基本信息

• 商品名稱：滋養藥膳湯煲
• 作者：依然七月
• 定價：36
• 齣版社：輕工
• ISBN號：9787518406173

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-04-01
• 印刷時間：2016-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：217
• 字數：200韆字

編輯推薦語

依然七月編著的《滋養藥膳湯煲》共有32道四季湯、30道功效湯、40道專屬湯、6道高湯，讓你一書在手，網羅滋補好湯；步驟詳細、圖片清晰、操作性強，*有“好湯精髓”、“健康貼士”及“食材（藥材）”介紹，讓你在傢輕鬆煲齣美味滋補湯。可以說，本書是傢常美味、輕鬆上手和“美食大V”的**結閤。

內容提要

依然七月編著的《滋養藥膳湯煲》共介紹瞭108 道幫助全傢人改善體質的滋補湯煲，其中包括32道四 季湯、30道功效湯、40道專屬湯、6道高湯，讓你一 書在手，網羅滋補好湯。書中步驟詳細、圖片清晰、 操作性強，*有“好湯精髓”、“健康貼士”及“食 材、藥材”詳解，幫助你在傢輕鬆煲齣營養美味的滋 補藥膳湯煲。
    

作者簡介

依然七月 美食自媒體人，1000萬點擊量美食名博，豆果網美食達人。中醫專業，藥膳專欄作者，並獲“**二級公共營養師”資格。曾在《食全食美》《美味人生》《時尚媽咪》等節目中擔任嘉賓，錄製美食節目。

目錄

一、32道四季湯
春湯
茯苓山藥煲土雞：補脾養胃、益氣醒神
黃芪靈芝豬肉湯：補氣固錶、升陽、益氣 安神
三根排骨湯：清熱化濕、養陰除煩
黃芪白術防風鯽魚湯：益氣固錶、散寒、健脾胃
春筍紅棗煲雞湯：健脾養肝、滋潤、消食
桑寄生首烏瘦肉湯：祛濕補血、補益肝脾
黑木耳田七紅棗湯：滋肝潤肺、補氣活血
馬蹄米酒湯：清熱生津、滋補氣血
夏湯
苦瓜草菇鯽魚湯：清熱祛暑、健脾養胃
鼕瓜老鴨湯：解暑清潤、利水祛濕
百閤白果牛肉湯：清熱養顔、養陰潤肺
雞骨草雲苓瘦肉湯：清熱祛濕
海帶綠豆煲乳鴿：清熱解毒、養血補氣
苦瓜菠蘿燉雞湯：降火解毒、化滯除濕
瓜皮荷葉海蜇湯：消暑利濕、清熱解毒
馬齒莧綠豆薏米湯：清熱解毒、健脾祛濕
鞦湯
沙參玉竹老鴨湯：養胃生津、潤燥補虛
哈密瓜響螺煲雞腳：養陰潤燥、潤肌養膚
五指毛桃海底椰煲雞爪湯：滋陰健脾、清肝潤肺
蓮藕排骨湯：滋陰補陽、清熱潤燥
山藥蜜棗煲瘦肉湯：健脾、養肺潤燥
白果排骨湯：滋陰潤燥、養肺補胃
鯽魚蘿蔔湯：益氣健脾、消積化滯
葛根紅棗排骨湯：解熱、生津、滋陰
鼕湯
蘿蔔枸杞羊肉湯：補腎強體、祛火生津
山藥核桃排骨湯：健脾益胃、補氣養血
當歸巴戟羊肉湯：溫陽暖腎、暖身壯腰
蓮子補骨脂豬腰湯：溫腎壯陽、駐顔美容
黨參黃精燉雞湯：補中益氣、健脾養胃
苦瓜乾菊花瘦肉湯：解毒潤燥、清肝明目
桂皮甘草牛肉湯：補益脾胃、溫中散寒
豬骨芡實黃芪湯：滋陰補腎、固錶益氣
二、30道功效湯
改善睡眠
靈芝石斛瘦肉安神湯：安神助眠、清火降燥
酸棗仁蓮子湯：安心神、助睡眠
柏子仁豬心湯：養心安神、滋補氣血
百麥安神飲：養心安神、益氣養陰
太子參黃芪核桃仁鴨湯：健腦益智、清熱寜神
響螺片山藥枸杞豬骨湯：滋補肝腎、安神助眠
抗疲勞
甘麥大棗舒心茶：養心安神、改善情緒
絞股藍紅棗湯：健腦益智、鎮靜安神
黃精雞蛋湯：改善體虛乏力
香菇花生鮮蠔湯：滋陰養血、補充體力
蕓豆紅棗燉豬尾：提高免疫力
黑蒜菰米排骨湯：抗疲勞、增體力
緩解壓力
桑椹茉莉飲：滋陰補血、養心安神
荔枝乾老鴨湯：補氣養血、恢復體力
柴鬍西紅柿排骨湯：疏肝解壓、緩解疲勞
山楂荷葉香蕉湯：減壓解鬱、消除疲勞
百閤芝麻燉豬心：清心安神、養心補血
閤歡花豬肝瘦肉湯：養肝疏肝、解鬱安神
調製腎虛
歸芪杜仲豬腰湯：強筋健骨、滋補腰腎
猴頭菇竹蓀蟲草花棒骨湯：益腎、健脾胃
栗子毛豆淡菜湯：補腎強筋、養胃健脾
核桃黑豆桑椹飲：補腎養血、生發養發
鰻魚枸杞湯：滋肝補腎、補虛養血
鞦葵西紅柿湯：強腎補虛、抗疲勞
提高免疫力
金針菇花蛤豆腐湯：滋陰利水、益精潤髒
鮑魚花菇沙參湯：補氣強身、抗衰老
蟲草花瑤柱玉米棒骨：溫潤滋補、提高機體免疫力
黑豆牛蒡煲雞湯：補腎、提高免疫力
姬鬆茸竹蓀菌菇烏雞湯：排毒、提高機體免疫力
茶樹菇無花果煲鴨腿：養胃生津、增強體質
三、40道專屬湯
女性湯
花生豬手湯：滋潤袪皺、産後滋補
山楂桂枝紅糖飲：溫經通脈、化淤止痛
桂圓紅棗烏雞湯：補血養顔
建蓮紅棗湯：養心安神、補腎健脾
花膠螺片海底椰煲瘦肉：滋陰潤肺、美容養顔
芡實薏米木瓜：去水腫、美白、催乳
墨魚通草豬骨湯：産後體虛、通乳補血
玫瑰四物湯：活血調經、養顔美容
荔枝乾紅棗湯：補血養血、調理生理期
傢常白味噌湯：減肥、促進新陳代謝
兒童湯
益智山藥桂圓鴨腿湯：溫中健脾、補腦益智
桂圓紅棗煲豬心：補血養心、寜神益智
川貝海底椰燉雪梨：潤肺、止咳、化痰
玉米馬蹄棒骨湯：清潤生津、補鈣
枸杞雞肝明目湯：清肝明目
蓮子栗子排骨湯：益智健體、增強記憶力
菠菜豬肝湯：補肝養血
冰糖銀耳雪梨湯：潤鞦燥、清肺火
蟹味菇鮮蝦豆腐湯：益智、補鈣、增強體質
鼕瓜瑤柱湯：利尿袪火、清熱解毒
素食湯
綠豆茭白湯：解酒清熱
海底椰南棗蘋果湯：滋陰潤肺、清熱止咳
絲瓜麵筋粉絲湯：養顔美容、清熱解毒
薏米荷葉雙瓜湯：利水消腫、清熱消暑
薏米赤小豆鼕瓜湯：健脾祛濕
白果腐竹薏米湯：潤膚、祛濕、美白
紅棗桂圓魔芋湯：補氣養血、減肥通便
腐竹花生栗子湯：健脾養胃、健腦益智
南瓜百閤湯：補中益氣、養心安神
蠶豆芹菜粉絲湯：益氣健脾、降壓
甜湯
西洋參蓮子燉桃膠：美容養顔、滋陰補氣
雪蓮子銀耳糖水：潤膚養顔
海底椰雪耳蓮子糖水：滋陰潤肺
羅漢果枸杞湯：生津止渴、滋養肝腎
竹蔗白茅根葛根糖水：清熱潤燥、解毒生津
蘋果山楂番薯糖水：健胃消食
西洋參蜜棗湯：益氣養陰
雪蓮子紅梨糖水：滋陰養顔、清熱潤肺
西洋參須烏梅湯：清涼解暑、促進消化
桂花酸梅湯：清熱解暑、消食
四、6道高湯
雞骨高湯
牛肉高湯
素高湯
蘑菇高湯
魚骨高湯
豬骨高湯
五、77種藥膳選材