基本信息

書名：傢常菜紅寶書－現代人

定價：39.80元

作者：舒暢著

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787501974016

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.922kg

編輯推薦

*的傢常菜譜《傢常菜紅寶書》
精選美味傢常菜、養生菜、各國風味菜，一本在手，美味全有！
賣點1 科學性：用營養數據，定性定量解讀每道菜
性：營養專傢楊月欣審定推薦
賣點2 “現代人”食譜總突破600萬冊精華版

內容提要

《傢常菜紅寶書》：好學易做的傢常美食，營養更美味，讓你百吃不厭
專傢的養生食譜，食補勝藥補，讓你吃齣健康
百姓喜愛的各國風味，在傢就能做，讓你吃遍全球
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目錄

作者介紹

楊月欣 中國疾病預防控製中心營養與食品安全所食物營養評價室主任、研究員、博士生導師。中國營養學會常務理事、副秘書長、營養與保健食品分會主任委員。主要研究領域：食物營養學。近年來主持20餘項國傢重點科技攻關項目和國際課題，在我國營養學界享有較高的學術地位和聲譽

文摘

序言