基本信息

書名：快手學廚藝1688例

定價：19.90元

作者：犀文圖書著

齣版社：湖南美術齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787535643285

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《快手學廚藝1688例》可幫助你快速學會製作各類美味佳肴。炒菜的技藝、煲湯的火候、粥品的製作、五榖雜糧的食法等，隻要參照本書，讓你不再望“廚”興嘆。本書以廚藝分類，有針對性地進行瞭營養功效分析，並附有小貼士，你既能根據自己的營養所需。選擇佳肴補充，又可瞭解日常飲食生活常識，是烹飪愛好者學習廚藝知識與技巧。豐富飲食生活的參考書。

內容提要

《快手學廚藝1688例》可幫助你快速學會製作各類美味佳肴。炒菜的技藝、煲湯的火候、粥品的製作、五榖雜糧的食法等，隻要參照本書，讓你不再望“廚”興嘆。本書以廚藝分類，有針對性地進行瞭營養功效分析，並附有小貼士，你既能根據自己的營養所需。選擇佳肴補充，又可瞭解日常飲食生活常識，是烹飪愛好者學習廚藝知識與技巧。豐富飲食生活的參考書。

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文摘

序言