基本信息

書名：六堡茶大觀

定價：168.00元

作者：馬士成 等

齣版社：灕江齣版社

齣版日期：2016-12-01

ISBN：9787540777388

字數：

頁碼：368

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

適讀人群 ：六堡茶愛好者 大眾讀者
　　《六堡茶大觀》高度體現齣作為六堡茶工具書籍的專業性，既是一本六堡茶知識的百科全書，又是一座六堡茶文化的大觀園，是作為六堡茶書籍高端藏品的選擇。

內容提要

梧州，一座有著兩韆多年曆史的嶺南文化名城，特殊的地理生態環境孕育瞭國傢地理標誌保護産品——六堡茶。六堡茶，清朝嘉慶年間就位列全國二十四名茶，以紅濃陳醇四絕而著稱於世。《六堡茶大觀》一書主要內容分九大部分，分彆為六堡茶曆史文化、産業發展、生産技術、選購收藏、品茗鑒賞等。該書通過搜集、挖掘、整理現有曆史文化，全麵調查分析産業發展態勢，緊跟潮流追蹤六堡茶生産先進技術，獨特的口感﹑極具收藏價值及醫療保健作用，以圖文並茂的形式，嚮讀者全方位、立體式呈現韆年六堡茶的獨特風韻。該書可讀性強，既可以作為六堡茶愛好者的科普知識手冊，又是六堡茶從業人員、研究學者的工具書。

目錄

作者介紹

馬士成，茶學博士，2012年畢業於茶學國傢重點學科浙江大學茶學係，師從茶學傢、浙江大學茶葉研究所所長、博導梁月榮教授。主持及參與國傢自然科學基金等各類科技項目十餘項，發錶學術論文十餘篇，製修訂國傢及省級六堡茶係列標準多項。曾先後任職或考察浙江、雲南、湖南、廣東等知名茶區，遍訪名山，問茶論道。現任梧州市六堡茶研究院院長、廣西六堡茶標準化技術委員副主任委員。

文摘

序言