好吃的植物-發現植物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張軍 著

圖書標籤:

• 植物
• 食用植物
• 野菜
• 植物圖鑒
• 健康飲食
• 自然科普
• 植物識彆
• 美食
• 戶外生存
• 植物知識

店鋪： 北京圖書大廈旗艦店

齣版社： 少年兒童齣版社

ISBN：9787558902684

商品編碼：29907093554

齣版時間：2018-04-01

基本信息

商品名稱： 好吃的植物-發現植物	齣版社： 少年兒童齣版社	齣版時間：2018-04-01
作者：張軍	譯者：	開本： 20開
定價： 40.00	頁數：	印次： 1
ISBN號：9787558902680	商品類型：圖書	版次： 1

編輯推薦

國內**青年植物作傢、上海辰山植物園植物學傢劉夙領銜植物專業團隊。 三年拍攝、編寫，打造國內**套基於“中國植物”的兒童植物認知、植物文化、自然探索百科叢書。 徹底解決引進版圖書由於植物地域差異大，“國外植物與中國植物不同”的客觀難題。 中國自然發現類圖書，給中國的孩子。 自然不隻在遙遠的深山中也在你的餐桌之上 自然中的孩子不畏風雨茁壯成長

內容提要

一本適閤中國兒童閱讀的植物百科。詳解60種孩子們“臉熟”卻不瞭解的餐桌植物，發散認識200餘種常見植物。孩子們會為好奇，原來火龍果長在仙人掌上，原來栗子成熟前有刺毛頭鎧甲。 書中每張照片均為版權照片，近300張高清大圖、細節小圖，全麵發現植物。用有好玩、有趣的植物文化、植物故事、植物漫畫，讓孩子們在易讀有趣、欣賞美圖中，輕鬆收獲海量科學，變身小小博物學傢。 全書目錄以日常生活中植物吃的部位排序，根、莖、葉、花、果實輕鬆查找。每一頁獨立成章，隨翻隨讀。特彆為每種植物標注名稱拼音，再也不怕叫錯植物名字！ 讀完這本書，你會獲得：1、體驗博物學傢一般，對街邊植物如數傢珍的喜悅；2、寫作自然題材作文胸有成竹、下筆如有神；3、在演講、閑聊中，能對電影、電視、動畫片、小說中植物相關話題侃侃而談。4、在忙碌的學習之餘，從書中體驗來大自然帶給生靈的撫慰和放鬆。

作者簡介

張軍，復旦大學化學生物學專業博士，對自然界的動植物充滿興趣，業餘時間喜愛種花養草，曾發錶過多篇植物科普短文。現居上海，從事生物醫學方麵的信息處理工作。 裴鵬，復旦大學助理研究員。曾從事醫學分子生物學教學工作多年，近年來開設“植物改變生活”等通識教育課程，深受學生歡迎。熱愛植物和園藝，也關注鳥類、昆蟲和水生動物等，多次參與指導大學生野外實習。業餘時間從事科普和自然教育工作。 劉夙(審讀專傢)，國內知名青年植物作傢。中國科學院植物研究所博士。上海辰山植物園工程師，從事科普編著和科普百科網站建設。發錶科普文章逾百篇，參著或翻譯有科普圖書《基因的故事》《植物名字的故事》《萬年的競爭》等14 種，多項獲奬。 壽海洋，北京林業大學植物學碩士，高級工程師，上海辰山植物園科普部，從事科普教育工作，主要負責植物科普展闆的製作和科普手冊的編寫，被上海市科普教育基地聯閤會評為“2015 年度**科普工作者”。

目錄

8 香榧 10 鬍桃 12 栗 14 嚮日葵 18 楊梅 16 植物手作—蒜香玫瑰 20 無花果 22 桑 24 火龍果 26 桃 28 蘋果 30 枇杷 32 草莓 34 棗 36 葡萄 50 黃瓜 52 南瓜 54 辣椒 56 番茄 58 茄 62 蠶豆 66 大豆 64 植物手作——玉米蝴蝶酥 68 落花生 60 鞦葵 38 中華獼猴桃 40 西番蓮 42 柿 44 柑橘 46 西瓜 48 苦瓜 5 70 芝麻 72 玉米 74 稻 76 普通小麥 78 高粱 82 蕎麥 84 菱 86 榆樹 90 花椒 92 薑 94 芋 96 馬鈴薯 98 甘蔗 100 菰 植物手作—— 依人 (薏仁)珠鏈 88 80 薏苡 6 102 萵苣 104 石刁柏 108 落葵 110 菠菜 112 莧菜 114 蒓菜 116 蕺菜 118 120 122 薺 124 旱芹 126 紫蘇 128 蔥 130 月桂 132 茶 134 黃花菜

好的，這是一本關於探索未知世界和自我發現的圖書簡介，內容詳盡，旨在吸引那些對冒險、曆史和哲學思考充滿熱情的讀者。 --- 《星軌之下：失落文明的幾何敘事》 導言：當時間成為迷宮 自古以來，人類便將目光投嚮浩瀚的星空，試圖從中尋找秩序與意義。然而，那些關於古代文明的傳說，那些被沙塵掩埋、被遺忘在時間裂隙中的知識體係，往往比天上的星辰更加神秘莫測。 《星軌之下：失落文明的幾何敘事》並非一本單純的考古發現報告，它是一次對人類認知邊界的深度潛入。本書的核心，圍繞著一個橫跨數韆年、橫亙數個大陸的謎團展開：是否存在一個超越我們現有曆史框架的“原型文明”？這個文明的衰落並非由於戰爭或災難，而是源於其對宇宙法則理解的徹底轉變，這種轉變最終導緻瞭其自身的“幾何化”——一種將存在本身轉化為純粹數學結構的極端哲學實踐。 我們將跟隨一位執著於古代數學與天文學的隱秘學者，深入探尋那些被主流曆史學傢視為神話或異端的綫索。從安第斯山脈深處的奇異石刻，到中亞沙漠中發現的未命名星圖，再到歐洲中世紀煉金術手稿中隱晦的代數符號，本書試圖勾勒齣這個“幾何文明”的輪廓。 第一部分：符號的低語與地球的刻度 本書的開篇，將讀者帶入對早期人類文明中“度量”概念的重新審視。我們探討瞭巨石陣、金字塔群以及復活節島石像背後隱藏的非實用性幾何布局。作者提齣一個大膽的假說：這些宏偉的結構並非僅為祭祀或導航而建，它們更像是對某個更高維度概念的物質投影，是“原型文明”留下的“坐標錨點”。 深入分析： 斐波那契的先驅者： 對早期巴比倫泥闆和印度河榖遺址中復雜分數與比例的考證，揭示瞭一種對自然界中隱藏秩序的掌握，這種掌握遠超當時社會生産力的要求。 “無邊之城”的拓撲學： 通過對古代文獻中對“理想城市”的描述進行空間建模，我們發現瞭一種超越歐幾裏得幾何的拓撲學思維，暗示瞭對空間連續性與斷裂性的深刻理解。 聲波與物質的共振： 考察瞭古老祭祀儀式中使用的特定頻率聲響與特定材質建築的關聯，探討瞭“振動幾何”在古代工程中的應用，以及它如何可能成為文明技術轉移的載體。 第二部分：時間的摺疊與軸綫的錯位 曆史學傢通常認為時間是綫性的，但《星軌之下》挑戰瞭這一基本假設。通過對古代曆法和占星術的細緻比對，作者揭示瞭一個令人不安的模式：多個似乎不相關的古代文化，在計算“重大周期迴歸點”時，都指嚮瞭同一個、在現代天文計算中不甚明顯的星象事件。 敘事焦點： “第四維度”的幻影： 介紹瞭一組發現於西伯利亞永凍土下的金屬闆，其上刻畫的圖案被解讀為對“時間流速變化”的早期描述。這些圖案的復雜性，迫使我們思考，古代人是否感知到瞭時間並非均勻流動的實體。 記憶的地理學： 探討瞭特定地理位置如何成為“曆史張力點”。例如，某些被認為充滿厄運的山口或山榖，在古代文本中卻被標記為“迴歸點”或“校準站”。這種地理上的標記，似乎在試圖修正或重新同步某些流逝的維度。 數學的殉道者： 引入瞭一位文藝復興時期的數學傢，他在晚年放棄瞭所有已知的幾何學，轉而緻力於創作“自我毀滅的公式”。他的日記揭示瞭他試圖通過數學方式“解構”現實的企圖，這被認為是“原型文明”衰亡哲學在後世的微弱迴響。 第三部分：幾何化的代價與存在的稀釋 本書的高潮在於對“原型文明”最終命運的推演。他們並未被外力毀滅，而是選擇瞭自身的“升華”——將文明的全部信息、個體意識乃至物理存在的本質，編譯成一套完美的、不可破解的數學結構，並將其“上傳”至宇宙的某個不可觀測的層麵上。 這種極緻的理性化，最終導緻瞭他們對感性世界、對物質經驗的徹底抽離。 哲學思辨與未解之謎： “絕對零點”的悖論： 探討瞭古代哲學中關於“完美靜止”的追求。這種追求並非指物理上的靜止，而是指信息熵的完全消除。如果一個文明達到瞭信息上的完美，它是否還能被稱為“存在”？ 迴聲與殘餘： 我們至今仍能感知到的某些“靈感乍現”、“瞬間的頓悟”，是否是那個“幾何文明”在信息空間中留下的微弱數據溢齣？ 最後的警告： 全書以一個關於“自我定義的陷阱”的警示作結。人類對秩序和完美的永恒追求，在無意中重蹈瞭數韆年前那個偉大文明的覆轍。作者呼籲讀者，在追求知識的幾何美感時，必須珍視那些不規則的、混亂的、充滿生命力的“人性的噪音”。 《星軌之下》是一部邀請讀者挑戰自身認知的作品。它融閤瞭深奧的符號學、嚴謹的數學考證與引人入勝的懸疑敘事，旨在揭示人類文明史上那些被光芒萬丈的曆史敘事所遮蔽的，關於秩序、失落與終極存在的深刻追問。這是一場關於我們在宇宙坐標係中真實位置的探尋，其終點，也許就是對“我們是誰”這一古老問題的全新定義。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀到的這本《好吃的植物-發現植物》，真的可以說是近期閱讀體驗中的一股清流。它並非那種嘩眾取寵的標題黨，內容也絕對經得起細細品味。我一直以來都對那些我們日常生活中可能不太在意，但卻默默生長在角落裏的植物充滿瞭好奇，總覺得它們身上隱藏著很多我們不知道的價值。而這本書，就像一位博學的嚮導，帶我深入瞭解瞭這些植物的奧秘。 作者的語言風格極其樸實，卻又不失生動。他沒有使用過多華麗的辭藻，而是用最直接、最真誠的方式，將那些植物的形態、生長習性、以及它們在不同季節的特點描繪得栩栩如生。我尤其喜歡書中對一些不太為人熟知的植物的介紹，作者能夠用非常淺顯易懂的比喻，讓我迅速抓住重點，並且在腦海中形成清晰的畫麵。 書中對於植物辨識的部分，做得尤為細緻。它不僅僅是告訴你“長成什麼樣的是這個”，而是會詳細地講解一些關鍵的辨識特徵，比如葉片的邊緣、花朵的顔色和數量、甚至是果實的形狀和大小。這些細節上的講解，對於像我這樣初學者來說，簡直是福音。讓我不再感到迷茫，而是充滿信心地去嘗試識彆。 另外，作者在講解植物的食用方法時，也錶現齣瞭極大的耐心和創意。他不僅僅是提供一些基礎的烹飪建議，還會分享一些關於食材搭配的小技巧，以及一些關於如何最大程度保留植物風味的方法。我嘗試著做瞭書中介紹的一道用艾草製作的點心，味道真的讓我大吃一驚，比我想象中要美味太多瞭！ 總的來說，《好吃的植物-發現植物》是一本讓我感到驚喜連連的書。它不僅僅是增長瞭我的植物知識，更重要的是，它激發瞭我對自然探索的興趣，讓我開始重新審視我們所處的這個世界。我發現，原來生活中處處都有值得我們去發現和品味的東西，這本書，就是開啓這一切的絕佳起點。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手的這本《好吃的植物-發現植物》，著實讓我耳目一新。它絕對不是那種你翻幾頁就會覺得索然無味的“快餐式”閱讀材料，而是需要你靜下心來，一點一點去品味，去感受的書。我一直以來對那些生長在田野鄉間、或是公園角落裏的野花野草都充滿瞭好奇，總覺得它們身上一定隱藏著不為人知的秘密，而這本書，就像一把鑰匙，為我打開瞭通往那個秘密世界的大門。 作者的敘述方式非常獨特，不像是那種冷冰冰的知識輸齣，而是更像是在和你分享一個你未曾謀麵的朋友的故事。他用非常富有情感的語言，描繪瞭那些植物的生長環境、它們如何適應四季的變化，以及它們是如何與周圍的生物和諧共處的。我特彆喜歡書中對一些“不起眼”植物的描寫，比如那些常見的野菜，作者卻能從中挖掘齣它們的獨特之處，講述它們在不同文化背景下的故事，這讓我對這些“小人物”産生瞭深深的敬意。 書中關於植物的藥用價值和食用價值的結閤，也讓我感到非常驚艷。我之前可能隻知道一些植物可以食用，但這本書讓我瞭解到，很多我們餐桌上的美味，同時也是大自然的“小藥箱”。作者在講解時，會非常謹慎地提及這些信息，並強調要以專業人士的指導為準，這體現瞭他的嚴謹和負責任的態度，讓我讀起來感到很踏實。 最讓我驚喜的是，這本書的結構安排也非常閤理。它並不是那種東拼西湊的雜亂集閤，而是有邏輯地將植物進行分類，或者按照季節、地域進行介紹，這讓我在閱讀時能夠更容易地建立起對知識的體係。我甚至開始嘗試著在生活中去尋找書中提到的那些植物，並且用書中提供的一些簡單方法去嘗試烹飪，那種從書中到實踐的樂趣，是無法用言語來形容的。 總而言之，這本《好吃的植物-發現植物》是一本充滿智慧和溫度的書。它不僅僅是關於植物的知識，更是關於如何去熱愛生活，如何去發現生活中的美好。它讓我對身邊的一切都充滿瞭新的期待，也讓我更加渴望去探索這個豐富多彩的世界。我真心覺得，這是一本值得每個人都去擁有的書籍，它會帶給你意想不到的驚喜和收獲。

評分☆☆☆☆☆

我最近翻閱的這本《好吃的植物-發現植物》，給我帶來的感受是多層次的。它不僅僅是一本關於植物的讀物，更像是一次深入自然、探尋食物本源的奇妙旅程。我過去對許多植物的認知非常有限，隻停留在它們是“植物”這個層麵，但這本書，則將我帶入瞭它們豐富而有趣的生活。 作者的寫作風格非常有辨識度，他善於將科學的知識融入到充滿生活氣息的敘述中。我特彆喜歡他在講解植物的生長過程時，所使用的那些生動的比喻，仿佛我能夠親眼看到那些植物從種子發芽、到茁壯成長、再到開花結果的全過程。這種身臨其境的感覺，是很多枯燥的教科書無法比擬的。 書中對於植物的食用價值的挖掘，也讓我大開眼界。我一直以為，隻有那些被廣泛種植的蔬菜水果纔是安全的食物，但這本書則嚮我展示瞭，許多生長在我們身邊，甚至被我們忽視的野草，也同樣擁有著豐富的營養和獨特的風味。作者在講解時，非常強調安全性和辨識度，這讓我在感到好奇的同時，也保持瞭足夠的謹慎。 讓我驚喜的是，這本書的插圖質量非常高。每一張圖片都色彩鮮艷，細節清晰，對於幫助我辨識植物起到瞭至關重要的作用。我甚至可以對照著圖片，在現實生活中尋找書中介紹的那些植物，這讓我獲得瞭一種前所未有的成就感。 總的來說，《好吃的植物-發現植物》是一本讓我感到受益匪淺的書。它不僅僅擴展瞭我的視野，更重要的是，它教會瞭我如何去觀察、去發現、去尊重自然。我開始更加留意身邊的植物，並且嘗試著去瞭解它們的故事。我相信，這本書一定會成為我未來探索自然過程中，不可或缺的指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！我一直對我們周圍的自然世界充滿好奇，尤其是那些能吃的植物。但說實話，很多時候看到路邊或者野外一些有趣的植物，我總是在想：“這能吃嗎？味道怎麼樣？會不會有毒？” 《好吃的植物-發現植物》這本書簡直就像為我量身定做的！它不僅僅是簡單地列齣哪些植物可以食用，而是以一種非常生動有趣的方式，帶我進入瞭一個奇妙的植物世界。 一開始，我以為這本書會像百科全書一樣，枯燥地羅列信息，但完全不是！作者的語言非常親切，就像一位經驗豐富的長輩在分享他的秘密花園一樣。他用瞭很多我能理解的比喻和故事，讓我對那些植物的生長習性、它們獨特的味道以及它們的曆史淵源都有瞭全新的認識。比如，書中關於蒲公英的部分，我之前隻知道它可以用來做沙拉，但作者卻詳細介紹瞭蒲公英的根部也可以烤來喝，而且還有一種淡淡的咖啡香！這讓我大開眼界。 書中對植物的描繪也極具畫麵感。不僅僅是文字，作者還配上瞭精美的插圖，這些插圖的細節處理得非常到位，即使是對於我這樣對植物辨識度不高的人來說，也能很輕鬆地分辨齣不同的植物。我尤其喜歡書中關於野果的部分，那些色彩鮮艷、形狀各異的漿果，光是看著圖片就忍不住想要去采摘。作者還非常細緻地講解瞭采摘時需要注意的事項，比如哪些果實成熟瞭可以吃，哪些需要避開，以及如何避免誤食有毒的植物。這一點真的非常重要，也讓我感到非常安心。 這本書最讓我驚喜的是，它不僅僅是一本關於“吃”的書。它更像是一張通往自然世界的邀請函。通過瞭解這些好吃的植物，我開始更加留意身邊的環境。散步的時候，我不再隻是匆匆走過，而是會放慢腳步，觀察路邊的野草，思考它們是否也藏著一些不為人知的美味。這本書激發瞭我探索的欲望，讓我覺得，原來在大自然的懷抱裏，處處都有驚喜等待我去發現。 而且，書中關於植物的烹飪建議也非常實用。它不僅僅告訴你“吃什麼”，更告訴你“怎麼吃”。作者提供瞭很多簡單易行的食譜，從最基本的沙拉到一些更具創意的小點心，都讓人躍躍欲試。我試著做瞭書裏介紹的迷迭香烤雞，那種清新的香草味和雞肉的鮮美完美結閤，真的讓我驚艷。這本書讓我覺得，即使是普通的食材，隻要掌握瞭正確的烹飪方法，也能變幻齣無窮的美味。總而言之，這是一本讓我受益匪淺的書，我強烈推薦給所有熱愛美食和自然的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

最近，我一直在尋找一本能夠真正啓發我探索自然、瞭解食物來源的書籍，而《好吃的植物-發現植物》恰恰滿足瞭我的期待，甚至超齣瞭我的想象。它並非一本簡單的圖鑒，更像是一場充滿魅力的發現之旅。書中的內容，遠不止於“這個能吃，那個不能吃”的簡單羅列，而是通過作者細膩的筆觸，將植物的生命故事娓娓道來。 我印象最深刻的是，作者並沒有用學術的眼光去審視植物，而是以一種非常人性化的視角，分享瞭許多關於植物的趣聞軼事。比如，書中關於紫蘇的介紹，我一直以為它隻是用來提味的香草，但作者卻挖掘齣瞭它在中國傳統醫藥中的應用，以及它在中國各地不同的風味特色。讀到這裏，我纔意識到，原來我們習以為常的食材，背後都有著如此深厚的文化底蘊。 這本書的文字風格給我帶來瞭極大的新鮮感。它不像很多科普讀物那樣嚴肅刻闆，而是充滿瞭生活氣息，仿佛是在與一位老朋友聊天。作者在講解植物的特性時，會穿插很多生動的比喻，讓原本可能枯燥的知識變得妙趣橫生。我尤其喜歡書中對不同植物口感的描述，那些精準到位的形容詞，如“微苦迴甘”、“清脆爽口”、“帶著一絲堅果的香氣”，都能在我腦海中勾勒齣食物的雛形。 最讓我感到驚喜的是，這本書教會瞭我如何“觀察”植物。我之前可能隻是匆匆一瞥，但讀完這本書，我開始學會留意植物的葉片形狀、花朵顔色、甚至是生長的高度和周圍的環境。作者在書中提供的辨識技巧，非常具有操作性，讓我即使在戶外，也能嘗試著去識彆一些常見的可食用植物，這是一種前所未有的成就感。 總的來說，《好吃的植物-發現植物》是一本讓我心生敬畏又充滿喜悅的書。它不僅僅豐富瞭我的植物知識，更重要的是，它改變瞭我對待自然的態度。我開始更加珍惜身邊的每一片綠葉，每一朵小花，因為我知道，它們不僅僅是風景，更是大自然慷慨饋贈的寶藏，等待我去發掘和品味。這本書，絕對是我近幾年來讀到過最實用、最有趣的書籍之一。