基本信息

書名：養生保健菜

定價：9.90元

作者：美食工作室

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2011-11-01

ISBN：9787543676114

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：20開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

這是一套物超所值的小菜譜，有小炒有涼拌，有湯煲有主食……書中收錄瞭適閤傢庭餐桌的多款中西美食，不僅詳盡說明瞭製作過程，還附加菜品烹製要點及原材料選購保存等知識。跟隨簡潔明瞭的文字和精美的圖片，輕鬆體會料理的樂趣吧，讓您傢的餐桌從此繽紛熱鬧起來!

內容提要

目錄

降糖篇
　糖尿病與降糖飲食
　糖尿病患者飲食原則
　糖尿病患者應知的飲食秘訣
　山藥煲苦瓜
　口蘑燒茭白
　茭白炒雞蛋
　洋蔥香菇炒荸薺
　芹菜炒魚絲
　魔芋拌芹菜
　苦瓜豆腐湯
　青蛤煮鯽魚
　魔芋黃瓜肉絲
　豆豉炒蛤蜊
　鮮百閤炒牡蠣
　生蠔豬肉湯
　袖子茶
降壓篇
　血壓與降壓知識
　良好的飲食習慣利於降壓
　高血壓患者飲食五宜五忌
　香蕉片鬍蘿蔔湯
　山楂炒綠豆芽
　杞棗芹菜湯
　鬍蘿蔔菜絲粥
　涼拌藕片
　香菇炒荸薺
　海蜇荸薺芹菜湯
　海帶肉絲蛋湯
　涼拌翠瓜
　鼕瓜菠菜羊肉羹
　蝦仁鼕瓜湯
減脂篇
　肥胖者要重視飲食調理
　減脂的必要性
　飲食調理與減脂
　桂花土豆丁
　番薯蒸飯
　炒番薯乳瓜
　三色鼕瓜絲
　八寶鼕瓜湯
　海帶紫菜湯
　白蘿蔔海帶湯
　白蘿蔔炒肉絲
　清蒸帶魚
　木瓜燒帶魚
　茸魚鼕瓜湯
補血篇
　補血與補血飲食
　吃對食物巧補血
　中醫談補血
　車前子赤豆甜羹
　黑豆鯉魚湯
　人參桂圓燉豬心
　山藥花生燒兔肝
　桂圓蒸雞蛋
　雙耳大棗粥
　南瓜紅棗排骨湯
　蘋果紅棗鯇魚湯
　櫻桃肉
　花生燉豬爪
　豬血炒青蒜
　魚片豬血粥
　參芪黃精燜牛肉
　黃芪黨參燉雞
補鈣篇
　補鈣與補鈣飲食
　牛奶麥片
　牛奶栗子粥
　糖醋捲心菜
　鬆花豆腐
　蠣黃豆腐
　花生木瓜排骨湯
　闆栗排骨
　青椒大蔥拌蝦皮
　蝦皮芹菜粥
　炸蠣黃
　花生油菜
　涼拌海帶結
　紫菜蝦皮蛋花湯
　炒蝦仁鮮奶
養胃篇
　養胃與養胃知識
　養胃要堅持正確的飲食原則
　蘋果牛奶粥
　蘋果煮紅薯
　鴨肉香菇粥
　芋頭扣肉
　奶汁*白菜
　砂仁蒸豬肘
　黃芪燉肉肚
　五九元鬍鴨
　丹參山楂粥
　生薑燉牛肚
　牛肚糯米粥
　乾薑羊肉湯
　土豆香菇豬肉煲
　黃豆芽鯽魚湯
　……
護肝篇
強腎篇
健腦篇
安神篇
保健貼士

作者介紹

文摘

序言