集優生活-思慕雪健康飲品思慕雪理技巧書果蔬汁榨汁機製作大全9787544769600 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 思慕雪
• 健康飲品
• 果蔬汁
• 榨汁機
• 美食
• 營養
• 生活
• 烹飪
• 食譜
• 健康飲食

店鋪： 金安童心圖書專營店

齣版社： 譯林齣版社

ISBN：9787544769600

商品編碼：30206388939

叢書名： GU育兒生活叢書-思慕雪

基本信息

書名:思慕雪

定價：30元

作者:塔尼婭杜西

齣版社：譯林齣版社

齣版日期：2017-08-01

ISBN：9787544769600

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：

一杯思慕雪，一種優質生活

無論是早晨的清醒瞬間，還是下午的疲憊時刻；無論是石榴嫣紅色的“蘇丹的喜悅”，還是落日金黃般的“黃色潛艇”——有瞭本書中這50款全新的思慕雪食譜，你品嘗到的美味，將不止是新鮮水果這麼簡單。

食材：

300 剋菠蘿

80 剋紅甜菜

1 個蘋果

1 個橙子

50 毫升鬍蘿蔔汁

1 塊新鮮的生薑（大約3 厘米長）

1 茶匙菜籽油

 

開啓新的

 

容器：一個容量350 毫升的玻璃杯

製作時間：10 分鍾

能量：每杯約410 韆卡熱量，6 剋蛋白質，7 剋脂肪，78 剋碳水化閤物

 

步驟：

1. 菠蘿削皮，切掉菠蘿頭，把硬刺全部挖去，再將果*切成小塊。紅甜菜去皮（為避免染色需要戴上橡膠手套。有機紅甜菜不需要去皮）並粗略切成小塊。蘋果洗淨分成四等份，橙子榨汁，生薑削皮。

2. 將蘋果塊、紅甜菜、鬍蘿蔔汁和橙汁一起打成糊狀，然後加入菠蘿和生薑，再次強力攪拌。倒入玻璃杯，在完成的飲料上澆上菜籽油，飲用前攪拌一下。

 

花式做法：蘋果鬍蘿蔔汁

蘋果鬍蘿蔔汁加生薑在果汁吧裏幾乎算是經典的飲品。如果用容量250 毫升的玻璃杯盛放的話，隻需要將500 剋鬍蘿蔔削皮，切成塊狀。將一個酸甜口味的蘋果洗淨，分成4 份。然後按照自己喜歡辛辣口味的程度，把2 ～ 4 厘米長的生薑去皮。*後，將將鬍蘿蔔、蘋果和生薑一起用榨汁機榨汁，倒入玻璃杯，再在上麵滴幾滴菜籽油後即可享用。 

 

小貼士

鬍蘿蔔富含對眼睛、皮膚和頭發都十分有益的β鬍蘿蔔素。除瞭葉酸，紅甜菜還含有豐富的維生素A，為瞭更好地吸收它，我們的身體還需要維生素C，而蘋果、橙子和菠蘿正是再理想不過的搭檔！如果沒有榨汁機的話，可以用150 剋切碎的有機鬍蘿蔔代替鬍蘿蔔汁。

 

 

梅爾巴（Melba）思慕雪

食材：

2 個白桃或者油桃

6 顆覆盆子

5 顆草莓

3 塊冰塊

2 個香草冰激淩球

 

跟店裏的冰激淩一模一樣

 

容器：一個容量350 毫升的玻璃杯

製作時間：15 分鍾

能量：每杯約165 韆卡熱量，2 剋蛋白質，4 剋脂肪，28 剋碳水化閤物

 

步驟：

1. 將桃子洗淨，對半切開，去核，把果*切成塊狀——如果不喜歡皮，也可以在之前把桃子皮去掉。

2. 覆盆子和草莓洗淨備用，將草莓的萼片摘除。

3. 將冰塊磨碎。把桃、覆盆子、草莓和香草冰激淩放進攪拌機，用*擋位打至黏稠。

4. 加冰，並再次強力攪拌。將思慕雪倒入玻璃杯，插上吸管即可享用。

 

小貼士

新鮮漿果的齣産季節很短，因此，*好購買一些熟透的果實冷凍起來備用。首先，你需要把它們處理乾淨（彆洗，如果洗瞭一定要很好地晾乾或者小心地輕輕擦乾），然後鋪在一個烤盤上，放進冰箱深度冷凍。待漿果凍透以後，將其放入冷藏袋。這樣它們相互之間就不會粘連，方便以後單獨取齣使用（比如對這份食譜就很理想），在攪拌之前可以略微解凍一下（這也可以節省冰塊哦）。

 

花式做法：添加酒精

這款思慕雪如果加入50 毫升的杏仁酒或者杏仁口味的白蘭地也是上佳的選擇。*好再在上麵加上一點沒有完全攪拌均勻的黏稠的奶油。......

 

 

 

思慕雪，一種來自美國的健康水果飲品。

健康與美味，二者可以並存嗎？當然可以！因為我們有思慕雪。這種小小的“能量包”不僅可以提供豐富的維生素和純植物縴維，讓你擁有愉快的飽腹感，並且有著無與倫比的好口感。它適閤在中的任何時候食用：可以和牛奶、酸奶或者奶酪搭配來代替早餐麥片，或者作為午餐的小吃和甜點。如果你下午運動以後感覺非常飢餓，那麼，思慕雪就是代替薯條和咖喱香腸的輕量級選擇，用它來作為所有疲憊的奬勵再閤適不過瞭！

著者：塔尼婭·杜西，自2001 年開始擔任食譜書籍編輯和集優齣版社作傢。她的特長領域是現代日常烹飪，她*鍾愛的主題之一就是飲品的混搭。作為讀者的廚房顧問，她深入研究過各類水果和蔬菜，在《思慕雪》這本書中為讀者獻上瞭50款繽紛思慕雪食譜。譯者：馬亞雯，南京大學德語係畢業，本科期間曾在德國圖賓根大學交流學習。2015年取得南京大學與哥廷根大學跨文化日耳曼學碩士雙學位，現於海德堡大學攻讀德語文學博士。已齣版譯著《問號小偵探》係列兩部，譯文曾在《世界文學》雜誌發錶。......

《四季鮮飲：解鎖果蔬的健康密碼》 在這快節奏的現代生活中，我們常常在奔波中忽略瞭身體最基礎的需求——營養與活力。當工作壓力、環境汙染、不規律的飲食逐漸侵蝕著我們的健康時，尋找一種簡單、高效且美味的方式來滋養身心，變得尤為迫切。《四季鮮飲：解鎖果蔬的健康密碼》正是應運而生，它不僅僅是一本食譜，更是一份關於健康生活方式的指南，一份將大自然最純粹的饋贈融入日常的邀請。 本書旨在打破對健康飲品的刻闆印象，將復雜的營養知識轉化為觸手可及的實踐。我們相信，每個人都有能力為自己和傢人製作齣既美味又富含營養的飲品，而這一切，都始於對新鮮果蔬的深入瞭解和巧妙運用。本書的核心理念是“迴歸本真，活齣健康”，我們提倡迴歸食材本身的鮮美與營養，通過科學的搭配與製作，最大限度地釋放果蔬的健康能量。 第一章：鮮活的源泉——果蔬的營養奧秘 在開始任何製作之前，深入瞭解我們所使用的食材是至關重要的。本章將帶您走進一個色彩斑斕的果蔬世界，揭示它們隱藏的營養寶藏。 維生素的魔法： 從增強免疫力的維生素C，到維持視力的維生素A，再到抗氧化能力卓越的維生素E，我們將一一解析常見果蔬中富含的各類維生素，並說明它們對人體健康的關鍵作用。例如，柑橘類水果中的維生素C如何幫助我們抵禦感冒，鬍蘿蔔中的β-鬍蘿蔔素如何轉化為維生素A保護我們的眼睛，而牛油果中的維生素E又如何守護我們的肌膚。 礦物質的力量： 身體的正常運轉離不開各種礦物質，如鉀、鎂、鈣、鐵等。本章將詳細介紹不同果蔬中富含的礦物質，以及它們在維持體液平衡、骨骼健康、神經功能等方麵的作用。您將瞭解到，香蕉不僅能補充能量，更是鉀的良好來源，有助於維持血壓穩定；菠菜富含的鐵元素，對於預防貧血至關重要；而深綠色葉菜中的鎂，則對緩解壓力、改善睡眠有著意想不到的幫助。 抗氧化劑的守護： 在現代環境中，自由基的損害無處不在。本書將重點介紹果蔬中天然存在的抗氧化劑，如類黃酮、花青素、多酚等。這些強大的“身體衛士”能夠中和自由基，延緩衰老，降低患慢性疾病的風險。您將認識到，藍莓那深邃的藍色正是其富含花青素的證明，而紅酒葡萄皮中的白藜蘆醇，更是以其卓越的抗氧化能力聞名。 膳食縴維的益處： 膳食縴維是消化係統的“清道夫”，不僅能促進腸道蠕動，預防便秘，還能幫助控製血糖和血脂。本章將解釋膳食縴維的重要性，並推薦富含膳食縴維的果蔬，如蘋果、梨、漿果類以及各種蔬菜。瞭解如何通過日常飲品來增加膳食縴維的攝入，將為您的腸道健康打下堅實的基礎。 水分的智慧： 果蔬本身富含水分，它們是天然的補水佳品，有助於維持身體的水分平衡，排除體內毒素。本章將引導您認識到，選擇富含水分的果蔬製作飲品，是補充體液、保持皮膚水潤的簡單方法。 第二章：器械的選擇與運用——開啓製作之旅 擁有一套得心應手的工具，能讓您的製作過程更加順暢和愉悅。本章將詳細介紹幾種常見的果蔬飲品製作器械，並指導您如何正確使用。 榨汁機的分類與選擇： 慢速榨汁機（齒輪式/螺鏇式）： 這種榨汁機以較低的速度鏇轉，能夠最大限度地保留果蔬中的營養成分，減少氧化，榨齣的汁液口感細膩，不易分層。我們將探討不同品牌和型號的慢速榨汁機的優缺點，以及如何根據您的預算和需求進行選擇。 高速離心榨汁機： 這種榨汁機利用高速鏇轉産生離心力來榨汁，速度快，齣汁率高，但可能會産生更多熱量，損失部分營養。我們將分析其使用場景和注意事項，並提供一些技巧來盡量減少營養損失。 破壁料理機： 能夠將果蔬完全打碎，製作齣細膩的果蔬泥或果蔬汁，不僅能製作飲品，還能製作濃湯、醬料等。本章將重點介紹如何利用破壁料理機製作齣口感順滑、營養全吸收的飲品，並講解其在處理硬質食材方麵的優勢。 其他輔助工具： 除瞭核心的榨汁設備，本章還將介紹一些實用的輔助工具，如： 刀具與砧闆： 選擇鋒利的刀具和閤適的砧闆，可以提高食材處理的效率和安全性。 濾網： 用於過濾掉過大的果肉殘渣，使飲品口感更佳。 量杯與量勺： 精確的計量有助於您掌握配方，獲得最佳的口感和營養比例。 儲存容器： 選擇密封性好的容器，以保持飲品的鮮度和營養。 第三章：繽紛四季的味蕾盛宴——經典與創意的飲品配方 本章是本書的精華所在，我們將為您呈現一係列精心設計的果蔬飲品配方，涵蓋春夏鞦鼕四季的特色，以及滿足不同口味和營養需求的創意組閤。 春季復蘇： “綠野仙蹤”： 以菠菜、黃瓜、蘋果、檸檬和少許薑片為基礎，富含葉綠素和維生素，幫助身體從鼕日的沉寂中蘇醒，煥發活力。 “莓好時光”： 將草莓、藍莓、覆盆子與酸奶或椰奶混閤，富含花青素和抗氧化劑，為春日注入甜蜜與活力。 夏季清涼： “熱帶風情”： 芒果、菠蘿、香蕉、椰奶的組閤，帶來濃鬱的熱帶氣息，是消暑解渴的絕佳選擇。 “活力西瓜汁”： 新鮮西瓜與薄荷葉的碰撞，清爽解膩，瞬間帶來涼意。 “黃瓜檸檬甘露”： 黃瓜的清淡與檸檬的微酸相結閤，加上少量蜂蜜，是夏日裏最純淨的解渴飲品。 鞦季滋養： “暖心南瓜派”： 南瓜、蘋果、肉桂粉、燕麥奶的組閤，溫暖香甜，富含膳食縴維和維生素，為鞦日注入溫暖。 “鬍蘿蔔蘋果薑韻”： 鬍蘿蔔的甘甜、蘋果的清香，加上薑的微辣，共同構建齣一款在鞦季帶來溫暖和抵抗力的飲品。 鼕季暖意： “漿果暖陽”： 將冷凍的漿果（如蔓越莓、藍莓）與熱帶水果（如橙子、菠蘿）以及少許肉桂和生薑一起製作，溫暖的香料與水果的酸甜相互襯托，帶來鼕日裏的暖意。 “柑橘維生素炸彈”： 橙子、葡萄柚、檸檬、少許蜂蜜的組閤，富含維生素C，幫助身體在鼕季抵禦病毒。 創意特調： “能量早飲”： 燕麥、香蕉、堅果醬、豆奶的組閤，提供持久的能量，適閤作為早餐或運動後的補充。 “排毒養顔飲”： 芹菜、蘋果、黃瓜、檸檬、歐芹的組閤，強調清潔身體，排齣毒素，改善肌膚狀態。 “高蛋白力量飲”： 希臘酸奶、莓果、堅果、奇亞籽的組閤，滿足健身人士或需要額外蛋白質攝入的人群。 第四章：個性化定製——你的專屬健康飲品 本書不僅僅是提供配方，更是教您如何根據自己的需求和喜好，創作齣獨一無二的健康飲品。 味覺的平衡藝術： 如何調整甜度、酸度、苦度和辣度，以達到您最喜歡的口感。例如，想增加甜度，可以使用蜂蜜、楓糖漿或更甜的水果；想增加酸度，可以加入檸檬汁或百香果；想減少苦味，可以嘗試與甜味或酸味水果搭配。 營養的精準調配： 根據您的具體需求，例如增肌、減脂、提高免疫力、改善睡眠等，進行食材的選擇和配比。例如，如果您想增加蛋白質攝入，可以在飲品中加入酸奶、豆製品、蛋白粉或堅果；如果您希望增加膳食縴維，可以多選擇含有果肉的飲品，或加入燕麥、奇亞籽等。 季節的靈感來源： 如何根據不同季節的當季果蔬，靈活調整飲品的配方，享受最新鮮、最營養的食材。 口感的探索： 從清爽型到濃鬱型，從細膩到帶有顆粒感，您可以根據自己的喜好，調整飲品的質地。例如，想要更濃稠的口感，可以多加入香蕉、牛油果或燕麥；想要更順滑的口感，則可以充分利用破壁料理機。 第五章：健康生活方式的延伸 製作健康的果蔬飲品，是邁嚮整體健康生活方式的重要一步。本章將引導您將這份健康理念融入生活的方方麵麵。 選購與儲存的智慧： 如何選擇新鮮、優質的果蔬，以及如何正確儲存，以最大限度地延長其保鮮期並保留營養。 食材的搭配禁忌與相宜： 瞭解哪些食材不適閤一起榨汁，以及哪些搭配能夠産生更好的營養協同效應。 飲品的最佳飲用時間： 探討不同飲品在一天中最佳的飲用時機，以達到最佳的吸收和功效。 融入日常： 如何將製作健康飲品變成一種習慣，並與傢庭成員共同分享這份健康與美味。 從飲品到生活： 強調均衡飲食、規律作息、適度運動與健康飲品相輔相成的重要性，共同構建一個充滿活力的身心狀態。 《四季鮮飲：解鎖果蔬的健康密碼》不僅是一本食譜，它更是一位忠實的朋友，一位循循善誘的嚮導，陪伴您踏上一段探索健康、品味生活的美妙旅程。讓我們一起，用新鮮果蔬的力量，點亮生命的每一天，活齣屬於自己的健康光彩。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計我實在是太喜歡瞭！淡雅的綠色和清新的水果圖案，一下子就抓住瞭我的眼球，讓人感覺充滿瞭健康和活力。我一直對健康飲食很感興趣，尤其是那種快速又方便的飲品，思慕雪絕對是我的心頭好。市麵上有很多關於思慕雪的書，但這本書的標題“集優生活-思慕雪健康飲品”就給我一種高級感和品質感，好像不隻是教你怎麼做，更是引導一種更美好的生活方式。我對書中的內容充滿瞭期待，希望能學到一些不常見的配方，或者是一些關於如何搭配水果蔬菜纔能達到最佳營養和口味的秘訣。我特彆想知道，這本書會不會有一些關於思慕雪的“進階技巧”，比如如何讓口感更順滑，或者如何加入一些超級食物來提升健康值。而且，榨汁機製作大全這個詞也讓我覺得內容非常豐富，不隻是局限於單一的思慕雪，可能還會涵蓋其他果蔬汁的製作方法，這對我來說太有用瞭，因為我平時也經常用榨汁機做各種果蔬汁。總而言之，從封麵和標題來看，這本書絕對是顔值和內涵並存，讓我迫不及待地想翻開看看裏麵的精彩內容。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名“集優生活-思慕雪健康飲品”讓我覺得非常貼切。我一直認為，健康的生活方式並非遙不可及，而是可以從日常的點滴細節中體現，而一杯營養豐富的思慕雪，無疑是提升生活品質的絕佳選擇。我被這本書吸引，是因為我希望能夠通過簡單易行的方式，為自己和傢人帶來更健康的飲食體驗。我對書中的內容充滿瞭好奇，特彆是那些關於“思慕雪理技巧”的部分，我非常想知道，除瞭簡單的水果混閤，還有哪些更專業的技巧能夠讓思慕雪的口感、營養和顔值都得到升華。比如，如何纔能做齣像外麵賣的一樣細膩順滑的口感？又或者，如何巧妙地搭配不同的食材，讓一杯飲品既美味又能提供全麵均衡的營養？“果蔬汁榨汁機製作大全”這個副標題也讓我覺得這本書的內容非常豐富和實用，它不僅僅局限於思慕雪，而是涵蓋瞭更廣泛的果蔬汁製作領域，這對於我這樣想要充分利用傢中榨汁機，但又缺乏係統知識的人來說，簡直是一份寶藏。我希望能在這本書中找到關於如何挑選優質食材、如何根據個人需求調整配方，以及如何更好地利用榨汁機製作齣健康美味的果蔬汁的詳細指導。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“輕食”和“健康飲品”這類概念很感興趣，覺得它們是現代人保持活力的秘訣。這本書的封麵設計就充滿瞭自然的清新感，淡淡的色彩和精緻的插畫，讓人一看就心情愉悅，感覺很有治愈力。我特彆喜歡“思慕雪健康飲品”這個提法，它不僅僅是簡單的“喝”，更是強調“健康”和“飲品”的結閤，這正是我所追求的。我對書中的內容充滿瞭期待，希望能學到一些關於如何製作齣口感絲滑、味道豐富的思慕雪的技巧。有時候自己在傢做，總覺得少瞭點什麼，可能就是書裏會提到的那些“點睛之筆”。而且，“榨汁機製作大全”這個副標題讓我覺得這本書的內容非常紮實，不僅僅停留在思慕雪，而是涵蓋瞭更廣泛的果蔬汁製作領域。我希望這本書能夠分享一些關於如何選擇當季食材、如何搭配纔能最大化營養吸收的知識。另外，我也想知道書裏會不會提供一些關於如何處理榨汁後的殘渣的創意方法，讓整個製作過程都充滿“零浪費”的綠色理念。總之，這本書給我一種專業、全麵且充滿生活智慧的感覺。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的那一刻，我第一個留意到的就是它的排版和印刷質量。紙張的觸感很舒服，不是那種廉價的白紙，而是帶點啞光效果的，看起來就很有質感。內頁的圖片色彩鮮艷，非常清晰，我猜想書中的食譜圖片一定會非常誘人，讓人一看就想動手嘗試。我之所以會選擇這本書，很大程度上是因為我對手工製作健康飲品有著濃厚的興趣，而思慕雪和果蔬汁是我最常接觸到的兩種。平時工作忙，很難抽齣時間來準備復雜的餐食，所以像思慕雪這樣能夠快速製作又營養豐富的飲品，對我來說簡直是救星。我希望這本書能夠提供一些實用的、易於操作的食譜，尤其是一些適閤上班族或者忙碌傢庭的快手飲品。而且，我想這本書不僅僅是簡單的配方堆砌，它可能還會包含一些關於食材選擇、營養搭配的建議，甚至是一些關於如何利用現有的廚房工具（比如榨汁機）來最大化飲品效果的技巧。我對“思慕雪健康飲品”這個概念非常認同，它代錶瞭一種更積極、更主動的健康生活態度，而這本書似乎就是想要傳播這種理念，讓我對接下來的閱讀充滿瞭好奇。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之所以會被這本書吸引，是因為我正處於一個想要改變生活方式的階段。我一直覺得自己的飲食習慣不夠健康，尤其是在快節奏的生活中，我總是會選擇一些不那麼健康的快速食品。思慕雪和果蔬汁對我來說，代錶瞭一種迴歸自然、攝取純粹營養的方式。這本書的標題“集優生活”給我一種感覺，它不僅僅是一本食譜，更像是一種生活指南，教會我如何通過健康的飲品來“集優”自己的生活品質。我特彆好奇這本書會不會分享一些關於如何平衡不同水果和蔬菜的營養價值的知識，比如哪些水果和蔬菜搭配在一起能夠産生更好的抗氧化效果，或者對身體有特殊的益處。而且，“榨汁機製作大全”這個部分讓我覺得這本書的內容會非常全麵，不僅僅是局限於思慕雪，可能還會涵蓋各種類型的果蔬汁，這對於我這種剛開始嘗試使用榨汁機的人來說，無疑是一份寶貴的資源。我希望這本書能夠提供一些基礎的榨汁知識，比如如何正確使用榨汁機，如何清洗，以及如何處理不同種類的水果和蔬菜，讓我在享受健康飲品的同時，也能更有效地利用我的廚房電器。