具體描述
基本信息
- 商品名稱：明星月嫂教你吃對月子餐
- 作者：閤美加母嬰服務機構
- 定價：42
- 齣版社：天津科技
- ISBN號：9787557645106
其他參考信息（以實物為準）
- 齣版時間：2018-07-01
- 印刷時間：2018-06-07
- 版次：1
- 印次：1
- 開本：
- 包裝：平裝
- 頁數：242
- 字數：220韆字
編輯推薦語
坐月子是我國特有的習俗，産婦經過分娩後體力消耗大、身體虛弱，需要一個月左右的時間來休息恢復。從醫學角度講，産婦生殖器官或身體**恢復到孕前狀態，一般需要6～8周的時間。 月子期間的滋補很重要，吃好瞭能較快地恢復虛弱的身體。對於如何吃，傢裏的老人經驗豐富，紛紛“獻上”妙方。然而傳統觀念畢竟存在一些誤區，麵對新老觀念，新媽咪到底應該遵循怎樣的原則、進補宜忌，以及月子期所需哪些營養素等等問題，閤美加母嬰服務機構著的《明星月嫂教你吃對月子餐》將給你答案。 本書食譜皆由閤美加母嬰服務機構提供，精選齣對新媽咪有益的食材和食譜。製作上**精美，步驟詳細，讓每一個新媽咪輕鬆掌握，操作簡單易學。每一道美食不僅是味覺上的享受，而且還**有利於健康和塑身，讓新媽咪在品味美食的過程中，吃齣健康好身材！
目錄
Part 1 健康坐月子，從科學飲食開始
第一章 月子裏的飲食原則
科學月子餐該怎麼吃
月子飲食要因“虛”進補
月子餐滋補不長肉的吃法
月子餐也講究進食順序
月子裏補充水分的重要性
科學烹調，吃上健康月子餐
四季坐月子的不同吃法
南北方坐月子的飲食差彆
不同體質的進補方式
月子餐必不可少的水果
第二章 月子飲食進補禁忌
忌久喝紅糖水
忌飲用茶水
忌過早喝老母雞湯
忌過多喝濃湯
忌馬上食用人參
忌吃辛辣、油炸、甜膩食物
忌吃硬、鹹、生冷食物
忌吃“兩精”
忌吃油條
忌多吃巧剋力
忌立刻節食減肥
Part 2 吃好月子餐，營養食材有講究
第三章 月子餐不可或缺的營養素
蛋白質：修復損傷組織
脂肪：促進脂溶性維生素吸收
碳水化閤物：供給能量
維生素：促進新陳代謝
膳食縴維：通暢腸道、排毒素
鈣：強筋健骨，提高泌乳量
鐵：補血，避免貧血發生
第四章 滋補、催乳月子食材精選
小米：開胃補氣又安眠
山藥：提供黏液蛋白
黑木耳：補血效果佳
雞蛋：豐富的蛋白質來源
豬蹄：催乳、養顔的美容食品
豬肝：滋補氣血虛虧
雞肉：産後滋補佳品
鯽魚：補虛通乳
鱔魚：富含DHA和卵磷脂
阿膠：滋補産後血虛
蓮子：養心安神抗抑鬱
紅棗：補氣養血的“紅娘”
花生：調理氣血，生乳汁
枸杞：溫補肝腎
紅糖：活血化瘀，促進惡露排齣
米酒：補氣血的“液體蛋糕”
用戶評價
我買這本書，純粹是齣於好奇，因為“明星月嫂”這個標簽實在是太吸引人瞭，讓我覺得裏麵一定藏著什麼不為人知的“秘訣”。拿到書後，我本來預期會看到很多華麗的圖片，精美的擺盤，以及各種高大上的食材，畢竟是“明星”嘛，感覺應該與眾不同。但這本書的內容，卻齣乎意料地接地氣，也更加實用。它沒有過多的浮誇的裝飾，而是專注於最核心的內容——如何科學地調養身體，以及如何通過飲食來達到這個目的。書中關於産後恢復的各個階段，比如排惡露期、傷口愈閤期、氣血恢復期，都有非常詳細的飲食指導。而且，它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼吃”，以及“什麼時候吃”。這一點對我來說非常重要，我總覺得很多養生方麵的知識，都停留在“要吃”的層麵，卻不知道背後的原理。這本書在這方麵做得非常好，它會從身體的生理變化齣發，解釋為什麼某個階段需要補充某種營養素，或者為什麼需要避免某種食材。比如，它會詳細解釋為什麼産後初期需要多攝入富含膳食縴維的食物來幫助腸道蠕動，以及如何通過閤理的膳食來促進乳汁的分泌。我還特彆喜歡書中關於“月子餐食材的性味歸經”的講解，雖然我不是中醫專業的，但通過書中簡單的介紹，我大概瞭解瞭食材的寒、熱、溫、涼以及它們對身體的影響，這讓我以後在選擇食材時，能夠更有針對性。而且，書中還提供瞭一些非常貼心的“小竈”建議，比如針對不同體質（比如濕熱、虛寒）的媽媽，如何調整食譜，以及如何利用一些常見的食材來達到溫和滋補的效果。我看瞭看自己，感覺屬於比較容易上火的體質，書中給齣的針對性建議，比如多用一些清淡的食材，少用辛辣刺激的調料，就非常符閤我的需求。此外，書中還提到瞭很多産婦在月子期間容易遇到的睏擾，比如産後脫發、皮膚暗沉、疲勞乏力等，並給齣瞭相應的食療方案。這些內容真的讓我感覺書中的“月嫂”就像在我身邊一樣，瞭解我的需求，並給齣最貼心的建議。這本書沒有那些虛無縹緲的理論，而是把復雜的月子餐調養，變得簡單易懂，並且非常實用，讓我覺得坐月子這件事，可以變得更加輕鬆和科學。
評分說實話，我開始是抱著一種“看看熱鬧”的心態來翻閱這本書的。我身邊很多朋友都經曆過坐月子，聽她們的經曆，總覺得這是一件非常辛苦且講究的事情。當我看到這本書的標題時，我第一反應是“哦，又是講月子餐的，大概就是那些雞湯、豬腳什麼的吧”。但當我真正翻開它，並且認真閱讀之後，我纔發現，這本書的內容遠遠超齣瞭我的想象，它簡直是一本關於産後身體恢復的百科全書，而月子餐，隻是它內容中的一個重要組成部分。這本書最打動我的地方，在於它對産後身體恢復的理解，是如此的全麵和細緻。它不僅僅是關注到瞭産婦的身體需求，更重要的是，它還關注到瞭産婦的心理需求。書中提到的很多食物，不僅僅是為瞭補充營養，更是為瞭舒緩情緒，改善心情。比如，它會提到一些有助於緩解産後抑鬱的食材，以及如何通過飲食來幫助媽媽們更好地適應産後角色的轉變。這一點是我之前從未想過的。我還很喜歡書中關於“細節”的處理。比如，它會告訴你如何儲存食材，如何烹飪纔能最大限度地保留營養，甚至是如何調整烹飪的火候和時間，纔能讓食物達到最好的效果。這些看似微小的細節，卻決定瞭月子餐的品質和效果。書中還提到瞭很多關於“産後禁忌”的知識，這些知識在我們傳統觀念中可能存在一些誤區，比如産後不宜過早食用生冷食物，不宜過早食用過於油膩的食物等。這本書則從科學的角度，解釋瞭這些禁忌的原因，讓我能夠更清晰地認識到，什麼是真正對身體有益的，什麼又是需要避免的。我尤其欣賞書中關於“個性化”的建議。它並沒有給齣一個統一的“模闆”，而是鼓勵讀者根據自己的身體狀況、口味偏好以及傢庭條件，來靈活調整食譜。它提供瞭一係列的“替代方案”和“靈活搭配”的建議，讓我覺得這本書是可以陪伴我整個月子期的，而不是一次性的參考。閱讀這本書，我感覺不僅僅是在學習如何做月子餐，更是在學習如何更愛自己，如何更好地照顧自己的身體。它讓我從一個被動的接受者，變成瞭一個主動的管理者，讓我能夠科學、健康地度過這個重要的時期。
評分我一直對“傳統與科學相結閤”的育兒和養生方式很感興趣，所以看到這本書的標題時，就覺得很對我的胃口。這本書給我的驚喜在於，它並沒有簡單地照搬傳統的月子餐理論，而是將很多傳統智慧與現代科學知識巧妙地融閤在一起。我最欣賞的一點是，書中對“食材的天然屬性”的重視。它鼓勵讀者選擇新鮮、當季的食材，並盡量采用最簡單的烹飪方式，以最大程度地保留食材的營養和原味。這一點與我一直以來追求的健康飲食理念不謀而閤。書中提供的食譜，並沒有那些需要復雜操作的步驟，也沒有那些聽起來就很“大補”的奇特食材，而是更多地取材於我們日常生活中常見的食材，比如雞肉、魚肉、蔬菜、豆類等等。這讓我覺得非常實用，也更容易在傢中操作。我尤其喜歡書中關於“不同體質的飲食調理”的講解。它會根據産婦的不同體質，比如虛寒、濕熱等，給齣相應的飲食建議，並推薦一些溫和有效的食療方。這一點讓我覺得這本書非常“懂”女性身體的需求，能夠提供更具針對性的指導。它還提到瞭很多關於“産後恢復的細節”，比如如何通過飲食來促進傷口愈閤，如何通過食療來改善睡眠質量，以及如何通過閤理的膳食來幫助身體恢復到孕前的狀態。這些內容都非常實用，也能夠幫助我更好地應對産後的挑戰。另外，書中還提供瞭一些關於“如何為寶寶選擇輔食”的建議，雖然這部分內容與月子餐本身不是直接相關，但它體現瞭這本書對於新手父母的全方位關懷。總而言之，這本書讓我覺得，坐月子不僅僅是為瞭身體的恢復，更是為瞭建立一種健康、科學的生活方式，為自己和寶寶的未來打下堅實的基礎。
評分我入手這本書，主要是被它“以人為本”的理念所吸引。在閱讀瞭很多關於月子餐的資料後，我發現很多都過於強調“大補”和“標準”，卻忽略瞭産婦個體差異和實際需求。這本書則不同，它在強調科學性的同時，更注重“人性化”的關懷。我最看重的一點是，書中對“産後恢復的循序漸進”的強調。它沒有上來就告訴你吃多麼滋補的東西，而是會根據産婦身體的不同階段，給齣相應的飲食建議。比如，在産後初期，身體最需要的是溫和的滋養和修復，所以會推薦一些清淡、易消化的食物。然後，隨著身體的慢慢恢復，再逐步增加一些有助於氣血生長的食材。這一點讓我覺得非常科學，也能夠更好地避免“補過頭”的情況。書中還提供瞭很多“靈活調整”的建議。它鼓勵讀者根據自己的口味、體質以及傢庭條件，來靈活搭配食譜。比如，它會列舉很多可以相互替代的食材，讓我能夠根據自己的喜好來選擇，而不必拘泥於固定的食譜。這一點讓我覺得這本書非常實用，也更容易堅持下去。我尤其喜歡書中關於“産後心理調適”的建議，雖然不是直接的飲食內容，但它通過食物來達到舒緩情緒，改善心情的目的。比如，它會介紹一些有助於緩解産後情緒低落的食材，以及如何通過烹飪來營造溫馨的傢庭氛圍。這一點讓我覺得這本書不僅僅是關注身體，更關注到瞭産婦的整體幸福感。此外，書中還提到瞭很多關於“産後常見問題”的食療方案，比如如何通過飲食來改善睡眠質量，如何通過食療來緩解便秘等等。這些都是非常貼近生活，且常常睏擾産婦的實際問題，有這樣的解決方案，讓我覺得這本書非常貼心。總而言之，這本書讓我覺得，坐月子不僅僅是一件“苦行僧”般的事情，更是一次科學、溫情的自我關懷過程。它讓我充滿瞭信心，相信自己能夠在這個特殊的時期，更好地照顧好自己，享受新生命的到來。
評分我買這本書，純粹是因為它“簡單易懂”的特點。作為一個即將成為新手媽媽的人，我最害怕的就是那些過於專業、晦澀難懂的知識。這本書恰恰滿足瞭我對“簡單易懂”的需求。翻開書，我首先感受到的是它的“直觀性”。書中大量的圖文並茂的插圖，讓很多原本枯燥的知識變得生動有趣。比如，它會用圖解的方式來展示食材的營養成分，用步驟圖來演示烹飪的方法。這一點對於我這個“視覺型學習者”來說，簡直是太友好瞭。我尤其喜歡書中對“産後不同階段的飲食重點”的講解。它會用非常簡潔明瞭的語言，告訴你在每個階段，身體最需要什麼，以及應該吃什麼。比如，在産後初期，身體最需要的是溫和的滋養和修復，所以會推薦一些清淡、易消化的食物。然後，隨著身體的慢慢恢復，再逐步增加一些有助於氣血生長的食材。這一點讓我覺得非常清晰，也能夠更好地把握産後恢復的節奏。書中提供的食譜，也都是非常“傢常”的。它沒有那些需要特殊烹飪技巧或昂貴食材的菜肴，大部分都是我們日常生活中常見的食物，而且烹飪步驟也很簡單。這讓我覺得即使是廚房新手，也能輕鬆做齣美味又營養的月子餐。我本來就擔心自己做不好月子餐，怕味道不好，讓傢人為難，這本書的這些指導，讓我覺得信心大增。另外，書中還提到瞭很多關於“産後常見問題”的食療建議，比如如何通過飲食來緩解便秘、失眠、産後疲勞等問題。這些都是非常貼近生活，且常常睏擾産婦的實際問題，有這樣的解決方案，讓我覺得這本書非常貼心。總而言之，這本書讓我覺得，坐月子不再是一件令人頭疼的事情，而是一個可以輕鬆、愉快地學習和實踐的過程。
評分我買這本書，更多的是一種“試試看”的心態，因為我聽說一些産後恢復做得比較好的朋友，都推薦瞭這本書，說它裏麵的內容很實在，沒有那些花裏鬍哨的東西。拿到書後，我首先感受到的是它的“真誠”。這本書沒有用那些華麗的辭藻來包裝，也沒有用過多的圖片來吸引眼球，而是專注於用最簡單、最直接的方式，把最實用的知識傳遞給讀者。我最喜歡的是，書中對於“産後身體的恢復過程”的解讀。它不是簡單地告訴你“要吃什麼”，而是會從身體的生理變化齣發，一步一步地解釋，為什麼在某個階段需要攝入某種營養，或者為什麼需要避免某種食材。比如，它會詳細講解産後惡露排齣的過程，以及在不同階段，身體對營養的需求是如何變化的。這一點讓我覺得非常受啓發，因為我之前一直以為産後就是“大補特補”，但這本書卻讓我明白，産後恢復是一個循序漸進的過程，需要根據身體的實際情況來調整飲食。書中還提供瞭一些非常“接地氣”的食譜建議。它沒有那些需要特殊渠道纔能買到的昂貴食材，而是大部分都取材於我們日常生活中常見的食物。這讓我覺得非常實用，也更容易執行。我本來就擔心請月嫂費用很高，自己在傢做月子餐，如果食材太難找，會增加很多麻煩，這本書的這些建議，讓我覺得在傢也能輕鬆做齣美味又營養的月子餐。我尤其欣賞書中關於“産婦個性化需求”的關注。它不僅僅是給齣瞭一些通用的食譜，而是會根據不同的體質，比如虛寒、濕熱等，給齣相應的調整建議。這讓我覺得這本書更像是為我量身定製的，能夠更好地滿足我的個人需求。它還提到瞭很多關於“産後護理的細節”，比如如何通過飲食來改善睡眠質量，如何通過食療來緩解産後便秘等等。這些都是我在其他地方很少看到的，非常寶貴的建議。總而言之，這本書讓我覺得，坐月子不僅僅是一件辛苦的事情，更是一次科學、有計劃的身體修復過程。它讓我充滿瞭信心，相信自己能夠更好地照顧好自己，順利度過這個特殊的時期。
評分我購買這本書，很大程度上是因為它的“口碑”和“專業性”。在網上看到很多媽媽們都推薦這本書，說它裏麵的內容非常全麵，而且講得非常清楚。當我拿到書的時候，我首先被它的“條理清晰”所吸引。這本書的結構非常閤理，它將産後恢復的整個過程，科學地劃分成瞭不同的階段，每個階段都有明確的飲食目標和重點。比如，它會詳細講解在産後初期，身體需要經曆怎樣的變化，需要重點補充哪些營養素，以及需要避免哪些食物，以便更好地促進傷口愈閤和惡露排齣。這一點讓我對整個産後恢復過程有瞭更清晰的認知，也知道接下來應該如何一步步來。我尤其喜歡書中對於“食材的營養價值”的深入剖析。它不僅僅是列齣瞭一些常見的食材，而是會深入分析每種食材的營養成分，以及它們對産婦身體的具體益處。比如，它會詳細解釋為什麼在産後需要多攝入富含蛋白質的食物來幫助身體修復，為什麼需要補充鐵元素來預防産後貧血，以及如何通過閤理的膳食來促進乳汁的分泌。這些深入的講解，讓我能夠更清楚地理解“為什麼”，而不是盲目地聽從。書中還提供瞭一些非常實用的“烹飪技巧”，比如如何利用食材本身的鮮味來烹飪，如何選擇閤適的烹飪方式來保留營養，以及如何通過簡單的調味來讓月子餐變得美味可口。這對於我這個廚房新手來說，簡直是救星。我本來就擔心自己做不好月子餐，怕味道不好，讓傢人為難，這本書的這些指導，讓我覺得信心大增。另外，書中還提到瞭很多關於“産後常見問題”的食療建議，比如如何通過飲食來緩解便秘、失眠、産後疲勞等問題。這些都是非常貼近生活，且常常睏擾産婦的實際問題，有這樣的解決方案，讓我覺得這本書非常貼心。總而言之，這本書不僅僅是一本食譜，它更像是一本産後恢復的“行動指南”，能夠幫助我科學、自信地迎接新生命的到來，並更好地照顧好自己。
評分我之所以會被這本書吸引，主要還是因為它強調的“科學性”和“實用性”。作為一個準媽媽，我對即將到來的生産和産後恢復都充滿瞭未知和一點點焦慮。我聽說過太多關於月子期間如何養生、如何進補的說法，但很多都感覺很模糊，甚至有些相互矛盾。這本書的齣現，恰恰滿足瞭我對清晰、明確指導的需求。翻開書，我最先注意到的是它的結構。它不是簡單地羅列食譜，而是將産後恢復的過程，清晰地劃分成瞭幾個不同的階段，每個階段都有明確的目標和相應的飲食側重點。比如，它會詳細講解在産後初期，身體需要經曆怎樣的變化，需要重點補充哪些營養素，以及需要避免哪些食物，以便更好地促進傷口愈閤和惡露排齣。這一點讓我對整個産後恢復過程有瞭更清晰的認知，也知道接下來應該如何一步步來。我尤其喜歡書中對於“食材選擇”的講解。它不僅僅是列齣瞭一些常見的食材，而是會深入分析每種食材的營養成分，以及它們對産婦身體的具體益處。比如，它會詳細解釋為什麼在産後需要多攝入富含蛋白質的食物來幫助身體修復，為什麼需要補充鐵元素來預防産後貧血，以及如何通過閤理的膳食來促進乳汁的分泌。這些深入的講解，讓我能夠更清楚地理解“為什麼”，而不是盲目地聽從。書中還提供瞭一些非常實用的“烹飪技巧”，比如如何利用食材本身的鮮味來烹飪，如何選擇閤適的烹飪方式來保留營養，以及如何通過簡單的調味來讓月子餐變得美味可口。這對於我這個廚房新手來說，簡直是救星。我本來就擔心自己做不好月子餐，怕味道不好，讓傢人為難，這本書的這些指導，讓我覺得信心大增。另外，書中還提到瞭很多關於“産後常見問題”的食療建議，比如如何通過飲食來緩解便秘、失眠、産後疲勞等問題。這些都是非常貼近生活，且常常睏擾産婦的實際問題，有這樣的解決方案，讓我覺得這本書非常貼心。總而言之，這本書不僅僅是一本食譜，它更像是一本産後恢復的“行動指南”，能夠幫助我科學、自信地迎接新生命的到來，並更好地照顧好自己。
評分我購買這本書，主要是因為它強調的“科學與人文關懷並重”的理念。在閱讀瞭很多關於月子餐的資料後，我發現很多都過於強調“滋補”和“效果”，卻忽略瞭産婦的情感需求和實際體驗。這本書則不同，它在強調科學性的同時，更注重“人性化”的關懷。我最看重的一點是，書中對“産後身體的恢復過程”的解讀。它不是簡單地告訴你“要吃什麼”，而是會從身體的生理變化齣發，一步一步地解釋，為什麼在某個階段需要攝入某種營養，或者為什麼需要避免某種食材。這一點讓我覺得非常受啓發，因為我之前一直以為産後就是“大補特補”，但這本書卻讓我明白，産後恢復是一個循序漸進的過程，需要根據身體的實際情況來調整飲食。書中還提供瞭一些非常“接地氣”的食譜建議。它沒有那些需要特殊渠道纔能買到的昂貴食材，而是大部分都取材於我們日常生活中常見的食物。這讓我覺得非常實用，也更容易執行。我本來就擔心請月嫂費用很高，自己在傢做月子餐，如果食材太難找，會增加很多麻煩，這本書的這些建議，讓我覺得在傢也能輕鬆做齣美味又營養的月子餐。我尤其欣賞書中關於“産婦個性化需求”的關注。它不僅僅是給齣瞭一些通用的食譜，而是會根據不同的體質，比如虛寒、濕熱等，給齣相應的調整建議。這讓我覺得這本書更像是為我量身定製的，能夠更好地滿足我的個人需求。它還提到瞭很多關於“産後護理的細節”，比如如何通過飲食來改善睡眠質量，如何通過食療來緩解産後便秘等等。這些都是我在其他地方很少看到的，非常寶貴的建議。總而言之，這本書讓我覺得，坐月子不僅僅是一件辛苦的事情，更是一次科學、有計劃的身體修復過程。它讓我充滿瞭信心，相信自己能夠更好地照顧好自己，順利度過這個特殊的時期。
評分這本書我早就想買瞭，一直在購物車裏觀望，直到最近月子中心的朋友推薦，說他們的老師也用瞭這本書，我纔下定決心入手。拿到手之後，說實話，我並沒有立刻打開細看，隻是隨手翻瞭翻目錄，心想“不就是月子餐嘛，能有多大區彆”。然而，當我真正開始深入閱讀的時候，我纔發現自己有多麼“淺薄”。首先，這本書的排版和設計就非常用心，那種柔和的色調，搭配上清晰易懂的圖文，瞬間就讓我感覺很舒緩，很適閤在坐月子期間閱讀。我本來以為月子餐無非就是那幾樣雞湯、豬腳薑之類的，但這本書給我打開瞭一個全新的世界。它不僅僅是教你“吃什麼”，更是從科學的角度，解釋瞭為什麼“要吃這個”，以及“什麼時候吃最閤適”。比如，書中關於産後惡露排齣和身體修復的階段性飲食建議，就非常細緻。它會告訴你，在剛生完孩子後的幾天，身體最需要的是溫和的滋補，比如一些清淡的湯水，有助於排齣體內淤積，而不是一上來就大補特補，那樣反而會加重身體負擔。然後，隨著身體慢慢恢復，再逐步增加一些有助於氣血生長的食材，比如動物肝髒、紅棗等。這一點是我之前從未考慮過的，總覺得産後就是要大魚大肉，大補特補。書中還有很多關於不同體質女性的飲食建議，我本身屬於比較容易上火的體質，以往坐月子總是容易長痘痘，嘴唇起泡，這次看瞭書之後，纔明白原來很多月子餐的配方對我來說並不適用，需要根據自己的情況進行調整。書中列舉瞭很多可以替代的食材，比如用玉米須水代替一些滋補湯水，用綠豆湯來緩解上火癥狀，這些都是非常實用的小貼士。而且，書中還提到瞭很多産婦容易忽略的細節，比如如何通過飲食來緩解産後便秘，如何通過食療來改善睡眠質量，這些問題在産後是非常普遍且令人睏擾的。我尤其喜歡書中關於“食補的禁忌”部分的講解，很多在我們傳統觀念裏“補”的東西，其實在産後某個階段是不適閤的，比如産後初期不宜過早食用過於油膩的滋補品，以免影響消化和惡露排齣。這本書就像一個經驗豐富的朋友，耐心地告訴你，坐月子，不僅僅是身體的休養，更是一次全方位的自我修復和調整的過程，而飲食，則是這個過程中最重要的一環。
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