【中商原版】保存水果精華的果實酒.果實醋.果醬.水果糖 港台原版 渡邊真紀 教育之友出版 飲品 冰品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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渡邊真紀 著

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出版社： 教育之友

ISBN：9789865783785

商品编码：29992942842

《保存水果精華的果實酒.果實醋.果醬.水果糖》

作者： 渡邊真紀                譯者： 蘇珽詡

出版社：教育之友              出版日：2018/05/18

語言：繁體中文                 ISBN：9789865783785

叢書系列：美味人生          本書分類：飲食/飲品/

規格：平裝 / 112頁 / 18.8 x 25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

出版地：台灣

內容簡介

封存住四季的水果原味──76款水果酒.水果醋.果醬.糖漿食譜，68道變化食譜&創意新吃法。

讓水果華麗再升級，吃到的每一口都是優雅、品味與幸福！

春天的草莓果醬、初夏的梅酒、秋天的栗子醬和冬天的金桔糖漿……每到盛產季節都好期待，今年要做哪些好呢？自製的天然果醬、水果酒，不只美味，裝在玻璃罐中還能欣賞到鮮豔美麗的色澤，隨著時間慢慢產生變化的過程，彷彿就像是藝術品一般，光看就能讓人心情愉悅、舒緩一整天的疲憊。

台灣一年四季都能吃到各式各樣豐富的水果，不只好吃還具有各種健康、美容效果。只要稍微動手花點時間加工一下，就能將當季新鮮的水果製作成香甜濃郁的水果酒、果醋、果醬、糖漬水果、水果糖漿、水果乾等，水果的甜味和酸味經過熟成或煮過之後，會轉變成有別於直接吃，更複雜、更有深度的味道，放進嘴裡瞬間擴散開來的幸福感動，是無法取代的奢侈喜悅。還能延長水果的保存時間，保留住天然的風味。平常只要做好一罐放在冰箱裡，就能隨時享用到水果的新鮮好滋味。

    收錄76道水果加工食譜，經典梅酒、黑櫻桃酒、鳳梨酒、李子酒、蘋果醋、金桔醋、香蕉醬、栗子醬、草莓糖漿、柿子乾、糖煮西洋梨等，從食材、工具、保存方法皆細心介紹，Step by Step詳細解說。此外，每道食譜使用少量材料即可製作，免除食材買多太貴或成品做多吃不完的煩惱。

另外還設計了68道變化應用料理&更美味的創意新吃法，草莓糖漿白酒、奇異果氣泡雞尾酒、烤蘋果醬豬肉、白菜柿子醋沙拉、南瓜磅蛋糕、黑櫻桃牛奶酒等，能廣泛運用在甜點、鹹食、飲料中，只要在日常飲食中加一點，就能提升食物層次，讓料理更豐富多變。而且自己做的絕對不含人工香精、色素，讓自己和家人吃得既安心又開心。

本書特色

1.利用四季的水果，製作出76款水果酒、水果醋、果醬、水果糖漿等，濃縮水果精華、保留新鮮原味，步驟簡單、快速，做好後放在冰箱裡，隨時就能享用。

2.食譜皆以少量水果就能製作完成，避免做太多容易變質，或是來不及使用，想大量製作時也可以依比例自行調整。

3.介紹68道應用食譜和美味創意吃法，讓做好的成品輕鬆活用於日常生活中。

4.從糖、酒、醋的選擇或代替種類、保存容器消毒方法、使用器具，到水果選購、處理方法等皆詳細介紹，即使對做菜沒自信的人也能輕鬆上手。

作者簡介

渡邊真紀

料理家。2005年成立「一串紅給食室」，開始料理的事業。活用當季盛產期的食材、容易製作又細膩的食譜吸引了許多人氣，在雜誌、書籍、廣告和電視上都非常活躍。有女人味的自然風生活方式和穿著品味也有不少粉絲。著有《用「保鮮袋」輕鬆做冷凍常備菜》、《無油煙健康疊煮料理》等多本書籍。

譯者簡介

蘇珽詡

台南人，高雄醫學大學職能治療系畢業，熱愛外語和書籍，自學日文15年，日文N1合格，現為SOHO翻譯者，目前翻譯作品有《不靠藥物疾病自癒的真相！》、《連醫師都驚訝！醋洋蔥的救命奇蹟》、《90秒揉臉操，老化神經也能變年輕》。

好的，这是一份关于其他图书的详细简介，内容完全不涉及您提供的图书名称及其主题。 --- 探寻古文明的脉络：一部关于美索不达米亚早期社会的考古学专著 《泥板上的帝国：从苏美尔到阿卡德的权力结构变迁》 作者： 约翰·哈里斯 博士 译者： 王晓明，李芳 出版社： 历史之光出版社 出版年份： 2023年 装帧： 精装，附带全彩地图集及文物拓片图录 页数： 890页 --- 内容提要： 《泥板上的帝国：从苏美尔到阿卡德的权力结构变迁》并非一本关于日常饮食或食品制作的指南，而是一部深度聚焦于公元前四千纪至三千纪间，幼发拉底河与底格里斯河两河流域复杂文明演进的开创性学术著作。本书旨在超越传统上对苏美尔城邦的孤立研究，构建一个动态的、跨区域的宏大叙事框架，系统梳理了从乌鲁克晚期（Uruk Period）的城市化萌芽，到萨尔贡建立阿卡德帝国这一历史性转折点前后，权力组织、社会分层、意识形态构建和资源管理模式的深刻演变。 全书分为三个主要部分，结构严谨，论证充分，结合了最新的田野考古发现、文本解读（特别是楔形文字档案的社会经济学分析）以及比较人类学视角。 第一部分：文明的摇篮——早期城市化与神权政治的建立 (约公元前4000年 – 前2900年) 本部分着重考察了美索不达米亚文明起源的关键阶段。哈里斯博士详尽分析了苏美尔平原上，如乌鲁克、乌尔、尼普尔等核心聚落的考古学证据，探讨了农业剩余如何催生了复杂的灌溉系统，进而要求更高层次的行政管理。 核心议题包括： 1. 水利工程与集权： 探讨大型水利设施的组织、维护与管理如何成为早期神庙（E-Anna）权力合法性的基础。通过对比不同遗址的陶器和印章证据，揭示了早期官僚体系的雏形及其对区域资源的调控能力。 2. 文字的诞生与社会功能： 深入剖析了楔形文字，特别是早期的象形符号，如何在神庙经济记账的需求下被发明并迅速应用于管理领域。作者认为，文字最初是服务于资源分配和劳动力调度的工具，而非纯粹的文学载体。 3. “神王”与“城邦”模式的构建： 分析了早期统治者（如恩西Ensi）的宗教地位。通过对“王室墓地”出土器物（如拉伽什的“战争与和平”石碑的早期影响）的解读，阐明了军事领导权如何逐渐与宗教权威相融合，确立了城邦内部的社会等级。 第二部分：竞争与整合——早期王朝时期的地缘政治 (约公元前2900年 – 前2350年) 此阶段是苏美尔城邦之间冲突与联盟的高峰期。本书不再将城邦视为静态的政治实体，而是将其置于一个动态的竞争网络中进行考察。 主要研究方向： 1. 冲突的经济驱动力： 详细考察了基什（Kish）、乌尔（Ur）和拉伽什（Lagash）之间的长期对峙。作者利用了大量《吉尔伽美什史诗》之外的、更具实证性的档案文本（如伊雷卡基那的改革文书），论证了对优质耕地、金属贸易路线和木材资源的控制，是战争爆发的根本原因。 2. 贸易网络的扩张与外延影响： 本章描绘了美索不达米亚对伊朗高原、安纳托利亚东部以及波斯湾沿岸的深远影响。通过对出土的青金石、雪花石膏、铜器的源头分析，重建了支撑城邦精英阶层奢华生活的跨区域资源输入链。 3. 法典与社会规范的雏形： 探讨了早期苏美尔法律思想的萌芽，分析了统治者为维护内部稳定和仲裁城际争端所采取的司法行动，展示了社会秩序维护机制的复杂化过程。 第三部分：帝国时代的黎明——阿卡德的崛起与结构重塑 (约公元前2350年 – 前2154年) 本书的高潮部分聚焦于萨尔贡（Sargon of Akkad）及其建立的世界上第一个真正的帝国。哈里斯博士认为，阿卡德的成功不仅仅是军事上的胜利，更在于它对传统苏美尔政治模式的根本性改造。 关键的结构性转变包括： 1. 地域认同的跨越： 阿卡德的统治打破了“城邦公民”的概念，尝试建立一种以君主为核心的、超越地域的“帝国臣民”身份。作者分析了萨尔贡如何通过任命非本城邦的行政长官、统一度量衡以及推广阿卡德语（虽然苏美尔语仍为祭祀用语）来实现这一目标。 2. 军事机器与常备军： 详述了阿卡德常备军的组织结构、薪酬制度（以粮食和啤酒配给为基础）及其对中央集权的巩固作用。考古证据显示，萨尔贡时代后，军事物资的集中管理达到了前所未有的水平。 3. 意识形态的革命： 探讨了阿卡德君主如何重新定义神权。从强调地方保护神到将王权提升至半神地位（如纳拉姆-辛），揭示了帝国为维持其庞大疆域的统治，在宣传和宗教仪式上进行的系统性重塑。这种重塑为后世的亚述和巴比伦帝国提供了重要的理论基础。 本书的学术价值： 《泥板上的帝国》以其扎实的考古证据基础、对楔形文字档案的精细解读，以及其宏大的历史框架，为研究早期人类社会向复杂国家形态过渡的学者提供了不可或缺的参考。它成功地将美索不达米亚的早期历史从碎片化的城邦叙事中解放出来，置于一个持续演变、相互影响的帝国建构过程中进行考察。本书对权力、资源、文字和意识形态之间相互作用的深入剖析，使其成为比较古代文明史领域的重要里程碑。它揭示的并非果实的储存方法，而是文明如何从泥土中汲取力量，最终铸就第一个横跨多地的政治实体。 --- 目标读者群： 古代近东历史与考古学专业研究人员、历史学及人类学研究生、对早期文明发展史感兴趣的严肃读者。 ---

评分☆☆☆☆☆

这部作品的语言风格，简直就是一场听觉的盛宴。它的韵律感极强，读起来朗朗上口，仿佛能听到作者在耳边低语，讲述着那些古老而又永恒的秘密。我发现自己常常不自觉地放慢了阅读速度，不是因为内容晦涩，而是因为那些精心挑选的词汇组合在一起，产生的音乐性太强了，让人忍不住想要停下来，去细细回味那种声韵的美感。这种对语言的极致打磨，使得即便是描述最平淡无奇的场景，也充满了诗意的光泽。它不像某些作品那样追求华丽的辞藻堆砌，而是追求一种恰到好处的节制与精准，如同最顶级的工匠雕刻出来的艺术品，每一个转折、每一个停顿，都经过了深思熟虑，展现了作者深厚的文字功底和对美学的独特理解。

评分☆☆☆☆☆

这部作品的叙事手法实在是太让人着迷了。作者像一位技艺精湛的织布匠，将错综复杂的情感线条巧妙地编织在一起，让人在阅读的过程中仿佛身临其境。故事的节奏把握得恰到好处，时而紧凑得让人屏息，时而舒缓得让人可以细细品味每一个细微的情感波动。我尤其欣赏作者对环境氛围的细致刻画，无论是阴郁的雨夜还是阳光明媚的午后，场景的描绘都充满了画面感，仿佛能透过文字闻到空气中特有的味道。人物的塑造更是立体而丰满，他们的动机、挣扎和成长都显得如此真实可信，即便是配角也拥有自己独特的魅力和存在的意义。读完之后，我久久不能平复心情，这部小说不仅仅是一个故事，更像是一次深刻的人生体验，引人深思，让人开始审视自己内心的世界。

评分☆☆☆☆☆

从文学技巧的角度来看，这本书无疑是一次大胆而成功的实验。作者似乎毫不拘泥于传统的叙事框架，大胆地运用了意识流和非线性叙事，使得故事的结构充满了张力和惊喜。初读时可能会感到有些迷惘，但随着情节的深入，那些看似破碎的片段会像散落的珍珠被一根无形的线串联起来，最终展现出一幅宏大而精美的图景。这种挑战读者的阅读习惯的做法，虽然可能会劝退一部分习惯于线性叙事的人，但对于追求新鲜感的读者来说，无疑是一场智力上的盛宴。尤其是那种突然插入的、富有象征意义的意象，每一次出现都像是在黑暗中点燃了一盏小小的灯笼，照亮了故事的某一角，让人拍案叫绝，不得不感叹作者构建世界的非凡能力。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书对我个人生活的影响是潜移默化的，但绝对是深远的。它并没有直接给我提供任何实用的“人生指南”，但它所描绘的那些人物在逆境中的坚韧与优雅，无形中给了我一种面对日常琐碎挑战的勇气。我开始以一种更具同理心和耐心的方式去看待周围的人和事。作者成功地创造了一个既遥远又贴近的心理空间，让我们得以抽离现实，进行一次深入的自我对话。阅读过程中，我常常会停下来，想象如果是我处于那种情境下，会做出何种选择，这种代入感极大地拓展了我的情感带宽。它不是一本能快速“读完”的书，而更像是一个可以时常回去拜访的朋友，每次重读都会有新的感悟，这才是真正伟大的文学作品所具备的特质。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书在思想深度上达到了一个令人惊叹的高度。它绝非那种浮于表面的娱乐性读物，而是以一种近乎哲学思辨的姿态，探讨了存在、选择与命运这些宏大命题。作者的文字简练却蕴含无穷的力量，每一个段落都像是一块打磨精良的宝石，在不同的光线下折射出不同的光彩。我特别注意到，作者在处理道德困境时展现出的那种不偏不倚的洞察力，没有给出简单的答案，而是将选择的重压抛给了读者，促使我们去构建自己的价值体系。这种鼓励独立思考的写作方式，在当下快餐式的阅读环境中显得尤为珍贵。它成功地激发了我内心深处那些被尘封已久的疑问，迫使我去重新审视那些习以为常的观念，是一本值得反复咀嚼和品味的佳作。