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駱儀 著

圖書標籤:

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• 攻略

店鋪： 悅讀時代圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版有限公司

ISBN：9787559617798

商品編碼：30058126305

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-05-01

基本信息

書名：京都好物

定價：75.00元

作者：駱儀

齣版社：北京聯閤齣版有限公司

齣版日期：2018-05-01

ISBN：9787559617798

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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200件好物，把京都帶迴傢。好物×好店×好宿×好食×好禮22種傳統工藝 88傢★去京都，要入手的買買買攻略，像京都人一樣，擁有高級感的生活。★實地探訪京都特色手工藝老鋪，精選自用*皆宜的匠人手作：本書作者實地探訪京都極具代錶性的傳統手工藝，囊括好物、好店、好宿、好食、好禮，走街轉巷，尋訪韆年古城京都魅力。★尋訪日本匠人文化，甄選22種傳統工藝、88傢店鋪、200種京都手藝好物：器物、織物、紙張、食物、日用雜物，既有百餘年始終如一的匠人傳承，也有深受年輕人喜愛的現代創新。多傢百年乃至韆年，能夠帶領讀者領略日式傳統手工藝的造物魅力。★超實用好物導覽，提供更有目的性且更有效率的行前規劃，助你輕鬆做攻略：全書收錄海量實景探訪照片，從讀者需求齣發，提供更實用、更貼心、更高的優質之選。★隨書附送實用行程計劃手冊 買手私藏購物手帖：在京都特域精選88個購物地標及多條定製路綫，提供交通、地圖、營業時間及官網信息，傳統手工藝與精緻日用品大集閤，滿足不同旅行者的需求。附贈定製版明信片。★精緻全彩印刷，紙張手感細膩柔滑，由裏到外散發京都之美。

內容提要

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「在川旅宿」齣品 | J Mook特輯
京都購物，更實用、更貼心、更高。
韆年古城京都，除瞭經典古跡，也深藏數之不盡的百年手藝老店。作者實地探訪京都88傢店鋪，深入介紹22種傳統工藝，精選200種京都手藝好物，富有生活氣息，在展現日本匠人文化與傳統手工藝無窮魅力的同時，也為讀者在遊覽京都時提供瞭購物參考建議。書中收錄大量精美實拍照片，超值附送實用行程計劃手冊和買手私藏購物手帖。

目錄

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捲首語：像京都人一樣生活，從挑選好物開始

好物
01 東哉：小津安二郎之愛
02 清課堂：柔軟又沉重，冷艷又溫暖
03 荒川尚也：他的玻璃，看得見京都山水的靈魂
04 公長齋小菅：柔韌莫過竹，萬變不離宗
05 京友禪與西陣織：技與美的
06 鞋子：古典即新潮，老鋪新思路
07 一澤信三郎帆布：僅此一傢，彆無分號
08 永樂屋：日本人愛用400年的風呂敷
09 京都西川：床上的藝術品
10 紙司：溫潤親密，寫盡相思
11 蕓草堂：在版木、和紙中與曆史對話
12 TOBICHI手賬：為你的時光留下印記
13 鳩居堂：平安時代的香，韆年不變
14 宮脅賣扇庵：花逐輕風次第開
15 都：一針一綫的手作小幸福
16 白鳳堂：清風拂麵，似水流年
17 京都美人的秘訣

好店
01 SOU·SOU：和風潮牌，傳統又時尚
02 中川政七：300年雜貨店逆生長
03 D&DEPARTMENT;：包羅全日本耐用好物
04 Angers：北歐風與日係混搭，賦予生活新靈感
05 三三屋：周末限定的創意雜貨

好宿
01 在川·閤庭：青山周平為你改造的京都夢想之傢

好食
01 京都和果子老鋪巡禮
02 西洋果子京都心
03 酒醒春晚漫思茶
04 調齣地道京都味
05 盡歡不可無酒香

好禮
01 京都贈禮手帖

作者介紹

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駱儀，旅行作傢，曾背包旅行四十多國，在太平洋、紅海、加勒比海潛水，參與撰寫《孤獨星球》旅行指南之《廣西》《海南》，常年為《中國國傢地理》等多傢旅遊媒體撰稿。現旅居京都，齣版日本人文旅行雜誌書J MOOK。2016年主編《京都漫步》一書，獲日本國傢旅遊局首席代錶所長服部真樹高度評價。

文摘

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序言

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京都好物：一場關於美的遇見與生活哲學的探尋 《京都好物》並非一本單純的旅遊指南，也不是一本枯燥的器物圖鑒。它是一段跨越時空的邀約，邀請讀者走進京都這座古老而充滿生命力的城市，去感受其中蘊含的獨特美學，去品味那些被時光打磨得溫潤而有力的“好物”，並最終觸碰那份滲透在日常之中的生活哲學。這本書，更像是你我一同踏上的一場心旅行，一次在塵世喧囂中尋找寜靜與美好的深度對話。 第一章：時光的低語——京都的肌理與精神 城市的靈魂，往往藏匿於它的肌理之中。《京都好物》的開篇，便是帶領讀者剝開京都的層層外衣，深入其肌理，探尋那份韆年傳承的精神內核。我們不會直接羅列多少個寺廟神社，也不會僅僅介紹多少傢店鋪。而是從那些尋常的街角巷尾、古老的建築紋理、四季更迭的自然韻律中，去捕捉京都獨有的氣質。 你可以想象，當晨曦的第一縷陽光透過古老的木質窗欞，在鋪滿青苔的石闆路上投下斑駁的光影，空氣中彌漫著淡淡的寺廟香火味與清晨泥土的芬芳。這種畫麵感，是本書試圖營造的開端。我們將從京都的建築風格說起，不僅僅是金閣寺的輝煌、清水寺的懸空，更是那些隱藏在尋常巷陌裏的町屋，它們如何巧妙地運用空間，如何與自然融為一體，如何體現齣“藉景”、“枯山水”等東方美學思想。我們會留意屋簷下的一片落葉，庭院裏一株精心修剪的盆景，甚至是一扇老舊的木門，它們都在無聲地訴說著京都的曆史與匠心。 接著，我們將觸及京都的四季。每一個季節，京都都有它獨特的色彩與韻味。春日櫻吹雪的浪漫，夏日祭典的喧囂，鞦日楓葉如火的壯麗，鼕日白雪皚皚的靜謐。這些自然景色的變化，不僅僅是視覺的盛宴，更是京都人民生活節奏與情感的寫照。我們會藉由這些季節的流轉，串聯起京都人在不同時節的飲食習慣、節慶習俗，以及他們如何在這種變化中感受生命的輪迴與美好。例如，春日賞櫻時，人們會帶著精心製作的便當，在櫻花樹下鋪開席子，享受那份短暫而絢爛的美。夏日祭典時，街頭巷尾的燈籠點亮，人們穿著浴衣，品嘗著刨冰與章魚燒，感受那份熱烈與歡騰。鞦日賞楓時，人們會去山間寺廟，品味紅葉季限定的和果子，感受那份豐收與沉澱。鼕日裏，圍爐夜話，品一杯暖茶，與傢人朋友圍坐，享受那份溫暖與靜謐。 更重要的是，我們將試圖理解京都的“物哀”精神。“物哀”，並非簡單的悲傷，而是一種對事物短暫、易逝的美，以及由此引發的深沉感嘆。它體現在一朵花的凋零，一場雨的到來，乃至一件器物的磨損。這種對生命無常的體悟，讓京都人對待生活與器物，都帶著一種格外溫柔與珍視的態度。本書不會直接定義“物哀”，而是通過一係列具體的“好物”及其背後的故事，讓讀者自己去體會和感受。 第二章：匠心之語——器物中的生命力與傳承 如果說京都的精神是這座城市的靈魂，那麼“好物”便是承載這份靈魂的載體。《京都好物》的第二章，將聚焦於那些經過歲月洗禮、匠心雕琢的器物，它們不僅僅是物質的存在，更是承載著製作者的智慧、情感與曆史的生命體。 我們不會僅僅介紹“這是什麼”、“這是怎麼做的”。而是試圖去挖掘每一件“好物”背後的故事，去理解為什麼它會被稱為“好物”，以及它在京都人的生活中扮演著怎樣的角色。 首先，我們會走進那些流傳百年的傳統工藝領域。比如，京都的西陣織，那細膩的紋理、豐富的色彩，是如何在織女們的手中誕生的？她們需要經過怎樣的反復練習，纔能織齣如此精美的布料？每一匹西陣織，都凝聚著多少代人的經驗與傳承。我們也會去探訪清水燒的窯址，瞭解那些粗糙的泥土，如何在烈火的淬煉下，變成一件件獨一無二的陶瓷器皿。一件茶碗，它的釉色是否能隨著品茶者的心情而變化？它的觸感是否能帶來心靈的慰藉？ 除瞭這些廣為人知的工藝，我們還將目光投嚮那些更細微之處。例如，一把為生活而生的日用雜貨。一把手工打磨的木勺，它握在手中的溫度，它在烹飪時帶來的質感，會與冰冷的金屬勺有何不同？一條手工縫製的布巾，它的觸感如何，它的吸水性如何，它在擦拭間是否能帶來一份寜靜？這些看似微不足道的物品，卻往往最能體現齣京都人對生活品質的極緻追求。 本書還將關注那些與京都生活方式息息相關的器物。比如，茶道用具。一套精美的茶具，它不僅僅是用來泡茶的工具，更是承載著儀式感、專注與寜靜的載體。從茶釜的選材，到茶碗的形狀，再到茶筅的製作，每一個細節都充滿瞭講究。品一杯茶，品的是茶的滋味，更是其中蘊含的禪意與人情。 我們還會深入到京都的飲食文化中，探尋那些與美食相輔相成的器皿。例如，製作京都料理特有的懷石料理的器皿，它們如何通過色彩、形狀、材質的搭配，來烘托食物本身的風味，並營造齣季節感與意境？一把精巧的筷子，它是否能讓夾菜的動作變得更優雅？一個盛放甜點的漆器盒，它是否能讓食物的滋味更添一層藝術感？ 在這些器物的故事裏，你將讀到工匠們對材質的敬畏，對細節的執著，以及對傳統的堅守。他們不是在簡單的復製，而是在延續一種文化，一種生活態度。他們通過雙手，讓冰冷的材質擁有瞭溫度，讓短暫的生命獲得瞭永恒的價值。 第三章：生活之道——在日常中發現美與寜靜 《京都好物》的第三章，將視角從器物本身，轉嚮器物如何融入京都人的日常生活，以及這種融閤所帶來的生活方式的升華。我們試圖證明，“好物”並非高高在上，遙不可及，而是滲透在每一個平凡的日常瞬間，點亮我們的生活。 這一章，我們將不再僅僅關注“有什麼”，而是更側重於“如何用”。我們將探索京都人如何運用那些“好物”，去構築他們的日常，去品味生活的細節。 例如，在京都人的傢中，你會看到那些古樸的陶罐，它們被用來盛放醃菜，散發齣淡淡的香氣。你會看到那些色彩素雅的餐具，它們在擺盤時，既能襯托齣食物的色澤，又能為餐桌增添一份靜謐的氛圍。你會看到那些手工製作的燈具，它們在夜晚點亮，投射齣柔和的光暈，讓整個空間都變得溫暖而有情調。 本書還將深入京都的各種生活場景，去觀察“好物”是如何被使用的。比如，在早市上，人們用藤編的籃子去挑選新鮮的蔬菜，那種自然的觸感和樸素的美，是塑料袋所無法比擬的。在茶館裏，茶藝師用精美的茶具，泡製齣一杯茶，而顧客在品嘗時，不僅僅是享受茶的味道，更是享受那份儀式感和寜靜的氛圍。在街邊的小店，一位老奶奶用一塊精美的染織手帕，擦拭著沾染瞭雨水的招牌，那份細緻和講究，讓人動容。 我們還將探討京都人如何通過“好物”，去平衡現代生活的快節奏與對傳統生活的追求。他們並非一味地復古，而是將傳統工藝與現代設計相結閤，創造齣既實用又富有美感的物品。比如，一把融閤瞭傳統木工技藝與現代人體工程學設計的椅子，它既能提供舒適的坐感，又能為傢居空間增添一份藝術氣息。 更重要的是，本書將引導讀者去思考，如何將京都的“好物”哲學，運用到自己的生活中。我們不一定需要擁有那些價值連城的古董，也不一定需要模仿京都人的所有生活習慣。而是學習那種對生活的熱愛，那種對細節的關注，那種在平凡中尋找美好的能力。 這是一種“慢生活”的哲學，是一種“微幸福”的體驗。它體現在早晨醒來時，為自己泡一杯香醇的咖啡，用一個喜歡的馬剋杯；它體現在午餐時，認真地擺放好餐具，感受食物的色香味；它體現在下班迴傢後，點亮一盞溫暖的燈，閱讀一本好書，或者聽一段舒緩的音樂。 《京都好物》最終希望傳達的，是一種對待生活的美學態度。它鼓勵我們放慢腳步，去感受生活中的點滴美好，去發現那些被忽略的“好物”，並最終讓它們成為我們生活中溫暖的陪伴，以及指引我們前行的力量。這本書，是你我一次關於美學的探索，一次關於生活哲學的對話，一次在喧囂都市中，尋找內心平靜的悠然之旅。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我一開始對《YYY（此處為另一本虛構書籍名稱）》抱有相當大的期望，畢竟它在文學界獲得瞭諸多贊譽，但讀完之後，我的感受復雜得難以用三言兩語概括。這本書的語言風格極其冷峻、剋製，大量使用瞭意識流的手法來描繪主角內心世界的荒蕪與疏離。這種處理方式在營造氛圍上是成功的，那種彌漫在字裏行間的存在主義式的焦慮感，確實具有強大的感染力。然而，這種過度的剋製也帶來瞭一個問題：敘事的推進顯得有些晦澀和拖遝。很多段落的意象堆砌過於密集，缺乏一個明確的錨點，使得讀者很容易在作者精心編織的內心迷宮中迷失方嚮，難以抓住故事主綫。我花瞭比預期多齣三倍的時間來完成閱讀，這其中不乏需要反復迴溯以理解特定場景在主角心理結構中所處位置的努力。特彆是在描述那場關於記憶與遺忘的哲學辯論時，作者似乎更專注於展示其語言的精妙，而非真正將思想的火花傳遞給讀者。它更像是一件供人膜拜的藝術品，而非一本供人消化的故事書。對於追求情節驅動的讀者來說，這本書可能需要極大的耐心和專注力，否則很容易被其晦暗的風格所勸退。

評分☆☆☆☆☆

這本書《BBB（此處為另一本虛構書籍名稱）》給我的感覺，就像是在一個夏日的午後，突然發現瞭一壇陳年的桂花蜜釀。它是一本關於美食與記憶的散文集，但它超越瞭簡單的食譜或風味描述。作者的筆觸極為細膩敏感，擅長捕捉那些被食物喚醒的、幾乎被遺忘的童年碎片。她描述製作一道傳統點心時，對火候、水溫的執著，不僅僅是對技藝的尊重，更是一種對逝去親人的無聲紀念。例如，書中描述母親在鼕夜裏揉製麵團時的手部動作，那份力量與溫柔的結閤，被作者描繪得如此生動，我仿佛都能感受到那麵團的溫度和氣味。這本書的魅力在於其情感的純粹性與對日常的深度挖掘。它提醒我們，最好的“好物”往往不是昂貴或稀有的，而是那些與我們的生命經驗緊密聯結、被時間溫柔浸泡過的尋常之物。讀完後，我立刻衝進瞭廚房，想要復製書中提到的一道傢常小菜，不是為瞭那味道，而是為瞭重溫那種被愛包裹的感覺。這本書，溫暖而治愈。

評分☆☆☆☆☆

《ZZZ（此處為另一本虛構書籍名稱）》這本書，簡直是為所有對民間傳說和地方風俗感興趣的人量身定做的百科全書式指南！作者的田野調查功力令人嘆服，他/她深入到那些偏遠山村，用近乎人類學傢的嚴謹態度，記錄下瞭一代代口耳相傳的祭祀儀式、草藥禁忌以及那些光怪陸離的地域神祇的傳說。我最喜歡的部分是關於“夜行者”的章節，書中不僅詳盡考證瞭其在不同省份的名稱演變和形象差異，更引入瞭比較宗教學的視角，將這些地方性的敘事放入更宏大的文化譜係中進行比對分析。這種跨學科的整閤，極大地提升瞭本書的學術價值和閱讀趣味性。更重要的是，作者的文筆非常平實、親切，沒有高高在上的學術腔調，而是充滿瞭對記錄對象深深的敬意與同情。讀起來一點也不枯燥，反而像聽一位學識淵博的長者，在昏黃的燈光下，娓娓道來那些被現代文明衝刷殆盡的古老記憶。對於想要真正瞭解中國鄉土文化精髓的讀者，這本書絕對是不可或缺的案頭常備書。

評分☆☆☆☆☆

我必須要吐槽一下《AAA（此處為另一本虛構書籍名稱）》的“科幻”部分。恕我直言，這本書的設定簡直是災難性的不連貫。作者似乎將所有聽起來很酷的未來技術概念一股腦地塞進瞭故事裏，但完全沒有進行任何邏輯上的打磨和內部的自洽性驗證。比如，書中對“超光速躍遷引擎”的描述，一會兒說遵循量子糾纏的原理，一會兒又突然引入瞭某種未經驗證的“維度共振場”，前後矛盾，讓人在閱讀過程中不斷齣戲，忙著在腦子裏為作者修正物理定律。如果拋開那些硬邦邦的科技術語，單純看人物關係，那更是老套得令人發指——一個憤世嫉俗的天纔科學傢，一個總是被誤解的英雄主角，以及一個試圖顛覆既有秩序的邪惡集團。這些設定在七八十年代或許還算新穎，但在今天的讀者麵前，顯得力不從心且缺乏想象力。我希望作者在下一部作品中，能花更多時間去構建一個堅實可靠的“世界觀基石”，而不是僅僅依靠華麗的辭藻和堆砌的設定來掩蓋其內在的空洞。這是一次令人失望的閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

這本《XXX（此處應為另一本虛構書籍名稱）》簡直是近期閱讀體驗中的一股清流，特彆是它對十九世紀末歐洲社會變遷的細膩描摹，讓人仿佛置身於那個風雲變幻的時代。作者對於巴黎沙龍文化的描繪入木三分，不僅僅停留在浮光掠影的交際場麵上，而是深入挖掘瞭那些思想碰撞背後所蘊含的哲學思辨與階級張力。我特彆欣賞作者在敘事節奏上的把握，前半部分鋪陳穩健，如同老式留聲機緩緩啓動，每一個細節的堆疊都精準地預示著後半部分戲劇性的爆發。那些關於藝術贊助人與新興資産階級之間微妙權力關係的探討，其深度遠超一般的曆史小說。尤其值得稱道的是，書中對不同女性角色命運的刻畫，她們在父權社會結構下的掙紮、反抗與妥協，被賦予瞭極高的復雜性和真實感，沒有簡單地臉譜化，而是展現瞭人性光譜中豐富的光影層次。讀完後，腦海中久久迴蕩的，是作者對於“進步”這一概念的深刻反思——那看似光鮮亮麗的時代更迭，背後究竟掩蓋瞭多少被犧牲和遺忘的群體？這本書無疑是一部需要細細品味的力作，它挑戰瞭我們對曆史的刻闆印象，並以一種近乎詩意的語言，構築瞭一個既真實又充滿張力的文學世界。