基本信息

書名:經典傢常菜 (好吃易學128例學做)

定價：12.00元

售價：7.8元,便宜4.2元,摺扣65

作者:美食生活工作室

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2011-12-01

ISBN：9787543676831

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.118kg

編輯推薦

　　簡單　易學　易做

　　講解詳細，步步分解，人人都會做

　　營養　美味　健康

　　科學配膳，口味多樣，味道不一般

內容提要

目錄

學做經典傢常菜常識
　怎樣做菜更健康
　怎樣做傢常涼菜更有味
　傢常炒菜的主要技法
　烹製傢常湯煲的竅門
經典傢常涼菜
　果汁白菜心
　蝦皮拌菠菜
　花生油菜
　花生醬油麥菜
　老醋苦菊
　清口黃瓜
　紅油拌雙花
　熗拌土豆絲
　醬拌茄子
　清拌蓮藕
　熗拌萵筍
　老醋木耳
　馬蹄香菇
　芥末金針
　木耳拌金鈎
　西芹花生米
　一清二白
　菠菜番茄拌肉絲
　紅油豬耳絲
　蔥拌牛肉
　椒油牛百葉
　大蔥拌羊肉
　什錦拉皮
　黃瓜拌雞絲
　鹵水鴨胗
　鹵水鵝頭
　薑汁鬆花蛋
　辣拌銀魚
　大蔥蝦皮
　小白菜拌蛤蜊
　肉絲拌蜇皮
　福如東海
經典傢常熱菜
經典傢常湯煲
　　

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