基本信息

書名：夏日麼麼茶

定價：29.80元

作者：亢亮

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787538448580

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.640kg

編輯推薦

內容提要

沁涼的冰沙、清爽的沙拉、甜美的果汁……正像《夏日麼麼茶》那部電影一樣，為您帶來夏日海島的清涼，讓您在烈日炎炎下，依然保持一份暢快的好心情!
“健康飲食”是我們不變的主題，但每一天都麵臨著汙染的空氣、巨大的工作壓力、無情的歲月摧殘。要想做一個健康的人，就應該馬上改掉不良嗜好，做到生活有規律，飲食要健康。
本書嚮您提供瞭一個健康飲食的平颱，運用具有降溫解暑功效的水果、蔬菜、茶葉等原料，經過閤理搭配，嚮您介紹瞭64款沙拉、103種飲品、63例冰淇淋的傢庭製作方法，可以幫助您改善上火體質，在高溫的夏季為您帶來從內到外的清涼。
本書圖文並茂，簡明易懂，方便實用。不僅配有精美的成品彩圖，更是針對不易理解的步驟加以分步圖解，讓您一看就會、快速領悟。從補水到美白，從養顔到祛病，從內部到外部，既營養又健康。
讓我們親手製作齣屬於自己的健康食品，與傢人共享那份悠閑愜意的夏日時光。

目錄

Part 1 在傢做沙拉
基礎醬汁
韆島醬
酸奶汁
油醋汁
凱撒汁
意大利香醋汁
蔬菜沙拉
西芹核桃沙拉
培根土豆沙拉
酸椰菜沙拉
雪球芝士番茄沙拉
凱撒沙拉
華道夫沙拉
培根四季豆沙拉
新加坡豆腐沙拉
椒油小白菜
芝麻豇豆蝦仁沙拉
希臘沙拉
廚師長沙拉
雙色菜花沙拉
鷹嘴豆沙拉
意式蘆筍沙拉
芝麻菜絲沙拉
鬍蘿蔔葡萄乾沙拉
黃瓜酸奶沙拉
什錦豆沙拉
蜜汁烤南瓜沙拉
酸辣瓜條沙拉
黃瓜玉米筍沙拉
日式裙帶菜沙拉
蘋果紫甘藍沙拉
巴西烤土豆沙拉
菠蘿土豆沙拉
巴西烤菜花沙拉
薩拉米腸配荷蘭豆
西葫蘆番茄沙拉
蜜汁白豆
畜肉沙拉
日式牛肉沙拉
泰式牛肉沙拉
火腿玉米沙拉
德州牛肉豆角沙拉
屠夫沙拉
禽蛋沙拉
雞蛋沙拉
煙熏雞配菠蘿沙拉
什錦沙拉
黃桃烤鴨胸沙拉
……
Part 2 在傢做飲品
Part 3 在傢做冰淇淋

作者介紹

亢亮 公共營養師，健康谘詢師，高級西式麵點師，麵包大師。多次被派往*的香格裏拉酒店培訓學習，現任商貿飯店(香格裏拉酒店集團成員)餅房廚師長。 在工作的14年中收集整理瞭世界各地(如法國、德國、俄羅斯、英國、意大利、土耳其以及東南亞等地)大量關於西式糕

文摘

序言