。 排水系统： 强调三七怕涝的特性，设计合理的排水沟，确保雨季安全。 遮荫设施： 讲解搭建遮荫棚的重要性，选择合适的遮荫材料（如遮阳网），以及遮荫度的控制。 防风措施： 在风口地区设置防风林或防风墙。 三七育苗技术： 苗床准备： 苗床土壤的配制（如园土、腐熟有机肥、河沙的比例），床面消毒。 播种/移栽： 介绍不同育苗方式（如直播、育苗移栽）的播种密度、深度、时间，以及组培苗或田间苗的移栽密度与株行距。 育苗期管理： 幼苗期的浇水、遮荫、病虫害防治、间苗等。 三七定植（大田移栽）技术： 定植时期： 选择最适宜的定植季节，考虑气候和植株生长周期。 定植密度与株行距： 根据土壤肥力、品种特性、栽培目标等因素，确定合理的定植密度，并根据不同栽培年限确定株行距。 起垄与定植： 介绍起垄种植的好处，垄高、垄宽的要求，以及挖定植穴、栽苗、覆土、踏实、浇定根水等操作要领。 移栽的注意事项： 避免伤根，确保栽植深度适宜，移栽后及时补苗。 第五章：三七田间管理 浇水管理： 不同生育期的需水规律： 阐述三七在苗期、生长期、生长期、膨大期等不同阶段对水分的需求差异。 科学浇水方法： 讲解“见干见湿，浇则浇透”的原则，避免积水，选择合适的浇水时间（如早晚），以及滴灌、喷灌等节水高效的灌溉方式。 干旱和涝害的应对： 制定相应的抗旱和防涝措施。 施肥管理： 三七的需肥规律： 分析三七生长发育所需的宏量元素（氮、磷、钾）和微量元素，以及不同生育期对养分的侧重。 基肥施用： 强调有机肥（腐熟的农家肥、堆肥、商品有机肥）在改良土壤、提供基础养分方面的重要性，以及施用方法（如沟施、穴施）。 追肥管理： 苗期追肥： 以氮肥为主，促进幼苗生长。 生长期追肥： 氮、磷、钾肥配合施用，满足植株生长需要。 块根膨大期追肥： 增施磷钾肥，促进块根发育，提高产量和品质。 叶面施肥： 介绍利用微量元素、生长调节剂等进行叶面喷施，补充养分，调节生长。 施肥方法与时机： 详细说明不同肥料的施用方式（如撒施、沟施、穴施），以及每次追肥的最佳时机。 除草管理： 除草重要性： 阐述杂草与三七争夺养分、水分、光照，传播病虫害的危害。 物理除草： 人工拔草、中耕松土，结合除草。 化学除草： 介绍选择安全、高效的除草剂，掌握使用方法、用量、时期，避免药害。 生物除草： 简述其概念和应用前景。 间苗与补苗： 苗期间苗： 及时去除过密、弱小、病虫害的幼苗，保证留下的幼苗有足够的生长空间。 定植后补苗： 针对移栽后未成活的植株，及时进行补栽，保证群体整齐度。 培土与除蔓： 培土： 在植株生长过程中，结合浇水、施肥进行培土，防止块根外露，促进块根生长，提高产量。 除蔓： 在三七结果期，根据需要去除部分徒长枝、病弱枝，减少养分消耗，集中营养供应块根。 遮荫管理： 强调遮荫对三七生长的重要性，根据季节变化和植株长势，及时调整遮荫网的密度或覆盖范围。 第六章：三七病虫害防治 三七常见病害： 根腐病： 详细描述病害症状，病原菌，发病规律，以及农业防治（如轮作、深翻、排水、选育抗病品种）、药剂防治（如使用代森锰锌、多菌灵等）和生物防治方法。 茎基腐病： 介绍病害特点、防治策略。 炭疽病： 描述症状，防治措施。 白星病： 介绍发病原因和防治方法。 病毒病： 阐述症状，传播途径，以及无病留种、消灭传毒媒介的重要性。 三七常见虫害： 蚜虫： 识别、危害，以及物理（如黄板诱杀）、生物（如引入天敌）、化学防治（如使用菊酯类、烟碱类杀虫剂）方法。 地下害虫（地老虎、蛴螬等）： 描述危害，采用土壤处理、诱杀、药剂防治等综合措施。 螨虫： 介绍螨虫的危害，以及使用杀螨剂防治。 病虫害绿色防控技术： 农业防治： 强调轮作、清洁田园、优良品种选用等基础措施。 生物防治： 利用天敌、微生物菌剂等。 物理防治： 如灯光诱杀、色板诱杀、防虫网等。 科学用药： 提倡选用低毒、低残留农药，掌握用药时机、剂量、方法，避免产生抗药性。 配方施肥： 增强植株自身抗病虫害能力。 病虫害预测预报： 建立监测体系，及时掌握病虫害发生动态，做到早发现、早防治。 第七章：三七采收与初加工 三七的采收时期： 根据栽培年限： 介绍不同栽培年限（如2-6年生）三七块根的产量和品质差异，选择最佳采收年限。 根据生长发育阶段： 观察植株地上部分的生长情况，判断块根成熟度。 适时采收的重要性： 避免过早或过晚采收对产量和品质的影响。 采收方法： 挖取： 采用人工挖取或机械挖取，注意保护块根完整，避免碰伤。 挖收工具： 介绍合适的挖收工具。 三七初加工： 清洗： 将挖出的三七块根用清水冲洗，去除泥土和杂质。 去须根： 剪去多余的须根，保持块根整洁。 干燥： 晒干： 介绍日晒的优缺点，干燥过程中的注意事项，如翻晒、防雨、防晒伤。 烘干： 介绍烘干设备和烘干工艺（如温度、时间控制），优点是干燥速度快，质量稳定。 其他干燥方法： 如阴干等。 加工工艺对品质的影响： 阐述不同的干燥方法对三七有效成分的保存、色泽、储存期的影响。 三七等级划分与储存： 等级划分标准： 根据块根的大小、形状、色泽、完整度等进行分级。 储存条件： 介绍干燥、通风、阴凉、防潮、防虫的储存环境，以及避免与异味物品混放。 第八章：三七栽培效益分析与未来展望 三七栽培成本核算： 详细列出建园、种苗、劳动力、肥料、农药、管理、采收加工等各项成本。 三七栽培收入估算： 根据种植密度、单产、市场价格等因素，估算不同栽培年限的产值。 三七栽培经济效益分析： 计算净利润、投资回报率等，为种植者提供决策参考。 三七产业发展趋势： 绿色、有机栽培： 强调可持续发展和产品质量提升。 精深加工与高附加值产品开发： 探讨三七在保健品、化妆品、新药研发等领域的应用潜力。 标准化、规模化种植： 推动三七产业向现代化、集约化方向发展。 科技创新与品种改良： 介绍新品种选育、栽培模式创新等研究进展。 面临的挑战与机遇： 分析三七产业在市场竞争、病虫害防治、技术推广等方面存在的挑战，以及国家政策支持、市场需求增长等带来的机遇。 鼓励与建议： 鼓励广大种植者学习科学技术，提高管理水平，抓住发展机遇，共同推动三七产业的繁荣发展。 本书的编写旨在为广大三七种植从业者、农业科研人员、相关企业及爱好者提供一个全面、系统、实用的参考。通过图文并茂的展示，希望能够让读者更直观地理解三七高效栽培的各项技术要点，从而在实际生产中取得更好的经济效益和生态效益。

评分☆☆☆☆☆

《图说三七高效栽培》这本书的专业性和实用性让我印象深刻。作者们在三七研究领域显然有着深厚的造诣，他们不仅从理论上深入剖析了三七的生长习性，更重要的是将这些理论知识转化为了一套切实可行的栽培技术。书中对于三七的基因改良、品种选育以及如何通过科学的栽培管理来最大化其药用价值，都有着非常前沿的探讨。我特别关注了书中关于土壤改良和水肥一体化技术的章节，这部分内容为我提供了很多创新性的思路。书中详细介绍了如何通过调整土壤的pH值、有机质含量以及通透性来创造最适宜三七生长的环境，并且给出了具体的土壤改良配方。同时，水肥一体化技术部分，详细讲解了如何根据三七不同生长阶段的需求，精确地输送水分和养分，这不仅能提高肥料利用率，还能有效避免水肥浪费，对降低生产成本、提高经济效益有着重要的意义。书中的一些案例分析也很有借鉴意义，通过实际种植户的成功经验，让我对书中的技术有了更直观的理解。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好的农业技术书籍，不仅要讲“怎么做”，更要讲“为什么这么做”，《图说三七高效栽培》在这方面做得非常出色。书中对三七的每一个栽培环节，都进行了深入浅出的解释，让你明白背后的科学原理。比如说，关于三七的越冬管理，书中详细解释了为什么需要覆盖，以及覆盖物的选择有什么讲究，这能有效防止三七因低温冻伤而影响来年的生长。我特别喜欢书中关于病虫害“绿色防控”的理念，它鼓励我们优先采用生态友好的方法，减少对化学农药的依赖，这不仅对环境友好，对我们自身健康也有益。书中还提到了如何通过增强三七自身的抗病能力来抵御病虫害，这是一种治本之策，让我受益匪浅。此外，书中还附带了一些关于三七市场行情分析和发展趋势的探讨，这对于我们种植户来说，能够更好地把握市场动态，做出更明智的种植决策，避免盲目跟风。

评分☆☆☆☆☆

这本《图说三七高效栽培》简直是三七种植新手和想要提升产量的老农的福音！我之前一直对三七种植有些摸索，虽然也种过，但总觉得产量不稳定，而且对病虫害防治也有些头疼。自从翻开这本书，我感觉自己像是打开了新世界的大门。书中的插图非常直观，把每一个步骤都描绘得清清楚楚，从选地、育苗、移栽，到田间管理，每一个细节都得到了详尽的解释。尤其是关于三七的生长周期和不同时期所需的养分，书里有非常科学的讲解，还给出了具体的施肥方案，让我不再盲目施肥。最让我惊喜的是，书中对于三七常见的病虫害防治部分，不仅仅是列举了症状，还给出了多种防治方法，有物理防治、生物防治，也有化学防治，并且对各种方法的优缺点和适用范围都有清晰的说明，这让我在面对病虫害时有了更强的信心和更多的选择。而且，书中对于不同地区、不同气候条件下三七的栽培差异也做了说明，这对于像我这样在偏远地区种植三七的农户来说，非常有参考价值。读完这本书，我感觉自己的三七种植技术有了质的飞跃，对未来的丰收充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

拿到《图说三七高效栽培》这本书，我最大的感受就是它的“接地气”。书中的语言朴实无华，非常贴近基层种植户的实际需求。很多我们在实践中遇到的问题，比如如何处理烂根、如何辨别不同阶段的三七病症，书中都有非常清晰的解答。我最喜欢的是书中提供的“常见问题解答”环节，像是把一个经验丰富的老农请到了身边，随时可以翻阅找到答案。书中的图片质量也很高，色彩鲜艳，细节清晰，即使是对植物辨识不太熟悉的人，也能很容易地对照图片来判断。而且，书中还提供了一些关于农机具使用和维护的建议，以及如何进行成本核算和收益分析，这些都是我们日常种植中非常实用的信息。读这本书，就像在和一位经验丰富的老师傅交流，他的经验丰富，又肯毫无保留地传授给你，让人感到非常温暖和有信心。总而言之，这是一本值得反复阅读、常备的农技书籍。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中药材产业充满兴趣的学习者，《图说三七高效栽培》为我提供了宝贵的知识财富。这本书的写作风格非常严谨，语言清晰流畅，易于理解，但又不失学术深度。我尤其欣赏书中对于三七药用价值的阐述，它不仅仅局限于记载，而是深入分析了不同部位、不同年份三七的有效成分含量差异，以及这些成分在临床应用上的作用机理。这让我对三七这种药材有了更全面的认识，也更理解了高效栽培的意义所在——它不仅仅是为了产量，更是为了品质。书中关于如何通过科学栽培来提升三七有效成分含量的研究，让我大开眼界。例如，书中提到了一些关于光照、温度、湿度对三七有效成分合成的影响，以及如何通过调整栽培环境来优化这些因素。这对于我未来在相关的科研领域或药材贸易领域的工作，都将是非常有价值的参考。这本书不仅仅是一本栽培手册，更是一部关于三七科学研究和产业发展的百科全书。