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宋铁峰 著

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• 黄瓜
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• 育种技术
• 农业技术
• 园艺
• 作物生产
• 种子生产
• 黄瓜栽培

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508279824

商品编码：29894117126

包装：平装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名：黄瓜制种技术

定价：10.00元

作者：宋铁峰

出版社：金盾出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787508279824

字数：

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.159kg

编辑推荐

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内容提要

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　　《黄瓜制种技术》主要内容包括：概述，黄瓜的植物学特征和生物学特性，黄瓜品种混杂退化及防止措施，黄瓜制种基地建设，黄瓜制种技术，制种黄瓜栽培技术等。全书内容充实，技术科学，语言通俗易懂，彩图清晰准确，适合广大菜农、制种单位、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《香草种植与应用指南》 一、 引言：芳香植物的魅力与价值 在现代生活中，人们越来越追求身心健康的和谐统一，而香草，以其独特的芬芳、多样的功效以及怡人的观赏价值，正逐渐走进千家万户。从古至今，香草就被赋予了神秘而美好的色彩，它们不仅是自然的馈赠，更是人类智慧与自然的完美结合。本册《香草种植与应用指南》旨在揭开香草世界的神秘面纱，带领读者深入了解这些迷人的植物，掌握科学的种植方法，并充分挖掘其在日常生活中的广泛应用，从而提升生活品质，丰富精神世界。 香草，泛指那些具有特殊香气，并在医药、烹饪、香料、化妆品、园艺等方面具有应用价值的草本植物。它们的香气来源复杂多样，有的源于叶片，有的藏于花朵，有的则蕴藏在根茎之中。这些香气不仅能愉悦人的嗅觉，更能影响人的情绪，甚至在某些情况下，具有舒缓身心、促进健康的作用。 本书的研究对象——香草，其魅力远不止于此。它们种类繁多，形态各异，从低矮匍匐的百里香，到挺拔秀丽的薰衣草，再到枝叶繁茂的迷迭香，每一种都独具特色，展现着大自然的鬼斧神工。同时，香草在历史长河中扮演着重要角色，无论是古代的宗教仪式，还是中世纪的草药疗法，抑或是现代的精致生活，香草的身影无处不在。 随着人们对健康生活方式的日益重视，以及对自然、环保理念的推崇，香草的价值也愈发凸显。亲手种植香草，不仅能带来种植的乐趣，更能收获一份健康与安心。用自己亲手种植的香草制作的香料，用来烹饪出美味佳肴，其滋味岂是市售成品所能比拟？用香草泡制的茶饮，舒缓身心，涤荡疲惫；用香草制作的香薰，营造温馨浪漫的氛围。本书便是为你搭建一座通往这片芳香世界的桥梁，让你轻松跨越门槛，成为一名快乐的香草种植者和使用者。 二、 香草的分类与选择：认识你的芳香伙伴 在踏上香草种植之旅之前，了解香草的分类及其特性至关重要。这有助于我们根据自身的种植条件、个人喜好以及应用需求，做出最恰当的选择。 1. 按用途分类： 食用香草： 这类香草是厨房中的点睛之笔，能为菜肴增添独特的风味和香气。例如： 薄荷（Mentha spp.）： 拥有清凉提神的香气，广泛用于甜点、饮品、沙拉等，也可用于制作香草茶。 罗勒（Ocimum basilicum）： 拥有浓郁的甜香和略带辛辣的口感，是意大利菜肴不可或缺的香料，也常用于泰式料理。 欧芹（Petroselinum crispum）： 拥有清新微甜的香气，常用于装饰菜肴，或作为提味香料，富含维生素。 百里香（Thymus vulgaris）： 拥有温暖而略带辛辣的香气，非常适合与肉类、炖菜、汤品搭配。 迷迭香（Rosmarinus officinalis）： 拥有浓郁的樟脑香气，常用于烤肉、炖菜，也可用于制作面包和酱料。 牛至（Origanum vulgare）： 俗称“披萨草”，拥有强烈的辛香味，是地中海料理的灵魂香料。 莳萝（Anethum graveolens）： 拥有独特的茴香味，常用于鱼类、土豆、酱菜和沙拉。 香菜（Coriandrum sativum）： 拥有独特的清香味，在亚洲菜肴中应用广泛，其种子（芫荽籽）也是重要的香料。 药用香草： 许多香草自古以来就被视为天然的药物，用于缓解各种不适。 薰衣草（Lavandula angustifolia）： 以其镇静、助眠的功效闻名，花朵可用于泡茶、制作精油、香包。 洋甘菊（Matricaria chamomilla/Chamaemelum nobile）： 具有舒缓、镇静、助消化等功效，常用于制作花草茶，缓解焦虑和失眠。 柠檬香蜂草（Melissa officinalis）： 拥有柠檬的清香，具有镇静、缓解焦虑、助消化等作用，适合泡茶。 金盏花（Calendula officinalis）： 花朵具有抗炎、促进伤口愈合的功效，常用于制作药膏、浸泡油。 鼠尾草（Salvia officinalis）： 具有抗菌、消炎作用，可用于漱口水、缓解喉咙不适。 芳香香草/香料香草： 主要用于制作香水、香皂、精油、香包，或用于装饰环境。 茉莉（Jasminum officinale）： 拥有浓郁甜美的花香，是许多高档香水的原料。 玫瑰（Rosa spp.）： 花瓣可以提取精油、制作玫瑰水，用于化妆品和香料。 香叶天竺葵（Pelargonium graveolens）： 拥有玫瑰般的香气，常用于制作香皂、蜡烛，以及替代玫瑰精油。 艾草（Artemisia argyi）： 具有特殊的香气，常用于制作香囊、驱蚊。 观赏香草： 兼具观赏性和一定的香气，适合作为花园或阳台的装饰。 薰衣草、迷迭香、香叶天竺葵 等也常被列为观赏香草。 2. 按生长习性分类： 一年生香草： 生命周期为一年，如罗勒、香菜、莳萝等。需要每年重新种植。 二年生香草： 生命周期为两年，第一年长叶，第二年生长并开花结果，然后枯死。如欧芹、琉璃苣等。 多年生香草： 寿命超过两年，可多年生长，如薄荷、迷迭香、百里香、薰衣草等。需要定期修剪和管理。 3. 如何选择适合你的香草： 考虑种植环境： 你的种植空间是阳光充足的阳台，还是阴凉的窗台？是室外花园，还是室内盆栽？不同的香草对光照、水分、土壤有不同的需求。例如，迷迭香和百里香喜欢充足的阳光和排水良好的土壤，而薄荷和柠檬香蜂草则更能适应半阴的环境。 明确你的需求： 你是想为你的烹饪增添风味，还是希望通过香草来舒缓身心？如果你是烹饪爱好者，可以选择罗勒、欧芹、百里香等；如果你想改善睡眠，可以选择薰衣草、洋甘菊。 新手入门建议： 对于初学者，建议选择一些易于种植、生命力顽强的香草，如薄荷、罗勒、迷迭香、薰衣草等。它们的适应性强，对新手较为友好。 季节性考虑： 了解不同香草的生长季节，选择适合当前季节播种或购买的品种。 三、 香草的种植技术：从播种到丰收的秘诀 科学的种植方法是香草健康生长、产量丰收的关键。本节将详细介绍香草种植的各个环节，让你掌握从播种到收获的完整流程。 1. 播种与育苗： 种子来源： 选择信誉良好的种子公司购买优质种子，或从可靠的园艺爱好者处获取。 播种时间： 大多数香草适合在春季播种。一些耐寒品种也可以在秋季播种。具体播种时间需根据当地气候和香草种类而定。 育苗介质： 使用疏松、透气、排水良好的育苗土，可以混合泥炭土、珍珠岩、蛭石等。 播种方法： 直播： 对于一些较大的种子，如琉璃苣，可以直接播种在盆土或地里。 育苗盘/育苗盒： 对于细小的种子，如罗勒、欧芹，建议先在育苗盘或育苗盒中育苗，待幼苗长出几片真叶后再移栽。 播种深度： 一般种子播种深度为其直径的2-3倍，细小种子可覆土极薄或不覆土。 浇水： 播种后用喷雾器轻轻喷湿土壤，保持土壤湿润但不积水。 发芽管理： 将育苗盘置于温暖、有散射光的地方。大多数香草种子在20-25°C的温度下发芽。 移栽： 当幼苗长出2-4片真叶，根系生长健壮时，即可移栽到更大的花盆或花园中。移栽时注意轻柔操作，避免损伤幼苗根系。 2. 土壤与盆器： 土壤要求： 大多数香草喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。可以根据不同香草的习性调整配方。例如，迷迭香、百里香喜欢偏碱性、排水性极好的沙质土壤，可以在园土中加入大量沙子和珍珠岩。而薄荷、柠檬香蜂草则对土壤要求不严，但也要保证良好的排水性。 盆器选择： 材质： 陶盆、瓦盆透气性好，适合大多数香草。塑料盆轻便，但透气性稍差，注意避免盆内积水。 大小： 根据香草的生长大小选择合适的盆器，保证根系有足够的生长空间。 排水孔： 盆器底部必须有足够的排水孔，这是避免烂根的关键。 3. 光照与温度： 光照： 大部分香草需要充足的阳光才能健康生长，每天至少需要6小时的直射阳光。但一些香草，如薄荷、柠檬香蜂草，也能在半阴环境下生长。 温度： 大多数香草适宜的生长温度在15-25°C之间。避免将香草置于极端温度下。夏季高温时，注意遮荫降温；冬季寒冷时，需采取保暖措施，有些多年生香草需要移入室内越冬。 4. 浇水与施肥： 浇水： 原则： “见干见湿”，即当盆土表面干燥时再浇水，浇水要浇透，直到盆底有水流出。 频率： 浇水频率取决于温度、湿度、香草种类和盆器大小。夏季高温、盆土易干，浇水频率增加；冬季低温、生长缓慢，浇水频率降低。 注意： 避免在正午阳光强烈时浇水，以免烫伤根系。尽量在早晨或傍晚浇水。 施肥： 原则： 香草一般对肥料需求不高，过量施肥反而会影响香气和风味。 类型： 选用有机肥或缓释肥。在生长期，每隔1-2个月施一次稀薄的液肥。 时机： 避免在香草休眠期施肥。 5. 修剪与病虫害防治： 修剪： 目的： 促进分枝，增加产量，保持株型美观，防止病虫害。 方法： 及时摘心，促进侧枝生长。对于多年生香草，每年春季可进行一次重剪，清除枯枝、弱枝，促进新芽萌发。收获时，也可以适当修剪。 病虫害防治： 预防为主： 保持良好的通风，避免过度潮湿，定期检查植株。 常见病虫害： 蚜虫、红蜘蛛、白粉病等。 防治方法： 物理防治： 及时清除病叶、病枝。用手捕捉害虫。 生物防治： 引入天敌，如瓢虫。 化学防治： 在必要时，选用对人体和环境影响小的生物农药或低毒农药，并严格按照说明使用。 6. 收获与储存： 收获时间： 大多数香草在生长旺盛期收获，叶片饱满，香气浓郁。具体时间因品种而异。 收获方法： 叶片： 用剪刀或手指轻轻摘取，避免损伤植株。 花朵： 在花蕾将要开放或初开时采摘，此时香气最浓。 种子： 等待植株开花结果，种子成熟后采摘。 储存： 新鲜使用： 立即使用，风味最佳。 干燥储存： 将采摘的香草叶片、花朵等摊开，在阴凉、通风、干燥的环境中晾干。然后放入密封的容器中保存。 冷冻储存： 将新鲜香草切碎，放入冰格中，加入少量水或橄榄油，冷冻后保存。 制作香草油/醋： 将新鲜香草浸泡在橄榄油或醋中，制作风味独特的调味品。 四、 香草的广泛应用：芳香生活的多彩画卷 掌握了种植技术，接下来就是享受香草带来的无限乐趣。本节将带你领略香草在日常生活中的各种精彩应用。 1. 烹饪中的点睛之笔： 提味增香： 各种香草都能为菜肴注入独特的风味。例如，烤鸡时放迷迭香，意面中加入罗勒，沙拉撒上欧芹，都能让简单的食材焕发新的生命。 制作香草酱料： 将新鲜香草与橄榄油、大蒜、坚果等混合，可以制作出美味的青酱、香草酱，用于搭配面包、意面、烤肉等。 制作香草茶： 洋甘菊、薰衣草、柠檬香蜂草等都是制作天然花草茶的绝佳选择，具有舒缓身心、美容养颜等功效。 烘焙中的点缀： 在面包、饼干、蛋糕中加入少许香草，可以增添别样的风味和香气。 制作香草冰块/饮品： 将薄荷叶、柠檬片等放入水中冷冻，制作清凉解渴的香草冰块；或将新鲜香草加入果汁、苏打水中，调制出创意饮品。 2. 居家芳香与情绪疗愈： 制作香包： 将干燥的薰衣草、迷迭香、薄荷等装入布袋，制成香包，可放置于衣柜、抽屉中，散发天然清香，驱虫防潮。 制作香薰蜡烛/精油： 利用香草的天然香气，制作具有舒缓、提神、助眠等功效的香薰产品。 花草浴： 在泡澡水中加入新鲜或干燥的香草，享受放松身心的芳香浴。 空气清新剂： 将香草煮水，待冷却后装入喷瓶，可作为天然的空气清新剂，去除异味，营造宜人的居家环境。 缓解压力与焦虑： 薰衣草、洋甘菊等香草的香气被认为具有镇静神经、缓解压力的作用，通过香薰或饮用茶饮，可以帮助放松心情。 3. 美容护肤中的天然力量： 制作香草浸泡油： 将金盏花、迷迭香等香草浸泡在植物油中，提取其活性成分，用于制作滋养肌肤的按摩油或护肤品。 制作香草面膜： 将某些香草（如薄荷、欧芹）捣烂或制成粉末，与蜂蜜、酸奶等混合，制作天然面膜，具有清洁、舒缓、提亮肤色等功效。 制作香草漱口水： 薄荷、鼠尾草等香草具有清新口气、抗菌消炎的作用，可以用来制作天然漱口水。 缓解皮肤不适： 金盏花、洋甘菊等具有抗炎、修复功效，可用于制作软膏，缓解蚊虫叮咬、轻微擦伤等引起的皮肤不适。 4. 园艺景观中的点缀与生态价值： 绿化美化： 香草植物形态各异，色彩丰富，既可作为观赏植物点缀花园，也可用于制作香草迷宫、香草围栏等景观。 吸引有益昆虫： 许多香草开出的花朵能吸引蜜蜂、蝴蝶等有益昆虫，有助于生态平衡。 驱赶害虫： 一些香草，如薄荷、迷迭香，其气味对某些害虫有驱赶作用，可以种植在菜园附近，起到天然的驱虫效果。 五、 结语：拥抱香草，拥抱绿色生活 香草世界，是一个充满奇妙与惊喜的领域。从一粒小小的种子，到繁茂芬芳的植株，再到融入生活的点点滴滴，香草以其独特的魅力，为我们的生活增添了无限色彩。 本书希望通过详实的介绍，帮助你克服对香草种植的顾虑，让你自信地迈出第一步。无论是为了追求健康的生活方式，还是为了丰富烹饪的乐趣，抑或是仅仅为了点缀你的生活空间，香草都能成为你忠实的伙伴。 让我们一起走进这片芳香的世界，感受自然的馈赠，体验种植的喜悦，享受香草带来的美好生活。愿本书成为你探索香草奥秘、开启芳香之旅的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的黄瓜种植户，我一直以来都追求着更高效、更优质的种植方式。接触《黄瓜制种技术》这本书，我发现自己之前的许多经验和认知，在这本书的启发下得到了进一步的升华。书里关于“种子纯度检测”和“种子活力测定”的章节，对我来说尤其重要。我一直认为，好的种子是丰收的基础，但究竟如何科学地检测种子的纯度和活力，我以前并没有太系统的了解。这本书详细介绍了各种检测方法，包括田间小区鉴定、纯度电泳分析，以及发芽率、发芽势的测定等。这些方法不仅科学严谨，而且许多操作都是我可以在农场实践中应用的。更让我惊喜的是，书中还专门辟了一个章节，探讨了如何根据市场需求来调整育种方向，比如针对有机种植、采摘体验农场等新型农业模式，来培育适宜的黄瓜品种。这让我意识到，育种不仅仅是技术活，更是对市场趋势的把握。这本书不仅教会我如何“种好”黄瓜，更教会我如何“种出”有市场竞争力、有更高附加值的黄瓜。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！我一直对农业技术很感兴趣，尤其想了解一些具体农作物的种植方法。拿到《黄瓜制种技术》这本书，我本来以为会是枯燥乏味的理论讲解，但事实完全出乎我的意料。作者用非常生动形象的比喻，将复杂的育种原理讲解得通俗易懂。比如，在讲到杂交育种时，作者竟然用“撮合一对‘门当户对’的黄瓜情侣”来比喻，让我一下子就明白了不同品种黄瓜为什么要进行杂交，以及杂交后可能产生的优良性状。书里还配有大量高清图片，从黄瓜的生长过程到授粉、采摘，每一个步骤都清晰可见，让我仿佛置身于试验田，亲手操作一般。我尤其喜欢关于“授粉技术”的那几章，作者详细介绍了如何进行人工异花授粉，以及如何避免自然授粉造成的串粉问题。这对于想要自己进行黄瓜育种的爱好者来说，简直是宝藏！读完这部分，我甚至跃跃欲试，想在家里的阳台上尝试一下。书里对不同黄瓜品种的特性分析也十分到位，比如介绍了适合不同气候条件、不同市场需求的品种，这让我对黄瓜的丰富多样性有了全新的认识。总而言之，这本书不仅内容专业，而且可读性极强，绝对是我近期阅读过的最棒的农业技术书籍之一。

评分☆☆☆☆☆

最近我迷上了家庭园艺，尤其是种植蔬菜。之前也读过一些关于种植的书，但总觉得不够深入。《黄瓜制种技术》这本书，则提供了我一直想要寻找的更深层次的知识。我特别关注书中关于“育种材料的收集与保存”以及“杂交组合的试验设计”部分。虽然我可能不会亲自进行大规模的育种，但了解这些基础知识，能够帮助我更好地理解为什么某些种子会有更好的表现，以及如何从源头上选择优质的种子。书中详细介绍了如何对黄瓜的各种遗传资源进行评估和筛选，以及如何通过科学的试验设计来验证育种效果。这些内容虽然理论性较强，但作者通过清晰的逻辑和图示，将其阐释得非常透彻，让我这个园艺新手也能大致理解。我甚至从中获得了一些启发，比如在选择购买黄瓜种子时，可以更加关注种子的来源和育种信息，而不是仅仅看品种名称。这本书让我明白，即使是看似简单的黄瓜，其背后也有着严谨的科学体系和漫长的育种历史，这让我对我的小小阳台农场，充满了更多的期待和学习动力。

评分☆☆☆☆☆

我是一名即将毕业的园艺专业学生，目前正在为毕业设计选题而烦恼。《黄瓜制种技术》这本书的出现，简直如同雪中送炭。我原本对黄瓜育种的了解仅限于书本上的基础知识，而这本书则为我打开了一扇通往实践的大门。作者不仅深入浅出地介绍了各种育种方法，如选择育种、杂交育种、诱变育种等，还结合了大量的实际案例和数据分析，让我对每种方法的适用性和优缺点有了深刻的认识。其中，关于“抗病育种”的章节，让我印象尤为深刻。作者详细阐述了如何通过选育具有抗病基因的亲本，以及如何利用分子标记技术辅助育种，从而培育出抗病性强的黄瓜新品种。这对于当前黄瓜种植过程中普遍存在的病害问题，无疑提供了非常有价值的解决方案。此外，书中还涉及了品质改良、产量提升等方面的技术，这些内容对于指导我进行毕业设计，无疑具有极强的参考价值。我计划将书中介绍的某些育种技术，尝试应用于我的毕业设计项目，相信这本书会成为我研究过程中不可或缺的助手。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对植物世界充满好奇心的普通读者，平时喜欢在周末阅读一些科普读物。《黄瓜制种技术》这本书，虽然名字听起来有些专业，但读起来却一点也不费力，反而充满了趣味性。我特别喜欢作者在介绍不同育种目标时，所描绘的那种“创造”的乐趣。比如，在描述如何培育出“脆甜型”黄瓜时，作者用非常形象的语言，将基因的组合、性状的显隐，描绘成一场精心策划的“基因大联欢”，让我看到了育种过程的奇妙之处。书中还穿插了一些黄瓜育种的历史故事和著名育种家的事迹，这些故事让我觉得育种工作者们既是科学家，也是艺术家。我以前只知道黄瓜长什么样，没想到背后有这么多人的智慧和努力。读完这本书，我再看到市场上的各种黄瓜，都会觉得它们不仅仅是食物，更是经过精心培育的“艺术品”。这本书让我对植物育种这项伟大的事业有了全新的认识，也让我对大自然的神奇充满了敬畏。