做飯其實是一件很有趣的事，經過廚房裏的一番戰鬥，一堆食材或改頭換麵，或重新搭配，這是個奇妙的創作過程，一種化腐朽為神奇的成就感讓你油然而生。我是一個喜歡做飯甚於吃飯的人，當看到一些食材變成美食被快朵頤時，我就會感到無比幸福。希望簡單實用的《白領快手菜》能讓繁忙的工作者在閑暇之餘開啓對美食製作的熱愛，讓越來越多的人願意走進廚房。

食尚小米，美食達人，曾任央視《詠樂匯》菜品設計、東方衛視《貝太廚房》顧問、旅遊衛視《我愛每一天》嘉賓。在時尚《好管傢》、《健康之友》、《四川烹飪》等多傢雜誌報紙開設美食專欄，新浪點擊量超8000萬的美食博主。無論在各檔美食節目中，還是個人的交流平颱上，食尚小米毫不保留地與大傢分享著美食製作的真經，幫助吃貨們養成瞭在傢烹飪的健康生活習慣。

20分鍾係列：
簡單的快手浪漫菜
乾煸四季豆
尖椒土豆絲
麻辣炒貝肉
豉椒牛柳
粉絲蒜蓉蒸扇貝
蠔油生菜
煎嫩肩牛排
蒜蓉開邊蝦
蟹味菇蘆筍北極蝦
口感超好的下飯菜
菠菜炒平菇
菠菜汆丸子
乾煸土豆丁
虎皮尖椒
蘭花蠔汁素肉片
木耳炒雞蛋
青瓜炒臘腸
肉末炒三丁

……

40分鍾係列

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。都市生活壓力大，職場白領生活節奏快，甚至連踏實吃飯的時間都擠不齣來，更彆提自己動手做瞭。但再快的節奏，也要善待自己，也要對自己和傢人的健康負責。《白領快手菜》給瞭我們一條省時省力做早餐、晚飯的捷徑，可與傢人共享，也可獨自享用，去尋找做飯的興趣和成就感，去享受生活的常態和本真。